劉欽濤
(大連長興島經(jīng)濟區(qū)動物疫病控制中心,遼寧大連 116317)
隨著人們生活水平不斷的提高,人們對動物源食品安全意識水平也逐漸提高,提高動物源食品的安全和質(zhì)量是需要在各部門的密切配合。如個別奶山羊飼養(yǎng)者對鮮奶質(zhì)量的重要性認識不足,不知道布病是人畜共患病,不重視防護,很容易被感染。因此有必要加大對布病及其危害性的宣傳力度,確保飼養(yǎng)者和食用者的身體健康。我國將該病列為二類傳染病。布病的致病原是布魯氏菌,有6 個種,分別是羊種布魯氏菌主要感染羊和牛;牛種布魯氏菌主要感染牛和羊;豬種布魯氏菌主要感染豬;犬種布魯氏菌主要感染犬;沙林鼠種布魯氏菌主要感染沙林鼠。
奶山羊布病是由羊種布氏桿菌引起的,該病菌寄生在奶山羊機體組織細胞內(nèi),主要侵害奶山羊的生殖器官和淋巴系統(tǒng),通過流產(chǎn)物、分泌物、精液、乳汁等污染環(huán)境,使奶山羊或人感染發(fā)病。母奶山羊比公奶山羊易感,成年奶山羊比幼齡奶山羊易感,首次妊娠的奶山羊比經(jīng)產(chǎn)的奶山羊易感。帶菌的奶山羊,特別是發(fā)病奶山羊的流產(chǎn)胎兒、胎衣是奶山羊布病的主要傳染源。消化道、呼吸道、生殖道是主要的傳染途徑。此外如果奶山羊的皮膚、粘膜受損也會感染布病。
人主要通過消化道、呼吸道以及受損的皮膚、粘膜等途徑感染布魯氏菌?;疾∧躺窖虻奶骸⒎置谖?、精液、乳汁以及肉品中都含有病原菌,人食用了未經(jīng)檢疫的半生不熟的奶山羊肉類等產(chǎn)品也極易感染發(fā)病。
奶山羊布病的主要傳染源為病羊,特別是妊娠的母羊危險性更高,因為妊娠母羊在流產(chǎn)和分娩時將大量的病原菌隨胎兒、羊水和胎衣排出體外,污染環(huán)境、飼料、水源等,其他奶山羊采食了被污染的飼料、水等物質(zhì),經(jīng)消化道、呼吸道、損傷的皮膚及粘膜等而感染發(fā)病。本病無年齡區(qū)別,一年四季皆可發(fā)病。開始妊娠母羊出現(xiàn)的流產(chǎn)現(xiàn)象較少,不被人重視,如果不能及時采取措施,則很快會危及到其他妊娠母羊,嚴重時會有半數(shù)以上的母羊流產(chǎn),給養(yǎng)羊業(yè)造成一定的經(jīng)濟損失,有可能還對人的健康造成一定的威協(xié)。
布魯氏菌自消化道、呼吸道、損傷的皮膚、粘膜進入奶山羊的機體后,血液中的中性多核粒細胞不能殺死病原菌,病原菌隨淋巴液到達局部淋巴結(jié),病原菌在淋巴結(jié)中生長繁殖而形成感染灶。當病菌增殖達到一定數(shù)量后,突破了淋巴結(jié)控制而侵入血液循環(huán),引發(fā)菌血癥、毒血癥等一系列癥狀。
病原菌進入血液循環(huán)后很有可能在肝臟、脾臟、骨髓、淋巴結(jié)等網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)中形成新的感染灶,在這些器官、組織中繼續(xù)生長繁殖,再次進入血液循環(huán),從而導(dǎo)致病情不斷發(fā)生、發(fā)展。本病的發(fā)熱型呈波狀型,有人稱為波狀熱。
布魯氏菌主要寄生在奶山羊機體內(nèi)的巨噬細胞內(nèi),與其它細胞內(nèi)寄生細菌所引起的慢性傳染病一樣,以遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)為主。
