鐘蓉蓉

（安溪縣桃舟林業(yè)工作站，福建安溪 362417）

油茶是一種重要的經(jīng)濟樹種，在我國林業(yè)中的種植面積較廣。隨著人們生活水平的提高，對食用油料的需求日益增大，油茶市場需求量也不斷增長。近些年來，隨著油茶種植技術(shù)的不斷發(fā)展與完善，其栽培面積也在不斷擴大。油茶產(chǎn)業(yè)是重要特色產(chǎn)業(yè)之一，已列入安溪縣實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃，以推動油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；藴驶?、品牌化、信息化、企業(yè)化發(fā)展。支持山地流轉(zhuǎn)、大戶經(jīng)營、企業(yè)承包等多種形式，擴大經(jīng)營規(guī)模，提高經(jīng)營水平；鼓勵支持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作建設油茶良種豐產(chǎn)技術(shù)推廣示范基地，栽培優(yōu)新品種，實施標準化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營，擴大油茶資源培育規(guī)模和產(chǎn)出總量；鼓勵油茶加工企業(yè)做大做強，提高油茶產(chǎn)品深加工水平，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，最大限度地提高油茶的經(jīng)濟效益。安溪縣油茶種植經(jīng)營面積約600 hm2，主要分布在祥華、桃舟、福田、感德、尚卿、白瀨、龍涓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，據(jù)統(tǒng)計，全縣從事油茶種植加工企業(yè)、專業(yè)合作社近20 家，茶油產(chǎn)量近120 t，產(chǎn)值2 000 多萬元，為安溪縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增添動力。因此，發(fā)展油茶生產(chǎn)對于提高國民經(jīng)濟水平和人們生活水平，具有重要的推進意義。

當前我國在油茶種植上還存在一些問題，為提高油茶種植技術(shù)水平，提升其市場競爭力，必須從油茶造林方法及營林生產(chǎn)管理等方面入手。基于此，該文以油茶造林方法及營林生產(chǎn)管理為主要內(nèi)容進行闡述，并結(jié)合實際情況提出幾點建議對策，以期更好地促進安溪縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 造林地的選擇

在進行油茶種植前，需要充分了解當?shù)貧夂颦h(huán)境條件以及土壤條件，結(jié)合實際情況選擇適宜當?shù)胤N植的優(yōu)良品種和適宜的種植方式。安溪土壤以紅壤為主，pH 4.0～5.5，土層深厚，加之每年的人工客土，耕作層達1 m以上，土體松軟，土壤肥沃、保水性能好，有機質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富，特別是土壤中錳、鋅、鉬含量較高。油茶喜溫喜酸，需要的光照時間較長，在選擇種植坡面時，選向陽坡或半向陽坡最為適宜。種植油茶的林地應選擇pH 5.0～6.5 的酸性土壤，一般選在紅黃壤地區(qū)。

2 造林方法及品種選擇

在進行油茶造林前，可根據(jù)油茶種植實際情況選擇不同的造林方式。如果當?shù)貧夂颦h(huán)境濕潤多雨，在進行油茶造林時應以疏林地為主；如果當?shù)貧夂蚋珊瞪儆?，則應以容器苗造林為主；如果當?shù)貧夂蜉^為干燥寒冷，則應以深根性樹種為主。為提高造林生存率，建議選擇2 年生嫁接苗。安溪屬于亞熱帶季風氣候，氣候溫和，光、熱、水資源豐富，年平均氣溫16℃～21℃，年平均日照1 850～2 050 h，年降雨量1 500～2 000 mm。油茶主要有油茶樹和茶籽樹兩種，其中以油茶樹為主。由于安溪境內(nèi)的地理位置和氣候特點與其他地區(qū)略有不同，因此安溪最適合種植的是小果油茶樹。

3 整地

油茶種植通常在林地上進行，由于林地中土壤較為疏松，容易滋生雜草，因此需要在造林前對林地進行整理與整地。首先，應對林地進行清理，將雜草、枯枝落葉等清除干凈。油茶的根系較為發(fā)達，需要對土壤進行深耕處理，從而促進土壤中有機質(zhì)含量的提升。還可結(jié)合深耕處理施入合適的基肥。最后，將墾復后的土壤與肥料充分混合即可。

通常情況下，油茶造林整地時間為春季或者秋季。春季整地時間一般在3 月底至4 月初，秋季整地時間一般在10 月底至11 月初。在深翻時需要結(jié)合實際情況來確定翻土深度，一般需要深翻30 cm 左右。對于坡度較大、土層較淺的地段來說，翻地深度要適當加深，達到50 cm 左右即可。

4 栽植技術(shù)

