招生簡章

為了幫助食品及生物學(xué)科科技人員掌握英文科技論文的撰寫技巧、提高SCI期刊收錄的命中率，綜合提升我國食品及生物學(xué)科科技人員的高質(zhì)量科技論文寫作能力。在Food Chemistry、National Science Review、Food Science and Human Wellness、International Journal of Agricultural and Biological Engineering等SCI期刊主編及在SCI期刊發(fā)表大量高水平學(xué)術(shù)論文的專家支持下，《食品科學(xué)》編輯部擬定于2023年8月3－4日在 南京舉辦“第十屆食品與生物學(xué)科高水平SCI論文撰寫與投稿技巧研修班”，為期兩天。參加研修的人員，測評合格后頒發(fā)由北京食品科學(xué)研究院和中國食品雜志社《食品科學(xué)》編輯部共同簽章的《培訓(xùn)證書》。

報名及報到有關(guān)事宜通知如下：

1. 對象：食品與生物學(xué)科的相關(guān)教師、研究人員、學(xué)生、企事業(yè)單位技術(shù)人員、檢驗檢疫人員，及其他有SCI期刊投稿需求的人員等。

2. 內(nèi)容：SCI期刊的介紹、概況、特點，目標(biāo)刊物選擇，論文撰寫技巧，英文撰寫規(guī)范，投稿技巧等。

3. 確定設(shè)置課程及邀請專家（授課語言：中文＋英文）

1 如何撰寫科技論文和評價研究質(zhì)量

劉瑞海 教授

國際食品科學(xué)院院士、Food Science and Human Wellness創(chuàng)刊總編、美國康奈爾大學(xué)食品科學(xué)系教授，在國際著名期刊（包括Nature）上發(fā)表學(xué)術(shù)論文170多篇。論文總引用次數(shù)為13,609，論文平均被引用次數(shù)為73.11次，H-index 56。目前是農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域 (包括營養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué))連續(xù)多年蟬聯(lián)論文被引用率最高的5名科學(xué)家之一。湯森路透授予劉瑞海教授為全球最有影響力的科學(xué)家。

2 在考慮倫理問題的情況下，如何準(zhǔn)備并成功地發(fā)表您的研究工作

Fereidoon Shahidi 教授

Journal of Food Bioactives雜志總編、Journal of Functional Foods創(chuàng)刊主編、加拿大紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)生物化學(xué)系教授、國際食品科學(xué)院院長、英國皇家化學(xué)會會士、國際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟（IUFoST）科學(xué)委員會成員、國際保健食品和功能食品協(xié)會（ISNFF）主要創(chuàng)始人、加拿大紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)生物化學(xué)系研究教授。Shahidi教授從事農(nóng)業(yè)科學(xué)及其他領(lǐng)域的研究，在學(xué)術(shù)期刊和著作中發(fā)表了760余篇研究性論文，他還是64篇著作的編輯或作者。

3 在食品SCI期刊上發(fā)表文章的步驟和技巧

孫東曉 教授

新西蘭食品科技院院士，國際農(nóng)業(yè)和生物系統(tǒng)工程國際委員會“功能食品、健康食品和營養(yǎng)”工作平臺主席，中國科技部高端外國專家人才，中國科協(xié)海智計劃特聘專家，廣東省食品學(xué)會首席專家，國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心名譽(yù)主任，華南理工大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)和河南大學(xué)講座教授/卓越教授，發(fā)表SCI論文近300 篇。先后任愛思唯爾國際百科全書領(lǐng)域主編、Food Chemistry高級主編、Food Science and Human Wellness高級主編、Food Chemistry Advances總編。

4 圖表制作以及文獻(xiàn)的引用

任勝利 總編

《中國科學(xué)》雜志社總編輯、National Science Review執(zhí)行編輯，國家自然科學(xué)基金委員會雜志社編審。先后擔(dān)任《科學(xué)通報》、《中國科學(xué)基金》、《自然科學(xué)進(jìn)展》的責(zé)任編輯。已在Science、Nature、Scientometrics、Learned Publishing等期刊上發(fā)表文獻(xiàn)計量學(xué)和科技編輯與寫作方面的論文或雜文90余篇。先后主持翻譯了《科技英文寫作與演講》和《科技英語寫作進(jìn)階》，主編出版了《英語科技論文撰寫與投稿》。

5 如何撰寫和發(fā)表農(nóng)業(yè)工程領(lǐng)域高質(zhì)量科技論文

王應(yīng)寬 總編

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計研究院研究員、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會秘書長、International Journal of Agricultural and Biological Engineering主編與《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報（EI)》《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)》總編/社長。主持或參加國家科研項目30多項，累計發(fā)表論文120多篇（SCI/EI收錄30余篇），出版專著1部、譯著1部，合著8部。任ASABE等4個國際學(xué)術(shù)組織委員、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會常務(wù)理事和中國科學(xué)技術(shù)期刊編輯學(xué)會理事，兼任8刊編委和10多刊的特約審稿人。

6 提高論文創(chuàng)新性和影響力的策略

肖紅偉 教授

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，入選國家級青年人才計劃。以第一/通信作者發(fā)表SCI/EI論文100多篇（SCI論文累計影響因子＞770，被引7500多次，H-index 48；有12篇論文先后入選高被引），主編外文著作2部，參編8部10個章節(jié)；獲國家授權(quán)發(fā)明專利40多項；任干燥領(lǐng)域權(quán)威期刊Drying Technology副主編，Information Processing in Agriculture、Journal of Future Foods等多個國際期刊編委；連續(xù)兩年入選愛思唯爾中國高被引學(xué)者。

4. SCI期刊主編現(xiàn)場答疑會

為提供充分交流機(jī)會，使得學(xué)員獲得更好的學(xué)習(xí)效果，解決自己在撰寫SCI文章過程中遇到的困擾，主辦方特別在培訓(xùn)班召開第一天8月3日晚上19：00－21:00設(shè)置“SCI期刊主編現(xiàn)場答疑會”，由當(dāng)天授課主編針對學(xué)員提出的問題予以詳細(xì)解答。

5. 時 間：2023年8月3－4日（8月2日周三早9：00—晚21：00報到）

6. 地 點：南京

7. 報名方式：

手機(jī)微信掃描右側(cè)二維碼報名

會務(wù)組收到報名信息后，會向參會代表電子郵箱發(fā)送報名確認(rèn)郵件，3天內(nèi)會發(fā)送電子版邀請函，同時郵寄紙質(zhì)版邀請函，請務(wù)必準(zhǔn)確填寫電子郵箱、詳細(xì)地址及郵編、電話號碼。

8. 報名截止時間：請計劃參加培訓(xùn)的人員于2023年7月20日前報名，名額有限，預(yù)報從速。

9. 費(fèi) 用：請于2023年7月30日前匯至中國食品雜志社，以便制作培訓(xùn)證書。

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：教師1600元，普通在校學(xué)生1200元（不含在職攻讀學(xué)位人員），包括學(xué)費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)、證書費(fèi)等。

匯款方式：

銀行匯款：戶 名：中國食品雜志社 開戶行：工行阜外大街支行

帳 號：0200049209024922112 行 號：102100004927

注：會議期間統(tǒng)一安排住宿，費(fèi)用自理。

10. 報到手續(xù)：報到時請攜帶身份證，在校學(xué)生請攜帶身份證及學(xué)生證，以核對身份證號信息。

11. 培訓(xùn)班聯(lián)系人：

梁安琪 王佳紅

聯(lián)系電話：010-83155446/47/48/49/50轉(zhuǎn)8029或8061

E-mail: chnfood_sci@163.com