文/鐘鵬 南昌市煙草專賣局(公司)青山湖區(qū)(分公司)
2019年末以來,一場突如其來的新冠疫情打亂了人們的生產(chǎn)、生活節(jié)奏,經(jīng)過艱難的疫情防控阻擊戰(zhàn)后,社會經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù)。而后,社區(qū)團(tuán)購如洶涌的潮水來襲,“美團(tuán)優(yōu)選”“興盛優(yōu)選”“多多買菜”等各種新興平臺改變了人們?nèi)粘5南M習(xí)慣,社會消費形態(tài)日趨多樣化。
現(xiàn)代營銷學(xué)之父科特勒在《市場營銷學(xué)》中對品牌定義說:品牌是銷售者向購買者長期提供的一組特定的特點、利益和服務(wù)。品牌是給擁有者帶來溢價、產(chǎn)生增值的一種無形資產(chǎn),它的載體是用于和其他競爭者的產(chǎn)品或勞務(wù)相區(qū)分的名稱、術(shù)語、象征、記號或者設(shè)計及其組合,增值的源泉來自消費者心智中形成的關(guān)于其載體的印象。
立足新的市場演變態(tài)勢,創(chuàng)造性應(yīng)用科特勒等營銷專家的理念,開展品牌培育工作是卷煙營銷的重點工作,是延長一個卷煙品牌生命周期的重要方法,也是提高一個卷煙品牌市場占有率的有效措施。品牌培育作為商業(yè)企業(yè)的第一要務(wù),有助于促進(jìn)品牌高質(zhì)量發(fā)展,是實現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)志。
近年來,在行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的背景下,卷煙品牌之間的市場競爭由“增量共享”轉(zhuǎn)向“存量分割”,一些既有的格局和態(tài)勢被打破,市場競爭更趨激烈。當(dāng)前全球疫情仍在持續(xù)演變,外部環(huán)境更趨復(fù)雜嚴(yán)峻,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)仍然不穩(wěn)固、不均衡,因此在品牌培育上,要進(jìn)一步深化市場導(dǎo)向、搞好供需平衡的精準(zhǔn)調(diào)控,滿足客戶的盈利性,調(diào)動客戶的積極性,指導(dǎo)產(chǎn)品展示和宣傳、引領(lǐng)消費拉動需求。
當(dāng)前卷煙品牌培育存在的問題主要表現(xiàn)如下:
品牌培育方式方法單一。目前大多數(shù)基層營銷隊伍都是采用引導(dǎo)零售客戶訂購提高上柜率的方法。這種方法缺乏有效的市場調(diào)研,屬于大水漫灌,容易導(dǎo)致個別地區(qū)的零售客戶庫存積壓、動銷慢的滯銷現(xiàn)象,這不僅打擊零售客戶的品牌培育積極性,還會降低往后的工作配合度。
同時,缺乏對零售客戶進(jìn)行有效的卷煙品牌文化、賣點的宣傳培訓(xùn),往往零售客戶上柜了,有顧客來買煙,不懂得怎樣推薦。
營銷隊伍整體素質(zhì)不高。品牌培育工作的開展,關(guān)鍵是要靠人去實施??蛻艚?jīng)理作為一線營銷人員,其能力高低直接影響所管轄區(qū)域的品牌培育水平。目前客戶經(jīng)理隊伍普遍文化素質(zhì)不高,開展?fàn)I銷工作都是依靠以往的經(jīng)驗。但是卷煙營銷工作變化迅速,需要客戶經(jīng)理熟練掌握洞察市場、分析市場以及有效指導(dǎo)零售客戶的能力,還要及時接納新事物。這對于客戶經(jīng)理的綜合素質(zhì)要求很高。
零售客戶思想落后。零售客戶整體來說,存在年齡偏大、學(xué)歷不高,接受新事物能力偏低的現(xiàn)象。大多數(shù)零售客戶,特別是農(nóng)村客戶,在卷煙銷售上,還是抱著“坐店經(jīng)營”的思想;沒有市場競爭的意識,缺少主動進(jìn)行推薦和品牌培育的想法,都是顧客抽什么煙就賣什么煙。部分零售客戶由于年齡偏大,接受新事物的能力下降,所以對于客戶經(jīng)理在宣傳卷煙品牌培育的時候,經(jīng)常借口不聽,導(dǎo)致品牌培育工作舉步維艱。
