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從《醫(yī)宗金鑒》得到的臨床教學(xué)啟示*

2023-04-05 02:35:01鄭雪冰
關(guān)鍵詞:藥膳潤(rùn)肺山藥

鄭雪冰 袁 媛 韓 捷※

(1.河南中醫(yī)藥大學(xué)碩士研究生2020 級(jí),河南 鄭州 450000;2.河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院消化科,河南 鄭州 450000)

《醫(yī)宗金鑒》是由清代政府組織編寫(xiě)、吳謙等主編的大型醫(yī)學(xué)叢書(shū)。本書(shū)刊行后深受讀者的歡迎,流傳頗廣,成為學(xué)習(xí)中醫(yī)的重要讀物。筆者跟隨導(dǎo)師進(jìn)行中醫(yī)臨床教學(xué)期間,以《醫(yī)宗金鑒》為主,并從中得到很多臨床教學(xué)啟示,現(xiàn)分述如下,以饗讀者。

1 可與不可

1.1 可汗不可汗(1)凡發(fā)汗,令手足緩緩汗出,及全身汗出,則邪氣俱去,不傷正氣。若汗出過(guò)急,邪氣不能盡除,正氣反受到損傷也,屬可汗范疇。(2)寸脈微,尺脈澀,陽(yáng)虛則寸脈微,血少則尺脈澀,此陽(yáng)虛血少,是屬于不可發(fā)汗的脈象[1]。

臨床教學(xué)啟示:動(dòng)氣在右,肺氣不治,若誤發(fā)汗,則心氣愈熱,血脈沸騰,故會(huì)出現(xiàn)衄血而且口渴心煩;動(dòng)氣在左,肝氣不治,若誤汗之,則肝虛,升降失調(diào),故頭眩也;動(dòng)氣在上,心氣不治,若誤汗之,則心氣虛,故腎氣上沖。動(dòng)氣在下,腎氣不治,若誤汗之,腎水虛竭,故惡寒無(wú)汗,心煩目暈也。

1.2 可吐不可吐(1)胸腔部位的實(shí)證,或是痰、或是熱、或是寒。實(shí)邪為病,胸中痛,不能進(jìn)食??赏?。(2)胃脘有3 個(gè)部位:宿食在上脘者,痛在胸膈,痛則欲吐,可吐而不可用下法。在中脘者,痛在心口,可吐也可用下法。宿食在下脘者,痛在臍上,不可用吐法可用下法。故曰:宿食在上脘者,當(dāng)吐之[1]。

臨床教學(xué)啟示:嘔吐有時(shí)是人體排出胃中有害物質(zhì)的保護(hù)性反應(yīng),某些病證勿見(jiàn)嘔止嘔,應(yīng)因勢(shì)利導(dǎo),驅(qū)邪外出?!捌涓哒咭蚨街蝿t名”出自《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》,指病所在上部(高),如咽喉、胃脘等病癥,可用升散或涌吐(越)的方法治療。

1.3 可下不可下(1)初下利不欲飲食,屬傷食,是傷食惡食,故不欲食也。下利日久不欲食者,是傷脾,食后飽脹不欲食也。知體內(nèi)有宿食,當(dāng)下之,宜大承氣湯。(2)關(guān)脈浮沉弱,寸脈微,尺脈澀,屬陽(yáng)虛血少。不可下。若誤用下法,心下痞硬,必成太陰誤下下利之痞硬。屬不可下[1]。

臨床教學(xué)啟示:(1)外有實(shí)證者,里必虛,即使有大便不通,里無(wú)所苦,也不可用下法。若用下法,外面熱邪雖減輕,但體內(nèi)寒氣加重。(2)欲吐者,病邪在膈上,是可吐之證。嘔吐頻繁者,病邪在少陽(yáng),是可和解之證,雖然也有里證,但告誡不可先用攻下法。

2 五行之人

中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)非常重視五行分類(lèi)養(yǎng)生,下面概括從五行之人得到的臨床教學(xué)啟示之養(yǎng)生要點(diǎn)和藥膳。

2.1 木行之人身體比較瘦,膚色蒼白或青黑,個(gè)子較高,手足靈活,并且多青筋,油性皮膚,喜歡安靜,性格偏于內(nèi)向,容易生氣,性情抑郁[2]。

2.1.1 養(yǎng)生要點(diǎn)(1)肝屬木,肝之性喜條達(dá)而惡抑郁。木行人體質(zhì)偏于肝郁氣滯,易心情抑郁,要注意靜養(yǎng)生及慢養(yǎng)生,以調(diào)整心態(tài),防止風(fēng)動(dòng)。(2)應(yīng)多進(jìn)行舒緩的運(yùn)動(dòng),可以流通氣血,運(yùn)動(dòng)更適宜太極、瑜伽等養(yǎng)生。(3)五行中肝與綠色食物對(duì)應(yīng),飲食上以綠色蔬菜為主,如:菠菜、芹菜、油菜等。木行體質(zhì)的人陽(yáng)氣偏盛,容易著急上火,應(yīng)該吃一些偏寒涼的陰性食物。