4.1 栽植時間

要想確保油茶苗木的成活率，就必須結(jié)合具體的栽植情況，選擇合適的時間進行栽植。油茶喜溫，通常避開冬天特別寒冷的情況下，都可以進行種植。一般油茶造林時間在2 月下旬至3 月上旬為宜。進行栽植時，應選擇健壯、無病蟲害、無機械損傷的苗木。

4.2 栽植密度

對油茶造林地進行合理規(guī)劃與布局是提高造林質(zhì)量的前提條件，同時也是保證油茶樹正常生長的重要前提。根據(jù)當?shù)氐牡乩砦恢谩夂驐l件、土壤條件等來選擇合適的種植密度。油茶種植密度一般有3 m×4 m、5 m×5 m、6 m×6 m 3 種。土壤肥沃、深厚的地區(qū)可采用較密的種植方式，如可種3 000 株/hm2左右；丘陵山地或土壤瘠薄，坡度較大的地區(qū)則要適當稀植，如可種2 250 株/hm2左右。此外，還應根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定種植模式，如單行植、雙行植、三行植等模式。在種植過程中還應做好栽植深度和定植穴大小的控制工作，通常情況下栽植深度以低于原土痕2 cm 左右為宜。為確保油茶苗木能夠成活，在栽植時應將苗木放入定植穴中并保證苗木根系舒展、土壤與苗木根頸部緊密接觸，回填土后必須要澆足定根水。

5 撫育管理

5.1 定期除草

采用人工除草或是除草劑進行除草。在除草時一定注意不要傷到油茶的根系。

5.2 合理施肥

施肥要掌握好時間，并根據(jù)油茶樹的生長情況合理進行。一般情況下，每年施肥次數(shù)控制在3 次左右，每次施肥量不能太多，如果一次性施入過多肥料會破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)現(xiàn)象。春秋季主要以施氮肥為主，夏秋季則以施磷鉀肥為主，可以滿足油茶生長的需求。如果是幼林撫育，可以適當增加肥料施用量?，F(xiàn)有油茶林墾復深翻，每株施3 kg 有機肥和0.25 kg 復合肥。

5.3 松土

松土要注意掌握好時機，一般在每年春季進行1 次松土，因為該時期正是油茶樹根系生長的黃金時期。

5.4 幼林撫育管理

在進行松土、施肥和培土時還需做好幼林撫育管理工作。幼林撫育要保證油茶樹生長環(huán)境的空氣清新度；在幼林中可以適當增加光照強度，以提高油茶樹的抗旱能力和抗寒能力；夏季高溫季節(jié)可對油茶樹進行適當遮陰處理；在幼林撫育時要注意保持土壤濕潤度和土壤有機質(zhì)含量；還要做好油茶根系保護工作；如果在生長過程中遇到大風天氣時，還可以用草把將油茶樹包住。

6 病蟲害防治

在油茶種植過程中，病蟲害的防治也是一項重要內(nèi)容。在實際病蟲害防治過程中，應根據(jù)油茶的生長環(huán)境和具體情況選擇適宜的防治措施，主要包括生物防治、物理防治和化學防治。其中，生物防治主要是利用天敵、昆蟲以及其他動物來控制害蟲的數(shù)量；物理防治主要是利用燈光及其他物理工具誘殺害蟲；化學防治主要是通過噴灑農(nóng)藥對病蟲害進行有效控制。此外，還應充分了解病蟲害的發(fā)生規(guī)律，以及時地采取有效的防控措施。

選擇適合當?shù)丨h(huán)境條件的苗木，盡量選擇健康、無病蟲害的苗木。加強對育苗技術(shù)的管理工作。在育苗前應對苗木進行全面消毒處理，同時做好育苗場地的清理工作，并在播種前進行殺菌消毒處理。在苗圃地種植期間要定期噴灑殺蟲劑和殺菌劑等。應加強對油茶林病蟲害防治工作的管理。在病害防治方面根據(jù)病情選擇合適的藥物進行防治，并注意合理控制農(nóng)藥用量，避免出現(xiàn)污染環(huán)境等情況。對于茶毛蟲、茶毒蛾等害蟲來說，在發(fā)生初期就應及時地采取有效措施進行控制。此外，在種植過程中還應避免油茶林過度郁閉，以增強林木抗病能力。

7 適時修剪

油茶造林后需要及時進行整形修剪，通過修剪可以改善油茶林內(nèi)的通風環(huán)境，使油茶林更好地適應當?shù)貧夂驐l件，以提高油茶林的產(chǎn)量和質(zhì)量。