加強(qiáng)客戶經(jīng)理隊伍的培訓(xùn)。首先要加強(qiáng)對客戶經(jīng)理的培訓(xùn)。客戶經(jīng)理作為具體措施的落地者,其能力水平的高低在很大程度上決定品牌培訓(xùn)的成效。要加強(qiáng)客戶經(jīng)理對市場分析能力的培訓(xùn),學(xué)會熟練運用各種工具。通過培訓(xùn),讓客戶經(jīng)理能夠及時、準(zhǔn)確指導(dǎo)不同地區(qū)的零售客戶進(jìn)行品牌培育。只有進(jìn)行有效的指導(dǎo),通過品牌培育工作使零售客戶看到利潤空間的提升,切切實實看到錢包鼓起來,才能使品牌培育工作持續(xù)健康進(jìn)行。
同時,還要提高客戶經(jīng)理的客戶服務(wù)水平,轉(zhuǎn)變溝通方式。為零售客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),是煙草市場化改革的必然要求,也是提升品牌培育水平的重要途徑。如何為零售客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),個人認(rèn)為應(yīng)該要“勤動手”“善用腦”?!扒趧邮帧本褪强蛻艚?jīng)理在走訪的時候,親自動手幫助零售客戶整理背柜、擺放陳列,針對非煙商品也是可以動手整理;甚至電腦出問題、電燈泡壞了之類的事情,能夠幫忙解決的,盡量幫忙。細(xì)節(jié)最能夠打動人心,只有踏踏實實地幫助客戶解決問題,才能贏得零售客戶的信賴,進(jìn)而推動卷煙品牌培育工作的落實和推進(jìn)?!吧朴媚X”就是要善于分析市場狀況,指導(dǎo)零售客戶做好卷煙訂購,幫助零售客戶算好經(jīng)濟(jì)賬,提升客戶的盈利水平。賺錢多了,零售客戶的滿意度也就提升了,配合度也隨之提高。
加強(qiáng)對零售客戶的培訓(xùn)。首先要轉(zhuǎn)變客戶的經(jīng)營理念。很多零售客戶還是處于顧客買什么煙,就賣什么煙地坐店經(jīng)營階段;沒有主動開口推薦的習(xí)慣??蛻艚?jīng)理要通過小組會議、微信群、走訪等形式,向零售客戶宣傳主動出擊的思想。通過宣傳具有代表性的典型例子,讓零售客戶看到轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式后的美好前景,引導(dǎo)客戶“開口做生意”。其次,加強(qiáng)零售客戶對所要培育卷煙品牌的文化、賣點等的培訓(xùn),要讓零售客戶肚子有料,才能更好地向顧客介紹。
做好卷煙陳列。俗話說得好,第一印象給人的感覺非常重要。很多零售客戶的店面所處地理位置很好,但中高檔的卷煙銷量卻上不去。這很大程度上是由于店面形象差,卷煙陳列不規(guī)范,給人一種臟、亂、差的形象。顧客來買煙的時候,一進(jìn)店里,心里就打了個折扣。所以做好卷煙陳列,至關(guān)重要。
首先煙柜一定要規(guī)范擺放卷煙,按照家族式和價格高低的順序來擺,重點培育的卷煙品牌一定要放在顯眼位置,讓顧客一目了然。其次,保持收銀臺和背柜的整潔,利用背柜的卷煙條模做好造型,吸引顧客的注意力。最后,有條件的零售客戶可以建議升級陳列設(shè)備,比如卷煙推送器;也可以充分利用空置的條盒作為簡易的推送器。使卷煙陳列干凈、整齊。
