韓曉雨, 李守科*, 嵇 濤, 劉金鳳, 朱凱麗

(1.山東沃奇農業(yè)開發(fā)有限公司,山東 濰坊 261000;2.山東土地集團濰坊有限公司,山東 濰坊 261071)

文冠果(XanthocerassorbifaliaBunge)屬無患子科文冠果屬,又名文冠樹、文冠木、文冠花、文官果、文官花、長壽果、天仙果等,落葉小喬木或灌木樹種,是中國特有的珍貴木本油料植物,有“北方油茶”之稱[1],也是集生態(tài)、經濟、社會效益和食用、藥用、保健功能于一身的樹種。隨著人們生活水平的提高,庭院、客廳、陽臺的綠化需求增大,文冠果作為盆栽果樹越來越受到人們的青睞。

1 歷史文化底蘊

文冠果的栽培歷史悠久,果皮開裂前外形酷似古代文官的帽子,故名“文冠果”;在晉北、陜北,人們取其諧音,稱“文官果”。相傳文冠果最早由僧人引種,素有“南有菩提樹,北有文冠果”的美譽。文冠果油被作為佛前長明燈用油,以示佛光普照、神道長明。在故宮、孔廟、法源寺等皇家園林和寺廟都有文冠果的栽植。在宋朝時,因文冠果開花顏色先白、次綠、次紅、后紫的變化與文官升遷官袍顏色變化順序一樣,故名“文冠花”,象征著官運亨通。古代有的考生在發(fā)榜前會借著"文官果"的寓意祭拜祈福,祈求好運[1]。民間流傳有“聞到文官果,當官不用悉;摸到文官果,升官在眼前;吃到文官果,當官一輩子”的說法,因此達官貴人喜愛栽植文冠果。農戶喜歡把文冠果栽在土窯洞的頂坡上,成熟的文冠果落下來,人們稱之為“文曲星降臨” “文官入院”,文冠果還象征著吉祥、升遷,被視為“福樹” “官樹”[1]。

2 觀賞價值與栽培優(yōu)勢

2.1 觀賞價值高

文冠果樹體樹姿優(yōu)美,樹皮灰褐色,嫩枝紅褐色,葉片深綠色,互生,呈羽毛狀;春季發(fā)芽后滿樹繁花,花序大,花朵稠密,有單瓣花,有重瓣花,有白、紅、黃、紫等多種漸變花色,五顏六色的復色花,花色瑰麗,芳香誘人;花期長,1朵花開放3 d左右,1個花序的花開放6 d以上,1株樹開花可持續(xù)12～15 d。果實為蒴果,形態(tài)多樣。文冠果具有花美、葉奇、果香、枝瘦、體拙的特點,是高雅的觀賞植物,具有很高的觀賞價值。

2.2 適宜盆栽

文冠果樹適應極強,根系發(fā)達,肉質根,皮層厚,根表皮細胞向外突出成盲管狀的根毛,對水肥的吸收、貯藏能力強,對土質要求不高,特別耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿,但不耐水濕;喜光也耐半陰,病蟲害少,管理簡單、粗放,在我國各地均能栽培,非常適合盆栽。采用嫁接的優(yōu)良品種苗木栽植,第2～3年即可開花,第3年結果,易于搞矮化樹形,制作各種盆景,還可作為庭院觀賞的大中型盆景植物,通過人工矮化造形,創(chuàng)造出各種奇景。在家庭室內有暖氣的條件下,似溫室盆栽,能提早發(fā)芽、開花、結果,為室內增添美景。

3 栽培技術

3.1 品種選擇

近年來,各地選育的文冠果優(yōu)良品種較多。山東沃奇農業(yè)開發(fā)有限公司經過多年的試驗、篩選,選育出觀賞型品種沃奇1號、沃奇2號;豐產型品種沃豐1號、沃豐2號?，F(xiàn)介紹如下:

