王樵夫

一

馬和牛羊能夠到達的地方，一定會有一個家，蒙古人的家。

蒙古人的家，都有一個習俗。每年夏歷的四月，都要給牛馬羊舉行隆重的去勢儀式。

蘇和還沒有起床，蒙古包外響起狗吠的聲音。妻子走出去，狗吠聲馬上停了下來。

蒙古包的門從外面打開了。蘇和睜開眼睛，在一道刺眼的太陽光線中，膀大腰圓的斯日古愣走了進來。

斯日古愣找蘇和來幫忙去騸馬。騸馬就是給馬去勢。

獸醫(yī)用語中，以手術的方式，割去馬的生殖系統(tǒng)，使其喪失性功能稱為去勢。

“勢”其實就是指雄性的睪丸。去勢，說白了就是閹割睪丸。除了擇優(yōu)留下的種公畜外，牧區(qū)的公畜一律做絕育手術，一刀割斷是非，了卻它們在未來歲月里對異性的非非之想。由此想到許多成語，如“人單勢孤”，人單則睪丸必孤；“人多勢眾”，人多則睪丸必眾?！按髣菀讶ァ?，無論是動物，還是男人，下面的睪丸沒有了，自然就沒有了爭霸群雄、獨占后宮的資本和能力。帶“勢”字而有衍生義的成語也有很多，比如：勢在必行，以勢壓人，狗仗人勢……

不同的牲畜，選擇去勢的年齡也不同，羊當年，牛二歲，馬四歲，駝五歲，這個時候，它們的生殖器官沒有發(fā)育成熟，尚不能完成一次完整而有效的性事。

斯日古愣，達里諾爾嘎查的牧民，貢格爾草原上的養(yǎng)馬大戶。他和蘇和一樣，從小在馬背上長大，喜歡馬，所以現(xiàn)在二人合伙成立了養(yǎng)馬協(xié)會。

蒙古民族在千百年的游牧生活中，形成了一套獨特的養(yǎng)馬方法。馬生下來，兩年之內(nèi)，讓馬在草原上飽食青草，膘滿體壯。同時精心進行騎乘訓練。馬長出四歲就得去勢，包括那些發(fā)育快的三歲子馬。蒙古族稱去勢之馬為“阿塔思”。

騸馬時需要把馬先套住。套馬，不容易，需要多人合作，通常是幾戶牧民相約，騸馬、打馬鬃、烙火印同時進行。

每當這個季節(jié)，蘇和總是被附近的牧民們請來請去。羊羔的去勢比較簡單，一般的牧民都會操作。馬、牛、駱駝等大畜的去勢就非常復雜，要求技術含量，術者手輕，利索，技術嫻熟。在牧民的心里，經(jīng)蘇和手騸出來的馬才會走得好，跑得快，體力好，健壯有力。所以在牧區(qū)，去勢成了有技術含量的“專門”職業(yè)，頗受牧民們的歡迎。一個像蘇和這樣擅長此術的牧民，不過幾人而已。

草原上的牧民，對養(yǎng)牧牲畜最為擅長，他們世世代代在高天大地上游牧，與牲畜朝夕相處，對放牧、飼養(yǎng)、管理、疾病防治和草場、氣候的觀察利用，都積累了豐富的經(jīng)驗。春末夏初是最適合給牲畜去勢的季節(jié)。這時候大地剛從冰天雪地中蘇醒過來，天暖草萌，牲畜閹割后的創(chuàng)口不會凍傷，而且此時沒有蚊蠅的病菌傳染，比較容易愈合。

去勢的馬喪失了性功能，有利于馬群的良性繁殖。不僅矯健勇壯，長肉快，肉質(zhì)好，沒有膻味，而且性情溫順。同時更耐寒，也便于駕馭和管理。騸過的馬兒步法也理想，騎在馬背上，穩(wěn)當，不顛簸。下馬后回到家，不用拴，也不會離開走遠，這些騸過的馬兒聚成群，也很少嘶叫。如果不騸，一切則反之。試想，當年成吉思汗率領的蒙古大軍，如果萬馬齊鳴，那還能悄然發(fā)動突襲嗎？

二

奶香、酒香、肉香，攪在一起，在蒙古包外氤氳著，升騰著。

斯日古愣殺了兩只羊，擺上青稞酒，熬好了奶茶，盛情款待著相約而來的親戚朋友們。

在草原上，騸馬不僅是一項生產(chǎn)勞動，也是一種文化娛樂活動。人們穿著嶄新的蒙古袍齊聚一堂，像過年過節(jié)，像那達慕一樣，格外熱鬧。

火已經(jīng)點了起來，各種火印燒得通紅；打馬鬃的剪子、騸蛋的刀子也已準備齊全，一溜兒躺在打開的包布上。

蘇和從蒙古包里鉆出來，他瞭了一眼遠方，綠色的草原上移動著一片片白云，那是吃草的羊群。

蘇和把袖子挽起來，在草原上走著，在天地間，走成一種高大威武的風景。

“這藍天，這草原，這寬闊的腰板，真壯??！”當年，那個漂亮的蒙古姑娘從后面瞅見了蘇和的背影，心就不由自主地跳個不停，她立即決定把自己嫁了。

蘇和家的馬，圈在蒙古包前寬闊平整的草原上，圈馬群的人在外面騎著馬，拖著長桿，不時發(fā)出“嗨嗨”的喊聲，防止馬群乘機溜掉。

幫忙的人們根據(jù)自己的擅長和體力，自動分為騸馬者、打印者、運送火印者、套馬者、戴籠頭者、揪尾巴者、剪鬃者、壓按馬者。

盡管馬的生命力很強，但每年騸馬也還會造成馬的死亡。蘇和聽老一輩人講，以前，各家各戶特別重視騸馬，要請當?shù)氐睦飩冞x擇日子并且誦經(jīng)。騸馬這天，在離家不遠的綠草灘上，鋪上一條白氈，騸馬的人坐在上面，主人恭恭敬敬地獻上哈達，燃點檀香，還要三跪九叩，乞求佛祖保佑。騸馬的人身前有一只干凈的桶，是準備放閹割下來的睪丸用的。桶底撒上一些糧食，倒些酸奶，桶口上放一條哈達。哈達象征吉祥，桶底撒糧食表示牲畜有無窮的繁殖能力。

