潘婷婷 劉如霞

定邊是陜西馬鈴薯第一大縣， 有400 多年馬鈴薯栽植歷史。近年來(lái)，馬鈴薯瘡痂病作為發(fā)生較為普遍的土傳兼種傳病害， 因連續(xù)栽植年限增加、土壤環(huán)境惡化而趨重發(fā)生，尤其在沙土地馬鈴薯生產(chǎn)中表現(xiàn)尤為明顯。 該病主要危害塊莖，在表皮形成病斑，不僅影響馬鈴薯的商品性，降低塊莖淀粉含量，增加小薯比例，造成減產(chǎn)（一般減產(chǎn)10%～20%， 嚴(yán)重時(shí)減產(chǎn)率高達(dá)40%以上），而且還會(huì)延遲出苗，甚至引起幼苗死亡。 2023 年全國(guó)農(nóng)技推廣中心將該病作為西北產(chǎn)區(qū)馬鈴薯重大病蟲害（兼顧）防控對(duì)象之一。 現(xiàn)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)該病的發(fā)病癥狀、發(fā)生規(guī)律以及綜合防控措施。

1 發(fā)病癥狀

感染瘡痂病害后， 受害馬鈴薯植株葉片上初期可見(jiàn)水漬狀圓形小斑點(diǎn)（圖1），后葉片呈蠟黃色。 病斑隨葉片生長(zhǎng)而擴(kuò)大，最后木栓化，并在葉片一面隆起圓錐狀瘡痂， 另一面則向內(nèi)凹陷。病斑較多的葉片扭曲畸形，嚴(yán)重的引起落葉。塊莖感病后，最初在塊莖表面產(chǎn)生淺褐色丘疹狀病斑，后逐步擴(kuò)大，最終成為圓形或不規(guī)則狀瘡痂型硬斑。 病部木栓化，表皮粗糙，后期中央稍凹陷或凸起。一個(gè)薯塊上病斑少則數(shù)個(gè)，多則數(shù)十個(gè)， 數(shù)個(gè)病斑可合并成直徑5～8 mm 的圓形或不規(guī)則形褐色大斑塊（圖2）。 病害嚴(yán)重時(shí)，病薯表面形成深達(dá)7～10 mm 的凹陷坑狀褐色病斑。 病原菌侵染主要發(fā)生在馬鈴薯塊莖形成早期。 在馬鈴薯貯藏過(guò)程中， 病斑不再繼續(xù)擴(kuò)大。

圖1 葉片感病狀

圖2 薯塊感病狀

2 傳播途徑

馬鈴薯瘡痂病致病菌為腐生菌鏈霉菌，病原菌以孢子形式在病株殘?bào)w（塊莖）或土壤中越冬。 在馬鈴薯地下塊莖膨大初期， 當(dāng)土壤溫度20～22 ℃、相對(duì)濕度小于60%時(shí)，病原菌通過(guò)雨水、灌溉水、田間作業(yè)以及附著在農(nóng)機(jī)設(shè)備上的殘留土壤傳播， 從皮孔或傷口侵入， 潛育期10 天左右。 馬鈴薯生長(zhǎng)后期， 薯塊表皮病斑木栓化， 病原菌不會(huì)再侵染。 帶菌肥料和病薯是主要的原始侵染源。 遠(yuǎn)距離調(diào)運(yùn)的種薯如果帶菌， 長(zhǎng)出的植株極易發(fā)病， 健康植株在帶菌土壤中也會(huì)被感染。 殘留在田間的病原菌可在土壤中存活長(zhǎng)達(dá)10 年之久，埋下病害持續(xù)傳播的隱患。

3 發(fā)病規(guī)律

影響馬鈴薯瘡痂病發(fā)生的主要環(huán)境因素是溫度、土壤濕度和土壤酸堿度。病菌最適合生存在溫暖（25 ℃左右）、干燥（含水量較低的沙土地）、中性偏堿性環(huán)境中。 地勢(shì)低、排水不利、地下害蟲嚴(yán)重、河灘地易發(fā)生；夏季較涼爽、高溫干燥天氣、 雨量多、 田間積水多易發(fā)生； 缺素（硼、錳、鈣等中微量元素）地塊易發(fā)生；白色、薄皮品種比褐色、厚皮品種抗病性差；連作重茬地塊發(fā)病嚴(yán)重。

