易軍輝

摘 要：近年來，隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)水平也在不斷提升，我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)對國民經(jīng)濟(jì)水平有著很大影響。在湖南省湘鄉(xiāng)市，水稻是當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)作物之一，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提升，農(nóng)業(yè)科研院所研制出無公害優(yōu)質(zhì)水稻，實(shí)現(xiàn)了對品種的改進(jìn)、優(yōu)化與創(chuàng)新。但是與此同時(shí)，無公害優(yōu)質(zhì)水稻在種植過程中的病蟲害威脅也十分嚴(yán)重，對水稻的質(zhì)量、產(chǎn)量、口感以及種植地周圍的生態(tài)環(huán)境等都造成了極為不利的影響?；诖耍疚膶⒘⒆阌趯?shí)踐，闡述現(xiàn)階段的無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)，強(qiáng)化田間管理，并針對較為常見的病蟲害進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的防治措施，以期能夠提升優(yōu)質(zhì)水稻的質(zhì)量與產(chǎn)量，并促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水稻；病蟲害防治；生態(tài)環(huán)境

在對無公害優(yōu)質(zhì)水稻生長過程中較為常見的病蟲害進(jìn)行防治的過程中，不能只考慮單一的防治對策，應(yīng)根據(jù)水稻的實(shí)際種植情況提出改進(jìn)技術(shù)和建議。從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治全方位入手，根據(jù)病蟲害類型的不同和種植地區(qū)氣候環(huán)境、土壤條件等因素的不同采取效率最高的防治手段。從水稻的選種環(huán)節(jié)出發(fā)，對其整個(gè)生長過程采取嚴(yán)格的管理措施，積極地對病蟲害進(jìn)行控制。

1無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培

1.1無公害優(yōu)質(zhì)水稻品種的選擇是關(guān)鍵

首先，對水稻進(jìn)行選種的過程當(dāng)中，應(yīng)該根據(jù)種植地區(qū)的實(shí)際情況，選擇與其條件相適應(yīng)并且質(zhì)量較為優(yōu)質(zhì)的品種。主要對無公害優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)性能、抗病蟲害能力、抗逆性、生長發(fā)育條件和品質(zhì)等特性進(jìn)行針對性選擇。

1.2水稻的合理栽培

合理密植是提升水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量、實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要前提，該方式能夠促進(jìn)水稻單株與群體結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展。提升水稻種植田間管理效能，改善田間的溫度和光照條件，能夠?qū)崿F(xiàn)高效的光合作用，進(jìn)一步促進(jìn)有機(jī)物的積累，達(dá)到提質(zhì)增產(chǎn)的最終目的。栽插密度應(yīng)該根據(jù)種植地區(qū)的實(shí)際條件、影響因素、水稻品種等各項(xiàng)因素進(jìn)行綜合性考慮。無公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培應(yīng)該選擇淺水栽培的方式，濕潤立苗，寸水返青，淺水分蘗。當(dāng)水稻大田中的稻苗數(shù)量達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的80%之后，就應(yīng)該進(jìn)行脫水曬田處理，后期有水抽穗、灌漿、干濕交替壯籽，為無公害優(yōu)質(zhì)水稻的健康生長提供充分保障。

1.3水稻種植的施肥管理

在水稻的施肥環(huán)節(jié)中，應(yīng)該以有機(jī)肥施用為主，對無機(jī)化肥的用量進(jìn)行良好的把控，可適當(dāng)增加鉀肥的用量，對無公害水稻專用化肥和復(fù)合肥進(jìn)行高效推廣與宣傳，使更多水稻種植農(nóng)戶能夠認(rèn)知到水稻專用化肥和復(fù)合肥對于水稻生長的好處和作用。

2無公害優(yōu)質(zhì)水稻病害防治措施

水稻的全生育期中，病蟲害的防治相當(dāng)關(guān)鍵，應(yīng)該積極做到“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治等相結(jié)合的綜合防治模式，實(shí)現(xiàn)全方面的防治措施，對病蟲害進(jìn)行高效控制，避免病蟲害對水稻造成損害。

