張洪英

（山東省單縣謝集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東 單縣 274300）

單縣地勢(shì)平坦，土層深厚，土壤以沙壤、輕壤為主，非常適合種植花生。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前單縣地區(qū)花生種植面積穩(wěn)定在40萬畝左右，花生產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。為進(jìn)一步提升花生產(chǎn)量和質(zhì)量，推動(dòng)單縣地區(qū)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推廣應(yīng)用花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)意義重大。

1 選地整地

為達(dá)到花生高產(chǎn)的目的，首先應(yīng)合理選擇地塊種植花生，需避開黏土地、低洼易澇地，選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥能力強(qiáng)、疏松透氣好的地塊種植花生，土壤酸堿度控制在6～6.5，微酸性土壤種植花生最為適宜。其次要堅(jiān)持輪作，上茬作物最好是小麥、玉米等禾本科作物，輪作時(shí)間應(yīng)控制在2～3年，重病地應(yīng)輪作倒茬3年以上，減少田間菌源數(shù)量，降低病蟲害發(fā)生率。選地后要深翻土壤進(jìn)行晾曬，深度控制在20 cm左右，提高土壤通透性，同時(shí)也能夠起到殺滅蟲卵的效果。整地時(shí)可施加充足基肥，建議采用測(cè)土配方施肥法，結(jié)合測(cè)試結(jié)果有針對(duì)性地施肥，做到缺什么補(bǔ)什么。一般每667 m2施腐熟有機(jī)肥3000 kg、長(zhǎng)效復(fù)合肥30～50 kg，將肥料深翻入土，提高肥力，為花生后期生長(zhǎng)奠定有利的基礎(chǔ)。

2 科學(xué)選擇良種

花生的產(chǎn)量、質(zhì)量和品種密切相關(guān)，若選種不當(dāng)則會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量低、質(zhì)量差的情況，所以農(nóng)戶要明確選種的重要性，結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥罓顩r、病蟲害流行情況、花生具體用途等因素科學(xué)選種。以單縣地區(qū)為例，可選擇菏花3號(hào)、豐花1號(hào)、花育22號(hào)、花育25號(hào)、豐花3號(hào)、花育36號(hào)、魯花19號(hào)、魯花18號(hào)等品種，這些皆屬高油酸花生品種，生育期在110天左右，具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病性好、適合機(jī)械收獲、增產(chǎn)潛力大等特點(diǎn)，非常適宜在單縣地區(qū)栽培種植。無論選擇哪一種花生品種，均要保證其質(zhì)量達(dá)標(biāo)，即純度≥98%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥75%、水分≤10%，只有確?；ㄉN子質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，方可更好地保障花生高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)增收。

3 種子晾曬，消毒

花生剝殼前，農(nóng)戶應(yīng)選擇在晴天晾曬2天，攤鋪厚度控制在5 cm左右，溫度在25℃時(shí)曬種最為適宜，禁止在水泥地上晾曬，防止種子被灼傷，曬種可提高種子活力、發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)。同時(shí)，播種前要做好篩選工作，將其中的病粒、蟲粒、破損粒、發(fā)芽粒等剔除，選擇飽滿、無損、無病蟲害的種子。此外，要做好藥劑拌種工作，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)鼗ㄉ∠x害流行特點(diǎn)、土壤情況靈活選用種衣劑，建議用含有三唑酮、多菌靈、福美雙、毒死蜱、辛硫磷等有效成分的花生專用種衣劑拌種，亦可用根瘤菌拌種，在增強(qiáng)固氮能力的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)花生病蟲害的有效防治。

4 適時(shí)播種

花生播種時(shí)間會(huì)影響花生的成活率，所以控制好花生播種時(shí)間非常關(guān)鍵?；ㄉ鷮傧矞刈魑?，對(duì)溫度有一定的要求，所以農(nóng)戶在播種時(shí)要重點(diǎn)考慮溫度，當(dāng)溫度穩(wěn)定在10℃～15℃時(shí)播種最為適宜。同時(shí)要考慮雨水情況，結(jié)合降雨搶墑播種，可以提高成活率，達(dá)到一播全苗的目的。一般情況下，春花生適播期為4月，覆膜花生可適當(dāng)提前1周播種，麥茬花生需在6月?lián)寱r(shí)播種，越早越好?；ㄉシN時(shí)，應(yīng)結(jié)合土壤情況控制好深度，一般為3～5 cm，壤土應(yīng)深播，黏土應(yīng)淺播。要控制好播種密度，合理安排株距、行距，這是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。花生種植時(shí)建議實(shí)行中畦、等行距、窄株、單粒種植的方式，畦寬控制在2 m，行距控制在25 cm，粒距控制在10 cm，每667 m2播種2.2萬粒，保苗2萬株左右?；ㄉシN后，要適當(dāng)鎮(zhèn)壓，讓種子密切接觸土壤，減少水分蒸發(fā)，保證種子出苗率[1]。此外，要設(shè)置四溝，包括墑溝、腰溝、邊溝、排水溝，防止汛期雨水淹苗影響產(chǎn)量。

