倪艷云 閔思桂 牛浩鵬 趙江海 吳代彬 沈 慧

(1.高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 江蘇高郵 225600；2.蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇蘇州 215323）

緩釋肥是一種根據(jù)作物養(yǎng)分需求緩慢釋放的新型肥料，具有肥效長、省工節(jié)本、肥料利用率高等特點(diǎn)，是當(dāng)前稻麥生產(chǎn)提質(zhì)增效、實(shí)現(xiàn)節(jié)肥減藥的重要途徑之一，也是機(jī)械化輕簡化栽培管理技術(shù)的重要環(huán)節(jié)[1]。已有研究表明，緩釋肥在小麥[2-3]、水稻[4]等糧食作物上具有增產(chǎn)作用。為此江蘇省高郵市采用在等量施氮條件下，比較硫包膜緩釋肥不同處理對明麥133、國紅6號產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，以期為小麥生產(chǎn)提供一定參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料與試驗(yàn)地點(diǎn)

1.1.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 2019-2020年試驗(yàn)在高郵市高郵鎮(zhèn)十里村進(jìn)行，土壤類型為黏土，前茬為水稻，地力中等，灌排方便。2020-2011年試驗(yàn)在高郵市卸甲鎮(zhèn)周邶墩村進(jìn)行，土壤類型為黏土，前茬為水稻，地力中等，灌排方便。

1.1.2 供試肥料 緩釋肥類型為硫包膜緩釋肥（N 26%、P 12%、K 12%），由漢楓緩釋肥料（江蘇）有限公司提供；氮肥為尿素（N 46.4%），磷肥為過磷酸鈣（P2O512.5%），鉀肥為氯化鉀（K2O 57%），均由無錫市保利化肥有限公司提供。

1.1.3 供試品種 明麥133由揚(yáng)州市揚(yáng)子江種業(yè)有限公司提供；國紅6號由安徽國豐種業(yè)公司提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因素設(shè)計(jì)。在總施氮量225 kg/hm2水平下，設(shè)5個(gè)肥料施用方式處理：緩釋肥一次性基施（A1）；緩釋肥基施60%、尿素追施40%（A2）；緩釋肥基施60%、緩釋肥追施40%（A3）；A2處理的基礎(chǔ)上減氮15%（A4）；A3處理的基礎(chǔ)上減氮15%（A5）。同時(shí)設(shè)普通尿素（基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥為5∶1∶2∶2）為對照（CK）及無氮區(qū)（空白）。具體見表1。采用大區(qū)試驗(yàn)，2019-2020年每個(gè)處理種植5.0畝，于10月29日播種；2020-2021年每個(gè)處理種植2.0畝，于11月5日播種。播種量為187.5 kg/hm2，采用機(jī)械撒播，旋耕蓋籽鎮(zhèn)壓。

表1 緩控釋肥試驗(yàn)配比

1.3 測定項(xiàng)目及內(nèi)容

①莖蘗動態(tài)：按生育期查莖蘗苗。②成熟期產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、實(shí)產(chǎn)：收割前取樣考察結(jié)實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)小穗數(shù)；成熟期每小區(qū)收割2 m2折計(jì)實(shí)產(chǎn)，進(jìn)行室內(nèi)考種，脫粒后曬干數(shù)稱千粒重。③成熟期調(diào)查節(jié)間配置、穗部性狀等。④利用近紅外儀測定籽粒蛋白質(zhì)、淀粉、濕面筋、沉降值。

1.4 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 19.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用Duncan新復(fù)極差法檢驗(yàn)處理間的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 緩釋肥不同處理對小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

由表2可知，在2019-2020年度，明麥133以A2處理的籽粒產(chǎn)量最高，為546.03 kg/畝，比CK高13.73 kg/畝；其次是A3處理，達(dá)到538.02 kg/畝，比CK高5.72 kg/畝；其他處理均低于對照。無氮空白處理產(chǎn)量最低，僅為295.48 kg/畝，比對照減產(chǎn)236.82 kg/畝。A2、A3與CK之間差異不顯著，但與其他處理之間差異顯著。在2020-2021年度國紅6號以A2處理的籽粒產(chǎn)量最高，為528.36 kg/畝，比對照高66.67 kg/畝；其次為A3處理，達(dá)516.69 kg/畝，比對照高55.00 kg/畝。A2與A3處理之間差異不顯著，但與其他處理之間差異顯著。

表2 緩釋肥不同處理對小麥產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓染忈尫什煌幚碜蚜．a(chǎn)量表現(xiàn)均為A2＞A3＞CK＞A5＞A4＞A1＞空白。A1處理僅次于空白，主要是由于緩釋肥的養(yǎng)分緩釋期一般在90～120 d，一次性基施難以滿足小麥整個(gè)生育期（200 d以上）的養(yǎng)分需求，生育后期出現(xiàn)缺氮情況，葉片容易早衰，影響后期干物質(zhì)積累及運(yùn)轉(zhuǎn)，從而影響小麥高產(chǎn)。

從產(chǎn)量構(gòu)成因素上來分析，與CK相比，A1處理穗數(shù)明顯多于CK；A2、A3處理穗數(shù)均顯著多于CK，穗粒數(shù)、千粒重與CK無顯著差異?？瞻滋幚淼乃霐?shù)、穗粒數(shù)顯著少于其他處理，而千粒重顯著高于其他處理。說明緩釋肥主要是通過增加小麥的穗數(shù)達(dá)到提高小麥產(chǎn)量的效果。

2.2 緩釋肥不同處理對小麥莖蘗動態(tài)的影響

由表3可知，2個(gè)品種的播種量均為12.5 kg/畝，但是由于品種特性和2020-2021年度小麥越冬期遭遇2次低溫寒潮，造成部分麥苗凍死，從而國紅6號的各個(gè)處理的莖蘗苗均低于明麥133。不同品種的空白處理的各時(shí)期莖蘗苗最低，最終畝穗數(shù)分別為19.17萬穗、19.30萬穗。

