陳明東

（遼寧省葫蘆島市建昌縣動物疫病預防控制中心，遼寧葫蘆島 125300）

隨著人民生活水平的不斷提高，對肉蛋奶的需求和質(zhì)量要求也越來越高。這對廣大畜禽養(yǎng)殖戶也提出了更高的要求，不但要增加畜產(chǎn)品數(shù)量，還要提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。這就要求基層獸醫(yī)工作者，要做好畜禽防疫，減少畜禽疫病的發(fā)生；還應(yīng)該做好畜產(chǎn)品的檢疫工作。做好畜禽產(chǎn)品檢疫、疫病監(jiān)測，其中最重要的是獸醫(yī)實驗室的消毒滅菌工作。為加強實驗室管理，保證實驗室質(zhì)量體系正常有效運轉(zhuǎn)，獸醫(yī)實驗室人員必須熟練掌握。規(guī)范儀器設(shè)備的操作。

壓力蒸汽滅菌器是利用飽和壓力蒸汽對物品進行迅速而可靠的消毒滅菌設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農(nóng)業(yè)等單位。對實驗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等消毒滅菌。

1 壓力蒸汽滅菌器

外形壓力蒸汽滅菌器只是一個大大的圓筒，上面有些管線、顯示屏和旋鈕，了解它的內(nèi)部構(gòu)造、其消毒滅菌原理有助于，提高滅菌器使用效率，更好地操作滅菌（見圖1）。

圖1 壓力蒸汽滅菌器結(jié)構(gòu)

圖2 滅菌器部件及作用

2 高壓蒸汽滅菌器的分類

按照樣式大小分為手提式高壓滅菌器、立式壓力蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。手提式高壓滅菌器為18 L、24 L、30 L；立式高壓蒸汽滅菌器從30～200 L 不等。

3 壓力蒸汽滅菌器的工作原理

在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在一個大氣壓的壓力下，鍋內(nèi)溫度達121 ℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細菌、病毒及其高度耐熱的芽孢體。通過高溫高壓狀態(tài)下的水蒸汽及其釋放的大量的潛熱對有細菌的菌體物質(zhì)進行徹底的消毒滅菌處理。當所產(chǎn)生的蒸汽與有菌的物品進行充分接觸的時候，可以通過凝結(jié)成水進而釋放出大量的潛熱使溫度能夠迅速得到提升，最終能夠達到消毒滅菌的目的。

壓力蒸汽滅菌器的主要工作介質(zhì)包括: 蒸汽、水、壓縮空氣、電。

4 滅菌器的主要構(gòu)件及功能

減壓閥系統(tǒng)、疏水器、滅菌腔體、空氣過濾器、蒸汽發(fā)生器、面板、真空泵、門封、熱交換器、管線等組成。

4.1 減壓閥系統(tǒng) 蒸汽質(zhì)量的保證。減壓閥能將壓力較高的外源性蒸汽減壓并穩(wěn)定到滅菌設(shè)備所需的滅菌壓力，改善蒸汽質(zhì)量。

4.2 蒸汽發(fā)生器 用于生產(chǎn)蒸汽，供水的質(zhì)量也影響蒸汽的質(zhì)量。一般需使用軟化水或純凈水。蒸汽是滅菌過程中的重要介質(zhì)，過熱的蒸汽將導致滅菌失敗，而過濕的蒸汽會產(chǎn)生濕包，導致滅菌失敗。

4.3 空氣過濾器 將空氣中大于0.3 μm 的微粒阻止進入滅菌器腔體內(nèi)，使滅菌腔體內(nèi)的空氣保持潔凈。

4.4 真空泵 用于抽除腔體內(nèi)的空氣、蒸汽、冷凝水。

熱交換器用于將腔體內(nèi)排出的蒸汽進行冷凝，避免燙傷工作人員。

4.5 疏水閥 是排除蒸汽管道、夾套內(nèi)的冷凝水。

4.6 門 封 是保證儀器密封性的重要組成部分。

5 滅菌器使用方法

實驗室工作人員掌握滅菌器滅菌機理、滅菌器工作介質(zhì)、結(jié)構(gòu)附件，有助于在實際操作中達到最好的滅菌效果。滅菌對很多實驗來說是很重要的提前處理步驟，在每一項實驗里，消毒滅菌處理不好，后果可能很嚴重，滅菌儀器的操作和使用一定要重視。手提式壓力蒸汽滅菌器的正確使用方法。

