摘要：紅色，華夏的顏色。在中華民族的審美基因中，對(duì)紅色可謂情有獨(dú)鐘，中國(guó)人對(duì)它的喜愛無需言表，這就是中國(guó)人的紅色情懷。而在中國(guó)的歷代瓷器釉色當(dāng)中，自然也不能少了這一抹紅。本文結(jié)合色釉瓷器的發(fā)展歷史，談一談對(duì)于中國(guó)古代紅釉瓷器的些許認(rèn)知，望與各位同好一起交流探討。

關(guān)鍵詞：紅釉瓷器；歷史發(fā)展；審美鑒賞

所謂色釉瓷器，是指在瓷器胎體之上施以帶有顏色的釉后，燒制而成的瓷器，其凝聚著中國(guó)古代陶瓷工匠的聰明才智。從古至今，色釉瓷器一直是中國(guó)瓷器的重要品類，代表了中國(guó)最傳統(tǒng)的審美觀念。純凈素雅的色釉瓷器，深受中國(guó)古代皇家貴族、文人士大夫和廣大民眾的青睞。

筆者在上海文物商店瓷器組的日常工作中，有幸接觸到大量的古代色釉瓷器，并對(duì)其中的紅釉瓷器情有獨(dú)鐘。筆者在此結(jié)合個(gè)人的研究心得體會(huì)，談一談對(duì)我國(guó)古代紅釉瓷器的粗淺認(rèn)識(shí)，望各位同好給予指教。

一、起源與雛形：唐宋紅釉瓷器

紅釉瓷器因其強(qiáng)烈的視覺沖擊力，故而在眾多的瓷器品種當(dāng)中成為令人矚目的焦點(diǎn)品種之一。紅釉瓷分為以氧化銅為著色劑的高溫紅釉瓷和以鐵為著色劑的低溫紅釉瓷，高溫紅釉瓷一般在還原氣氛中燒成。燒造紅釉是非常困難的事情，難就難在以銅為呈色劑，而銅的呈色不僅與銅的含量和釉的成分有關(guān)，對(duì)窯內(nèi)溫度、氣氛變化和窯外天氣條件也十分敏感，如果溫度和燒制氣氛掌握不好，銅就會(huì)發(fā)黑、變綠，甚至產(chǎn)生“燒飛”現(xiàn)象，無法顯色。

目前發(fā)現(xiàn)最早的高溫紅釉瓷出自唐代長(zhǎng)沙窯，在同時(shí)期的邛窯當(dāng)中亦有燒造。1999年出土于長(zhǎng)沙窯藍(lán)岸嘴遺址的唐代長(zhǎng)沙窯紅釉執(zhí)壺，就是利用還原焰的原理，成功創(chuàng)燒了銅紅釉瓷器。而在長(zhǎng)沙窯紅釉瓷器被發(fā)現(xiàn)之前，學(xué)術(shù)界一直認(rèn)為宋代的“鈞紅”是最早的紅釉瓷器，但后來的考古發(fā)現(xiàn)推翻了這一結(jié)論。

唐代時(shí)期的長(zhǎng)沙窯，紅釉器物的出現(xiàn)帶有一定的偶然性質(zhì)，但長(zhǎng)沙窯最成功的就是將銅紅釉巧妙地運(yùn)用于釉面的裝飾之上，為此后銅紅釉的發(fā)展開辟了先河。而由于高溫銅紅釉的制作要求嚴(yán)格、成品率低，至今存世器物極為罕見，筆者曾于2020年上海博物館與新加坡亞洲文明博物館聯(lián)合舉辦的“寶歷風(fēng)物——黑石號(hào)沉船出水珍品展”中看到過一件唐代長(zhǎng)沙窯的紅釉執(zhí)壺（圖1），該件器物的胎體呈灰褐色，紅釉呈紅紫色，釉面布滿細(xì)碎開片，頸部等積釉處微微泛綠。從該器物的發(fā)色狀態(tài)上，我們可以看出當(dāng)時(shí)的銅紅釉彩燒造技術(shù)尚不成熟。

進(jìn)入宋金時(shí)期，廣西永福窯繼承了高溫銅紅釉工藝；河南鈞窯則燒制出了窯變鈞紅，釉色紅中閃紫。

二、創(chuàng)新與延伸：元明清紅釉瓷器

元明清時(shí)期，紅釉得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，也取得了令人矚目的成就。

（一）元代時(shí)期

進(jìn)入元代以后，才燒造出了真正意義上的高溫銅紅釉瓷，這在顏色釉的發(fā)展史上具有劃時(shí)代的意義。

這一時(shí)期生產(chǎn)的釉里紅，當(dāng)屬中國(guó)陶瓷史上的名品。釉里紅在元代屬于首創(chuàng)階段，其制作工序與同時(shí)代的青花瓷大體相同，是以氧化銅作著色劑，于胎上繪畫紋飾后，罩施透明釉，在高溫還原焰氣氛中燒成，因紅色花紋在釉下，故稱釉里紅。從考古發(fā)現(xiàn)的實(shí)物看，目前所知紀(jì)年最早的釉里紅瓷器是1979年在景德鎮(zhèn)元至元四年（1338）凌氏墓出土的釉里紅堆塑四靈蓋罐和釉里紅堆塑樓閣式谷倉(cāng)。由于元代釉里紅瓷器燒造難度大，傳世較少，所以十分珍貴。