3.1.1 沃奇1號

該品種樹體開張,花量大,每個花序可著生單花30個,花冠徑13.25 mm,花長13.05 mm?；ò旰駶?花瓣長17.42 mm,寬8.41 mm, 花瓣外沿具缺刻,展開姿態(tài)較直,隨著開花天數花瓣外側顏色從黃綠色漸變成紫色,花瓣內側顏色由黃綠色漸變?yōu)榉圩仙?盛花期花瓣通體紫色單花期9 d左右,整株花期一般在15 d左右,花冠端莊,花色艷麗,觀賞價值高,但坐果率較低。

3.1.2 沃奇2號

該品種樹體開張,花量大,花色艷麗,每個花序可著生單花26個,花冠徑16.8 mm,花長13.02 mm?；ò觊L16.42 mm、寬8.34 mm。盛花期花瓣端部外翻卷曲,隨著開花天數花瓣外側顏色從黃綠色漸變成紫色,花瓣內側顏色由黃綠色漸變?yōu)榉圩仙?花期樹冠花色黃、紫相間,盛花期花瓣通體紫色,單花期7 d左右,整株花期一般在15 d左右,觀賞價值高,但坐果率較低。

3.1.3 沃豐1號

當年生枝紫紅逐漸變?yōu)榫G色,花序軸綠色,花序全是兩性花,花瓣先端橫卷;花瓣上部白色,花瓣基部隨著開花天數從黃色漸變?yōu)樽仙?花梗坐果后逐漸變粗;坐果率高,豐產。

3.1.4 沃豐2號

當年生枝灰白色,粗壯;嫩枝綠色有茸毛,花瓣先端反卷;花瓣上部白色,花瓣基部隨著開花天數從黃色漸變?yōu)樽霞t色;花梗坐果后逐漸變成粗;頂側芽串果結實能力強,果大,果實長圓柱形,平均縱徑8.2 cm, 平均橫徑7.0 cm,果實表面光滑蠟質層,坐果率高,豐產。

3.2 選擇苗木

盆栽宜選擇2年生根,當年干,苗高80 cm以上,地徑0.8 cm以上、根系完整的壯苗,也可盆栽3年生以上的文冠果容器苗,利用樹冠上的分枝嫁接2～3個品種,既提高觀賞效果,又有利于開花后授粉,提高坐果率。

3.3 裝盆

用養(yǎng)分含量高的腐殖土、園地沙土或輕沙土按1∶1的比例混合配制定植土,混入45%有機質的生物有機肥0.3～0.5 kg?；ㄅ璐笮∫话阋臀墓诠麡渲甏笮〈钆湎噙m應。第1次可用口徑30 cm或40 cm的花盆。春、秋兩季均可定植,一般多在春季土壤化凍后萌芽前起苗定植;也可在秋季苗木落葉后上凍前栽植。

文冠果移植較難成活[2]。起苗時要保持根系完整,不傷根,能帶小土球的盡量帶點土。采用營養(yǎng)缽育苗的直接撕除營養(yǎng)缽外層塑料或無紡布后定植,緩苗快,長勢旺,成形早。盆底部填適量定植土,再把苗放在土上面盆中央,使根系舒展,填土壓實,根頸部略高于土面,四周盆沿內側土凹2～3 cm。

3.4 土肥水管理

花盆土體有限,盆栽文冠果樹2年后吸收根多集中在盆沿內側,其凹處是澆小水和沖施肥處,為其提供充足的水肥供應,是實現(xiàn)養(yǎng)根壯樹、開花結果的關鍵。

3.4.1 澆水控水

文冠果是肉質根,耐旱。栽植上盆后澆透水,之后按照“見干澆水”的原則適時澆小水?？稍谂柩貎葌劝继帩残∷?不能過量澆水,以防盆中土壤濕度過大,造成爛根。

3.4.2 覆土、松土

澆定根水后覆蓋一層薄土。庭院栽培的覆蓋地膜,保墑,促進根系生長。不覆蓋地膜的可在生長季劃鋤松土1～2 cm,保持根頸周圍土壤松散、透氣。

3.4.3 土壤施肥

文冠果生長前期以N肥為主,花果期以P、K肥為主。在靠近盆沿下5 cm處放置1～2個小袋裝的緩釋肥。緩苗后可施用3～4 g天達根喜歡1號高濃縮沖施肥兌水2～3 kg在盆沿內側凹處澆灌。生長期、花果期施用3～4 g天達根喜歡2號高濃縮沖施肥兌水2～3 kg在盆沿內側凹處澆灌沖施,也可以用發(fā)酵好的淘米水進行澆水,每15 d左右灌沖水肥1次。

