摘要：印花是指使用刻有花紋的模子在未干的瓷坯上印出紋飾，為瓷器燒制中重要的裝飾技法。在定窯和井陘窯中均出土有印花模子，且保存完好、紋飾精美，從中能夠窺見宋金時期印花工藝的高度發(fā)展。文章介紹幾件河北博物院收藏的印花盤模與碗模，以饗讀者。

關鍵詞：定窯；井陘窯；盤模；碗模；印花裝飾技法

印花是瓷器燒制中重要的裝飾技法，在瓷坯將干未干之時，用刻有花紋的模子在上面印出紋飾；或將瓷坯扣在印花盤模、碗模上，用陶拍輕輕拍打，待紋飾被壓印上后再進行脫模。罩釉燒成之后，乳白的胎體之上、透明的釉層之下，深淺不一、精美細致的紋飾一一映現出來，微微帶有光影、色彩的變化，極具美感。一個模子一個紋樣，用此方法可確保瓷坯花紋精美、器型規(guī)整，同時還大大提高了生產效率。在定窯和井陘窯中均出土有印花盤模、碗模，且保存完好、紋飾精美，從中可以窺見宋金時期印花工藝的高度發(fā)展。

一、定窯

定窯的窯址主要分布在今河北省曲陽縣澗磁村與東、西燕川村一帶，“北宋時屬定州所轄，按慣例窯以州名，故名定窯”。定窯始燒于唐，興盛于宋，在其鼎盛時期，定窯與鈞窯、汝窯、哥窯、官窯齊名，并稱為宋代五大名窯。定窯的瓷釉品種豐富，除白釉外，兼燒黑釉、醬釉、綠釉，以白釉制品最為成熟，“上述所謂五大名窯中，定窯是其中唯一主要燒造白釉瓷器的窯場，足見其在宋代白瓷藝術中具有舉足輕重的地位”[1]。

“定窯從唐代開始燒瓷，但真正確立自己的裝飾風格是在北宋后期。定窯典型裝飾風格……主要體現在刻花、印花白瓷上。”[2]印花是定窯瓷器燒制過程中一種重要的裝飾技法，起初是為了塑形。定窯燒造海棠杯、花口盤等異形器皿時，需要借助模子塑形，一些底模會刻有簡單的紋飾。“到了北宋后期，定窯將印花工藝進行了重大改革，使成型、裝飾兩道工序合二為一，操作簡單，產品規(guī)格統一，配合先進的覆燒法，極大地提高了生產效率。此時的印花工藝多用在盤、碗等圓器上，構圖嚴謹，圖案豐富，畫面富麗堂皇，極富裝飾性，是定窯巔峰時期裝飾藝術的典型代表?！盵2]

河北博物院展示有一件北宋時期的白釉“尚食局”款印花龍紋盤（殘片），出土于曲陽縣澗磁村定窯遺址。通過殘存的部分可知，這件龍紋盤高4厘米，侈口，鼓腹，平底。盤中心印有龍紋，內壁印有花卉紋。胎體細致潔白，釉色白中泛黃。盤底圈足內刻有行書“尚食局”三字款識，據史料記載，宋代宮廷設有六尚局，分別為尚食、尚藥、尚醞、尚衣、尚輦、尚舍，分管宮中膳食、醫(yī)療、酒醴、衣冠、輿輦、宮舍等事務，“尚食掌膳羞之事”[3]，由此可知，這件龍紋盤應是定窯為宮廷定燒的貢瓷。

這件白釉“尚食局”款印花龍紋盤（殘片）構圖嚴謹、紋飾精細、胎質細膩、釉色瑩潤，壓印的龍紋微微帶著光影、色彩的變化，極具動感。雖已殘損，從中依然可以反映出宋代定窯印花工藝的高超水平。北京故宮博物院和上海博物館均收藏有定窯白釉印花云龍紋盤，神龍矯健神勇，云氣舒卷繚繞，線條秀麗精致，尊貴之余兼具清雅，是不可多得的精品。