傳統(tǒng)的騸馬特別有儀式感。主人要選一匹體格健壯、相貌好看的小公馬，同時騸馬的人還要祝頌一番。

后來，由于草原上的牲畜數(shù)量大增，再加上破除傳統(tǒng)的舊觀念，這些儀式就免除了。

騸馬首先要套馬。

馬經(jīng)過了一個沒有青草的冬天，大都變得瘦瘦的，肋骨一條條突出著。但是，一些生個子馬從來沒被人套住過，脾氣暴，反抗尤其劇烈，特別能折騰。還有一些是牧民騎過一段時間后，又放回馬群，性子又野了，一看見套馬桿，就繞著場地跑，左藏右躲，追很多圈都套不上。

蘇和家有一匹黑色的生個子馬，它一直吃奶，吃到兩歲，強壯有勁，套住它的脖子后，就一直折騰，大家費了將近一個小時，才接近它，給它套上籠頭，可是它還是拖著籠頭逃走了。

別看蘇和身體高大粗壯，但騸起馬來卻顯得心細而麻利，下手果斷而準確。他首先用碘酒或者酒精在睪丸囊皮外局部消毒，然后切開睪丸囊皮，用手攥住睪丸，迅速拉斷粘連的黏膜和輸精管，然后在傷口處撒上消炎粉，用力捏合幾下，就可放回馬群。

如果需要騸的馬少，騸馬的過程可以更細致一些。將睪丸摘除后，先用小木板將切口夾緊，并用燒紅的烙鐵烙焦止血，然后再敷上消炎的藥品。萬一馬的傷口發(fā)炎腫痛，在碓子里放一塊燒紅的石頭，上面澆上水，用散出的熱氣熏蒸傷口，就會很快愈合。

馬騸了后，要牽出去遛遛，或者趕著它在草原上走一走，以防瘀血。七天后騎著馬跑上一程，讓馬出出汗。但是不能劇烈奔跑，也不能使役過重。蒙古風俗，牲畜去勢以后，三日之內(nèi)忌諱動土，據(jù)說動土以后牲畜的傷口好得慢。騸蛋刀子也要夾在蒙古包的烏尼桿（蒙文音譯，支架）里，三日之內(nèi)不能觸動，需用白絨纏刃，放在干凈地方。

如何處理閹割下來的睪丸，不同牧區(qū)處理的方式不一樣。睪丸對人有特別好的滋補作用，仔畜的睪丸是“仔?！保绻c外人共享，“仔福”就會外流，所以必須是家里人共吃。有的地方則是請朋友們一起，奉行的是有福共享的原則。吃法也不同，有的同米飯一起煮食，有的炒著吃，有的就在野外烤熟吃。烏珠穆沁旗不吃馬蛋，在野外騸的就扔到野外；在浩特（蒙文音譯，營地）跟前騸的，就扔在山頂上。還有的在馬騸完爬起來時，就從肚皮底下扔掉了。

騸下來的馬睪丸足有一大盆，斯日古愣的妻子將它熬煮成馬蛋米粥，請幫忙的人、家里的老人和孩子一起吃。每個人都吃得津津有味，說著“賽汗艾么太”（蒙文音譯，好味道）！

喝酒的時候，大家又說起蘇和家那匹跑了的黑生個子馬。斯日古愣說：“它太壯實，太能折騰，難以馴服，將來一定能成為一匹好公馬?！?/p>

說完，斯日古愣勸蘇和多吃點馬睪丸，他拍拍蘇和的肩膀，笑著說：“多吃點，你才會像你的馬那樣，能折騰！”

三

蘇和吃完飯，回家的時候，手里拎著兩塊磚茶、四瓶酒，這是斯日古愣給他準備好的禮物。草原上有一個習俗，騸馬的人不能空手出門，要給磚茶、緞面或酒作為禮物，名曰“凈手”。如果不“凈手”，牲畜被騸的創(chuàng)口不容易愈合。

蘇和回到家，那匹黑生個子馬站在蒙古包前。它沒有回馬群，而是拖著馬籠頭，跑回了主人的家。

蘇和走上前去，黑生個子馬扭頭看了看主人。眼睛里濕潤潤的，有淚光，有委屈。蘇和用手拍了拍它的額頭、脊背。它不屑一顧，甩了甩頭，仿佛仍然不原諒主人似的。

蘇和抱住黑生個子馬的頭，噘起嘴，親了它額頭一下。

夕陽西下，人和馬，在地上長出一個歪歪斜斜的影子。

晚上，躺在蒙古包里的蘇和覺得身體燥熱，他想起中午吃過的馬睪丸。他想，這家伙，還真管事呢。他伸出手，去摸媳婦，發(fā)現(xiàn)媳婦已經(jīng)睡著了。

蘇和縮回手，過了一會兒，身體還是熱得不行……

蒙古包外，月亮高高地掛在天空上。大地一片靜謐，黑生個子馬支起耳朵，聽著蒙古包里面的動靜，偶爾打個響鼻。

責任編輯???曾??歌