邢長露

（南京財(cái)經(jīng)大學(xué) 人事處，江蘇 南京 210000）

糧食屬于國家戰(zhàn)略物資，保證糧食安全是人民安居樂業(yè)的前提，糧食加工、儲(chǔ)存、安全檢測等每一環(huán)都至關(guān)重要，對(duì)于相關(guān)人員也提出了更加嚴(yán)格的要求。我國已經(jīng)發(fā)展至社會(huì)發(fā)展新階段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，國家對(duì)于專業(yè)技術(shù)人才的需求量顯著提升[1]。糧食產(chǎn)業(yè)為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，但是人們物質(zhì)生活水平在經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)下不斷提升，對(duì)于糧食產(chǎn)品的需求也愈發(fā)多元化和個(gè)性化，糧食產(chǎn)業(yè)必須在此背景下實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，因此加強(qiáng)專業(yè)人才培養(yǎng)成為專業(yè)院校的關(guān)鍵內(nèi)容之一，探究糧食專業(yè)教師人才隊(duì)伍建設(shè)方法成為主要課題。

1 工匠精神的核心內(nèi)涵概述

工匠精神是集合了職業(yè)道德、品質(zhì)、能力于一體的職業(yè)精神，是人員工作過程中就業(yè)觀和行為的具體表現(xiàn)。就其內(nèi)涵而言主要有精益、創(chuàng)新、敬業(yè)以及專注等內(nèi)容。

1.1 創(chuàng)新思維

勇于創(chuàng)新、精益求精的工匠是各行業(yè)不斷向前發(fā)展的動(dòng)力，高職院校教學(xué)同樣如此，對(duì)于糧食專業(yè)教師來說，努力探索業(yè)務(wù)上的突破、創(chuàng)新教學(xué)觀念和方法也是培養(yǎng)人才隊(duì)伍工匠精神的重點(diǎn)，切不可閉門造車[2]。教師在實(shí)際教學(xué)過程中必須對(duì)優(yōu)秀教師的教學(xué)觀念、教學(xué)方法、教學(xué)思路等進(jìn)行借鑒和吸收，在充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上構(gòu)建多媒體教學(xué)課堂，通過提升教學(xué)質(zhì)量、創(chuàng)新教學(xué)方法為學(xué)生提供高質(zhì)量教學(xué)服務(wù)，將工匠精神融入至教學(xué)的每一環(huán)，執(zhí)著追求真理和創(chuàng)新，通過自身工匠精神的貫徹去培養(yǎng)有工匠精神的糧食專業(yè)學(xué)生。

1.2 愛崗敬業(yè)

工匠精神得有愛崗敬業(yè)、執(zhí)著鉆研的精神，要求從業(yè)者在尊重客觀發(fā)展規(guī)律的同時(shí)充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，敬業(yè)樂業(yè)、全情投入、精益求精，以專業(yè)的素養(yǎng)、敬業(yè)的精神、高超的技藝投身至工作之中[3]。對(duì)于糧食專業(yè)教師來說則需要加強(qiáng)對(duì)于自身職業(yè)的認(rèn)同，在各個(gè)教學(xué)、科研環(huán)節(jié)中精益求精、探求真理。教師在實(shí)施教學(xué)時(shí)則需要首先具備精深的專業(yè)技能和無私奉獻(xiàn)的精神，全面提升糧食專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。

1.3 立即行動(dòng)

工匠精神同時(shí)意味著立刻行動(dòng)，即在了解事物發(fā)展客觀規(guī)律的技術(shù)上立刻發(fā)揮主觀能動(dòng)性，切勿拖延和倦怠。糧食專業(yè)教師工作內(nèi)容繁雜、重復(fù)，較易生成倦怠心理，工匠精神的融入則要求教師充分挖掘知識(shí)結(jié)構(gòu)中“新”的內(nèi)容，同時(shí)吸收創(chuàng)新型教學(xué)方法，積極投身至教學(xué)改革之中，做到精益求精、不斷創(chuàng)新、勇于實(shí)踐，提升課堂教學(xué)有效性和生動(dòng)性。

2 工匠精神在糧食專業(yè)教師人才隊(duì)伍建設(shè)過程中的應(yīng)用價(jià)值

2.1 優(yōu)化教師隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)

