■ 當(dāng)代水產(chǎn) 彭可欣 程純明 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

近幾年，金剛蝦養(yǎng)殖開始興起，繼海南、福建之后，兩廣也加入了金剛蝦的養(yǎng)殖行列，在有“蝦都”之稱的湛江，紀(jì)家、樂民、企水一帶涌現(xiàn)出一批轉(zhuǎn)養(yǎng)金剛蝦的養(yǎng)殖戶，掀起了一股養(yǎng)殖金剛蝦的熱潮。

進(jìn)入10月，粵西的金剛蝦養(yǎng)殖陸續(xù)開始出塘，在國(guó)慶期間蝦價(jià)普遍下滑的情況下，金剛蝦價(jià)格依舊堅(jiān)挺，在廣東地區(qū)規(guī)格15頭/斤的價(jià)格在42元/斤左右。

行情不錯(cuò)，但收成情況如何？為了一探究竟，2022年10月11日，筆者前往雷州紀(jì)家豪郎村進(jìn)行實(shí)地探訪。

斑節(jié)蝦一口高位池14500斤，料比1.7

紀(jì)家豪郎村是國(guó)內(nèi)最先開始養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的區(qū)域之一，曾是國(guó)內(nèi)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)的天花板，擁有2,000多畝蝦塘，飼料容量超過2,000噸。

近兩年，隨著養(yǎng)殖環(huán)境和市場(chǎng)的變化，部分養(yǎng)殖戶開始轉(zhuǎn)養(yǎng)了斑節(jié)蝦，土生土長(zhǎng)的肖老板也是其中之一。

“我這個(gè)蝦（金剛蝦）養(yǎng)得還是不錯(cuò)的，120d就可以賣蝦了，規(guī)格有16條/斤！”10月11日上午，筆者一見到肖老板就聽到了他的喜報(bào)，在今年養(yǎng)殖環(huán)境不太景氣的情況下，這樣的消息令人頗受鼓舞。

肖老板是一位有著20年養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)的資深養(yǎng)殖戶，擁有20多口高位池，面積100畝左右。20年來他一直在堅(jiān)持著自己的養(yǎng)蝦事業(yè)，在去年掀起“金剛熱”后，喜歡嘗試新事物的肖老板也積極投入到了金剛蝦的養(yǎng)殖當(dāng)中。

喜歡摸索和總結(jié)的肖老板，去年第一次嘗試養(yǎng)殖就收獲了不俗的戰(zhàn)績(jī)，今年追加了投入。據(jù)肖老板介紹，今年他有三口塘都養(yǎng)了斑節(jié)（蝦），其中一口塘是從投苗到賣蝦全程養(yǎng)，另外兩口塘則是采用后期分塘的模式，成績(jī)都不錯(cuò)。

右為豪郎村養(yǎng)殖戶肖老板

金剛蝦養(yǎng)殖132天，規(guī)格達(dá)到14頭/斤

“全程養(yǎng)的那口塘有5畝，5月9日放了35萬（尾）苗，直養(yǎng)，養(yǎng)了120天就開始抓蝦了，當(dāng)時(shí)抓了2,700多斤，規(guī)格16條/斤，36元/斤，長(zhǎng)速很快。我沒養(yǎng)斑節(jié)蝦之前，聽別人說，養(yǎng)這個(gè)蝦要 6～7個(gè)月才能賣蝦，誰知道我自己養(yǎng)了后發(fā)現(xiàn)4個(gè)月就能賣蝦了?！比绱丝斓拈L(zhǎng)速，讓肖老板嬉笑顏開。

肖老板向筆者介紹，他的斑節(jié)蝦長(zhǎng)速這么快，是因?yàn)樗x對(duì)了產(chǎn)品?！拔疫M(jìn)的是恒興中聯(lián)的斑節(jié)苗，從放苗開始全程投喂恒興宜海“蝦健寶”?，F(xiàn)在這口5畝塘，從16條/斤開始抓蝦，到今天（10月11日）已經(jīng)賣了5,700多斤了，現(xiàn)在保守估計(jì)還有8,500多斤蝦存塘，這個(gè)餌料比還是很不錯(cuò)的。顏色也很好看，蝦中也喜歡拉?！毙だ习逭f道。

據(jù)了解，“蝦健寶”是廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司子公司粵華飼料廠出品的宜海牌飼料，于2021年出產(chǎn)的一款功能料。這樣的一款新品，肖老板愿意投入使用，源于他對(duì)這個(gè)品牌10多年的信任?！皬奈茵B(yǎng)蝦第5年開始，我就在用恒興的宜海飼料，已經(jīng)有15～16年了。這么多年他們的飼料品質(zhì)一直很穩(wěn)定，所以去年‘蝦健寶’推出來后，剛好我要養(yǎng)斑節(jié)，就用了，結(jié)果不錯(cuò)?？齑笫×?，成活率還高！”

長(zhǎng)速逆天，125天14條/斤

在肖老板驗(yàn)證過宜?！拔r健寶”的養(yǎng)殖效果后，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶也開始陸續(xù)跟進(jìn)，同在豪郎村的周老板也是其中之一。在養(yǎng)殖了4個(gè)月后，周老板對(duì)“蝦健寶”贊不絕口。

據(jù)了解，周老板一口塘投了28萬尾金剛蝦苗，養(yǎng)殖到113d規(guī)格就達(dá)到19頭左右，之后開始搬塘，搬塘12d后打樣，長(zhǎng)5頭/斤。“昨天（10月10日）打樣，這個(gè)蝦規(guī)格有14條/斤了，速度很快，現(xiàn)在大概有14,500斤蝦，吃料24,800斤，估計(jì)餌料比1.7左右?！敝芾习灞硎?。

養(yǎng)殖戶肖老板（中）、恒興研究院特種研究所副所長(zhǎng)王卓鐸（左二）、湛江粵華副總經(jīng)理潘杰明（右二）、湛江粵華區(qū)域經(jīng)理陳團(tuán)（左一）、營(yíng)銷主管肖書蛟（右一）

“現(xiàn)在這兩口（塘）斑節(jié)已經(jīng)可以售賣了，但現(xiàn)在長(zhǎng)勢(shì)和健康度都很好，對(duì)比之前我養(yǎng)殖的白蝦來說，今年養(yǎng)殖的這兩口塘的斑節(jié)，全程下來都很順利，比較好管理。老板也想再養(yǎng)一養(yǎng)，大點(diǎn)再賣，到時(shí)價(jià)格也就更高一點(diǎn)。”在塘頭，筆者碰到了正在作業(yè)的工人，看到筆者也分享了他的養(yǎng)殖感想。

隨著時(shí)間的推移，粵西地區(qū)的金剛蝦養(yǎng)殖成果也陸續(xù)出爐，詳細(xì)情況，本刊會(huì)繼續(xù)關(guān)注，敬請(qǐng)期待。