鄭衍玲，韓煜琪，晁相蓉

（山東醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，山東 濟(jì)南 250002）

習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上的重要講話及教育部《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的頒布，將立德樹(shù)人作為教育的根本任務(wù)。發(fā)揮課程育人功能，將思政教育有機(jī)融入生物化學(xué)課程教學(xué)，“守好生物化學(xué)這段渠，種好生物化學(xué)責(zé)任田”，與思想政治理論課同向同行，協(xié)同育人，成為必然[1]。生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)類各專業(yè)的基礎(chǔ)課和橋梁課，主要研究人體的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)及基因表達(dá)調(diào)控等內(nèi)容。在生物化學(xué)課程教學(xué)中，任課教師要深入挖掘蘊(yùn)含的思政元素，如鹽溶入水般自然而然、不動(dòng)聲色地融入課堂教學(xué)中。

1 深入挖掘生物化學(xué)課程蘊(yùn)含的思政元素

課程思政是近幾年新興的概念，但是作為教師，傳道、授業(yè)、解惑自古以來(lái)就是應(yīng)盡的本分。我們收集多年教學(xué)中積累的豐富的“傳道”素材，圍繞立德樹(shù)人的根本任務(wù)，分門別類、潤(rùn)物無(wú)聲地融入不同章節(jié)、不同形式的課堂教學(xué)中。

1.1 增強(qiáng)文化自信、民族自信和自豪感，厚植愛(ài)國(guó)主義情懷

在生物化學(xué)“緒論”中，教師繪聲繪色地描述我國(guó)古代在釀酒、制醋、制飴、做豆腐等方面的貢獻(xiàn)，明朝李時(shí)珍《本草綱目》中對(duì)體液的研究，唐朝孫思邈治療腳氣病和夜盲癥的事例，并與西方科學(xué)家因維生素的應(yīng)用獲得諾貝爾獎(jiǎng)的事跡進(jìn)行比較，激發(fā)學(xué)生對(duì)歷史人物的敬仰之情，增強(qiáng)文化自信和民族自信。介紹吳憲從美國(guó)學(xué)成歸來(lái)成為中國(guó)生物化學(xué)的奠基人以及學(xué)生熟知的我國(guó)人工合成結(jié)晶牛胰島素的事例，讓學(xué)生更加敬重、佩服我國(guó)科學(xué)家，學(xué)習(xí)其獻(xiàn)身精神，激發(fā)民族自豪感和對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)之情。

1.2 行醫(yī)以德為先、以誠(chéng)為本，做人以品為重

德育元素的挖掘是深化課程思政的重要一環(huán)[2]。根據(jù)課程內(nèi)容聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)事件，將立德樹(shù)人貫穿教學(xué)始終。從第一章“蛋白質(zhì)化學(xué)”開(kāi)始，由利用蛋白質(zhì)含氮量恒定特點(diǎn)測(cè)定蛋白質(zhì)含量引出學(xué)生熟知的三聚氰胺“毒奶粉”事件；講到蛋白質(zhì)變性的因素時(shí)，學(xué)生不自覺(jué)地聯(lián)想到“疫苗事件”并引起公憤；講到肝臟的生物轉(zhuǎn)化作用時(shí)，引用“瘦肉精中毒”事件。這一系列真實(shí)的事件不僅讓學(xué)生理解了生物化學(xué)知識(shí)在醫(yī)學(xué)及日常生活中的重要作用，更讓學(xué)生對(duì)不良商家痛恨之極，同時(shí)不自覺(jué)反省自己將來(lái)作為醫(yī)者該如何“保持一顆仁心，練就一身仁術(shù)”，全心全意服務(wù)于廣大患者[3]，做到德技雙馨。

1.3 培養(yǎng)合作意識(shí)和合作精神

代謝生化部分是生物化學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容，每條代謝途徑都是一系列連續(xù)的酶促反應(yīng)，是許多酶相輔相成、共同作用的結(jié)果。這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)使學(xué)生意識(shí)到大自然都把人體內(nèi)的代謝過(guò)程設(shè)計(jì)成這么完美無(wú)瑕的合作，那么在學(xué)習(xí)和工作上我們也要有合作意識(shí)和合作精神，大到外科手術(shù)，小到患者護(hù)理、窗口取藥，都是分工協(xié)作的結(jié)果。