奶山羊布病的發(fā)生、發(fā)展甚至復(fù)發(fā),主要是與菌血癥、內(nèi)毒素血癥、變態(tài)反應(yīng)等有關(guān),同時也與病原菌侵犯多個器官,抗菌藥物、抗體又不易進入細胞內(nèi)等有關(guān),從而導(dǎo)致本病臨床表現(xiàn)復(fù)雜,而且又很難根治。(1)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)癥狀,在急性期,一般呈彌漫增生;在慢性期一般出現(xiàn)上皮樣細胞、巨細胞、漿細胞、淋巴細胞等所組成的肉芽腫,有人稱此肉芽腫為結(jié)節(jié),是本病的特有的病理變化,有一定的診斷意義。(2)血管的增生性病變,主要表現(xiàn)在肝臟、脾臟、腦、腎臟等小血管及毛細血管,導(dǎo)致血管內(nèi)膜炎、血栓性脈管炎、臟器的漿液性炎癥等。(3)骨、關(guān)節(jié)和神經(jīng)系統(tǒng)的病變主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)強直、脊椎炎、骨髓炎、神經(jīng)炎等。(4)肺出血性卡他性肺炎、心內(nèi)膜炎、心肌炎、睪丸炎、附睪炎、子宮內(nèi)膜炎等。腎混濁腫脹,有時也可見到彌漫性腎炎和腎盂腎炎。(5)運動系統(tǒng)出現(xiàn)關(guān)節(jié)、肌肉疼痛;(6)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,表現(xiàn)為腰痛、臀部疼痛、腿痛等;(7)呼吸系統(tǒng)癥狀,表現(xiàn)為肺炎而出現(xiàn)咳嗽等癥狀;(8)其它癥狀,奶山羊則會出現(xiàn)黃尿、眼結(jié)膜黃染、食欲減退等癥狀;(9)泌尿生殖系統(tǒng)癥狀,公羊則可能出睪丸炎、附睪炎、精索神經(jīng)痛、陽痿、性機能減退等,母羊則可能出現(xiàn)乳房腫痛、腰痛、小腹痛、性欲減退、早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎等癥狀。
奶山羊多呈隱性感染狀態(tài),但可向體外排菌,人與隱性感染羊接觸或接觸了病羊的產(chǎn)品(鮮奶)即可發(fā)病。若奶山羊呈顯性感染狀態(tài),則臨床表現(xiàn)為:懷孕母羊在懷孕后3~4 個月后出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象,患病奶山羊出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎和滑液囊炎并出現(xiàn)跛行現(xiàn)象;奶公羊出現(xiàn)睪丸炎,表現(xiàn)睪丸腫大,觸壓時奶山羊有痛感,也有的病羊出現(xiàn)角膜炎和支氣管炎等。
隱性感染病羊,不是沒有臨床癥狀,只是不明顯,有時會發(fā)現(xiàn)病羊食欲減退,口渴、精神不振,陰道流出黃色的粘液,一旦發(fā)生流產(chǎn),則表現(xiàn)為胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎,影響下一次懷孕,公奶山羊出現(xiàn)睪丸向上收縮,行走困難,拱背,逐漸消瘦,失去配種能力,也有可能出現(xiàn)乳房炎等。
本病主要剖檢變化主要有兩個,一是炎性壞死,二是布病結(jié)節(jié)。母羊表現(xiàn)為子宮內(nèi)膜炎,胎衣滯留在子宮內(nèi),死胎等,公羊主要病變睪丸炎。此外脾臟、淋巴結(jié)、肝臟、腎臟等器官有不同程度的特征性肉芽腫,即所謂的布病結(jié)節(jié)。有的病羊表現(xiàn)為關(guān)節(jié)炎,胎兒主要表現(xiàn)為敗血癥病變,漿膜和粘膜有出血點或出血斑,皮下結(jié)締組織發(fā)生漿液性、出血性炎癥等。