2.1稻瘟病

在水稻的全生育過程中，稻瘟病是重要病害之一，該病害可導(dǎo)致水稻大幅度減產(chǎn)，受損嚴(yán)重的丘塊可能減產(chǎn)30%～40%，甚至?xí)^收。在優(yōu)質(zhì)水稻的種植過程中，長期灌水或者低溫寡照、高溫高濕，以及過量施加氮肥，這都有可能導(dǎo)致水稻患稻瘟病。2021年，湘鄉(xiāng)市5、6月份因持續(xù)高溫高濕，水稻大面積暴發(fā)稻瘟病。在水稻的全生長階段當(dāng)中，苗期、分蘗盛期以及抽穗期這三個(gè)時(shí)期最容易受到稻瘟病的感染。稻瘟病主要有苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟，對水稻影響最嚴(yán)重的是穗頸瘟，應(yīng)該在水稻生長的抽穗期、齊穗期就對該病害采取針對性的預(yù)防措施，及時(shí)關(guān)注水稻的生長情況，避免遭受到較為嚴(yán)重的感染。稻瘟病防治應(yīng)堅(jiān)持多措并舉的辦法，具體包括以下幾個(gè)方面：

農(nóng)業(yè)防治。根據(jù)水稻品種的特性，優(yōu)先選用對稻瘟病抗性好的品種。在播種前把田間的病稻草處理掉，在最大程度上消滅越冬的菌源。把底肥施足，追肥要巧施，不要施用氮肥過多、過遲。水分管理做到田間寸水返青、淺水分蘗、有水抽穗、干濕交替壯籽為原則。施硅肥可增加水稻的抗性。

種子處理。在稻瘟病的防治過程中，首先應(yīng)該選擇抗病能力強(qiáng)的水稻品種，其次，種子消毒也是關(guān)鍵。在播種前種子的處理階段，可用25%咪鮮胺乳油或25%施?？巳橛?000倍液浸種，殺死種子身上的稻瘟病菌。一般情況下，雜交種子浸12小時(shí)，常規(guī)種子浸24小時(shí)，浸泡后清水洗后進(jìn)而催芽。

藥劑防治。秧田期如果發(fā)生苗瘟，用40%稻瘟靈乳油防治1次。移栽前三天左右，每畝用75%三環(huán)唑可濕性粉劑30g兌水30kg進(jìn)行噴霧，帶藥移栽可有效預(yù)防稻瘟病。稻株上部3片葉片病葉率為3%時(shí)及時(shí)施藥。穗頸稻瘟重在預(yù)防，應(yīng)在破口至始穗期施第一次藥，在齊穗期施第二次藥。每畝地可用75%三環(huán)唑可濕性粉劑30g，或者40%富士一號(hào)乳油100毫升，兌水30kg進(jìn)行噴霧。

2.2紋枯病

俗稱云紋病、花腳稈，是水稻全生育期中的重要病害之一，主要危害葉鞘、葉片，嚴(yán)重時(shí)可侵害至穗部。菌核數(shù)量是決定病害流行的基礎(chǔ)。菌核生活力強(qiáng)，每畝菌核量達(dá)6萬粒以上，高溫高濕天氣會(huì)導(dǎo)致紋枯病大發(fā)生，天氣出現(xiàn)的密度越大，發(fā)病的概率越高。氮肥施用過量，生長茂盛有利于此病害的發(fā)生。田間長期灌深水，紋枯病易重發(fā)。