具有工匠精神的高質(zhì)量人才的引入是院校提升教學(xué)質(zhì)量和教師隊(duì)伍水平的關(guān)鍵舉措，能夠帶動(dòng)其他教師形成良性競爭關(guān)系，在較短時(shí)間實(shí)現(xiàn)教師專業(yè)素養(yǎng)的顯著提升，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)[4]。這就要求專業(yè)院校提升人才引入標(biāo)準(zhǔn)，從源頭提高教師質(zhì)量，構(gòu)建高質(zhì)量教師團(tuán)隊(duì)。另外，改革人才引進(jìn)模式、提高教育資源共享率、鼓勵(lì)學(xué)術(shù)交流和融合也是激發(fā)工匠精神、優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)。

2.2 搭建良好工作平臺(tái)

工匠精神的增強(qiáng)對(duì)于構(gòu)建良好工作平臺(tái)有積極意義，可有效改善教學(xué)環(huán)境，提升糧食專業(yè)教師專業(yè)能力。重視學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)和學(xué)術(shù)梯隊(duì)建設(shè)是其中重點(diǎn)，對(duì)于教師團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)健康發(fā)展有關(guān)鍵意義。

2.3 營造和諧工作環(huán)境

高校若想實(shí)現(xiàn)糧食專業(yè)教師隊(duì)伍的快速成長就必須重視和諧工作環(huán)境的營造，為教師提供良性競爭機(jī)制。培養(yǎng)教師工匠精神能夠通過氛圍營造促進(jìn)教師主體觀念的樹立和強(qiáng)化，實(shí)現(xiàn)各級(jí)、各類教師間的相互尊重，但是同時(shí)也需要高校提升教師薪資待遇，為教師發(fā)展提供動(dòng)力和助力[5]。

2.4 全面提升教師素質(zhì)

教師隊(duì)伍的高質(zhì)量建立是一項(xiàng)長期工程，注重過程中工匠精神的融合可以促使教師自主完成綜合能力提升工作，積極進(jìn)取、主動(dòng)參加各項(xiàng)培訓(xùn)工作，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)綜合素養(yǎng)、專業(yè)技能的全面提升。

2.5 激發(fā)教師隊(duì)伍的活力

工匠精神要求教師始終保持創(chuàng)新進(jìn)取精神，這對(duì)于推動(dòng)教學(xué)改革、激發(fā)隊(duì)伍活力有重要作用，進(jìn)而促使高質(zhì)量教師團(tuán)隊(duì)走在行業(yè)發(fā)展前沿。這就要求院校在優(yōu)化崗位聘任制度的同時(shí)制定高效、靈活、客觀的激勵(lì)機(jī)制和評(píng)價(jià)機(jī)制。

3 糧食專業(yè)教師人才隊(duì)伍工匠精神培養(yǎng)存在的問題

3.1 對(duì)工匠精神培養(yǎng)重視度不高

各個(gè)高校都認(rèn)識(shí)到了提升教師質(zhì)量的重要性，因此都將教師團(tuán)隊(duì)的高質(zhì)量建立作為主要工作內(nèi)容。但是部分院校并未將工匠精神的培養(yǎng)作為關(guān)鍵，一些糧食專業(yè)教師也受到傳統(tǒng)教學(xué)觀念束縛，不重視工匠精神的培養(yǎng)，也未對(duì)“工匠”二字形成正確認(rèn)知，造成工匠精神培養(yǎng)困難[6]。除此之外，一些教師將重點(diǎn)放在比賽、科研以及榮譽(yù)爭取中，而對(duì)于作為本職工作的“教書育人”工作的熱情則略有松懈，出現(xiàn)工作懈怠、教學(xué)質(zhì)量無法有效提升等問題，不能積極自主追求工匠精神。