還有一件北宋白釉印花纏枝蓮紋大盤，也是定窯印花藝術的代表作，高5.6、口徑30.1厘米。胎質堅實細膩，釉色白中泛黃，敞口，斜弧腹，圈足。盤內滿印纏枝蓮紋和折枝蓮紋，紋飾間以回紋相隔，構圖嚴謹，滿而不亂。這件印花纏枝蓮紋盤器型較大，制作難度較高，在拉坯、印花、脫模和修坯的過程中極易出現變形、印花不全等問題，燒制時也容易因受熱不均而碎裂。而這件大盤保存完好、器型規(guī)整、印花清晰，實屬難得，它的口沿鑲銅，遮住芒口，積釉處有“淚痕”，是覆燒留下的痕跡。

覆燒是一種瓷器燒造方法，也稱反燒，就是將碗盤一類的坯件反扣在窯具上進行支燒。定窯用環(huán)形的組合支圈作為窯具，將瓷坯間隔開來。裝窯時要將瓷坯倒過來，讓其口部朝下反扣在支圈邊緣，然后進行組合，按照一層支圈一層瓷坯的次序向上疊放。由于釉料具有流動性，燒制過程中自然向下流淌，會在一些部位形成積釉、聚釉的現象。定窯使用覆燒法，燒制時器物的底部在上、口部在下，故而釉料由器物底部向口沿處流淌。這種釉料流動的痕跡通常呈現條狀，仿佛眼淚的痕跡，故稱“淚痕”。再者，覆燒時器物的口沿需要朝下反扣在支圈上，為了避免相互粘連，需要將口沿處的釉料削去。燒成之后，器物的口部沒有釉料，露出原本的胎體，就是所謂的“芒口”。工匠會在口沿處以金銀等材質鑲邊，這不僅掩蓋了“芒口”的毛澀之感，還增添了工藝之美。

自北宋后期至金代，定窯制品普遍使用覆燒法，這是一種高效率的裝燒方法，可以充分利用窯爐內的空間，在燃料數量、燒窯時間和窯爐空間相對固定的情況下，大幅度提高產量，最大限度地滿足市場需要?！敖M合支圈覆燒法是定窯最早發(fā)明并廣泛使用的，之后迅速傳播開來。我們不僅在鄰近的邢窯遺址、磁州窯遺址、井陘窯遺址中發(fā)現了這種窯具，遠在江西景德鎮(zhèn)甚至于廣西、四川的一些窯場中也有發(fā)現?？梢哉f定窯覆燒法對當時大江南北的諸多窯場都產生了巨大的影響?！盵2]

精美的印花器物離不開精心刻制的印花模子，技藝精湛的制瓷工匠在模子上刻滿繁密的紋飾，制作時將瓷坯扣在印花模子上，慢慢壓實或用陶拍輕輕拍打，待模具上的花紋被壓印在瓷坯上再進行脫模。之后對瓷坯的外壁和底足進行挖削修理，并陰干上釉、入窯覆燒，一件印花器物就完成了。精心雕刻的印花模子不僅使瓷坯花紋精美、器型規(guī)整，還大大提高了生產效率。可以說，定窯出土的印花模子制作精細、線條流暢、意境悠遠。

如宋代“鴛鴦荷花圖”印花盤模（圖1），高4.4、口徑20厘米，曲陽縣北鎮(zhèn)村出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。敞口，淺腹，底部微凸，盤模內刻有荷塘鴛鴦圖案。盤底中心刻有碩大的荷葉，荷葉下有一對鴛鴦在前后相隨、嬉戲玩耍，前者回首與后者深情對視。盤壁另有幾只鴛鴦，兩兩相對。畫面布局采用“過墻”的藝術手法，盤壁和盤心之間不設分區(qū)，鴛鴦荷花布滿全器，形成完整而又活潑的畫面。荷塘鴛鴦是深受人們喜愛的裝飾題材，鴛鴦象征出雙入對、恩愛一生，荷花的寓意就更多了——在文人墨客的筆下，荷花出淤泥而不染；在佛教中，荷花是純凈和斷滅的象征；在中國傳統文化中，“荷”的諧音為“和”，寓意和和美美。這件盤模線條流暢、刀工精湛，鴛鴦荷花的圖案設計使其既生動活潑，又美好吉祥。