紋枯病的防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為前提，結(jié)合化學(xué)用藥的防治方法。打撈菌核，可在大田翻耕前灌深水，然合撈去田邊、田角水面上的浪渣，燒毀或深埋雜物，可以消滅大量的紋枯病菌核。優(yōu)選品種，在高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、熟期適中的前提下，宜選用分蘗能力適中、株型緊湊、葉型較窄的水稻品種。合理密植，早稻一般株行距為10cm×24cm，中稻一般為20cm×30cm，晚稻一般為16cm×27cm，使田間能通風(fēng)透光，以利于降低田間的濕度?？茖W(xué)施肥，施足基肥，早施追肥，切勿偏施氮肥，可適當(dāng)增施磷鉀肥，也可施用適合當(dāng)?shù)氐乃緦Ｓ门浞椒?。控水灌溉，大田做到“前期淺灌、中期曬田、后期濕潤”的灌溉原則，切勿長期深灌水，促進(jìn)稻株健壯生長，防止紋枯病的發(fā)生。藥劑防治，分蘗后期病株率達(dá)10%就要施藥防治。每畝地可選用18%苯甲丙環(huán)唑水分散粒劑30g，兌水30kg進(jìn)行噴霧。在水稻拔節(jié)至孕穗期，每畝地選用75%拿敵穩(wěn) （肟菌·戊唑醇）10～15g，兌水30～45kg進(jìn)行噴霧，一次用藥能有效防治水稻紋枯病、稻曲病及稻粒黑粉病等多種病害。

2.3水稻稻曲病

隨著優(yōu)質(zhì)水稻的大面積種植，稻曲病的發(fā)生呈上升趨勢，已成為危害水稻的重要病害之一。稻曲病發(fā)生在穗部，為害稻穗上的部分谷粒。受稻曲病危害的稻谷，含有致癌的黃曲霉毒素，加工食用后危及身體健康。稻曲病在雙季稻區(qū)的二晚田、一晚田發(fā)生較為普遍，氮肥施得過重、施用過晚的貪青晚熟田也易發(fā)此病。抽穗揚(yáng)花期是侵染高危期，經(jīng)常不斷水、抽穗揚(yáng)花期遇陰雨低溫（28℃左右）的稻田易發(fā)病且發(fā)病重。稻曲病化學(xué)用藥及預(yù)防措施如下：（1）選用無病種子，做好種子消毒處理。播種前結(jié)合鹽水選種，淘汰病粒，用57℃溫水進(jìn)行溫湯浸種，10分鐘后，洗干凈催芽播種。（2）如果發(fā)現(xiàn)病粒應(yīng)及時(shí)摘除處理，對發(fā)病重的病田塊收獲后要進(jìn)行深翻，使菌核和曲球在土中腐爛。（3）科學(xué)施肥，防止遲施偏施氮肥。（4）藥劑防治，針對常年發(fā)病較重的品種和區(qū)域，水稻后期采用兩次葉面噴霧預(yù)防技術(shù)，第一次施藥時(shí)間在水稻破口前7～10天，第二次施藥時(shí)間在破口期（5%始穗，或第一次藥后7～14天）；每畝地可選擇75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑10g～15g、75%戊唑·嘧菌酯水分散粒劑（禾技）10～15g等藥劑，兌水30～45kg噴霧，可兼防稻瘟病和紋枯病。