3.2 教師社會(huì)實(shí)踐相關(guān)的保障機(jī)制待完善

教育部以及各高等院校均鼓勵(lì)青年教師積極參與到企業(yè)實(shí)踐中，通過實(shí)踐經(jīng)歷的豐富提升自身綜合實(shí)力，同時(shí)培養(yǎng)起工匠精神，立足實(shí)踐探究高質(zhì)量科研和教學(xué)方法。但是多數(shù)高校并未制定出相對(duì)完善的管理制度，資金投入也存在不足的問題，無法保障教師實(shí)踐活動(dòng)的順利展開[7]。另外，與其他專業(yè)不同，糧食專業(yè)教師參加實(shí)踐受時(shí)間影響較大，農(nóng)事生產(chǎn)周期長，短時(shí)間的實(shí)踐參與無法達(dá)到理想目標(biāo)，也無法為企業(yè)帶來明顯回報(bào)，而延長實(shí)踐時(shí)間又會(huì)造成教學(xué)工作擱置、經(jīng)濟(jì)成本提升，因此教師、企業(yè)對(duì)于企業(yè)實(shí)踐的積極性均不高。最后，糧食專業(yè)教師教學(xué)任務(wù)繁重，既要教授課程內(nèi)容、管理學(xué)生，又要管理基地項(xiàng)目，完成多種申報(bào)工作，社會(huì)實(shí)踐的加入也在較大程度上增加了教師的工作壓力，教師參與積極性下降。

3.3 教師入職后培訓(xùn)較為缺乏

就目前而言，我國多數(shù)高職院校教師在進(jìn)入院校前并沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，易造成實(shí)踐技能不足、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量不高等問題，此時(shí)若不對(duì)教師進(jìn)行全面高質(zhì)量的入職后培訓(xùn)則將為教師教學(xué)質(zhì)量的提升帶來阻礙，更遑論“工匠精神”的融入和樹立。高校培訓(xùn)工作不僅包括工匠精神的培養(yǎng)，還包括教學(xué)體系的更新、教學(xué)思想的創(chuàng)新等，培訓(xùn)工作缺乏則無法幫助糧食專業(yè)教師提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，不利于院校綜合實(shí)力的增強(qiáng)。

4 培養(yǎng)糧食專業(yè)教師人才隊(duì)伍工匠精神的策略

4.1 提升對(duì)于工匠精神培養(yǎng)的重視程度

從國家層面來說，相關(guān)政府部門需重視對(duì)于輿論的引導(dǎo)，增強(qiáng)科學(xué)家、民間匠人等的曝光率，在全社會(huì)范圍內(nèi)形成崇尚和追求工匠精神的氛圍，清除經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展帶來的浮躁、拜金等不良風(fēng)氣，幫助大眾形成正確價(jià)值觀、就業(yè)觀[8]。此外，部門還要增加資金投入，為相關(guān)政策的制定和實(shí)施提供資金支撐，鼓勵(lì)民眾追求工匠精神。從高校層面來說，學(xué)校需要在全校范圍內(nèi)加強(qiáng)對(duì)于工匠精神的宣傳，提升教職工對(duì)于工匠精神的重視程度，鼓勵(lì)教師將工匠精神融入工作的每一環(huán)節(jié)，在潛移默化中升華自身情操，全面提升教學(xué)質(zhì)量。

4.2 大力弘揚(yáng)工匠精神

加強(qiáng)師德建設(shè)是糧食專業(yè)教師培養(yǎng)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，在其中融入“工匠精神”的培養(yǎng)則能夠進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)教師專心致志教學(xué)、愿為人梯奉獻(xiàn)，從根本上提升教學(xué)質(zhì)量和有效性。在此過程中，大力弘揚(yáng)工匠精神、深刻解讀工匠精神內(nèi)涵成為重點(diǎn)。工匠精神是新時(shí)代背景下各行各業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定健康發(fā)展的重要內(nèi)在動(dòng)力，對(duì)于推動(dòng)整個(gè)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展具有關(guān)鍵意義，時(shí)代意義重大[9]。新時(shí)代背景下，我國在經(jīng)濟(jì)方面實(shí)現(xiàn)了迅猛發(fā)展，人們生活質(zhì)量顯著提升，提升人才質(zhì)量、培養(yǎng)高素質(zhì)人才成為新時(shí)期發(fā)展的新要求，大力弘揚(yáng)工匠精神不僅能夠提高糧食專業(yè)教師綜合能力，也能夠?yàn)榧Z食行業(yè)培養(yǎng)出更多具有工匠精神的高質(zhì)量人才，為糧食安全保障提供人才支撐。

