張玉強，劉衛(wèi)國

（山東省菏澤市牡丹區(qū)畜牧水產(chǎn)服務中心，山東 菏澤 2740000）

隨著國家對生態(tài)環(huán)境的重視，肉羊養(yǎng)殖業(yè)也在不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，充分應用綠色養(yǎng)殖技術，將綠色環(huán)保理念應用到肉羊養(yǎng)殖業(yè)中，采用綠色養(yǎng)殖技術推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。然而，由于地域差異，部分農(nóng)牧民仍然采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，不能有效提高肉羊養(yǎng)殖效益。因此，農(nóng)牧民應該正確學習和了解最新的肉羊養(yǎng)殖技術，針對市場變化和實際養(yǎng)殖情況，有效分析和推廣應用高效養(yǎng)殖技術，從而提高肉羊養(yǎng)殖效益。

1 合理建設羊圈

在肉羊養(yǎng)殖過程中，要重視羊圈建設，確保羊圈能夠為羊群的活動提供舒適的場所，同時還要做好防暑和防寒設施的配置工作。（1）羊圈選址要選擇地勢較高、避風條件良好、通風向陽的地方，同時方便排水，適當拉開羊圈與村莊和公路的距離；（2）根據(jù)肉羊的養(yǎng)殖規(guī)模和數(shù)量確定圈舍面積，平均每只羊占地1m2左右；（3）要在羊圈附近設置運動場，運動場的面積約為羊圈的3/5 左右，確保運動場內(nèi)水槽充足，方便肉羊飲水；（4）嚴格控制圈舍的溫濕度，確保圈舍的溫度在5℃以上，濕度65%左右。做好圈舍的通風換氣工作。冬季天氣寒冷，要確保羊群在氣溫較高的時間段運動；（5）在羊圈周邊建設青貯窖和飼料庫，同時配置鍘草機以及加工飼料的設備，以方便加工粗飼料和精飼料。

2 飼草飼料處理技術

在肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)中采用高效管理技術，能夠促使肉羊健康生長，滿足不同階段肉羊發(fā)育的營養(yǎng)需求，提升規(guī)模化養(yǎng)殖肉羊的效益。（1）要科學運用對飼草飼料的處理技術，相關部門應該積極指導農(nóng)牧民充分認識不同品種的肉羊，了解不同階段肉羊?qū)︷B(yǎng)分的需求，及肉羊?qū)I養(yǎng)物質(zhì)的個性化需求，科學處理飼草飼料。（2）可以將農(nóng)作物秸稈青貯發(fā)酵，改善秸稈的適口性，充分發(fā)揮秸稈的營養(yǎng)價值，提高肉羊采食秸稈的數(shù)量，提升肉羊消化和利用秸稈飼料的效率。對玉米秸稈科學加工和利用，可有效改善秸稈中木質(zhì)素的、纖維素以及蛋白質(zhì)等利用率，確保滿足肉羊日常生產(chǎn)和發(fā)育的需求。（3）飼養(yǎng)人員可在牧草旺盛生長的季節(jié)里對飼草青貯處理，或?qū)⑹崭畹哪敛葸M行加工，制作成為混合粉劑，處理形成飼料顆粒，提高肉羊采食牧草的數(shù)量，確保飼草和飼料具有良好的適口性，保持牧草本身的營養(yǎng)價值，避免天然晾曬損耗牧草的營養(yǎng)元素。采取科學喂養(yǎng)和精細化管理模式能夠避免肉羊出現(xiàn)消化或代謝疾病，提高管理肉羊工作的質(zhì)量和效率。此外，在調(diào)整飼料成分時，養(yǎng)殖人員需要堅持循序漸進的原則，避免一次性過量添加，或?qū)︼暳吓浞诫S意更換，一般是采用分階段的飼喂模式，有針對性控制成年肉羊飼料中的氮元素含量，控制日常投喂量。

3 秸稈加工利用技術

在肉羊養(yǎng)殖中，秸稈是基礎的飼料來源，我國秸稈資源成本低廉，數(shù)量豐富，是肉羊飼喂的最佳粗飼料。但秸稈含有的纖維、粗蛋白和木質(zhì)素較多，能量含量較少，肉羊采食后不能充分吸收秸稈中的營養(yǎng)物質(zhì)，需要對其充分加工處理，以提高肉羊吸收秸稈營養(yǎng)物質(zhì)的效率，同時對秸稈營養(yǎng)含量進行豐富。

3.1 浸泡秸稈 浸泡秸稈主要用3%～5%的鹽水，1h 之后，秸稈會變軟，可明顯改善秸稈的適口性。

3.2 熱加工秸稈 對秸稈進行熱加工主要是為了提高肉羊?qū)斩挼南屎瓦m口性，其加工方式主要是對秸稈加熱蒸煮和膨化處理，促使秸稈變軟，其中蒸煮操作簡單，膨化方式需要將秸稈放在密閉容器中加熱，同時增加壓力，然后釋放壓力，促使秸稈充分暴露在空氣中，從而達到膨化效果。