曲陽縣北鎮(zhèn)村窖藏出土有幾件金代印花模子，紋飾精美，且刻有紀年文字，為斷代提供了確鑿的依據。如金代“泰和丙寅”款四季花卉印花碗模，高7.3、口徑18.6厘米，曲陽縣北鎮(zhèn)村窖藏出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。斂口，深腹，平底，胎色較白，胎質堅致。盤底中心刻有石榴花枝；外壁平均分為六部分，分別刻有牡丹、荷花、菊花、月季等六組花卉，紋樣繁復，滿而不亂。內壁刻“泰和丙寅歲辛丑月二十四日畫，張記”字樣，為年月日及制瓷者的信息。中國古代采用傳統的天干地支紀年法，60年一輪回，丙寅歲為虎年，而泰和是金章宗的年號，結合起來可知“泰和丙寅歲”指的是1206年，即金章宗泰和六年。

金代“甲辰”款龍紋印花盤模，高4.4、口徑15厘米，曲陽縣北鎮(zhèn)村窖藏出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。淺腹，底較平。盤底中心刻有一條游龍，周圍是舒展的云氣紋和盛開的石榴花。神龍張牙舞爪，遨游于縹緲云海和燦爛的石榴花之間。盤模腹壁刻有一周卷草紋，近口部刻一周回紋。其胎質堅致，白中泛黃，線條流暢，紋飾生動。內壁右側刻有“甲辰正月望日造”字樣，即年月日。根據天干地支紀年法，甲辰年是龍年；結合上文提到的金代“泰和丙寅”款四季花卉印花碗模，可知代表的是1184年，指金大定二十四年，望日通常指的是十五或十六日。所以這件印花盤模上所刻時間，應該代表的是金大定二十四年的正月十五。

二、井陘窯

井陘窯是考古工作者近年來的新發(fā)現，窯址主要分布在今河北省井陘縣的中北部和井陘礦區(qū)。井陘窯也是以燒造白瓷為主，兼燒醬釉、黃釉、黑褐釉、綠釉等。裝飾技法有劃花、刻花、印花、點彩、戳印等，多用民間喜聞樂見的花卉、動物等紋飾作為裝飾題材?！巴ㄟ^天長、河東坡窯址的發(fā)掘，故不難理解，在白瓷方面，隋代即與邢窯相仿，唐代亦可類銀類雪，宋代亦能覆燒，金代亦印花大盛與定窯互爭短長?！盵4]

井陘窯遺址出土有多件精美完整的印花模子，反映出當年的瓷器生產狀況，并展現出井陘窯刻模工藝的高超水平。模子上所刻的紀年文字，也為一些印花瓷器的斷代提供了確鑿的依據。

如金代大定二十九年“鴛鴦戲水圖”印花盤模（圖2），高5.2、口徑19.2厘米，井陘縣河東坡村出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。胎體堅實細膩，胎色白中泛黃。盤模為直口，淺腹，圜底，底部略平。與前文介紹的宋代定窯“鴛鴦荷花圖”印花盤模類似，這件盤模的主體紋飾依然是深受人們喜愛的荷花鴛鴦。蓮葉亭亭，花苞飽滿，一對鴛鴦前后相隨，于蓮池中游水嬉戲，前者曲頸回首與后面的伴侶對視。盤模內壁刻六組并蒂蓮及茨菇等水草，近口沿處刻一周卷草紋。盤模內壁右起用行草書體刻劃文字——“大定二十九年五月囗日趙”，“趙”字下面畫押，為年月日及制瓷者的信息。大定是金世宗的年號，大定二十九年即1189年。