2.1.2 藥膳(1)木行虛:陰虛內(nèi)熱,見(jiàn)口干,目蒙,或陽(yáng)虛則手足不溫。桂圓紅棗粥:桂圓20 g,紅棗20 g,粳米100 g。桂圓具有寧心安神,補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用;紅棗具有健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的作用;粳米具有溫中益氣,健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)肺養(yǎng)陰的作用。(2)木行實(shí):氣郁而化火生風(fēng),嘆息,煩躁易怒。菊槐決明飲:白菊花、槐花、決明子、綠茶各6 g。

2.2 火行之人體形比較瘦小,臉形瘦尖,肌膚薄弱,皮膚赤色,面色紅潤(rùn),目光明亮,眉稀少,唇色紅,精氣神十足,充滿(mǎn)活力,步履穩(wěn)重,性情急躁[2]。

2.2.1 養(yǎng)生要點(diǎn)(1)心在五行中屬火,主血脈、主神志。火行人體質(zhì)偏于陰虛火旺,其人患病火擾神明,導(dǎo)致性情比較急躁,常常心煩易怒。(2)火行體質(zhì)的人偏于陰虛燥熱,在飲食上和木行人基本類(lèi)似,應(yīng)選擇一些寒涼滋陰的食物。另外火行人要注意的是心臟與小腸,以及心腦血管系統(tǒng)疾病。(3)五行中火與心相對(duì)應(yīng),火形人需格外養(yǎng)心,養(yǎng)心最好多吃些紅色食物。平時(shí)宜多吃清淡、養(yǎng)陰生津之品,如:鴨肉、銀耳、西瓜等。夏天多吃苦味食物,因?yàn)榭嗳胄?,可養(yǎng)陰、清熱、除煩,如苦瓜等。燥烈辛辣之品應(yīng)少吃。

2.2.2 藥膳(1)火行虛:溫運(yùn)不足,或心氣虧虛,或心陽(yáng)不足,或心神失養(yǎng):薤白粥:薤白30 g,粳米100 g,薤白具有通陽(yáng)散結(jié)、行氣導(dǎo)滯的功效;當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸20 g,生姜30 g,清水浸軟后,切片,加羊肉500 g,大火煮沸去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉至羊肉熟爛。(2)火行實(shí):心火亢盛,或耗傷心陰,或心火擾神。蓮梔飲:蓮子30 g,梔子15 g,冰糖適量。蓮子能夠補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)心安神;梔子能夠?yàn)a火除煩,清熱利濕,涼血解毒;冰糖具有補(bǔ)中和胃的功效。

2.3 土行之人體格比較健壯,身材勻稱(chēng),肌肉豐滿(mǎn),腹大,腿部壯實(shí),肩背豐厚,肌膚光滑,膚色偏黃。性格寬厚,樸實(shí),保守,性情平和,善于與人和睦相處[3]。

2.3.1 養(yǎng)生要點(diǎn)(1)脾在五行中屬土,土性喜潤(rùn)而惡燥。土行患者體質(zhì)偏于脾胃虛弱,進(jìn)食不宜過(guò)饑或過(guò)飽。(2)養(yǎng)生重點(diǎn)是陰陽(yáng)并重,行神兼養(yǎng),脾胃調(diào)理好了,氣血才會(huì)旺盛。土行人要多吃健脾祛濕的食物,大寒、油膩、黏滯之品易傷脾胃陽(yáng)氣,應(yīng)盡量少吃。(3)五行中脾與黃色相對(duì)應(yīng),在飲食方面,應(yīng)以黃色食物為主,如蛋黃、玉米、檸檬、橙、桔、菠蘿、香蕉、小米、黃豆芽、南瓜等。還應(yīng)該多吃健脾利濕的食物,如土豆、白果、大棗、薏苡仁、黃豆、白薯、白蘿卜、扁豆、洋蔥、紫菜、山藥、糯米等。

2.3.2 藥膳(1)土行虛:脾胃受納失職,食滯胃脘。益脾飲:黃芪10 g,懷山藥10 g,白術(shù)10 g,龍眼肉10 g,大棗10 g,雞內(nèi)金2 g。黃芪能夠補(bǔ)中益氣,山藥、白術(shù)健脾益氣,龍眼肉、大棗能夠安神、補(bǔ)氣養(yǎng)血;雞內(nèi)金能夠健胃消食。(2)土行實(shí):受納太過(guò),消谷善饑,或胃津傷,或脾升太過(guò)生痰:薏苡仁綠豆粥:薏苡仁50 g,綠豆20 g,白扁豆20 g,大米50 g。薏苡仁、白術(shù)能夠健脾利濕,綠豆能夠清熱解毒;大米能夠健脾養(yǎng)胃。