3.3 機械加工秸稈 對秸稈機械加工主要是用機械直接破碎或?qū)暳锨谐善?，這種方法操作簡便，能夠提高利用飼料的效率，提高肉羊的消化率。但要避免剪切過細或打碎秸稈，不利于肉羊直接采食。

3.4 化學加工秸稈 對秸稈的化學加工主要是通過化學物質(zhì)處理秸稈的溶出率，提高秸稈內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)，提高肉羊消化和吸收營養(yǎng)的效率?；瘜W加工法主要是將碳酸氫銨或尿素添加到飼料中，使其發(fā)生氨化反應，操作時需要用溫水將尿素或碳酸氫銨溶解，然后噴灑到草料中，提高草料的尿素或碳酸氫銨含量。

4 雜交改良肉羊技術

為了有效應用肉羊高效養(yǎng)殖技術，提高肉羊養(yǎng)殖的效率，推動肉羊養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)殖戶需要科學運用雜交改良肉羊技術，不斷增加養(yǎng)殖肉羊的數(shù)量。若養(yǎng)殖戶不重視科學保存本地種羊，將會降低優(yōu)質(zhì)種羊的數(shù)量，或因為雜交不科學，采用無序雜交方式，導致繁殖母羊的生產(chǎn)性能降低。因此，養(yǎng)殖戶需要引進優(yōu)質(zhì)公羊的凍精采用有效改良雜交當?shù)氐姆敝衬秆?，并在母羊生產(chǎn)的后代中選擇更具適應能力的群體結構，有效地完善和優(yōu)化羊群品種。當前主要選擇的優(yōu)質(zhì)種羊就是薩福克羊，將其與當?shù)厝庋蜻M行二元或三元雜交，進而提高優(yōu)質(zhì)雜交羔羊的產(chǎn)肉能力。出生后1 周的哺乳羔羊可開食補料，出生后2 周的羔羊可飼喂顆粒狀的代乳飼料，出生后1 個月的羔羊可進行斷奶處理，并循序漸進地飼喂精飼料，促使肉羊快速發(fā)育生長。當雜交羔羊6 月齡體重可達到47kg，比純種羊后代增重明顯，同時雜交處理后，羔羊的產(chǎn)肉率、日增重、肉質(zhì)品質(zhì)等都得到明顯改善。為了提升羊群整體的繁殖性能，養(yǎng)殖戶還需要控制羊群的哺乳期，主要是在2～2.5 個月的范圍內(nèi)控制，當母羊斷奶后的1 個月左右，使用催情藥物誘導母羊發(fā)情，確保繁殖母羊發(fā)情統(tǒng)一，進而統(tǒng)一母羊配種，繁殖母羊的生產(chǎn)間隔控制在8～8.5 個月范圍內(nèi)。

5 高效繁殖養(yǎng)殖技術

5.1 處理同期發(fā)情 在肉羊生產(chǎn)中應用高效繁殖養(yǎng)殖技術主要是通過現(xiàn)代化的科技有效處理繁殖母羊，確保母羊同期發(fā)情、配種和生產(chǎn)，進而提高肉羊管理的效率和質(zhì)量。在肉羊生產(chǎn)管理中，有效結合高效繁殖和人工授精技術，能夠提高繁殖母羊的生產(chǎn)性能，對繁殖周期進行縮短控制，保證繁殖母羊在2 年內(nèi)生產(chǎn)3 胎，提高利用繁殖母羊的效率。在發(fā)情之前，養(yǎng)殖戶需要對母羊進行醋酸氟孕酮陰道海綿的埋植，并注射各種激素，誘導繁殖母羊統(tǒng)一發(fā)情，并認真檢查母羊的發(fā)情情況，從羊群中將配種成功的母羊挑選出來，并單獨飼養(yǎng)，然后處置未配種成功的母羊，保證在同一期間母羊發(fā)情。

