葉貴娥

（山西省柳林縣孟門鎮(zhèn)人民政府，山西 柳林 033303）

山西省呂梁市柳林縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，平均日照時間2449.5 h，耕地面積44.59 萬畝，平均降水量472.3 mm，也是典型的西北黃土高原丘陵溝壑土地。農(nóng)業(yè)是柳林縣的重要產(chǎn)業(yè)，農(nóng)作物種植面積約33.37 萬畝。馬鈴薯是當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)農(nóng)作物之一，是農(nóng)民的重要經(jīng)濟來源。近年來，柳林縣大力推動農(nóng)業(yè)發(fā)展，積極發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，重點推廣馬鈴薯機械化播種技術(shù)和無公害馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，取得了一定成效[1]。

一、種薯選擇與處理

1、種薯選擇

合理選擇種薯是促使馬鈴薯栽培種植兼顧無公害、高產(chǎn)、高效的基礎(chǔ)。種薯選擇應(yīng)充分考慮栽培目的、實際用途、種植條件等因素綜合選擇。脫毒種薯是種薯選擇的基本條件，需符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB-4406-1984，盡量從省市推薦的優(yōu)質(zhì)品種中結(jié)合地方實際情況進(jìn)行選擇。目前柳林縣馬鈴薯品種主要有紫薯1 號和科隆6 號。其中紫薯1 號外形、大小、口感等均較為符合現(xiàn)代市場需求，商品性良好，但產(chǎn)量較低。科隆6 號具有產(chǎn)量高、抗病性好、適應(yīng)力強等特性，畝產(chǎn)量最高達(dá)到2000 kg，符合柳林縣無公害馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培需求[2]。

2、種薯處理

種植前對所有種薯進(jìn)行嚴(yán)格篩選，剔除病薯、蟲薯、畸形薯等，確保種薯整體質(zhì)量良好。使用經(jīng)酒精高溫消毒或者0.5%高錳酸鉀溶液清洗消毒的刀具，對種薯進(jìn)行切塊處理，確保薯塊質(zhì)量在50 g以下，最好控制在30 g 左右，并且每個薯塊上有1～2 個芽眼。

切塊后將薯塊浸泡在早霜靈、病克凈等藥液中5～10 min，能夠起到良好的殺菌作用，減輕馬鈴薯生長中的病蟲害。另外還需對薯塊進(jìn)行拌種處理，一般使用草木灰，進(jìn)一步增強薯塊的抗病害能力。

二、地塊選擇與處理

1、地塊選擇

選擇馬鈴薯種地時，需要先確保周圍不存在污染源，區(qū)域內(nèi)沒有污染或者污染較輕。在此基礎(chǔ)上盡量優(yōu)選向陽、土壤疏松、肥力良好、灌排條件良好、地勢平坦的區(qū)域作為種植地。注意，不得選擇地勢低洼的黏重土壤，否則很容易因排水不佳影響馬鈴薯根系生長，導(dǎo)致大量爛種、爛薯。另外，盡量選擇前茬為禾本科或豆類的地塊輪作，確保馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[3]。

2、種植地準(zhǔn)備

前茬作物收獲后需及時進(jìn)行土壤處理，深耕控制在25～ 30 cm，同時按2500 kg/畝施入腐熟農(nóng)家肥，攪拌均勻。然后進(jìn)行耙耱，確保土壤碎細(xì)且上虛下實，然后筑寬70 cm、高25 cm、壟距110 cm 的長壟。如果地下蟲害較嚴(yán)重，需在整地起壟時每畝施用40%甲基異柳磷乳油500 mL 與15 kg 細(xì)沙土的混合物。如果地塊草害較為嚴(yán)重，可噴施50%乙草胺乳油或48%氟樂靈乳油除草。

三、播種管理

馬鈴薯播種深度一般需要控制在8～10 cm，間隔為25 cm左右。

1、播種時間

無公害馬鈴薯播種時間需根據(jù)種植條件和氣候條件綜合確定，過早或過晚都可能對馬鈴薯生長造成負(fù)面影響。過早時馬鈴薯種苗可能會腐爛，直接影響出苗率和種苗存活率；過晚時馬鈴薯生長時間縮短，導(dǎo)致出苗率不高且生長期不足，嚴(yán)重影響種植效益。通常，柳林縣馬鈴薯種植時間在6 月上旬到中旬。