3.4.4 葉面噴肥

生長期可采用噴壺進行葉面噴肥,一般10～15 d噴1次,7月份以前可噴施0.3%～0.5%的尿素加天達2116壯苗靈等葉面肥。7月份后噴施0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀或過期的袋裝牛奶加少量水放在陽光下發(fā)酵1 d,再兌水10 kg噴施,也可澆灌沖施。牛奶發(fā)酵后內含鈣、鐵等中微量元素及氨基酸、維生素等營養(yǎng),既有肥效又環(huán)保。

3.4.5 換盆

文冠果樹在花盆中生長1～2年后,9月—10月份結合秋施基肥進行換盆。根據放置的空間大小或在庭院放置的可隨著樹體的長大,每隔2～3年結合施基肥逐漸換成口徑 40～60 cm的大花盆。換盆時先準備適量的菜園地肥沃的沙土或輕沙土和腐殖土2～5 kg,按照2∶1的比例配制,再加入有機質45%、NPK≥5%的生物有機肥0.3～0.5 kg混合拌勻成栽培土。換盆時拍打文冠果盆邊及底部,這樣盆內土坨就可取出來。在新盆底部放入適量栽培土,把文冠果土坨放入正中央,土坨四周空間用栽培土填滿,在靠近盆沿下5 cm處放置1～2個小袋裝的緩釋肥,壓實、澆透水即可。

3.5 整形修剪

3.5.1 定干

盆栽文冠果苗栽植后立即定干,定干高度20～40 cm,放置在室內的可低,庭院的可高點,進行矮化整形。

3.5.2 第1年生長期修剪

文冠果一般每年分枝1次,在肥力充足、摘心條件下一年可分枝2次,萌蘗性強。一般當年生枝生長軟弱,并且由于盆內土體有限,為培育壯枝開花、結果必須少留枝,讓有限的營養(yǎng)供應所留枝梢發(fā)育成壯枝。發(fā)芽后選留向四周分布均勻的3～4芽枝培養(yǎng)為骨干壯枝,選留1個中心枝,其余枝芽及早摘心或疏除控制生長。對中心枝在長至30 cm以上時,在嫩梢尖用手指捏軟控制頂端優(yōu)勢。

3.5.3 第1年冬季修剪

落葉后根據花盆所在的位置、空間大小進行冬季整形修剪,培養(yǎng)從狀形或圓頭形樹形。選留1個中心枝在30 cm處短截促枝。選擇3個枝呈120°角向四周生長的枝作為1層3個主枝留20 cm短截促枝,培養(yǎng)枝組。其余枝條短截至5～10 cm或全部疏除。

3.5.4 第2年修剪

文冠果枝條有春梢、夏梢、秋梢,在盆栽條件下,很少有秋梢。在春梢、夏梢停長后可形成頂芽,在頂端優(yōu)勢的作用下,芽體獲得較多有機營養(yǎng)物質,有利于花芽分化。文冠果頂端優(yōu)勢強,有內膛細弱枝難成花坐果,2年生以后的壯枝頂芽和其下的數個腋芽,芽體芽徑3.9 mm以上的飽滿芽為混合花芽的生長習性。因此,在良好的肥水管理、光照條件下,必須培育壯枝、飽滿頂花芽。

定植第2年發(fā)芽后,對中心枝和主枝短截后發(fā)出的新梢各留2～3個生長,培養(yǎng)枝組。對過多的枝芽和樹干基部的萌蘗及時摘心或抹除,以減少養(yǎng)分消耗,集中樹體營養(yǎng),供留的枝生長健壯、成花。