4 綜合防治

4.1 農(nóng)業(yè)防治

4.1.1 選用良種 因地制宜選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的馬鈴薯品種。嚴(yán)把種薯購(gòu)買關(guān)，應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗病性好，表面光滑完整、無(wú)畸形、大小適中的薯塊作種薯（褐色、紅色、厚皮）。 定邊地區(qū)可種植的品種有紫花白、費(fèi)烏瑞它、隴薯3 號(hào)、大西洋、夏波蒂、新大坪、早大白等。

4.1.2 種子處理 種薯貯存期， 采用百菌清煙霧劑熏蒸。 切塊前2～3 天曬種催芽， 淘汰病爛薯。 當(dāng)芽長(zhǎng)到1～3 cm 時(shí)， 切塊播種。 切刀要用75%酒精或0.1%高錳酸鉀消毒， 每個(gè)薯塊20～25 g，帶1～2 個(gè)芽眼即可。 播種前，用40%福爾馬林120 倍液或50%三氯異氰尿酸片劑1 000 倍液浸種4 分鐘， 浸后切塊。 或用50%異菌脲可濕性粉劑500 倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600 倍液浸種30 分鐘，而后取出晾干播種。

4.1.3 合理輪作 重茬連作是引起馬鈴薯瘡痂病常發(fā)、 重發(fā)的主要原因之一。 在種植馬鈴薯時(shí)， 一定要選擇無(wú)病地塊或沒(méi)有種過(guò)馬鈴薯的地塊，盡量不要選擇前茬為蘿卜、甜菜、甘藍(lán)、茄子、辣椒等易感瘡痂病作物的地塊，否則最好與小麥、大豆、甜玉米等輪作3～5 年。

4.1.4 田間管理 地塊選定后， 畝施充分腐熟的農(nóng)家肥3 000 kg+含鉀量高的三元復(fù)混肥（14-6-22）75～100 kg。 種植前10 天旋耕耙平，耕深25～35 cm。 按照壟距50～60 cm 開溝， 溝深10 cm。 生產(chǎn)過(guò)程中避免施用過(guò)多的堿性肥料，代之以酸性肥料或調(diào)節(jié)劑，保持土壤pH 在5～5.2 之間最好。 多施充分腐熟的有機(jī)肥或綠肥，補(bǔ)充鈣、錳等中微量元素，避免缺素癥發(fā)生，加重病害。

采用高畦栽培和地膜覆蓋可以減少病菌傳播機(jī)會(huì)。 小水勤澆，嚴(yán)禁大水漫灌或噴灌。 雨后及時(shí)排水，降低田間濕度，控制病害蔓延。 有條件的地塊可實(shí)行膜下滴灌。 塊莖生長(zhǎng)期間如遇干旱天氣應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。馬鈴薯收獲后，徹底清除田間病株、殘?bào)w和雜草，在田外集中焚燒或深埋，不要亂扔。

4.2 藥劑防治

1）做好發(fā)病田塊土壤藥劑處理，可選40%五氯硝基苯粉劑，畝用量1 kg 左右。

2）花蕾期、開花初期、發(fā)病初期做好藥劑防控?？蛇x65%代森錳鋅1 200 倍液，或青枯立克100 倍液+大蒜油1 000 倍液，或50%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800 倍液， 或77%可殺得可濕性粉劑800 倍液， 或20%噻唑鋅懸浮劑500 倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑1 600 倍液， 或DT可濕性粉劑600 倍液等。 根據(jù)發(fā)病情況每5～7天噴1 次，連噴2～3 次，交替用藥。

有研究表明，枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌等分泌的一些次生代謝產(chǎn)物可以抑制病原菌的生長(zhǎng)。 山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院高崢團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)， 馬鈴薯瘡痂病的發(fā)生程度與土壤微生物種群的組成和功能密切相關(guān)， 進(jìn)一步為利用生物方法防控瘡痂病提供了科學(xué)參考。

3）貯前藥劑處理。對(duì)于需要貯藏的馬鈴薯，可用百菌清等煙霧劑作熏蒸殺菌處理。