5.1 操作方法 （1）堆放：把需要消毒滅菌的物品進行妥善捆緊，包裹嚴實，有序地放入滅菌內(nèi)膽的擋板上方。消毒物品之間要留有間隔，讓每一個消毒物品與高壓蒸汽充分接觸，使每一個消毒物品消毒更充分，達到良好的消毒滅菌效果。

（2）加水：在容器的外桶體內(nèi)側(cè)注入蒸餾水或離子水。水位必須沒過滅菌桶角上緣。連續(xù)多次消毒滅菌使用時，必須在每次消毒滅菌前檢查滅菌桶內(nèi)水量是否充足，如果滅菌桶內(nèi)水量不足，必須加足水至桶角上緣，已免滅菌桶內(nèi)水量不足發(fā)生“干熱”現(xiàn)象，損毀機器或引起重大事故發(fā)生。

（3）密封：將消毒滅菌桶放入容器主體內(nèi)側(cè)，然后將容器蓋上的軟管慢慢插入消毒滅菌桶內(nèi)側(cè)，把容器蓋與容器主體的螺栓槽對準，使用翼形螺母板手，將相對方向的緊固螺母對齊，用力均勻地擰緊，使容器蓋與容器主體緊密結(jié)合，嚴防漏氣，影響消毒滅菌效果，造成實驗結(jié)果不準確。

（4）加熱：接通電源后，現(xiàn)將定時器旋鈕指示線旋轉(zhuǎn)至（ON）處，壓力控制器調(diào)至刻度線的中間位置，再打開工作電源開關(guān)，工作指示燈亮。機器開始加熱，等到加熱至指示燈熄滅，消毒滅菌指示燈亮。此時壓力指示器上所對應(yīng)的位置即為壓力表上所指示的壓力和溫度數(shù)值。如所需壓力溫度大于壓力表上所指示的壓力和溫度，則把壓力控制器在逆時針方向旋轉(zhuǎn)一點，反之則順時針方向旋轉(zhuǎn)。（開始加熱時，必須把放氣閥開關(guān)打開，即閥門推至垂直“放氣”的位置，使容器內(nèi)的冷空氣順利排出，等看見容器內(nèi)有大量較急蒸汽排出，發(fā)生“呲呲”的響聲時，立刻將放氣閥門關(guān)閉，即將閥門推至水平位置。）

（5）消毒滅菌: 當容器內(nèi)達到壓力控制器設(shè)定壓力后，容器面板上的消毒滅菌指示燈亮，即可將定時旋鈕旋轉(zhuǎn)至所需消毒滅菌時間，消毒滅菌器此時進入自動計時消毒滅菌階段。

當達到消毒滅菌時間，定時器指針自動回歸零位（OFF),消毒滅菌指示燈與工作指示燈熄滅，提示工作人員消毒滅菌完成。

消毒滅菌結(jié)束后，必項先將電源切斷，停止加熱并打開容器上蓋放氣閥排凈蒸汽。等到壓力表指針恢復到零位后，必須再經(jīng)過30 min 后才能打開消毒滅菌器的蓋子，否則造成高溫蒸汽燙傷，發(fā)生危險。

（6）干燥：對實驗器械、敷料、器皿等需要迅速干燥者，可于滅菌完畢時，立即將放氣閥打開，使容器內(nèi)蒸汽迅速排出，見壓力表指示針回復至零位后，稍等2～3 min，然后將蓋打開，繼續(xù)對容器加熱10～15 min 即可。