2.4 金行之人眉清目秀,體型偏瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,皮膚白凈,四肢較瘦,動(dòng)作敏捷,易出汗[4]。

2.4.1 養(yǎng)生要點(diǎn)(1)肺在五行中屬金,主呼吸,為嬌臟。金行人大都皮膚干燥、面色蒼白、大便干結(jié),容易出現(xiàn)肺燥咳嗽,故平時(shí)多飲水,以保持皮膚及體內(nèi)水分充足。(2)金行患者體質(zhì)偏于肺陰虛,治以滋陰生津,需特別注意的器官是肺與大腸,其次是氣管及整個(gè)呼吸系統(tǒng)的疾病。(3)五行中肺與白色相對(duì)應(yīng),飲食應(yīng)以清肺潤(rùn)肺、生津增液之白色食物為主,可多吃疏肝清熱、益肺補(bǔ)腎之品,如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

2.4.2 藥膳(1)金行虛:宣肅不及,衛(wèi)外失調(diào),出現(xiàn)呼吸不利,胸悶咳痰,內(nèi)生痰飲或小便不利,易患感冒;蜂蜜蒸百合:百合120 g,蜂蜜30 g,拌和均勻,蒸至熟軟。百合能夠養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神;蜂蜜能夠補(bǔ)中,潤(rùn)燥。(2)金行實(shí):宣肅太過(guò),宣發(fā)太過(guò)會(huì)出現(xiàn)呼多吸少,發(fā)為喘證,或者汗出過(guò)多;肅降太過(guò)會(huì)出現(xiàn)吸多呼少,氣結(jié)胸中,日久發(fā)為肺脹,或?qū)е履c鳴、泄瀉。貝梨湯:川貝母10 g,梨100 g,冰糖適量。川貝母能夠清熱潤(rùn)肺,化痰止咳;梨、冰糖能夠清心潤(rùn)肺,止咳。沙麥茶:沙參10 g,麥冬10 g,胖大海1 枚。沙參能夠養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺化痰;麥冬能夠養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳;胖大海能夠清熱潤(rùn)肺,利咽開(kāi)音。

2.5 水型之人體型比較胖,偏矮,膚色偏黑,腮部較寬,腹部較大,腰臀稍大,手指長(zhǎng),怕寒喜暖[4]。

2.5.1 養(yǎng)生要點(diǎn)(1)腎在五行中屬水,主藏精納氣。水行患者體質(zhì)偏于腎陽(yáng)虛,腎陽(yáng)不足的水行人,常表現(xiàn)出情緒不佳,易驚恐或悲傷。(2)水行人養(yǎng)生的關(guān)鍵在于溫陽(yáng)益氣。忌黏硬、生冷之品。(3)五行中腎水與黑色相對(duì)應(yīng),應(yīng)多吃黑色食物,如:黑豆、黑芝麻、黑棗等。生活中應(yīng)預(yù)防寒濕入侵,避免久居濕地,應(yīng)多吃健脾祛濕之品,以調(diào)補(bǔ)肝腎之品為主,如山藥、土豆、扁豆、鯽魚(yú)、豬肉、茯苓等。

2.5.2 藥膳水行不及:腎無(wú)所藏,可有腎精虧損的病證,或腎氣不足,或腎陰/陽(yáng)虧虛;生地山藥粥:生地黃20 g,山藥200 g,粳米200 g。生地黃能夠清熱生津,涼血止血;山藥能夠健脾益胃,補(bǔ)腎填精。

3 五色合五氣之診法

此以五色合五氣之診法也。青、黃、赤、白、黑,顯然彰于皮之外者為五色,隱然含于皮之中者為五氣。體內(nèi)光彩灼灼,從紋路中映出,外表潤(rùn)澤,為氣色并至,無(wú)病之狀態(tài)。若外表可見(jiàn)五色,體內(nèi)無(wú)氣不應(yīng),為有色無(wú)氣。經(jīng)曰:色至氣不至者死,氣至色不至者生[5]。

臨床教學(xué)啟示:五色含五臟。如白色羅帳裹雄黃,呈現(xiàn)黃中透紅之色,屬于脾之氣色并至;白色羅帳裹淺紅,呈現(xiàn)淺紅罩白之色,屬于肺之氣色并至;白色羅帳裹朱砂,呈現(xiàn)深紅正赤之色,屬于心之氣色并至;白色羅帳裹黑赤,呈現(xiàn)黑中透赤,紫艷之色,屬于是腎之氣色并至;白色羅帳裹藍(lán)赤,呈現(xiàn)藍(lán)中揚(yáng)紅,石青之色,屬于是肝之氣色并至。

總之,在《醫(yī)宗金鑒》臨床教學(xué)中,總結(jié)上述觀點(diǎn)的同時(shí),可得到很多的臨床教學(xué)啟示,充分體現(xiàn)中醫(yī)教學(xué)“承古創(chuàng)新”的特點(diǎn),使學(xué)生獲得更多裨益。

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