表3 緩釋肥不同處理對小麥莖蘗動態(tài)的影響

從總體上來看，越冬期，緩釋肥不同處理與CK處理之間，莖蘗差異不明顯；拔節(jié)期，緩釋肥不同處理比普通尿素處理長勢好，莖蘗數(shù)偏多，CK的高峰苗最少，分別為50.94萬/畝、52.67萬/畝，其對應(yīng)的莖蘗成穗率也最低，分別為37.63%、36.64%。其原因可能是普通尿素分次施用，但是施用量少、流失多，而緩控釋肥氮肥釋放緩慢，肥效時(shí)間長。

2.3 緩釋肥不同處理對小麥穗部性狀的影響

考察2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓刃←溗氩啃誀羁芍ū?），從小穗數(shù)來看2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓染钥瞻滋幚硇∷霐?shù)最少，其他緩釋肥處理均高于CK；從退化小穗來看，2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓染訟2處理退化小穗數(shù)最少；從3～5粒小穗數(shù)、粒數(shù)及所占比例來看，2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓染钥瞻滋幚碜钌伲粡乃腴L來看，2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓染钥瞻滋幚硭腴L最短，2個(gè)年度分別為7.0 cm、9.9 cm。

表4 緩釋肥不同處理對小麥穗部性狀的影響

2.4 緩釋肥不同處理對小麥生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表5可知，2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓染訟2處理效益最高，分別為477.5元/畝、543.5元/畝。2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓戎辛?、鉀肥價(jià)格一致，尿素價(jià)格有所上漲。從肥料成本來看，空白處理的肥料成本最低，僅為146.8元/畝，其次為A5處理，為194.2元/畝。由于緩釋肥的單價(jià)接近普通尿素的3倍，所以添加緩釋肥的成本明顯高于普通尿素。緩釋肥均是作為基肥一次性施用或基施、追施各1次，因此其在整個(gè)生育期減少2次施肥用工，緩釋肥的用工成本僅為212.0元/畝，比CK處理少12.0元/畝。目前規(guī)模經(jīng)營的大戶逐漸增多，緩釋肥減少施肥次數(shù)，不僅省工還能有效避開關(guān)鍵時(shí)期用工荒。

表5 緩釋肥不同處理對小麥生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.5 緩釋肥不同處理對小麥節(jié)間配置影響

由表6可知，2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓戎芯钥瞻滋幚淼闹旮咦畹?，分別為62.8 cm、68.4 cm；A2處理的株高最高，分別為76.2 cm、92.5 cm。

表6 緩釋肥不同處理對小麥節(jié)間配置的影響（單位：cm）

2.6 緩釋肥不同處理對小麥籽粒品質(zhì)的影響

考察2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓刃←溩蚜Ｆ焚|(zhì)可知（表7），從蛋白質(zhì)含量來看2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓戎锌瞻滋幚碜畹?，分別僅為12.10%、9.75%，與其他處理呈顯著差異。CK處理蛋白質(zhì)含量最高，分別為13.70%、13.30%。從淀粉含量來看2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓瓤瞻滋幚碜罡?，分別為70.33%、61.00%，與其他處理呈顯著差異。從濕面筋含量來看2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓戎锌瞻滋幚碜畹?，分別僅為22.68%、21.00%，與其他處理呈現(xiàn)顯著差異。從沉降值來看2個(gè)試驗(yàn)?zāi)甓戎锌瞻滋幚碜畹?，分別僅為42.99 m L、18.05 m L。A3處理的沉降值最高，分別為47.57 m L、36.30 m L，與其他處理呈現(xiàn)顯著差異。

表7 緩釋肥不同處理對小麥籽粒品質(zhì)的影響

3 討論與結(jié)論

仲衛(wèi)華等[5-6]的研究認(rèn)為，緩控釋復(fù)混肥具有肥效長、省工節(jié)本的優(yōu)點(diǎn)。趙蒙等[7]的研究認(rèn)為，小麥基施脲醛緩釋肥并追施尿素與脲醛緩釋肥全量基施相

比，產(chǎn)量和氮肥利用率均顯著提升。宋曉[8]的研究表明，與普通化肥相比，緩釋肥能提高小麥穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重，從而提高小麥產(chǎn)量，產(chǎn)量增幅為9.93%～10.07%。馬富亮等[9]認(rèn)為，緩釋尿素一次基施可有效控制氮素釋放，使氮素釋放后移，滿足小麥生長需求，可達(dá)到普通尿素多次施用的效果。馬泉等[10]的研究表明，樹脂包膜緩釋肥一次基施與尿素多次分施相比產(chǎn)量差異不顯著；樹脂包膜緩釋肥基施加尿素追施可增產(chǎn)15.11%，樹脂包膜緩釋肥2次施用可增產(chǎn)17.44%。

本研究2年試驗(yàn)結(jié)果表明，A2處理即硫包膜緩釋肥60%基施+40%尿素拔節(jié)期追施的施用模式在產(chǎn)量與效益上優(yōu)于尿素多次施用、緩釋肥一次性基施和緩釋肥2次施用等施肥方式。主要是因?yàn)榱虬ぞ忈尫?0%基施+40%尿素拔節(jié)期追施生育后期氮素供應(yīng)充足，利于分蘗形成和保持穩(wěn)定穗數(shù)，后期利于延緩葉片衰老，促進(jìn)光合產(chǎn)物形成，提高粒重；而緩釋肥一次性基施肥效釋放到后期，氮元素不足，引起減產(chǎn)。