5 加強(qiáng)田間管理

5.1 放苗，查苗，補(bǔ)苗

當(dāng)覆膜花生幼苗頂裂土堆現(xiàn)綠時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)做好放苗工作，讓子葉充分露出，若幼苗無法自動(dòng)破膜出土，應(yīng)進(jìn)行人工破膜放苗。放苗時(shí)，若發(fā)現(xiàn)有缺苗、死苗、漏播等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)查明原因并進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)苗時(shí)應(yīng)選用同一品種花生，然后對(duì)種子進(jìn)行溫水催芽后再補(bǔ)種，補(bǔ)苗時(shí)應(yīng)澆適量水，提高成活率，達(dá)到齊苗全苗的目的。此外，花生主莖長(zhǎng)出4片復(fù)葉時(shí)，應(yīng)摳取壓埋在膜下橫生的側(cè)枝，保證其健壯生長(zhǎng)。

5.2 排灌，防旱防澇

水是花生生長(zhǎng)的必需品，缺水或富水均會(huì)對(duì)花生生長(zhǎng)造成一定的影響，所以做好水分管理工作非常關(guān)鍵。農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合天氣情況進(jìn)行澆水或排水，保證田間土壤濕度適宜，為花生生長(zhǎng)營(yíng)造適宜的田間環(huán)境。若發(fā)現(xiàn)花生植株葉片存在萎蔫及土壤板結(jié)開裂現(xiàn)象，則代表處于缺水狀態(tài)，此時(shí)若無降雨則要及時(shí)澆水，澆水時(shí)建議采用溝灌法，禁止大水漫灌，畦面洇濕后應(yīng)及時(shí)將溝里多余的水排掉。要控制好澆水時(shí)間，若預(yù)報(bào)近期內(nèi)有降雨，則可延遲灌水時(shí)間。需要注意，花生不具備較強(qiáng)的抗?jié)承?，若田間有積水，就會(huì)引發(fā)澇災(zāi)，增加病蟲害的發(fā)生率，增多爛果，降低花生產(chǎn)量和質(zhì)量，所以在降雨前后應(yīng)及時(shí)做好清溝排水工作，避免引發(fā)澇災(zāi)，為花生高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定有利的基礎(chǔ)。

5.3 適時(shí)中耕除草

花生生長(zhǎng)時(shí)，落實(shí)中耕除草工作，有助于增強(qiáng)土壤滲透性，提高土壤排濕保墑能力，避免土壤板結(jié)，促進(jìn)花生根系生長(zhǎng)。同時(shí)，及時(shí)將田間的雜草清除掉，能夠避免雜草和花生爭(zhēng)奪水分及養(yǎng)分，為花生生長(zhǎng)提供良好的條件。農(nóng)戶要意識(shí)到中耕除草的重要性，控制好中耕除草的頻率，一般花生全生育周期需中耕除草3次，遵循“頭遍深、二遍淺、三遍細(xì)”的要求，減輕土壤板結(jié)情況。需要注意，中耕除草時(shí)，應(yīng)避免對(duì)花生植株的根系造成損傷，避免埋苗壅土，避免影響側(cè)枝發(fā)育、花芽分化。

5.4 科學(xué)合理追肥

花生生長(zhǎng)后期，若肥料不足則會(huì)抑制花生生長(zhǎng)，所以后期做好追肥工作非常關(guān)鍵。農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合花生植株生長(zhǎng)情況合理追肥，控制好追肥時(shí)間、追肥頻率以及追肥量，促進(jìn)花生健壯生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。花生追肥要點(diǎn)如下：苗期，每667 m2追施尿素6 kg，起到促進(jìn)分枝早發(fā)壯旺，增加花、莢數(shù)的作用；開花結(jié)莢期，每667 m2追施復(fù)合肥10 kg，滿足植株對(duì)養(yǎng)分的需求；果莢充實(shí)期，對(duì)磷肥的需求明顯增加，此時(shí)農(nóng)戶可噴施0.3%磷酸二氫鉀，每間隔1周噴施1次，連續(xù)噴藥2～3次即可。