5.2 調(diào)控繁殖母羊的營養(yǎng) 在母羊繁殖階段，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)母羊不同階段的生長情況，科學調(diào)配營養(yǎng)，確保滿足母羊生產(chǎn)和繁殖過程中對營養(yǎng)的需求。在母羊空懷階段，正常維持母羊膘情，若是母羊身體瘦弱，則需要適當?shù)难a給飼料，并進行催情處理，對母羊肌肉注射亞硒酸鈉VE，并注意控制每次注射量，在日常飼料中適當添加精飼料，保證母羊在一定時間內(nèi)體重明顯增加；母羊進入妊娠階段之后，也需要結合妊娠期繁殖母羊的不同情況對飼料進行科學搭配；妊娠后期，考慮到合成代謝作用，對繁殖母羊舍飼養(yǎng)殖，按照一定的比例對粗制飼料和精飼料搭配，同時根據(jù)粗飼料不同的營養(yǎng)情況，在日常喂養(yǎng)飼料中適當添加精飼料，保證飼料營養(yǎng)充分，羔羊正常生長發(fā)育；進入哺乳階段，還需要對母羊進行舍飼養(yǎng)殖，保證母羊哺乳科學，同時及時讓羔羊吃上初乳，初乳吸收充足，才能夠保證羔羊生長發(fā)育快速；在哺乳初期，羔羊的主要營養(yǎng)物質(zhì)來源就是母乳，所以，需要保證母羊日常的泌乳量，并采取各種方式提高母羊的泌乳量，調(diào)整粗精飼料的比例，適當在飼料中添加番茄、甜菜等多汁類物質(zhì)。在喂養(yǎng)母羊的過程中，主要是添加優(yōu)質(zhì)的青貯飼料、多汁飼料、青干草等粗飼料，避免產(chǎn)后3d 內(nèi)對母羊過量投喂精飼料，進而避免母羊出現(xiàn)乳房炎、消化不良等現(xiàn)象，可以在飼料中添加適量的輕泄性物質(zhì)，在溫水中添加適量的麩皮，促進繁殖母羊產(chǎn)道中的內(nèi)容物快速排泄。在哺乳后期，母羊乳汁中的營養(yǎng)價值會不斷降低，而羔羊要不斷增加體重，乳汁的營養(yǎng)成分已無法滿足羔羊?qū)嶋H的發(fā)育需求，養(yǎng)殖人員需要循序漸進給羔羊斷奶，并調(diào)整繁殖母羊日常的飼料配方，有針對性地科學培育羔羊，一般斷奶在羔羊2～3 月齡。

6 高效飼養(yǎng)管理技術

在規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖過程中要確保飼養(yǎng)管理方式高效、科學，即要結合肉羊不同的品種和生理特點，有針對性地給肉羊提供所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，注意對當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品合理利用，科學制定肉羊的飼料配方，提高肉羊飼養(yǎng)的經(jīng)濟效益；在飼喂過程中可通過日糧的科學配比滿足肉羊的生長需求，確保營養(yǎng)全價均衡，提高利用飼料的效率，同時避免浪費飼料，減少肉羊出現(xiàn)代謝性或消化性疾病，提高高效飼養(yǎng)和管理肉羊的效率。

7 優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境

為了保證肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，還需要加強飼養(yǎng)環(huán)境的優(yōu)化，確保肉羊健康生長，在高效飼養(yǎng)肉羊的工作中，養(yǎng)殖人員需要適當優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境，定期組織人員清潔和打掃肉羊生長的圈舍，徹底清掃圈舍角落，避免雜物堆放發(fā)酵滋生各種細菌，確保圈舍具有良好的通風條件，適當進行通風設備的安裝；同時，養(yǎng)殖人員也需要集中堆放和處理剩余的養(yǎng)殖廢物，禁止隨意堆放，避免污染環(huán)境。

8 做好疫病防治工作

8.1 加強消毒，保持飼養(yǎng)衛(wèi)生 在飼養(yǎng)肉羊的過程中，養(yǎng)殖人員需要確保飼喂飼料和飲食干凈衛(wèi)生，避免給肉羊飼喂發(fā)霉或變質(zhì)的飼料，及時清洗飼喂用具，保持用具干凈；養(yǎng)殖人員需要定期消毒和清理圈舍和運動場，若圈舍環(huán)境不良，很容易出現(xiàn)寄生蟲病，所以，圈舍需要保持環(huán)境衛(wèi)生，做好防潮和通風工作，有效防治寄生蟲?。粓猿肿苑弊责B(yǎng)的原則，避免從外地購買肉羊，以有效預防疫病的傳播，同時嚴格根據(jù)引種檢疫機制對引入羊進行隔離觀察和合群飼養(yǎng)；此外，為了預防發(fā)生疫病，養(yǎng)殖人員還需要定期給肉羊注射疫苗，采用科學的舍飼方式，縮小羊群的活動范圍。

8.2 定期檢查肉羊健康 在飼養(yǎng)肉羊的過程中，養(yǎng)殖人員也需要仔細觀察肉羊的精神狀態(tài)、呼吸、食欲、糞便、運動等情況，及時發(fā)現(xiàn)并檢查肉羊異常情況，若是確診為疫病，需要及時進行病羊隔離，按照當?shù)氐囊卟×餍刑卣骱鸵笞龊酶綦x和消毒工作，并及時采用焚燒或者是深埋等方式處理病羊尸體，進而對疫病傳播進行及時控制。

9 結語

在生產(chǎn)養(yǎng)殖肉羊的工作中，養(yǎng)殖人員需要科學運用高效養(yǎng)殖技術，不僅對生態(tài)環(huán)境進行保護，同時提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。所以，養(yǎng)殖人員需要學習并掌握先進的高效養(yǎng)殖技術，科學建設羊圈，選擇合適的方式進行飼料加工和優(yōu)化，雜交改良肉羊品種，科學飼養(yǎng)，高效管理，有效防治疫病，保持羊圈干凈，從而提高養(yǎng)殖肉羊的經(jīng)濟效益和社會效益。