（二）明代時(shí)期

從明永樂時(shí)期開始，景德鎮(zhèn)便能夠燒造出釉色純正的紅釉瓷器。此時(shí)的紅釉瓷器不但繼承了明洪武時(shí)期的工藝技術(shù)成果，施釉均勻，釉面瑩潤(rùn)，燒成火候恰到好處，釉色鮮紅明艷，還解決了洪武朝釉中泛黑、色調(diào)不純的工藝缺陷問題，故而有“永器鮮紅最貴”之說。正如明人王世懋所說：“我朝永樂、宣德間，內(nèi)府燒造，迄今為貴。其時(shí)以棕眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶?！?/p>

紅釉的燒制技術(shù)發(fā)展至宣德時(shí)期方才成熟，相較永樂時(shí)期更勝一籌。宣德時(shí)期的銅紅釉殷紅灼爍、寶光耀目、紅中透紫、濃重深厚，因其甚似紅寶石一般，因而得“寶石紅”之美稱。宣德紅釉的器型以盤、碗多見，大多無紋飾。器物在高溫?zé)七^程中，器物上部釉汁向下流動(dòng)，由于口沿部分釉層減薄，使器口呈色變淡，宛如一圈燈草圍于器物口部，在器物口沿處大多有自然形成的“燈草口”現(xiàn)象，紅白分明，相互映襯，更顯艷麗華貴。明代永宣的紅釉瓷器在單色釉領(lǐng)域里樹立了一座高峰，更是后世爭(zhēng)相模仿但難以超越的標(biāo)桿。

明中期以后，高溫紅釉瓷燒造工藝逐步下降，至嘉靖時(shí)，宮廷不得不下令以低溫礬紅釉取代。

（三）清代時(shí)期

經(jīng)歷了一段時(shí)期的衰落后，紅釉瓷的燒制直至清康熙時(shí)期才重新“拾回”高溫紅釉瓷的燒制技術(shù)，同時(shí)在仿制“宣紅”的過程中又衍生出不少新品種，如郎窯紅、豇豆紅、霽紅、珊瑚紅、胭脂紅等，開一代未有之奇。在這里給予重點(diǎn)介紹：

1.郎窯紅

郎窯紅是在清康熙時(shí)期江西巡撫朗廷極在督理景德鎮(zhèn)窯務(wù)時(shí)所創(chuàng)燒出的新品種，乃根據(jù)明宣德時(shí)期“寶石紅”釉色而演變出來的一種高溫銅紅釉。通常在郎窯紅瓷器的口沿處會(huì)有一圈白釉，像極了“燈草口”，整件器物底部邊緣積釉較厚，釉汁凝聚處紅釉發(fā)色為黑紅色。窯工為了防止流釉不滲底足，用刮刀在圈足外側(cè)刮出一個(gè)二層臺(tái)，其目的是阻擋流釉淌下，這就是郎窯紅瓷器制作過程中一個(gè)非常獨(dú)特的技法，在民間故有“脫口垂足郎不流”的說法。

2.霽紅

霽紅是高溫紅釉瓷器的一種，也稱祭紅。霽紅釉創(chuàng)燒于明代早期，在宣德后就停止燒制，一直到康熙晚期復(fù)燒成功，并在雍正、乾隆時(shí)期達(dá)到很高的工藝水準(zhǔn)。康熙時(shí)期，霽紅的色澤紅艷、深沉，紅釉色澤多泛黑紅；雍正時(shí)期，霽紅的釉質(zhì)與色調(diào)比康熙更為成熟，偏正紅色；乾隆時(shí)期，霽紅器除御窯廠燒造外，民窯也逐漸多了起來。

