寒假的一天，晴空萬(wàn)里。雖說(shuō)還帶著些許涼意，但我已經(jīng)感受到了春天讓萬(wàn)物復(fù)蘇的溫暖。望著一棵棵大樹和樹上的鳥巢，望著一片片田野和田里整齊的蔬菜，望著一幢幢房屋和飄出的裊裊炊煙，我知道，老家就在眼前了……

一下車，爺爺奶奶就來(lái)迎接我們了。把我們迎進(jìn)屋后，奶奶麻利地給我們倒上熱水，又端出了茶葉蛋、瓜子、花生、糖果等好多吃的，但我卻被屋外田里的一排排蔬菜吸引住了，在屋里待了一會(huì)兒就出去看菜了。

“這叫南瓜，它們的形狀像不像足球？”奶奶也走了出來(lái)。奶奶拉著我的手，親切地問道：“這些蔬菜你都認(rèn)識(shí)嗎？”我自信地點(diǎn)了點(diǎn)頭。奶奶指了指身邊一種紅紅的果實(shí)問：“那是什么菜？”我毫不猶豫地說(shuō)：“是小柿子唄！”奶奶說(shuō)：“你仔細(xì)看看。”我俯下身子，只見果實(shí)們圓圓的，有大有小，它們個(gè)個(gè)身穿“紅色大衣”，頭戴翠綠色的小“皇冠”，看起來(lái)就像一群肉嘟嘟的小公主，真可愛，又像裝滿了水的小氣球，還散發(fā)著誘人的清香呢，我的口水都快流出來(lái)了。奶奶說(shuō)：“傻孫女兒，你嘗一口吧?！闭f(shuō)著，她摘下一個(gè)果實(shí)遞給我。我輕輕地咬了一口，哇，真是又酸又甜！奶奶笑道：“現(xiàn)在你知道它是什么了吧？”“是西紅柿！怎么這個(gè)季節(jié)還有西紅柿？”我不解地問道。奶奶笑瞇瞇地回答：“這是新品種，一年四季都可以種呢！”

奶奶指了指前面那塊綠油油的菜地，問：“那些又是什么菜？”“那不是小白菜嗎？”我答道。奶奶又說(shuō)：“你再看看。”遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，那塊菜地就像印著花紋的綠色大地毯。我走近一看，蔬菜根紅莖綠，莖都長(zhǎng)長(zhǎng)的。菜葉子更有趣：葉子下面伸出了兩個(gè)小角，真像小姑娘扎的小辮子。輕輕摸一摸葉子，很光滑，很柔軟。奶奶說(shuō)：“這不是小白菜，是菠菜。菠菜不畏嚴(yán)寒，生命力極強(qiáng)，只要把種子均勻地撒在地里，再撒上一層薄薄的細(xì)土，用不了幾天，菠菜苗就會(huì)精精神神地長(zhǎng)滿菜地。菠菜不但好看，還好吃。炒著吃特鮮，拌著吃爽口，做成餡口感細(xì)膩，放在湯里格外美味?！?/p>

我聽呆了，沒想到我竟然說(shuō)一個(gè)錯(cuò)一個(gè)……這時(shí)，我的視線被筆直矗立的一株株大白菜吸引住了。奇怪的是，每一株大白菜都被繩子捆了起來(lái)，這是為什么呢？奶奶解了我的心頭之惑：原來(lái)，冬天白菜容易被凍蔫，用繩子捆一捆，里面的葉子就不會(huì)被凍壞。這種“整過(guò)容”的白菜賣相更好，口味也更好。

我數(shù)了數(shù)，菜園里有十幾種菜呢！爺爺奶奶的菜園可真熱鬧！我和奶奶摘了好多菜，中午，我們就吃上了菜園里的菜。爺爺奶奶種的菜好香啊！

重慶市巫山縣巫峽小學(xué)五（1）班

指導(dǎo)老師：董德榮

新鮮解讀

為什么大人常常要求我們“多吃蔬菜”？因?yàn)槭卟烁缓V物質(zhì)、維生素、纖維等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。別以為蔬菜就是長(zhǎng)在田里的“葉子菜”，它們的種類也很多。如果按照植物學(xué)的分類方法，蔬菜可以被分為十字花科、傘形科等等；如果按照農(nóng)業(yè)生物學(xué)的分類方法，蔬菜可以被分為白菜類、茄果類、薯芋類等等；如果按照食用器官分類法（也就是被售賣的“蔬菜”屬于整株植物的哪一部分），蔬菜可以被分為根菜類（蘿卜、胡蘿卜、牛蒡等）、莖菜類（萵筍、竹筍、馬鈴薯、蓮藕、洋蔥、大蒜等）、葉菜類（大白菜、小白菜、菠菜、韭菜等）、花菜類（花椰菜、西藍(lán)花、黃花菜等）、果菜類（南瓜、番茄、豌豆、玉米等）這五大類。當(dāng)然，有的蔬菜可以“一菜多吃”，比如重慶地區(qū)除了吃紅薯、豌豆，還吃紅薯葉和豌豆苗。下次去超市的時(shí)候，“創(chuàng)可貼”們也可以來(lái)一次“認(rèn)菜之旅”喲！