（7）自然冷卻：當對瓶裝溶液于滅菌結(jié)束時，切勿立即排放容器里的蒸汽，否則，瓶內(nèi)溶液可因壓力聚變而劇烈沸騰，溢出，甚至瓶子爆破。造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。所以應(yīng)當首先將熱源拔掉，使滅菌器在自然冷卻至壓力表指針回復零位后，再等數(shù)分鐘，打開放氣閥，旋松螺栓，將蓋子開，取出消毒滅菌物品。

（8）整理機器：消毒滅菌完成后，等到滅菌器回到正常溫度，取出消毒物品，倒掉桶內(nèi)剩余水量，安裝好滅菌器并放回原處，以備下次使用。

5.2 注意事項

（1）在儀器未加水前。必須不能接通電源，以防止機器干燒，損毀儀器電熱管。

（2）儀器壓力表出現(xiàn)異常時，應(yīng)停止使用。

（3）儀器橡膠密封圈容易老化變形，如果發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時更換新的，以防漏氣，影響消毒滅菌效果。

（4）堆放消毒滅菌物品時，滅菌的物品放置不宜過緊，應(yīng)該留有間隔，同時嚴格檢查安全閥、放氣閥的出氣孔是否堵塞。

（5）每次使用消毒滅菌前，必須檢查消毒滅菌器桶內(nèi)水量是否保持在擱腳處，如果桶內(nèi)水量不足應(yīng)及時補足水量，絕對不允許“干熱”，否則極易燒壞機器，甚至引起爆炸，造成嚴重后果。

（6）滅菌溶液時，應(yīng)該把液體灌裝在比較硬的，而且比較耐熱的玻璃瓶中，液體容積，以不超過該玻璃瓶容積的3/4 體積為標準，瓶口選擇比較透氣的棉花沙塞，不得使用不通氣的橡膠塞或軟木塞。特別提醒注意的是，消毒滅菌結(jié)束時，千萬不能讓蒸汽立刻排出，必須等到壓力表指針回歸零位時，才可以讓蒸汽逐漸排出。

（7）對不同類型，不同消毒滅菌要求的物品，必須不能放在一起消毒滅菌。通常來說，要使儀器最內(nèi)層的溫度達到121 ℃，并且時間持續(xù)30～60 min，才能真正達到消毒滅菌的作用。

（8）消毒滅菌完成時,不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂,必須等到容器壓力表指針回歸至零位后，再將放氣閥搭子置于放氣閥位置，使外界空氣直接進入消毒滅菌器內(nèi)，經(jīng)過30 min 以后，消毒滅菌器真空消失，此時容器蓋可以打開。

（9）為了安全，實驗室操作人員必須穿好工作服，戴口罩和手套，同時不得離開工作現(xiàn)場。

（10）平時應(yīng)對儀器設(shè)備要定期檢查，保持清潔干燥，延長儀器設(shè)備的使用周期。

6 結(jié)語

實驗室工作人員必須始終保持一種高度的責任心、使命感以及科學嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，在使用儀器之前必須認真學習儀器設(shè)備說明書或儀器設(shè)備表面上粘貼的注意事項，了解儀器設(shè)備的性能，掌握儀器設(shè)備的使用方法。在使用過程中，應(yīng)加強對工作人員的培訓和指導，在工作人員的作業(yè)指導書中將所使用的一些儀器設(shè)備附上說明，并要求工作人員在儀器設(shè)備使用前，一定要充分學習相關(guān)知識，熟悉相關(guān)儀器設(shè)備的操作程序，必須嚴格按著國家有關(guān)的技術(shù)標準，統(tǒng)一的方法標準和儀器設(shè)備的正確操作方法進行工作。從而減少儀器設(shè)備的非正常磨損破壞，充分延長儀器設(shè)備的使用周期。只有熟練地掌握各種儀器的使用方法，并認真做好各種相關(guān)記錄，確保檢測結(jié)果的準確，才能更好的為廣大養(yǎng)殖戶服務(wù)。