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早餐吃啥有講究

2023-01-21 07:17
金秋 2022年20期
關(guān)鍵詞:供給量膽結(jié)石營(yíng)養(yǎng)素

張醫(yī)生:

我平時(shí)早晨起床,洗漱完畢后就去上班,一般很少吃早餐,請(qǐng)問(wèn)這對(duì)身體有什么影響嗎?

陜西 王望秦

王望秦讀者:

早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的調(diào)整后,已做好準(zhǔn)備迎接新一天的工作、學(xué)習(xí),這時(shí)需要攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)應(yīng)對(duì)一天的消耗。早餐所提供的能量及營(yíng)養(yǎng)素,應(yīng)該達(dá)到推薦的一天膳食供給量的25%-30%。早餐的食物種類應(yīng)包括以下四類:即谷物類、肉類、乳制品、蔬菜和水果類。如果一頓早餐中上述四類都有,則為早餐充足。如果只有三類,則為早餐質(zhì)量較好。如果只選擇了其中兩類或兩類以下則為早餐質(zhì)量較差。不吃早餐有很多危害:可能會(huì)導(dǎo)致低血糖,會(huì)影響記憶力,易患胃炎、潰瘍等慢性疾病,還容易誘發(fā)膽結(jié)石。

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