2、播種量

如果播量過少，則無法完全利用地塊和其他資源；如果播量過多，會導(dǎo)致大量馬鈴薯植株之間爭奪土地、養(yǎng)分、陽光、水分等資源，嚴(yán)重影響生長質(zhì)量。

四、田間管理

1、查苗、補苗

全面加強種植管理，是確保馬鈴薯始終處于良好生長狀態(tài)的關(guān)鍵。播種后需定期觀察出苗情況，出苗后及時查苗，缺苗要進(jìn)行補種。由于種薯本身原因?qū)е氯泵鐣r，需將腐爛的薯塊挖出并帶出田間，并將周圍土壤清理干凈進(jìn)行補栽，否則可能引發(fā)較為嚴(yán)重的病害。

2、中耕培土

馬鈴薯齊苗后進(jìn)行第1 次中耕，徹底清除田間雜草，為馬鈴薯生長創(chuàng)造良好條件。之后分別在苗高10～15 cm 及封壟前進(jìn)行中耕培土，有效改善土壤環(huán)境。

3、水肥管理

（1）施肥管理

按照基肥為主、追肥為輔的原則，在播種前大量施用基肥改善土壤肥力。觀察馬鈴薯生長情況，合理追肥，一般每畝追施硫酸鉀5～8 kg、氮肥20～25 kg、磷肥10～15 kg。馬鈴薯生長中后期，長勢不佳的地塊可噴施0.2%磷酸二氫鉀與0.5%尿素。

（2）灌溉管理

馬鈴薯的灌溉應(yīng)盡量采取深溝淺灌方式進(jìn)行，以免大量積水影響馬鈴薯生長。在馬鈴薯幼苗階段不得澆水，在馬鈴薯塊莖期膨大期需大量澆水，馬鈴薯成熟后逐漸減少澆水量。

五、病蟲害防治

防治病蟲害時應(yīng)嚴(yán)格遵循預(yù)防為主、綜合防治的基本原則，盡量采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等對馬鈴薯生長影響較小的防治手段，必要時合理化學(xué)防治，避免大量使用化學(xué)藥劑污染環(huán)境且降低馬鈴薯質(zhì)量。

農(nóng)業(yè)防治主要包括合理輪作、優(yōu)選種薯、合理灌溉與施肥、及時清理病株和雜草等。物理防治可利用銀灰色膜、黑光燈、糖醋等驅(qū)避或誘殺害蟲。生物防治可根據(jù)食物鏈，利用害蟲天敵確保田間蟲口數(shù)量保持平衡，還可使用低毒、低殘留的生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。化學(xué)防治主要是對馬鈴薯晚疫病進(jìn)行防治，可噴施58%甲霜靈錳鋅400 倍液或者64%殺毒礬500 倍液，連續(xù)噴施2～3 次，即可有效防治。使用化學(xué)藥劑時必須對用量進(jìn)行嚴(yán)格控制，既要避免用量不足導(dǎo)致藥效不足，也要防止用量過大造成污染。

六、適時收獲

收獲時間對馬鈴薯的商品率、商品價值等有較大影響，一般在田間大部分馬鈴薯植株莖葉從綠色變?yōu)辄S色且快要脫落時及時收獲。根據(jù)地塊平坦情況、種植規(guī)模等因素，合理采取人工挖掘、機械翻耕、人工撿拾、機械收獲等方式進(jìn)行收獲，收獲中盡量減少碰傷、擦傷、損傷等。

七、結(jié)語

無公害馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的合理應(yīng)用是保障馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。應(yīng)根據(jù)本地實際情況，制定科學(xué)、合理的技術(shù)規(guī)范，投入足夠的資金、人才、技術(shù)、設(shè)備等，出臺相關(guān)優(yōu)惠與扶持政策，完善相應(yīng)推廣方案，有效落實技術(shù)推廣工作，引導(dǎo)廣大農(nóng)民應(yīng)用無公害馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展以及農(nóng)民生活水平的提升提供有力支持。