油茶在春季或秋季均可進行修剪，最好是在春季。在對油茶進行修剪時，要將植株中的病弱枝、交叉枝、重疊枝等全部剪除掉，保證其營養(yǎng)空間，提高油茶植株生長。在秋季進行修剪時，要注意對其枝條上的葉片進行適當保留。剪下的枝條應集中放入塑料袋中，再用繩子綁緊，帶出林外進行統(tǒng)一處理。最后需要注意的是，要確保剪口位置盡量靠近枝條基部。如果剪口過低或傷口不整齊等，應及時將剪口修理平整。注意將剪口控制在5 cm 以下，這樣能夠避免細菌感染或病害等發(fā)生。另外，要做好消毒處理工作。

8 營林生產(chǎn)管理策略

在造林過程中要因地制宜，選擇適合當?shù)丨h(huán)境條件的樹種。其次，要科學合理地對林地進行經(jīng)營管理。只有采取科學合理的經(jīng)營管理措施才能有效提高油茶林生產(chǎn)效益，促進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

8.1 建立油茶林生態(tài)系統(tǒng)

在造林過程中應充分利用林蔭效果來提高油茶林生產(chǎn)力。比如可以在林地邊緣種植一些具有固氮能力的植物，如紫穗槐、狗尾草等；利用一些灌木和雜草來固氮；也可在林地內(nèi)種植一些果樹來促進土壤肥力提升。此外，還應充分利用林地間的空隙進行間作套種，比如種植油菜、花生等油料作物，既可以提高林地生產(chǎn)力，又可以增加經(jīng)濟效益。在造林過程中應加強對林地生態(tài)系統(tǒng)的管理工作。比如在造林前要及時對林地進行清理和整地工作，避免人為破壞或意外損害油茶林生態(tài)系統(tǒng)。在造林后要加強對油茶林生態(tài)系統(tǒng)的撫育管理工作。比如在撫育過程中應及時去除枯枝、枯葉和雜草等，促進油茶林生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。

8.2 開展間伐措施

油茶造林后，需要進行3～4 次的間伐，但具體的間伐時間要根據(jù)實際情況而定。在進行間伐時，應遵循“見林就間，間就留”的原則。對于長勢良好的油茶林，要及時進行間伐；對于生長不良的油茶林，可以在每年春季或秋季進行1 次間伐；而對于長勢一般的油茶林則可以每隔1～2年進行1 次間伐。油茶林間伐時，要盡量保留枝梢和枝葉，對于長勢較弱或受到病蟲害侵襲的油茶樹則要及時進行清理，促進林分通風透光。通過對油茶林進行間伐可以有效改善林地結(jié)構(gòu)，促進幼樹生長。油茶林間伐時應根據(jù)當?shù)氐木唧w情況確定保留密度。比如在丘陵地帶種植的油茶林，由于土壤較為貧瘠，間伐時可適當降低保留密度；而在山區(qū)種植的油茶林則應適當增加保留密度。安溪縣屬戴云山脈向東南延伸部分，地勢自西北向東南傾斜，以丘陵山地為主，河谷盆地串珠狀分布在西溪、藍溪沿岸。西北部山巒起伏，山峰林立，山勢峻峭，坡度大，河谷狹窄。油茶種植密度可以控制在1 050～1 350 株/hm2。

此外，還應根據(jù)油茶樹種自身特性進行適當調(diào)整，如對于長勢較弱或受到病蟲害侵襲的油茶樹要及時進行修剪，并將修剪后的枝條及時進行清理以保證油茶樹正常生長。在對油茶樹進行間伐時要注意不能對幼樹造成傷害，確保間伐后新長出來的枝條不會影響到油茶樹生長。油茶林間伐時應注意合理密植問題。如果油茶樹密度較大且枝葉過于密集則需要及時將部分枝葉修剪下來并及時清理掉，從而保證油茶樹生長環(huán)境良好。同時，還應根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定保留密度。如果當?shù)氐匦屋^為開闊、環(huán)境較為濕潤且種植密度不高時則可以適當增加保留密度；如果當?shù)氐匦屋^為狹窄且環(huán)境較為潮濕時則應適當降低保留密度。

9 結(jié)語

近年來，我國經(jīng)濟發(fā)展速度不斷加快，人們的生活水平得到了很大提升，對食用油料的需求不斷增大。在人們的日常生活中，食用油料主要以油料加工產(chǎn)物和食用油為主。我國油茶種植面積較廣，不僅能夠滿足人們對油料的需求，還能提升經(jīng)濟收入。當前我國油茶種植還存在一些問題，為提升油茶種植質(zhì)量與產(chǎn)量，應從油茶造林方法及營林生產(chǎn)管理入手，提升油茶種植水平。為保證造林效果，需要結(jié)合實際情況制定相應的管理措施，做好病蟲害防治工作。同時還需要注重造林后期管理，通過科學合理的管理方式來提升油茶質(zhì)量與產(chǎn)量，只有這樣才能確保油茶種植工作的順利進行。