經過2年的培養(yǎng)1個中心枝、3個主枝、6～9個枝組的自然圓頭形基本成形。冬剪時,對中心枝、主枝短截后所發(fā)枝條采取雙枝更新的方法培養(yǎng)樹冠,即分別短截1個,留10 cm左右促發(fā)更新枝(花盆空間大長留點,空間小短留點),留1～2個枝長放結果。

3.5.5 第3年及以后的修剪

發(fā)芽后,對短截的更新枝留2～3個生長,緩放枝生長結果。對過多的枝芽和樹干基部的萌蘗及時摘心。對長出的強旺枝根據所在位置的空間情況進行摘心或圈枝控長。對長放的結果枝開花結果采收后可留30 cm回縮,控冠、改善光照條件,促進更新枝生長。

冬剪時,剪除結果枝,對中心枝、主枝短截后所發(fā)枝條繼續(xù)采取雙枝更新的方法培養(yǎng)樹冠,即分別短截1個,留10 cm左右促發(fā)更新枝,留1～2個長放結果。如此這樣以后每年反復采用雙枝更新的方法進行修剪。

由于花盆中土壤體積有限,根系生長受到抑制,所發(fā)枝條生長量也不大。每年根據花盆所處位置的空間大小,對開花結果枝生長期圈拉控制。也可在5年后生長期可每年在樹冠內主枝基部培養(yǎng)1個更新枝生長,在冬剪時把前面的主枝頭全部去掉,回縮重剪,用更新枝代替主枝,實現(xiàn)樹冠的控制,這樣每年反復控制更新,矮化造形,使樹冠大小合理,適應庭院和室內擺放。

3.6 保花保果

春節(jié)過后,有暖氣的室內盆栽文冠果樹開花,露地春季清明谷雨期間陸續(xù)開花,文冠果有“千花一果”的說法,雄花多,結果的雌花少,因此坐果率較低,因此,為促使文冠果樹結果,要采取?；ū９胧?/p>

3.6.1 噴施植物生長調節(jié)劑

在文冠果發(fā)芽時噴施150 mg/L的6-BA(細胞分裂素)以促進花芽分化,提高頂花芽的雌能花比例。在盛花期噴施200 mg/L的赤霉素[1],以提高坐果率。

3.6.2 花期噴硼

在文冠果初花期、盛花期噴施0.3%～0.5%的硼酸鈉,可提高坐果率。

3.6.3 人工授粉

1盆文冠果樹嫁接2～3個品種,開花時,及時進行人工授粉,授粉時間為11時—16時。注意:要當天開花當天授粉,否則授粉很難成功。人工輔助授粉方法:用毛筆或棉簽蘸取雄蕊花粉均勻抹到2～3個雌蕊柱頭上即可。

3.7 放置位置

文冠果屬喜光,也耐陰、耐旱、耐寒,適宜生長溫度為 20～30 ℃,氣溫低于 15 ℃抑制營養(yǎng)生長。樹體生長及營養(yǎng)積累都需要充足的光照,一旦光照不足,就會生長緩慢,枝條徒長,影響成花率和坐果率。因此,盆栽文冠果應放置在庭院內光照較好的地方,如果擺放在室內,應擺放在陽臺或向陽面飄窗上、客廳朝陽處,一般每天不少于6 h的光照時間。有庭院的可在結果后搬移至室外,長時間陽光照射,進行光合作用,積累多的有機營養(yǎng),促進樹體生長和花芽分化。

3.8 防止抽條

生長季一般比較注意栽植花盆內的水分情況,在干旱時注意澆水,況且文冠果耐干旱。但是北方冬季室內一般有暖氣,空氣濕度低,造成文冠果花盆內土壤嚴重缺水,而樹體蒸騰逐漸失水嚴重,最終造成文冠果樹體、枝條逐漸抽條、干枯死亡的現(xiàn)象發(fā)生,主要表現(xiàn)在枝干皺皮、干縮,樹皮形成層變褐色,樹體自上而下發(fā)生抽條、枯死。因此,文冠果落葉后澆封凍水,盆面土壤撒上草木灰或覆蓋塑料薄膜以保墑。在室內有暖氣的家中,每隔20 d左右澆小水1次,但不要過量澆水,以防漚根。