充分利用誠信互助小組平臺。誠信互助小組作為各個零售客戶溝通交流的紐帶,有著便捷信息傳達(dá)、凝聚人心的功能。特別是在城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū),其作用更加突出。針對重點培育的卷煙品牌,客戶經(jīng)理可以經(jīng)常推送有關(guān)宣傳信息,曬出卷煙陳列做得好的店面,并進(jìn)行表揚(yáng),激發(fā)零售客戶之間的攀比欲望,促進(jìn)良性循環(huán)。同時,還要充分發(fā)揮組委的帶頭作用。畢竟客戶經(jīng)理說得再好,總會讓零售客戶感覺有點距離。如果是同屬于零售終端的“自己人”、來介紹經(jīng)驗效果會更好。
善于運用數(shù)據(jù)?,F(xiàn)在社會發(fā)展迅猛,信息更新快,客戶經(jīng)理要想有效分析市場,給予客戶明確的指導(dǎo)意見,就必須及時掌握最新的數(shù)據(jù)。傳統(tǒng)方式上,數(shù)據(jù)的采集都是依靠客戶經(jīng)理在走訪的時候收集。這種方式雖然有效、準(zhǔn)確、可靠,但容易失去時效性。所以,必須要建立有效的數(shù)據(jù)采集機(jī)制。客戶經(jīng)理要加大對終端客戶的引導(dǎo)、培訓(xùn),并且實行優(yōu)勝劣汰機(jī)制,盡量把不合格的淘汰出去。掌握了最新的數(shù)據(jù),客戶經(jīng)理就可以實行精細(xì)化地指導(dǎo)卷煙品牌培育工作。
工商協(xié)同創(chuàng)新品牌培育。一是完善卷煙品牌引進(jìn)、退出機(jī)制,對全國重點品牌敞開大門,公平接受市場考驗,做到品牌有進(jìn)有退;完善以市場為導(dǎo)向的品牌培育機(jī)制,通過對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況、消費環(huán)節(jié)變化趨勢、各區(qū)域市場特點、品牌成長表現(xiàn)等因素進(jìn)行分析,為品牌發(fā)展規(guī)劃提供支持;調(diào)整品牌培育策略,建立分區(qū)域重點品牌培育清單,形成更符合市場真實需求、更加科學(xué)合理的區(qū)域品類布局。
二是構(gòu)建工商互評結(jié)果為依據(jù),品牌管理辦法為標(biāo)準(zhǔn),品牌發(fā)展規(guī)劃為藍(lán)圖,宣傳促銷活動為助力,區(qū)域選擇發(fā)展為特色的重點品牌培育模式,營造公平、公正、透明的競爭環(huán)境,不斷優(yōu)化資源配置,促進(jìn)煙草培育品牌的軟實力再上新臺階。
三是從建章立制入手,全面梳理完善現(xiàn)行營銷制度和規(guī)則,堅決清理各類顯性和隱性市場壁壘,完善營銷領(lǐng)域市場開放制度,健全營銷領(lǐng)域要素市場化配置機(jī)制。對于干擾公平開放市場環(huán)境的制度和規(guī)則,該修訂的修訂、該廢止的廢止,做到立行立改,最終形成以消費需求為起點,現(xiàn)代營銷為手段,工、商、零協(xié)同為途徑的多贏發(fā)展模式。
以市場導(dǎo)向為本,精準(zhǔn)調(diào)控貨源投放。
一是全面、實時、高效實現(xiàn)數(shù)據(jù)采集新途徑。以卷煙營銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型為契機(jī),打造高質(zhì)量現(xiàn)代終端推動終端數(shù)字化轉(zhuǎn)型,店鋪經(jīng)營采用全商品掃碼,實現(xiàn)整店商品信息化管理,具備“找到”消費數(shù)據(jù)前提。利用“澄葉在線”(**市煙草公司消費者平臺)公眾號發(fā)放電子調(diào)查問卷,了解掌握消費者卷煙消費行為特征,及時分析卷煙市場狀態(tài)以及消費者卷煙消費行為態(tài)度、消費特點和消費趨勢,為品牌培育工作提供有效的參考意見。