1.4 激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，培養(yǎng)勇于探究、不畏挫折、淡泊名利的科學(xué)精神

通過(guò)生物化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生愈發(fā)感覺(jué)到生命的奇妙。比如，蛋白質(zhì)及核酸為完成其功能極其巧妙地逐步形成特殊的空間結(jié)構(gòu)，各物質(zhì)代謝過(guò)程紛繁復(fù)雜但代謝調(diào)節(jié)卻無(wú)比精準(zhǔn)，基因信息傳遞表達(dá)及調(diào)控環(huán)環(huán)相扣。這一切都激發(fā)了學(xué)生的好奇心及對(duì)生物化學(xué)的興趣。

生物化學(xué)史上有眾多諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，也流傳著很多精彩的故事，如朊病毒的發(fā)現(xiàn)、兩度獲諾貝爾獎(jiǎng)的Sanger、DNA作為遺傳物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)歷程、端粒酶的發(fā)現(xiàn)、三羧酸循環(huán)和鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的提出、分子病和鐮刀型紅細(xì)胞性貧血等。教師可以在課堂上引用這些故事，激勵(lì)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、勇于探究。1944年最早用實(shí)驗(yàn)證實(shí)DNA是遺傳物質(zhì)的科學(xué)家艾弗里的故事，使學(xué)生懂得探索未知世界的道路充滿荊棘和挫折，有時(shí)還可能遭遇誤解和污蔑，要有強(qiáng)大的內(nèi)心才能坦然面對(duì)。因提出蛋白質(zhì)和核酸測(cè)序方法而兩度獲得諾貝爾獎(jiǎng)的Sanger的故事[4]，給學(xué)生的啟迪是興趣和熱愛(ài)以及淡泊名利之心是成功的關(guān)鍵。

1.5 培養(yǎng)敬畏生命、珍愛(ài)生命的情感

通過(guò)肝臟生化知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生深刻意識(shí)到肝臟對(duì)人體的重要性，同時(shí)教師引導(dǎo)學(xué)生思考哪些習(xí)慣容易損傷肝臟以及肝臟嚴(yán)重受損的后果。學(xué)生認(rèn)識(shí)到過(guò)量飲酒、常吃腌制食品和煙熏食物等不良生活習(xí)慣對(duì)肝臟的危害，在震驚之余也培養(yǎng)了對(duì)生命的敬畏與珍惜之情。

1.6 提升科學(xué)素養(yǎng)，鍛煉分析與解決問(wèn)題能力，形成辯證思維[5]

維生素、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)有了較深入的了解，不易被所謂的養(yǎng)生觀、保健品誤導(dǎo)；通過(guò)脂肪酸分解代謝的學(xué)習(xí)，學(xué)生能分析左旋肉堿是否能用于減肥；通過(guò)核苷酸代謝及分子生物學(xué)技術(shù)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能站在科學(xué)的立場(chǎng)看待“轉(zhuǎn)基因”問(wèn)題；通過(guò)酸堿平衡調(diào)節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能辨別“酸堿體質(zhì)說(shuō)”的真?zhèn)?。隨著生物化學(xué)的深入學(xué)習(xí)，學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)得到提升，能辯證地思考和解決問(wèn)題。

