文／許煥崗

“網(wǎng)得西施國色真，詩云南國有佳人?！边@是清代詩人謝塘贊美的一種珍稀魚類。蘇東坡、鄭板橋等詩人也曾贊其為“南國絕色之佳”。這種魚便是有著“水中西施”美譽(yù)的長(zhǎng)江鰣魚。

作為溯河產(chǎn)卵的洄游性魚類，長(zhǎng)江鰣魚是國家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，因每年定時(shí)于初夏時(shí)節(jié)入江產(chǎn)卵，其他時(shí)間不出現(xiàn)，且路線固定，因此而得名。

魚中“貴族”，愛惜鱗片

“芽姜紫醋炙鰣魚，雪碗擎來二尺余。尚有桃花春氣在，此中風(fēng)味勝莼鱸?！边@是宋代大詩人蘇東坡描寫長(zhǎng)江鰣魚的詩篇。

被譽(yù)為“長(zhǎng)江三鮮”之首的長(zhǎng)江鰣魚，是我國特有的珍稀名貴經(jīng)濟(jì)魚類，千百年來一直是文人墨客的吟詠對(duì)象，從明代萬歷年間開始就成為了貢品。

到了清代康熙年間，長(zhǎng)江鰣魚已被列為“滿漢全席”中的重要菜肴。當(dāng)時(shí)第一批捕撈的長(zhǎng)江鰣魚一上岸，即刻快馬加鞭日夜兼程，送達(dá)京城。

長(zhǎng)江鰣魚雖為魚中之王，但在生活中卻很嬌嫩，尤其愛惜亮白如雪的鱗片，只要被漁網(wǎng)掛住，就立馬不動(dòng)，生怕碰掉一片魚鱗，寧可雍容華貴的死，也不愿鱗片破損的活，所以，被蘇東坡稱為“惜鱗魚”。說其嬌嫩，還在于它不能離開水，因?yàn)槌鏊赐觥?/p>

30余年未見蹤影，從豐富走到瀕危

遵守時(shí)令，是長(zhǎng)江鰣魚的優(yōu)良品格之一。平時(shí)生活在海里的長(zhǎng)江鰣魚，為了繁衍后代，它們?cè)诿磕甑?月下旬至3月初，成群結(jié)隊(duì)從海洋溯河洄游。

長(zhǎng)江鰣魚產(chǎn)卵的水溫很重要，必須等到5—7月份，它們才在江河的支流或湖泊中有洄水緩流、沙質(zhì)底的江段產(chǎn)卵，此時(shí)的水溫大約能達(dá)到28℃，它們產(chǎn)卵時(shí)間一般選擇在傍晚或清晨。

親魚產(chǎn)卵后還會(huì)游回到海中。小魚們就先留下，進(jìn)入長(zhǎng)江支流或湖泊中覓食成長(zhǎng)，直到9—10月，小魚稍微長(zhǎng)大一點(diǎn)才游入大海。鰣魚在長(zhǎng)江產(chǎn)卵的水域相對(duì)集中于鄱陽湖及贛江一帶，也有少數(shù)鰣魚會(huì)逆水而上到洞庭湖然后入湘江產(chǎn)卵，只有極少數(shù)可以到達(dá)宜昌附近產(chǎn)卵。

長(zhǎng)江鰣魚也可以算是比較晚成熟的魚，一般性成熟魚齡要在3歲以上。

然而近些年來，長(zhǎng)江水生物種頻頻告急，鰣魚也已發(fā)生危機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1974年長(zhǎng)江鰣魚的產(chǎn)量還在1575噸，進(jìn)入80年代后產(chǎn)量逐年下降，1986年的產(chǎn)量只有12噸，十年之后的1996年，有關(guān)部門在長(zhǎng)江鰣魚棲息的峽江試捕一個(gè)月，毫無所獲；在鄱陽湖口進(jìn)行幼鰣魚監(jiān)測(cè)，也難覓芳蹤。

為什么長(zhǎng)江鰣魚會(huì)從豐富走向?yàn)l危狀態(tài)？原因和其他魚類基本相同，除了捕撈過度之外，合適“產(chǎn)房”被破壞，導(dǎo)致長(zhǎng)江鰣魚的資源量急劇下降，從上世紀(jì)70年代到80年代間，短短10年，長(zhǎng)江鰣魚的種群數(shù)量已讓人吃驚地處于瀕危狀態(tài)。在2021年新修訂的《國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》中，長(zhǎng)江鰣魚被列為國家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)物種。

多措并舉，期待早日相見

與長(zhǎng)江鰣魚再相見，應(yīng)該采取哪些保護(hù)措施？人工干預(yù)的方式，或許能夠讓長(zhǎng)江鰣魚重新回到人們的視線中，也能夠讓生態(tài)圈始終保持最好的狀態(tài)。

人工繁殖是個(gè)不錯(cuò)的選擇，科技人員早在上世紀(jì)80年代就開展人工繁殖長(zhǎng)江鰣魚的研究。在1982年，人工繁殖成功，并培育出數(shù)萬尾長(zhǎng)江鰣魚魚苗。但這還不意味著繁育成功，還需要把它們養(yǎng)大以待觀察。為了分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，科技人員將魚苗分別放入池塘和贛江兩處進(jìn)行養(yǎng)殖。然而一段時(shí)間后，放入池塘的魚苗不斷死亡，放流贛江的魚苗也是有去無回。

更為嚴(yán)峻的是，用來人工繁殖的鰣魚“媽媽”，已越來越難找到。因此，人工繁殖工作暫停。

針對(duì)于此，專家提出修“魚道”的建議，這是最重要的補(bǔ)救解決辦法。成功范例并不少見，比如湖南修建的洋塘魚道，使8種魚類順暢通過。美國哥倫比亞河流域的10多個(gè)水力發(fā)電站均建起了魚道，魚類洄游問題迎刃而解。

我國將長(zhǎng)江鰣魚列為國家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，提升了保護(hù)級(jí)別和力度，修魚道的建議若能得以實(shí)施，再加上其他保護(hù)措施的落實(shí)，長(zhǎng)江鰣魚或能與人們?cè)缛障嘁姟?/p>