3.豇豆紅

康熙年間景德鎮(zhèn)的工匠還燒制出一種呈色多變的高溫顏色釉——豇豆紅，其燒成難度很大。這種紅釉與其他紅釉器的做法截然不同，燒制時(shí)先在坯上施一層底釉，蓋上一層網(wǎng)布后對(duì)其進(jìn)行吹釉，然后入窯高溫用還原焰燒成，燒成后因呈色變化較多，必須重疊數(shù)層，并依靠窯火氣的調(diào)節(jié)，使銅的還原氧化恰到好處，方可變成紅色與綠色相間。這種綠色是因?yàn)榧t釉因氧化而產(chǎn)生綠色窯變，營(yíng)造出內(nèi)綠外紅色調(diào)。《飲流齋說瓷》有云：“豇豆紅，此色亦由祭紅變化而來，以類于豇豆，故以豇豆紅呼之。釉中多有綠苔點(diǎn)，或大片綠斑，亦有純紅者，以康熙款者為最多……豇紅之所以可貴者，在瑩潤(rùn)無比，居若鮮若暗之間，妙在難以形容也?！濒辜t瓷器的器型有八種（圖2），為八件文房用具，分別為盤螭瓶、菊瓣瓶、萊菔瓶、柳葉瓶、太白尊、鏜鑼洗、印泥盒和蘋果尊，器物底部均寫“大清康熙年制”青花六字楷書款，俗稱“康熙八大碼”。其中，萊菔尊、蘋果尊、盤螭瓶最為稀少，若能湊齊這“八大碼”，無疑是難能可貴的。

4.胭脂紅

胭脂紅是康熙年間從西洋傳入我國(guó)的一種低溫彩釉，是在燒成的薄胎白瓷上施以適量黃金為著色劑，在800℃左右的低溫中燒制而成，由于釉中含金，因此也常被人稱為“金紅”。其顏色有濃淡之分，淺淡者稱“胭脂水”，濃重者稱“胭脂紫”，比“胭脂水”更淺淡者稱“淡粉紅”。

5.珊瑚紅

康熙時(shí)期成功燒制成珊瑚紅，其釉色均勻閃黃、釉面均勻光潤(rùn)，可與紅珊瑚媲美，故稱“珊瑚紅”。珊瑚紅釉盛行于雍正、乾隆時(shí)期。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制瓷業(yè)在迅速地發(fā)展，珊瑚紅釉的種類也越來越復(fù)雜，從原先的單色釉，然后施釉到局部，還在單色釉的基礎(chǔ)上加飾金彩、五彩、琺瑯彩、粉彩相結(jié)合，現(xiàn)筆者將其分成以下幾類：

⑴珊瑚紅地單色釉

康熙時(shí)期珊瑚紅發(fā)色橙紅鮮艷；雍正時(shí)期釉色相對(duì)比較深，而且釉層厚。

⑵珊瑚紅地五彩

在康熙和雍正時(shí)期的部分五彩作品中，也經(jīng)常以珊瑚紅為地，如珊瑚紅五彩九秋同慶圖碗（圖3），乃康熙時(shí)期創(chuàng)燒的新品種。其弧形深壁，口略撇，矮圈足，器內(nèi)平素?zé)o紋。外壁以珊瑚紅為地，繪牡丹萱草等花卉，枝葉繁盛，淡青伴淺黃，朱紅倚丁香，色彩繽紛，細(xì)致清妙。其制作方法是先描繪在珊瑚紅為地色的碗上，然后用墨彩勾勒出九秋圖的輪廓，再填上紅、藍(lán)、綠、紫等色彩。通過色彩濃淡的變化表現(xiàn)出花葉的陰陽相向，非常完美地展現(xiàn)出了花卉的立體感。

⑶珊瑚紅地粉彩

以珊瑚紅為底色，紅釉為地，粉彩繪制各種紋飾。在高溫下燒成紅釉器，再在其上繪飾圖案，然后低溫下烘燒而成。

⑷珊瑚紅地琺瑯彩

這里重點(diǎn)介紹一下雍正時(shí)期的珊瑚紅地琺瑯彩花鳥蒜頭瓶（圖4），其以珊瑚紅為地，使用琺瑯彩繪碧桃和翠竹，腹部繪有小鳥數(shù)只，蜜蜂飛舞于花叢，呈現(xiàn)出一派鳥語花香、春意盎然的景象。既做到了濃重的色彩對(duì)比度，又保留了華貴之氣息，可謂美不勝收。

⑸珊瑚紅地描金

在清代之后，制瓷者為了使金色在瓷器上能夠長(zhǎng)時(shí)間保存，使用金粉調(diào)和的方式，紋飾用毛筆沾取金粉繪制，這樣一來，珊瑚紅釉面上金彩艷麗，盡顯皇家富貴之氣。

6.仿漆釉

筆者在工作當(dāng)中曾上手過部分乾隆時(shí)期的仿漆釉作品，這種釉色是指在器身施以朱紅釉，并以雕刻表現(xiàn)紋飾，其效果與漆器中的剔紅無異， 從而達(dá)到類似漆器的視覺效果。

三、結(jié)語

燦若霞光的“中國(guó)紅”是中華民族最愛的顏色，它熱烈、喜慶的特質(zhì)也在歷代瓷器上展現(xiàn)得淋漓盡致。這一抹窯火淬燒出的“中國(guó)紅”，將它的無限詩(shī)意印刻在中華民族的審美中，令人驚艷與嘆絕，值得我們珍視。

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作者簡(jiǎn)介：

戴佳璐（1990—），女，漢族，上海人。上海文物商店助理館員，大學(xué)本科學(xué)歷，研究方向：瓷器。