6.1 初 診 本病的主要診斷要點是依據(jù)布病的流行病學(xué)、臨床癥狀、剖檢變化即可進行初步診斷,確診仍然需進行實驗室的血清學(xué)檢測。
6.2 實驗室診斷
(1)鏡 檢 通過采集奶山羊的流產(chǎn)物、肝、脾、淋巴結(jié)等組織,進行抹片,采用柯茲羅夫斯基染色法染色,在顯微鏡下檢查細菌,發(fā)現(xiàn)布魯氏菌為紅色桿狀小桿菌,其它細菌則為藍色。
(2)分離培養(yǎng) 采集的新鮮病料用血液瓊脂斜面、肝湯瓊脂斜面、3%甘油0.5%葡萄糖肝湯瓊脂斜面等培養(yǎng)基培養(yǎng);如果是陳舊病料或污染病料,應(yīng)該選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)。培養(yǎng)時要有2 份,一份在普通條件下進行培養(yǎng),一份在含有5%~10%CO2的環(huán)境中,在37℃培養(yǎng)7~10 d。最后通過菌落特征檢查和單價特異性抗血清凝集試驗。
(3)血清學(xué)診斷 常用的有虎紅平板凝集試驗、全乳環(huán)狀試驗、試管凝集試驗、補體結(jié)合試驗。
7.1 隔 離 奶山羊采血后送有關(guān)部門的化驗室檢測出血清學(xué)樣品為陽性,則應(yīng)將病羊隔離,并在動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督下進行無害化處理,堅決杜絕將發(fā)病奶山羊轉(zhuǎn)移、出售、食用等。對疑似患病動物應(yīng)立即隔離。在對病羊無害化處理前,應(yīng)該將血清陽性羊和血清陰性羊進行及時的隔離,分別放入不同的場地,以利于對羊舍進行嚴格消毒。對羊舍應(yīng)先徹底清掃、清洗、沖洗等,再嚴格消毒。對羊舍的周圍環(huán)境也要做好徹底消毒,絕不能留下死角。飼養(yǎng)場的非可燃的設(shè)施、設(shè)備可以采取火焰、熏蒸等方式嚴格消毒。對奶山羊舍內(nèi)、舍外、車輛等,一般情況下可以用2%溫火堿水、含碘消毒劑、含氯消毒劑等消毒藥消毒;被奶山羊污染的的飼料、糞便、墊料等污染物,一般采取深埋發(fā)酵處理或焚燒處理等方式無害化處理。對陰性羊不能再放牧,只能圈養(yǎng)。飼養(yǎng)人員、及家里其他人員及與羊有密切接觸,也應(yīng)及時到人的疾病防控中心檢測布病,經(jīng)人的疾病防控中心檢測血清為陽性,則建議將血清陰性的羊處理掉,不能再飼養(yǎng),因為布病是人畜共患病。病人不能從事奶山羊的飼養(yǎng)、交易、加工等工作。
7.2 無害化處理 對病羊、代謝產(chǎn)物、流產(chǎn)胎兒、胎衣、排泄物、乳、乳制品嚴格按照有關(guān)規(guī)定進行無害化處理。采取無血式對病羊撲殺(窒息死亡)防止病羊?qū)Νh(huán)境二次污染。
做好消毒工作是奶山羊布病凈化工作的一個重要環(huán)節(jié),切不可忽視。在給奶山羊采血前要做好羊舍的內(nèi)、外環(huán)境的徹底消毒,采血檢測后同樣也要全面的徹底消毒,不留任何死角,切實做到有效消毒。
以發(fā)病羊場舍為中心,在一定區(qū)域內(nèi)開展布病的流行病學(xué)調(diào)查。主要調(diào)查對象是布病的易感動物,如豬、牛、羊等易感動物的飼養(yǎng)數(shù)量、品種、來源、性別等有針對性的流行病學(xué)調(diào)查。與此同時也可以按一定的比例采血,進行實驗室的血清學(xué)的檢測,對檢測出來的布病羊同樣要進行無害化處理。
