田 艷

（永順縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心，湖南 永順 416700）

在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，糞便是較大的污染源，但是通過(guò)有效處理也是很好的資源。因此，山區(qū)農(nóng)村就應(yīng)該積極引入和應(yīng)用糞污資源化利用技術(shù)，合理的處理糞便，在減少對(duì)周圍環(huán)境污染的基礎(chǔ)上，又能夠更好的降低養(yǎng)殖成本，增加農(nóng)民養(yǎng)殖收益，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)不斷發(fā)展。

1 山區(qū)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用意義

隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提高對(duì)畜牧業(yè)的關(guān)注和要求也在增強(qiáng)。加強(qiáng)糞污處理，不僅能夠有效的保護(hù)環(huán)境，還能夠減少對(duì)環(huán)境的污染，提高糞污利用效率，降低養(yǎng)殖成本。針對(duì)山區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)，不能只單純考慮經(jīng)濟(jì)效率，要從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度出發(fā)，明確環(huán)境保護(hù)的重要性，學(xué)習(xí)和引進(jìn)糞污資源化利用技術(shù)，變廢為寶，在降低養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖收益的同時(shí)保護(hù)生態(tài)環(huán)境。將農(nóng)作物種植和畜牧養(yǎng)殖結(jié)合起來(lái)，畜禽糞便能夠滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分，農(nóng)作物又能作為畜禽生長(zhǎng)的飼料。當(dāng)前人們?yōu)榭焖偬岣咿r(nóng)作物產(chǎn)量，一味地使用化肥，不再使用農(nóng)家肥，不僅使土地板結(jié)，過(guò)度使用化肥殘留于作物中的化學(xué)元素，對(duì)人體健康也構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。過(guò)量的糞污無(wú)處消納，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了破壞。因此，將畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污轉(zhuǎn)化為肥料，通過(guò)這樣的方法就能夠減少化肥的使用，而且還能夠更好的保護(hù)土壤。

2 山區(qū)農(nóng)村畜禽糞污資源化利用技術(shù)

2.1 種養(yǎng)結(jié)合這種方法在當(dāng)前山區(qū)農(nóng)村畜禽糞污資源處理上應(yīng)用較為廣泛，因糞便中有很多有機(jī)物，通過(guò)對(duì)糞便的有效處理，可作為有機(jī)肥使用。（1）將養(yǎng)殖和種植相結(jié)合，針對(duì)當(dāng)?shù)氐姆N植和養(yǎng)殖發(fā)展情況采取相應(yīng)措施。比如永順縣種植獼猴桃、黃桃、白皮柚、莓茶等，通過(guò)將糞便有效處理轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，加入到土壤中提高土壤的養(yǎng)分，有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)，減少糞便污染，是提高糞便利用率的重要方法。（2）糞污還田模式，回收畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污，然后利用氧化池存儲(chǔ)，通過(guò)無(wú)害處理后，用于施肥。該法優(yōu)點(diǎn)是成本低，能夠?qū)崿F(xiàn)糞污的全部利用。缺點(diǎn)是儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，肥的時(shí)間集中，在運(yùn)輸上需要一定的費(fèi)用。比較適用于養(yǎng)豬場(chǎng)和養(yǎng)牛場(chǎng)。（3）糞便堆肥利用有各種類型，比如條垛式、槽式等，利用豬牛糞便來(lái)無(wú)害化處理后，利用于周圍農(nóng)田。該法的優(yōu)點(diǎn)是處理效果好，而且肥力也比較理想，缺點(diǎn)是處理過(guò)程中容易產(chǎn)生臭氣，更加適用于家禽養(yǎng)殖。（4）糞水肥料利用。養(yǎng)殖場(chǎng)所產(chǎn)生的糞水通過(guò)氧化處理后，在農(nóng)田需要施肥的時(shí)候，將已經(jīng)無(wú)害化處理的糞水按照一定比例與水混合灌入其中。該法的優(yōu)勢(shì)是處理后的糞水能夠更好的為農(nóng)田提供養(yǎng)分，以有效解決糞水處理上帶來(lái)的麻煩，并且還能夠提高農(nóng)田養(yǎng)分。缺點(diǎn)是處理糞水上需要相應(yīng)的儲(chǔ)存容器，而且養(yǎng)殖場(chǎng)周圍還需要配有農(nóng)田，在灌溉上要使用相應(yīng)的管網(wǎng)或?qū)ｉT車輛。因此，該法比較適用于養(yǎng)殖場(chǎng)周圍配有的農(nóng)田，灌溉時(shí)進(jìn)行水肥一體化施用。