1.7 教學(xué)中滲透對(duì)學(xué)生的關(guān)愛(ài)，使生物化學(xué)成為“有溫度”的課程

教師帶著愛(ài)心去上課，無(wú)論是和藹的表情、關(guān)愛(ài)的眼神還是親切的話語(yǔ)，都會(huì)和知識(shí)一起浸入學(xué)生的心田。另外，在生物化學(xué)課程教學(xué)中，教師可聯(lián)系生活實(shí)際，體現(xiàn)對(duì)學(xué)生的關(guān)愛(ài)之情。例如，講到蛋白質(zhì)變性及應(yīng)用時(shí)，可以讓學(xué)生思考如何對(duì)新冠病毒進(jìn)行滅活，既是考驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力，也教會(huì)學(xué)生利用所學(xué)理論處理實(shí)際問(wèn)題，同時(shí)還讓學(xué)生學(xué)會(huì)自我保護(hù)。再如講到維生素時(shí)，教師把孕婦、幼兒可能遇到的維生素缺乏問(wèn)題都講清楚，提醒學(xué)生不久的將來(lái)都會(huì)用到，談笑之余讓學(xué)生感受到教師的關(guān)愛(ài)之心。講到個(gè)別氨基酸代謝產(chǎn)生的5-羥色胺和多巴胺與情緒有關(guān)時(shí)，教師自然而然地提到它們和抑郁癥的關(guān)系，同時(shí)叮囑大家作為醫(yī)學(xué)生首先要注意自身的心理健康，正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待抑郁癥，培養(yǎng)學(xué)生的“醫(yī)者仁心”。

2 生物化學(xué)課程思政的多條途徑

思政內(nèi)容可通過(guò)理論講授、實(shí)驗(yàn)操作、線上線下混合式教學(xué)等多條途徑融入生物化學(xué)課堂教學(xué)中。

2.1 利用線上線下混合式教學(xué)進(jìn)行課程思政

生物化學(xué)教學(xué)中，有些簡(jiǎn)單的內(nèi)容可直接由教師采用情景教學(xué)、互動(dòng)教學(xué)等方式在課上講授；而對(duì)于一些較長(zhǎng)的故事或較復(fù)雜的事件，教師可制作成視頻、音頻或文本導(dǎo)入智慧職教云平臺(tái)；對(duì)于熱點(diǎn)事件，可通過(guò)網(wǎng)上錄屏等導(dǎo)入課件或線上課程。課前要求學(xué)生自主觀看視頻，再通過(guò)線上線下混合式教學(xué)進(jìn)行互動(dòng)，完成思政教育的滲透。

2.2 實(shí)驗(yàn)課中融入思政元素

實(shí)驗(yàn)課上不僅要培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，還要培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣以及細(xì)致、耐心、善于觀察、勤于思考、勇于創(chuàng)新的品質(zhì)，促使學(xué)生將所學(xué)、所感、所悟內(nèi)化于心，實(shí)現(xiàn)“知信行”的有機(jī)統(tǒng)一。

3 生物化學(xué)課程思政需注意的問(wèn)題

3.1 切忌將課程思政講成思政課，或出現(xiàn)“貼標(biāo)簽”“兩張皮”現(xiàn)象

課程思政不是枯燥的說(shuō)教，不是無(wú)源之水、無(wú)本之木。思政元素一定要和生物化學(xué)課程內(nèi)容密切結(jié)合，教師因勢(shì)利導(dǎo)，做到如春在花、如鹽在水，將知識(shí)傳授與思政教育有機(jī)融合。

3.2 思政元素要不斷更新

融入專業(yè)課程的思政元素并不是一成不變的，要與時(shí)俱進(jìn)，將新的熱點(diǎn)不斷融入教學(xué)內(nèi)容中。

3.3 課程思政不僅是言傳，更重在身教，要以教師的人格魅力影響學(xué)生[6]

教師是育人的主體，因此教師要注重自身知識(shí)的積累和道德修養(yǎng)的提升。教師高尚的師德、淵博的知識(shí)、親切和藹的態(tài)度同精心設(shè)計(jì)的課堂教學(xué)、如春風(fēng)拂面的話語(yǔ)一道打動(dòng)學(xué)生的內(nèi)心[7]，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。

4 結(jié)語(yǔ)

課程思政是長(zhǎng)期任務(wù)，不是曇花一現(xiàn)。十年樹(shù)木，百年樹(shù)人，立德樹(shù)人是教育的百年大計(jì)，不在一朝一夕，也不會(huì)立竿見(jiàn)影，更不能簡(jiǎn)單評(píng)估。課程思政需要堅(jiān)持不懈的努力，需要每門課程協(xié)同育人，更需要全社會(huì)、全過(guò)程、全方位育人[8]。