5.5 防徒長(zhǎng)，防早衰

若任由花生植株徒長(zhǎng)，會(huì)對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生極大的影響，所以應(yīng)做好防控工作。一般情況下，在花生主莖高度達(dá)到35 cm左右時(shí)就應(yīng)開展防徒長(zhǎng)工作，建議每667 m2用5%烯效唑40g兌水40kg噴霧，一般噴施1次即可；若主莖高度超過45cm，首次噴藥后間隔3～5天再噴施1次，鞏固防徒長(zhǎng)效果，提高花生結(jié)實(shí)率和飽果率。此外，花生進(jìn)入飽果期后農(nóng)戶應(yīng)做好防早衰工作，建議每667 m2噴施磷酸二氫鉀130 g +尿素360 g +75%百菌清可濕性粉劑75 g的混合液35 kg，首次噴藥后間隔2周再噴藥1次，可有效延長(zhǎng)花生頂葉功能期[2]。

6 及時(shí)防病治蟲

花生生長(zhǎng)時(shí)若發(fā)生病蟲害，會(huì)對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)造成極大的影響，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致絕產(chǎn)絕收，進(jìn)而給農(nóng)戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，所以農(nóng)戶應(yīng)提高花生病蟲害防治意識(shí)，樹立預(yù)防為主、防治結(jié)合的思想，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)等技術(shù)，發(fā)揮各項(xiàng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)花生病蟲害的有效防治，更好地保障花生產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，花生病蟲害防治時(shí)，仍以農(nóng)業(yè)技術(shù)和化學(xué)技術(shù)為主。一方面，農(nóng)戶要做好選地整地、種子選擇處理、栽培管理、田間管理等各項(xiàng)工作，為花生生長(zhǎng)營(yíng)造有利的條件；另一方面，農(nóng)戶要合理選用化學(xué)藥劑，優(yōu)先使用廣譜、低毒、高效、無殘留的農(nóng)藥，嚴(yán)格控制好農(nóng)藥的使用方法，注意劑量和使用時(shí)間，達(dá)到最佳的用藥效果，實(shí)現(xiàn)對(duì)花生病蟲害的有效防治。如針對(duì)斜紋夜蛾，建議噴施40%辛硫磷乳油1500倍液；針對(duì)根結(jié)線蟲病，建議使用1.8%阿維菌素乳油1000倍液灌根；針對(duì)葉斑病，建議噴施43%戊唑醇1500倍液；針對(duì)網(wǎng)斑病，建議噴施70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液；針對(duì)青枯病，建議用OS-施特靈水劑400倍液灌根；針對(duì)紅蜘蛛，建議噴施73%克螨特乳油1000倍液；針對(duì)褐斑病，建議噴施50%甲基托布津1000倍液；針對(duì)黑斑病，建議噴施70%代森鋅600倍液。此外，在綠色環(huán)保背景下，要積極推廣應(yīng)用花生病蟲害綠色防治技術(shù)，包括生物技術(shù)（以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治?。?、物理技術(shù)（燈光殺蟲、黃板殺蟲、糖醋液殺蟲燈），在有效防治花生病蟲害的同時(shí)，減少農(nóng)藥殘留及減輕農(nóng)業(yè)污染，提高花生產(chǎn)量和質(zhì)量，推動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)無害化發(fā)展[3]。

7 適時(shí)收獲

花生成熟后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行收獲作業(yè)。農(nóng)戶應(yīng)控制好收獲時(shí)間，一般溫度降低至15℃以下、葉片逐漸變黃、植株開始倒伏、果殼變硬、莢果出現(xiàn)網(wǎng)紋、莢果內(nèi)表皮呈黑褐色、種仁飽滿則代表已經(jīng)完全成熟，此時(shí)即可進(jìn)行收獲作業(yè)。收獲的花生，應(yīng)晾曬1周以上，當(dāng)水分降至9%以下時(shí)方可貯藏，防止霉變。

8 結(jié)語(yǔ)

單縣是山東花生重要生產(chǎn)基地，為保證花生產(chǎn)量和質(zhì)量，提高花生種植效益，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，要積極推廣應(yīng)用花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，讓更多的種植戶掌握花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)增收的目標(biāo)，促進(jìn)單縣花生產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。