2.2 能源化利用采用相應(yīng)的糞污處理系統(tǒng)，對(duì)畜禽糞便進(jìn)行收集和處理，可有效提高有機(jī)肥的應(yīng)用。同時(shí)糞便還可轉(zhuǎn)化為沼氣能源。沼氣是清潔能源，產(chǎn)生的廢渣能夠用于種植業(yè)，不僅能減少農(nóng)藥的使用，還能夠減少污染，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。該法的優(yōu)點(diǎn)是能夠?qū)崿F(xiàn)糞污的集中處理，減少設(shè)備投入成本，資源利用率高。但是，存在的問(wèn)題是成本較高，需要能夠配套相應(yīng)的工藝，比較適用于大型的養(yǎng)殖場(chǎng)。

2.3 清潔回收利用

2.3.1 糞便基質(zhì)化利用 利用畜禽的糞便和農(nóng)作物秸稈發(fā)酵后，將其作為基質(zhì)土，可以應(yīng)用于果蔬栽培，該法的優(yōu)點(diǎn)是能夠保證整個(gè)生產(chǎn)鏈的零廢棄，實(shí)現(xiàn)零污染，可形成一套完整的農(nóng)業(yè)綜合體系建設(shè)，有效提高資源利用率。但該方法存在的問(wèn)題是精細(xì)化程度較高，需要相關(guān)人員具有較高的專業(yè)素質(zhì)。比較適用于大型農(nóng)業(yè)企業(yè)，同時(shí)還適合用于小型農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。

2.3.2 糞便飼料化利用 該方法主要是針對(duì)養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆等，針對(duì)這些動(dòng)物的蛋白進(jìn)行發(fā)酵，然后將有機(jī)肥用于農(nóng)業(yè)種植上。該方法的優(yōu)點(diǎn)是改變以往傳統(tǒng)處理的理念，能更好地提高處理水平，而且資源化利用效率更好，不會(huì)產(chǎn)生污染，能夠更好的實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。但存在的問(wèn)題是動(dòng)物蛋白對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境有著較高的要求，需要防止相應(yīng)的天敵偷食，比較適用于周圍存在著大量農(nóng)田的養(yǎng)殖場(chǎng)。

2.4 糞便農(nóng)用針對(duì)畜禽糞便也可以農(nóng)田施用，養(yǎng)殖場(chǎng)所產(chǎn)生的糞便通過(guò)無(wú)害化處理后直接用于基肥一次性施用，大田作物可以配合相關(guān)設(shè)備來(lái)施用。而液態(tài)糞肥作為基肥有兩種使用方式，（1）漫灌適用于水田、大田，（2）溝灌適用于蔬菜種植。追肥的原則是便捷性，如果地下水分較淺，則選擇噴灌，避免影響地下水。

3 山區(qū)農(nóng)村畜禽糞污資源化處理存在的問(wèn)題

3.1 生產(chǎn)量大隨著山區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大。畜牧產(chǎn)生的糞便量急劇增加。由于處理速度跟不上糞便產(chǎn)生的速度，導(dǎo)致糞污堆積，對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生不良影響。由于一些養(yǎng)殖人員環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，在處理過(guò)程中沒(méi)有加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)，經(jīng)常存在隨意丟棄的情況，嚴(yán)重影響了周圍環(huán)境，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境被破壞。

3.2 種養(yǎng)比例失衡傳統(tǒng)的種植和養(yǎng)殖比例較為均衡，但兩者的發(fā)展均處于較低的水平。隨著山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展和化肥的出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)種植對(duì)畜禽糞便制作的有機(jī)肥用量越來(lái)越少，過(guò)剩的畜禽糞便在單位土地上的堆積越來(lái)越多。不僅對(duì)土壤造成嚴(yán)重影響，降低土壤質(zhì)量，影響農(nóng)作物的穩(wěn)定生長(zhǎng)糞便堆積發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的液體會(huì)滲入地下污染地下水，產(chǎn)生有害氣體會(huì)污染空氣，影響人們的健康，根據(jù)相關(guān)資料分析和研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前很多山區(qū)農(nóng)村耕地上依然有著大量的氮磷元素，這在一定程度上會(huì)影響農(nóng)作物正常生長(zhǎng)，還會(huì)對(duì)土壤環(huán)境造成一定的影響。此外，還有一些農(nóng)民在種植農(nóng)作物過(guò)程中也沒(méi)有分清楚有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，減少有機(jī)肥使用，導(dǎo)致種養(yǎng)失衡。