3無公害水稻蟲害防治措施

3.1二化螟的防治

二化螟屬鱗翅目，螟蛾科，在水稻的全生育期中，是為害較為嚴(yán)重的害蟲之一，幼蟲喜蛀水稻莖部，為害水稻的分蘗期，造成水稻枯鞘或枯心苗；水稻孕穗、抽穗期如被為害，則易造成枯白穗；水稻灌漿、乳熟期如被為害，則易造成半枯穗和蟲傷株。遭受為害的田間一般呈聚集分布，中心明顯，向四周擴(kuò)散。在湘鄉(xiāng)，二化螟以幼蟲在稻樁中越冬。一般每年發(fā)生四代。越冬級(jí)蟲在4月初開始化蛹，螟蛾盛發(fā)期第1代一般在5月上中旬，第2代在6月下旬至7月上中旬，第3代在8月，第4代在9月中下旬。近年因插花田多，有世代重疊現(xiàn)象。一般自10月氣溫下降后，幼蟲逐漸轉(zhuǎn)入稻樁基部越冬。其防治措施如下：（1）農(nóng)業(yè)防治。水稻收割時(shí)盡量低割稻樁，秋季翻耕稻田，早春季節(jié)灌深水泡田。湘鄉(xiāng)地區(qū)一般每年3月底至4月上旬進(jìn)入二化螟化蛹始盛期，及時(shí)做好大田翻耕灌深水滅蛹滅蟲工作，可以殺死大部分越冬幼蟲，在最大程度上減少越冬蟲的基數(shù)。（2）物理防控，減少成蟲大田產(chǎn)卵量。一是利用成蟲趨光燈引誘成蟲。在水稻二化螟發(fā)生盛期（5～9月）每15～20畝地安裝1盞太陽能頻振式殺蟲燈，誘殺二化螟成蟲，減少二化螟成蟲大田產(chǎn)卵量。（3）生物防治，減輕化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境的影響。在二化螟防治上，大力推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥及低毒、低殘留農(nóng)藥，如蘇云金桿菌、阿維菌素及其混配劑等。（4）化學(xué)防治，為了減少化學(xué)農(nóng)藥的用量，應(yīng)積極采取“壓低基數(shù)、治前控后”的策略。要重視一代二化螟的防治工作，以有效控制下代蟲源量及發(fā)生程度，降低二代二化螟的發(fā)生及危害程度。防治適期為卵孵高峰期至低齡幼蟲高峰期，可每畝地選用20%氯蟲苯甲酰胺（康寬）懸浮劑10毫升或5%阿維菌素乳劑100毫升，兌水30kg進(jìn)行噴霧。

3.2水稻稻縱卷葉螟的防治

稻縱卷葉螟是一種具有遷飛性的害蟲，每年的5至8月份，因?yàn)榧撅L(fēng)、臺(tái)風(fēng)天氣等因素，大量卷葉螟成蟲從南往北遷徙，然后落地為害水稻。稻縱卷葉螟以幼蟲為主為害水稻，取食上表皮及葉肉。如果水稻在苗期遭受此蟲害，水稻就不能正常生長，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)菟?。水稻在分蘗期至拔節(jié)期遭受此蟲害，稻株養(yǎng)分就會(huì)減少，生育期推遲。水稻在穗期遭受此蟲害，開花結(jié)實(shí)就會(huì)受到影響，空殼率有所提升，千粒重下降，最終影響水稻的產(chǎn)量。其中以孕穗期、抽穗期遭受為害所導(dǎo)致的損失最大。水稻稻縱卷葉螟的防治方法如下：（1）加強(qiáng)肥水管理，合理施肥。生長青綠茂密的稻田的誘蟲力強(qiáng)，易遭受蟲害。因此，切忌偏施氮肥，防止成蟲盛發(fā)期時(shí)稻株青綠嫩旺，招引成蟲入田產(chǎn)卵。（2）滅殺成蟲。害蟲具有很強(qiáng)的趨光性，可以應(yīng)用殺蟲燈的方式對其集中滅殺。（3）防治幼蟲。在卵孵盛期和幼蟲低齡盛發(fā)期噴施以下藥劑可收到較好的防治效果：每畝地用20%氯蟲苯甲酰氨懸浮劑10毫升或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑20毫升，兌水45kg進(jìn)行噴霧。噴藥時(shí)間以晴天的早晨或傍晚為宜，噴霧要均勻。如果在卵孵化盛期遇到持續(xù)陰雨天氣，可抓住雨停的間隙進(jìn)行噴藥，否則易造成嚴(yán)重為害。