在流行病學(xué)調(diào)查過程中要保證所調(diào)查的區(qū)域內(nèi)的易感動物(豬、牛、羊)基本信息完整可靠,不落一村,不落一戶,做到應(yīng)調(diào)查的全部調(diào)查,對易感動物該免疫的免疫,該凈化的凈化,確保易感動物免疫率達100%,凈化率達100%。對凈化的奶山羊,間隔6 個月再進行一次血清學(xué)檢測,對陰性的繼續(xù)飼養(yǎng),對陽性的奶山羊要無害化處理。
通過布病的流行病學(xué)的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)血清陽性奶山羊,大部分都是外購引起發(fā)病的,因此要嚴格把好流通環(huán)節(jié)的檢疫關(guān),奶山羊沒有健康證明不能進行交易、流通,奶山羊沒有健康證也不出售鮮奶。在布病溯源滅點過程中,對疑似染疫動物一定要限制移動、出售,要嚴格按照有關(guān)規(guī)定運輸,對飼養(yǎng)環(huán)節(jié)加大監(jiān)督管理力度。同時要認真組織開展宣傳和培訓(xùn)工作,讓飼養(yǎng)者從根本上認清布病的危害性,加強對一線專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn),提高防控技能和自我防護意識,防止專業(yè)人員感染發(fā)病。最終達到群防群控的目的。
預(yù)防和控制是監(jiān)測與凈化為原則,如果是發(fā)病的地區(qū)要實行監(jiān)測為主的原則; 對零星發(fā)病的地區(qū)要以監(jiān)測凈化為原則;對疫區(qū)要實行以監(jiān)測、撲殺和免疫相結(jié)合的綜合防治措施。飼養(yǎng)人員每年要定期進行鍵康檢查。發(fā)現(xiàn)患有布病的應(yīng)調(diào)離崗位,及時治療。
布病監(jiān)測合格的奶山羊應(yīng)該具有檢測報告。奶山羊場應(yīng)具有《動物防疫合格證》,當?shù)氐膭游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)要對轄區(qū)內(nèi)奶山羊要定期地進行監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)問題及時解決。出售鮮奶的飼養(yǎng)戶(場)應(yīng)向消費者出具相關(guān)證明或相關(guān)材料,以示奶山羊所產(chǎn)的羊奶安全可靠。
本病的病原菌能引起人的貧血,白細胞減少,血小板減少;能引起人的眼結(jié)膜炎、視神經(jīng)炎、視神經(jīng)等炎性反應(yīng);本致病菌還能侵害神經(jīng)系統(tǒng),比如腦膜炎、腦膜腦炎、脊髓炎、多發(fā)性神經(jīng)根性神經(jīng)病等;本致病菌還能傷害人的心臟,主要引發(fā)心內(nèi)膜炎,損害主動膜瓣。有時也能引起人的心肌炎、心包炎、主動脈炎等;妊娠婦女罹患布病會引起流產(chǎn)、早產(chǎn)等;此外還能引起肝膿腫、脾膿腫、肺炎、腎小球腎炎、胸膜炎等。
人感染布病主要是通過消化道、呼吸道、損傷的皮膚、粘膜等感染的。主要傳染源是病羊。最易感染的人群是奶山羊的飼養(yǎng)者、喝生鮮奶、吃沒有加工成熟的奶山羊制品,沒有煮熟透的羊肉一旦發(fā)病就會出現(xiàn)發(fā)熱、多汗、關(guān)節(jié)疼痛,肌肉疼痛,全身乏力等臨床表現(xiàn)。但是,布病是一種可以預(yù)防的疫病。主要是要通過改變自己不良的生活習(xí)慣,一定要吃經(jīng)過巴氏消毒的奶制品,例如羊奶、冰淇淋、奶酪等。不能吃生羊肉或者是半熟的羊肉。從事獸醫(yī),屠宰加工、放牧人員等人是布病的高危人群,一定要做好個人的防護工作,戴上一次性乳膠手套,要做好消毒工作等。