4.3 全面提升人才隊(duì)伍質(zhì)量

4.3.1 提升人才引進(jìn)門檻

新時(shí)期職業(yè)教育改革深入發(fā)展，應(yīng)屆畢業(yè)生逐漸無法達(dá)到職業(yè)院校教師引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，除學(xué)歷支撐外還要擁有當(dāng)年及以上的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，這充分體現(xiàn)了國家和職業(yè)院校對(duì)于教師質(zhì)量的重視，認(rèn)識(shí)到教師才是評(píng)判院校教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。糧食專業(yè)在進(jìn)行教師招納時(shí)必須將工匠精神作為一項(xiàng)重要指標(biāo)納入招納標(biāo)準(zhǔn)中，從根本上提升教師團(tuán)隊(duì)質(zhì)量。同時(shí)也可將行業(yè)專家、資深從業(yè)者等邀請(qǐng)至院校進(jìn)行課程教授，這既能夠增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于工作實(shí)踐的了解程度，又能夠?yàn)槿毥處煛肮そ尘瘛钡呐囵B(yǎng)起促進(jìn)作用。

4.3.2 構(gòu)建公平競賽平臺(tái)

與其他院校不同，職業(yè)院校更加重視學(xué)生專業(yè)技能的掌握和實(shí)踐能力的提升，因此對(duì)于教師實(shí)踐技能有了更加嚴(yán)格的要求。職業(yè)院校可根據(jù)糧食專業(yè)實(shí)踐特點(diǎn)及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)開展多種比賽，設(shè)置學(xué)生組和教師組，教師組比賽的設(shè)置能夠讓教師直接認(rèn)識(shí)到自身存在的不足并積極予以改進(jìn)，通過“工匠精神”的貫徹全面提升自身綜合實(shí)力；學(xué)生組的設(shè)立則能夠幫助教師更加清晰地發(fā)現(xiàn)教學(xué)方法提升策略，進(jìn)而在掌握行業(yè)發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上予以針對(duì)性教學(xué)，提升教學(xué)質(zhì)量。多種比賽的設(shè)置能夠建立起相對(duì)全面和公平的競賽平臺(tái)，讓教師通過思想撞擊創(chuàng)新教學(xué)方法，認(rèn)識(shí)到追求“工匠精神”的重要性，繼而將其融入教學(xué)活動(dòng)中，精益求精，拓寬自身知識(shí)面，增強(qiáng)協(xié)作意識(shí)和問題解決能力，實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的全面提升。

4.3.3 定期開展教師培訓(xùn)工作

培訓(xùn)工作的定期開展是打造高質(zhì)量人才團(tuán)隊(duì)、提升工匠精神滲透力的關(guān)鍵，因此院校必須深刻分析糧食專業(yè)特點(diǎn)以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)識(shí)到糧食專業(yè)的重要性，制定出符合時(shí)代發(fā)展需求和院校教學(xué)發(fā)展實(shí)際的培訓(xùn)方案，并將其作為常態(tài)工程，力求將教師團(tuán)隊(duì)工匠精神的培養(yǎng)作為一項(xiàng)長期工程展開[10]。與此相適應(yīng)，院校要將激勵(lì)機(jī)制和考核機(jī)制的合理建立作為重點(diǎn)，保證培訓(xùn)工作質(zhì)量，通過多元化評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)激發(fā)教師參與積極性，鼓勵(lì)教師精益求精、追求卓越、提升自我匠能，成為具有工匠精神的高質(zhì)量人才。要促使教師在尊重糧食專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上細(xì)致打磨教學(xué)流程，在提升自我綜合素質(zhì)的同時(shí)培養(yǎng)出具有匠人精神的學(xué)生，促進(jìn)糧食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

5 結(jié) 語

我國已發(fā)展至新的社會(huì)階段，各行業(yè)均面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，糧食產(chǎn)業(yè)在新的時(shí)代背景下面臨諸多問題，重視專業(yè)人才培養(yǎng)、構(gòu)建高質(zhì)量隊(duì)伍建設(shè)成為行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的保障，也是保護(hù)糧食安全的重點(diǎn)。因此，糧食專業(yè)院校必須從提升教師綜合實(shí)力出發(fā)，通過工匠精神的培養(yǎng)全面提高教師教學(xué)、科研能力，保證高質(zhì)量人才輸出。