金代鳳穿花紋印花盤模，高6、口徑21.4厘米，井陘縣河東坡村出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。胎體堅實細膩，胎色白中泛黃。盤模侈口，淺腹，圜底。盤模中心刻有一只大雁，展開雙翅飛向蓮葉荷花；內壁等距刻有三只鳳凰，均展翅飛翔，在纏枝花朵中穿梭，兩只回首顧盼，一只相隨其后。

金代“龜鶴竹石圖”印花盤模（圖3），高5.7、口徑24.2厘米，井陘縣河東坡村出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。胎體堅致，胎色泛黃。盤模為侈口，淺腹，圜底。盤模中心刻“龜鶴竹石圖”，山石透瘦，翠竹修長，一龜一鶴漫步于庭院之中。鶴曲頸回首，龜昂首看向鶴，兩者前后呼應、生動傳神。龜鶴在古代有長壽的寓意，古人常用來賀壽。龜鶴延年、翠竹常青、山石不老，這件盤模上的“龜鶴竹石圖”寓意吉祥長壽。盤模腹部刻有六條豎線，將腹壁等分為六部分，分別刻有牡丹、蓮花、菊花等花卉，近口沿處刻有一周回紋。

金代荔枝紋盤模，高3.6、口徑15.8厘米，井陘縣河東坡村出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。胎體細膩，白中泛黃。侈口，折腰，平底。盤模底部用一周回紋將畫面分為內外兩部分，內區(qū)刻有一對折枝荔枝，外區(qū)刻兩重蓮瓣紋。盤模腹部依然是兩重蓮瓣紋，近口沿處刻一周回紋。

金代四季花卉紋碗模，井陘縣河東坡村出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。胎體堅致，胎色白中微微泛黃。碗模底部刻有一枝并蒂蓮，花苞將開未開。腹部刻有四季花卉，花朵繁盛，枝蔓相連，畫面布局嚴謹，構圖滿而不亂，近口沿處刻一周回紋。

金代“庭院游禽圖”印花盤模（圖4），高3.8、口徑14.3厘米，井陘窯遺址出土，現展于河北博物院“名窯名瓷”展廳。胎體堅致，胎色泛黃。盤模為侈口，淺腹，平底微鼓。其中心有菱花形開光，開光內以欄桿為界分為兩部分，上半部分的山石芭蕉為遠景，下半部分的蓮池水禽為近景。池塘內波光粼粼、荷蓮繁盛，一對水禽前后相隨、自在愜意。開光外刻有四組花葉紋，盤模腹部刻有一周菊瓣紋。

自隋唐開始，河北就成為中國重要的瓷器產地。河北的四大名窯各具特色：邢窯燒造年代最早，在隋唐時期達到鼎盛，其重胎釉，細白瓷胎質細膩、釉色瑩潤，“類銀類雪”，享譽天下，與越窯青瓷平分秋色，形成“南青北白”的瓷業(yè)格局；磁州窯扎根民間，風格簡約豪放，是我國北方最大的民窯體系，其“白釉黑彩”獨具特色，為后世青花的燒制和彩瓷的發(fā)展奠定基礎；定窯與井陘窯也以白瓷為主，綜合運用劃花、刻花、印花等多種裝飾技法，在乳白胎釉的基礎上形成多重變化，尤其是印花工藝，將塑形、裝飾合二為一，提高了生產效率，也保證了瓷業(yè)產品的規(guī)格統一。這些定窯與井陘窯的印花盤模、碗模由工匠們刻劃出精美的紋飾，寄托著古人的吉祥愿望，也見證了宋金時期印花藝術的高度成就。

參考文獻：

[1]李紀賢.宋瓷之美[M].北京：人民美術出版社，2021：81.

[2]河北博物院.中國古代名窯名瓷系列（北）[M].石家莊：河北美術出版社，2018：31-34.

[3][宋]孟元老撰；鄧之誠注.東京夢華錄注[M].北京：中華書局，1982：42.

[4]河北博物院.中國古代名窯名瓷系列（北）[M].石家莊：河北美術出版社，2018：87.

作者簡介：

于心瑤（1989—），女，漢族，河北邢臺人。大學本科，文博館員，研究方向：文物利用與社會教育宣傳。