3.3稻飛虱的防治

稻飛虱是水稻生育期中的主要害蟲之一，是一種具有暴發(fā)性、隱蔽性、遷飛性和破壞性的水稻害蟲。稻飛虱主要有褐飛虱、白背飛虱和灰飛虱三個(gè)種類。如果環(huán)境條件適宜，稻飛虱就能迅速繁殖，為害水稻。稻飛虱所造成的水稻損失一般為10%～20%，發(fā)生情況嚴(yán)重時(shí)，損失可達(dá)到40%～60%，甚至絕收。稻飛虱具有遷飛性，遷入蟲量的多少與稻飛虱的發(fā)生程度密切相關(guān)。稻飛虱在吸食水稻營養(yǎng)的同時(shí)還攜帶矮縮病等病菌。稻飛虱的成蟲和若蟲群集稻叢基部刺吸水稻葉鞘和莖稈的汁液，如果水稻在孕穗期遭受此蟲害，水稻就不能抽穗；如果水稻在抽穗后遭受此蟲害，稻谷就會(huì)不飽滿，千粒重減少，癟谷率升高。稻飛虱的防治措施如下：（1）農(nóng)業(yè)防治措施。合理布局，實(shí)施連片種植，防止插花田，減少飛虱迂回轉(zhuǎn)移、輾轉(zhuǎn)為害；科學(xué)管理肥水，切勿長期灌深水，做到排灌自如；合理用肥，不過量過遲施用氮肥，防止稻苗徒長蔭蔽；選用抗蟲品種；安裝頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。（2）藥劑防治措施。在若蟲孵化高峰期至2～3齡若蟲發(fā)生盛期，采用“突出重點(diǎn)、壓前控后”的防治策略，選用高效、低毒農(nóng)藥。在對稻飛虱的藥劑防治過程中，應(yīng)該確定是否為若蟲的高峰期，每百叢水稻遭受稻飛虱的影響蟲量達(dá)到1500頭以上的時(shí)候，應(yīng)該采取噴藥防治措施。在此過程中，應(yīng)該注重噴灑藥劑的方法，對藥劑進(jìn)行噴灑時(shí)，還需要確保噴灑的均勻性，注意將藥劑噴灑在水稻植株的中下部位。施藥用足水量，由于稻飛虱主要在水稻的莖基部進(jìn)行為害，施藥時(shí)水量不足會(huì)降低稻飛虱的防治效果。背負(fù)式電動(dòng)噴霧器建議每畝地的用水量不低于45kg。田間保持淺水層，施藥時(shí)保持有淺水，稻飛虱中毒后掉落水中死亡就不會(huì)再進(jìn)行為害。藥劑復(fù)配要合理，由于稻飛虱已經(jīng)發(fā)生，必須采取速效性+持效性的藥劑，很多農(nóng)民只是使用單劑噻蟲嗪或者吡蚜酮，最終的防治效果并不好，建議選擇持效性強(qiáng)的吡蚜酮、呋蟲胺和速效性強(qiáng)的異丙威、敵敵畏之類的復(fù)配藥劑。施藥時(shí)間要合理，可以選在早上有露水時(shí)，飛虱在葉片中上部，翅膀有露水，施藥時(shí)稻飛虱不容易逃跑，可以更好地接觸藥液；不建議在溫度高、光照強(qiáng)的時(shí)候施藥，因?yàn)榈撅w虱隱藏在莖基部，不易接觸到噴施的藥液。

無公害水稻是重要的農(nóng)作物之一，在對其進(jìn)行種植和培養(yǎng)的過程當(dāng)中，應(yīng)該重視水稻的栽培管理和病蟲害防治。病蟲害將會(huì)對無公害水稻的健康生長、質(zhì)量、產(chǎn)量、口感以及種植周圍的生態(tài)環(huán)境等造成極為嚴(yán)重的影響，因此應(yīng)該采取相應(yīng)的針對性措施，實(shí)施全面管理，切實(shí)對病蟲害進(jìn)行防治和管控，在最大程度上減少病蟲害對水稻生產(chǎn)的不利影響。

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