二是以市場狀態(tài)為主要風(fēng)向標(biāo)做好貨源調(diào)控。按照全市訂貨周期,以“一周一調(diào)查”的節(jié)奏開展卷煙市場狀態(tài)跟蹤調(diào)查,及時收集零售客戶經(jīng)營狀態(tài)、社會庫存、卷煙動銷等一手信息,對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度的關(guān)聯(lián)分析和綜合研判,及時制定市場信息分析報告,將市場信息采集與貨源調(diào)控進(jìn)行有效結(jié)合,按狀態(tài)調(diào)整策略,根據(jù)重點培育品牌供求狀況制訂差異化的檔位投放策略和投放上限,將訂單滿足率、訂足率、訂足面等指標(biāo)維持在合理區(qū)間。通過精準(zhǔn)實施區(qū)域調(diào)控、價類調(diào)控、品規(guī)調(diào)控,充分發(fā)揮“數(shù)據(jù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)運行”的作用,不斷提高營銷策略響應(yīng)水平。
以終端建設(shè)為基,沖擊陳列展售合一。
一是結(jié)合終端改造升級工作,從客戶背柜卷煙零包陳列改造入手,以“零包主導(dǎo),展售合一”的卷煙陳列新思路,利用推煙器全面展示重點品牌突出雙包出樣;將重點品牌條盒分別使用兩條、四條、六條集中擺放,形成更具沖擊力的陳列效果;陳列條件優(yōu)越的終端還可利用條盒煙模進(jìn)行個性化造型出樣,達(dá)到強(qiáng)化視覺效果,促進(jìn)消費者購買欲望的目的。
二是打造本地的重點品牌形象示范街,示范街客戶均配有品牌培育專柜或?qū)^(qū),同時借助爆炸貼標(biāo)識“新品推薦”“爆款”等,吸引消費者眼球,引起消費者足夠的好奇心,不斷提高品牌的出鏡率。
以客戶推廣為根,引領(lǐng)宣傳提高技巧。
一是凸顯星級誠信互助小組和黨員零售客戶一線推銷員的作用。充分發(fā)揮高星級誠信互助小組和黨員示范戶在品牌培育上具備推介水平高、經(jīng)營能力強(qiáng)、消費引導(dǎo)能的功能,以他們的口口相傳不斷提高重點品牌在消費者心中的認(rèn)知度和美譽(yù)度,全力提升重點品牌規(guī)模和品牌價值。
二是搭建卷煙零售終端客戶培訓(xùn)共享平臺,實現(xiàn)培育技能師資共享、課件共享、案例共享、經(jīng)驗共享;以微視頻、微課堂、客戶現(xiàn)身說法等小、鮮、活的培訓(xùn)方式強(qiáng)化培訓(xùn)效果,著力將一批善經(jīng)營、會推介、能傳經(jīng)、愛分享的零售客戶培養(yǎng)成為培訓(xùn)師,承擔(dān)零售戶的培訓(xùn)工作,負(fù)責(zé)對誠信互助小組的培訓(xùn),從重點品牌賣點推介、銷售技巧、出樣指導(dǎo)等入手。
以工商協(xié)同為抓手,線上線下雙向拉動。通過打造優(yōu)質(zhì)高效的品牌培育平臺,積極開展主題活動,協(xié)調(diào)工、商、零各方資源,切實發(fā)揮品牌培育主導(dǎo)作用。包括運用事件營銷、體驗營銷等手段,依托“澄葉在線”和“小澄體驗店”,打通渠道末端與消費市場端接口,提升消費者滿意度,分析消費趨勢,以引導(dǎo)消費為目標(biāo),開展品牌推介、宣傳促銷、消費者維系等指導(dǎo)工作,由“推式”營銷向“拉式”營銷轉(zhuǎn)變。如“中國紅—跨越巔峰”“練攤育品牌,免費派品吸”“千店百街行、金圣常相伴”等主題營銷活動,聚焦重點品牌的輻射和擴(kuò)張,均取得良好的宣傳推廣效果,既為“澄葉在線”拉新吸粉,推動公眾號的社會影響力不斷擴(kuò)大(粉絲量近43萬,全市常住人口625萬),更為重點品牌的文化傳播、線上引流起到突出的宣傳推廣作用。
品牌培育是卷煙營銷工作的重中之重,我們要切實提升品牌培育能力,主動加強(qiáng)工、商、零三方合作,推動各類營銷要素資源向“136、345”品牌集聚,增強(qiáng)競爭實力,逐步建立工、商、零一體面向消費者的營銷體系,以創(chuàng)新營銷方式助推重點品牌做大做優(yōu)做強(qiáng)。