3.3 處理水平落后畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)糞便，采取的處理方法較為落后，很多養(yǎng)殖人員沒(méi)有充分意識(shí)到有效處理糞便的重要性；只是簡(jiǎn)單將糞便堆放到一個(gè)區(qū)域，受到降雨的影響，雨水就會(huì)將很多污染物帶入到其它的地方。還有一些會(huì)流入到附近的河流中影響水體，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化。由于污染物攜帶各類病原，這種處理為疾病傳播提供機(jī)會(huì)。還有一些養(yǎng)殖人員仍采取傳統(tǒng)方法，畜禽糞尿用水沖洗，使污水流入到養(yǎng)殖場(chǎng)的附近，嚴(yán)重污染了生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。雖然一些養(yǎng)殖場(chǎng)也建立了沼氣池，但成本較高使用效果并不理想。

4 山區(qū)畜禽糞污資源化處理對(duì)策

4.1 規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)各地相關(guān)部門要重視養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的處理問(wèn)題，要從實(shí)際出發(fā)，讓養(yǎng)殖場(chǎng)能夠意識(shí)到對(duì)糞污資源化利用的重要性，加強(qiáng)資源轉(zhuǎn)化。在具體管理過(guò)程中，能夠準(zhǔn)確分析位置，針對(duì)一些山區(qū)農(nóng)村養(yǎng)殖場(chǎng)地址較為偏遠(yuǎn)，而且符合要求的養(yǎng)殖場(chǎng)，就可以利用先進(jìn)技術(shù)，在養(yǎng)殖場(chǎng)附近建立自動(dòng)化清理系統(tǒng)，通過(guò)這樣的方法來(lái)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，以此來(lái)減少水沖行為。此外，還要能夠充分考慮到在養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生很多的污水，能夠?qū)ｉT建立排污管道，并且根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況來(lái)建設(shè)糞污暫存池，以此來(lái)統(tǒng)一處理。

4.2 有機(jī)肥處理當(dāng)前，很多山區(qū)農(nóng)村都已經(jīng)形成規(guī)?；B(yǎng)殖區(qū)域，也就是將養(yǎng)殖場(chǎng)都集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi)。可以從實(shí)際情況入手，積極的聯(lián)系有機(jī)肥企業(yè)，通過(guò)這樣的方法來(lái)轉(zhuǎn)化糞污，將其處理成有機(jī)肥，這樣不僅能夠直接用于農(nóng)業(yè)種植，還能進(jìn)行銷售。有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)在具體轉(zhuǎn)化和生產(chǎn)過(guò)程中，與養(yǎng)殖場(chǎng)積極溝通，以此來(lái)回收養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便，在回收后要對(duì)其統(tǒng)一處理，根據(jù)實(shí)際要求來(lái)采取技術(shù)加強(qiáng)糞便分解，從而來(lái)提高有機(jī)肥質(zhì)量。

4.3 散養(yǎng)殖戶利用養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模各不相同，比如較大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)可以積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，因?yàn)樽陨淼慕?jīng)濟(jì)有限，就可以通過(guò)種養(yǎng)模式，利用還田技術(shù)來(lái)轉(zhuǎn)換廢棄物。建設(shè)儲(chǔ)糞池和儲(chǔ)尿池，以便于后續(xù)利用能夠更加便捷。在具體處理過(guò)程中，養(yǎng)殖人員嚴(yán)格按照比例來(lái)進(jìn)行，這樣的方法能夠有效的控制成本，成本投入較少，應(yīng)用范圍較廣。

5 結(jié)語(yǔ)

做好畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污資源化利用，就需要技術(shù)人員能夠充分了解養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況，采取針對(duì)性的處理，以此來(lái)更好的提高資源利用率，減少對(duì)環(huán)境的污染，降低成本投入，有效的提高養(yǎng)殖場(chǎng)的資源利用，能夠及時(shí)解決問(wèn)題，并采取正確的方法，保證當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)都能夠相互補(bǔ)充，從而推動(dòng)當(dāng)?shù)匦笄菪袠I(yè)的穩(wěn)定向前發(fā)展，為我國(guó)行業(yè)建設(shè)打下良好基礎(chǔ)，更好的提高養(yǎng)殖人員經(jīng)濟(jì)效益。