張超正,張旭鵬,陳丹玲

(1.西北農(nóng)林科技大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,陜西 楊凌 712100; 2.中國地質(zhì)大學(xué) 公共管理學(xué)院,湖北 武漢 430074; 3.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 公共管理學(xué)院,湖北 武漢 430070)

我國是全球最大的水稻生產(chǎn)國和消費(fèi)國。降低水稻生產(chǎn)成本既是保障國家糧食安全和促進(jìn)稻農(nóng)增產(chǎn)增收的有效途徑,又是提升我國稻米國際競爭力和推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根本出路[1-2]。勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化是世界上絕大多數(shù)國家水稻生產(chǎn)中普遍存在的兩大問題,也是我國水稻生產(chǎn)中的突出特征[2-4]。一些學(xué)者認(rèn)為,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力老齡化的表層原因在于農(nóng)業(yè)部門青壯年勞動(dòng)力流失和農(nóng)業(yè)比較利益偏低,深層原因在于土地分配與繼承制度導(dǎo)致的耕地細(xì)碎化[5]。由于農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營的推進(jìn)進(jìn)程十分緩慢,加之農(nóng)業(yè)部門的收入水平長期低于非農(nóng)部門,青壯年勞動(dòng)力對務(wù)農(nóng)收入的預(yù)期得不到提高,必然造成農(nóng)業(yè)部門青壯年勞動(dòng)力的大量流失[5-6]。老年勞動(dòng)力雖然在體力、精力等方面處于弱勢,但卻恰好能與細(xì)碎化的耕地形成較好的匹配關(guān)系[3,5-7]。雖然已有文獻(xiàn)就勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)的影響作了有益探索,但也還存在一些不足之處。一是未能系統(tǒng)地對耕地細(xì)碎化、勞動(dòng)力老齡化與水稻生產(chǎn)成本的關(guān)系從理論和實(shí)證上做出分析。盡管已有研究注意到上述兩個(gè)變量是影響水稻生產(chǎn)成本的重要因素[8-14],但這些研究要么將一個(gè)變量作為解釋變量,將另一個(gè)變量作為控制變量使用;要么只探討其中一個(gè)變量的影響,而使被忽略的另一變量成為遺漏變量進(jìn)入模型中的隨機(jī)誤差項(xiàng)。二是未能深入地就勞動(dòng)力老齡化、耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的地貌異質(zhì)效應(yīng)做出分析。理論推斷表明,勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響受到農(nóng)戶耕地資源稟賦和農(nóng)村要素市場發(fā)育的共同制約[3,15-18],不同地貌類型區(qū)的農(nóng)戶耕地經(jīng)營規(guī)模和農(nóng)村要素市場發(fā)育程度存在高度的空間異質(zhì)性[7,19],勢必導(dǎo)致勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對不同地貌類型區(qū)水稻生產(chǎn)成本的影響不盡相同。為解決上述問題,本文基于鄂東南地區(qū)755份水稻種植戶問卷調(diào)查數(shù)據(jù),探討勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的影響,以期為降低水稻生產(chǎn)成本提供實(shí)證參考。

1 文獻(xiàn)綜述

勞動(dòng)力老齡化對水稻生產(chǎn)成本的影響存在直接和間接兩條路徑。直接路徑可總結(jié)為體力下降效應(yīng)、路徑依賴效應(yīng)和經(jīng)驗(yàn)積累效應(yīng),間接路徑可歸納為機(jī)會(huì)成本效應(yīng)。具體地:1)體力下降效應(yīng)表現(xiàn)為老年勞動(dòng)力體力、精力、耐力等出現(xiàn)不同程度的衰退,導(dǎo)致水稻生產(chǎn)中勞動(dòng)力供給數(shù)量和質(zhì)量雙下降,同時(shí)也將誘使其他生產(chǎn)要素被低效利用,進(jìn)而引致農(nóng)戶通過增加化肥、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機(jī)械等要素的投入來應(yīng)對勞動(dòng)力供給面臨的數(shù)量與質(zhì)量不足的雙重約束[8,15,20]。2)路徑依賴效應(yīng)表現(xiàn)為老年勞動(dòng)力思想僵化和因循守舊,傾向于風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避,采用新技術(shù)、新品種的意愿較弱,因而大多缺乏足夠的激勵(lì)進(jìn)行生產(chǎn)性投資[21-22]。3)經(jīng)驗(yàn)積累效應(yīng)表現(xiàn)為老年勞動(dòng)力從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的年限較長,擁有豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和較高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專注程度,了解如何更好地利用種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)要素[[8,16,23]。4)機(jī)會(huì)成本效應(yīng)表現(xiàn)為老年勞動(dòng)力從事非農(nóng)就業(yè)的機(jī)會(huì)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)會(huì)成本,非農(nóng)就業(yè)機(jī)會(huì)的減少使得水稻生產(chǎn)對于其生計(jì)的維持來說變得更為重要。這有助于老年勞動(dòng)力集中精力和時(shí)間在水稻生產(chǎn)上,并通過延伸勞動(dòng)時(shí)間、互相換工幫工等方式來彌補(bǔ)自有勞動(dòng)不足的缺陷[4,9-10]。由此可見,勞動(dòng)力老齡化對水稻生產(chǎn)成本的影響具有不確定性,其作用方向、大小取決于直接和間接路徑的疊加效果。

耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的影響存在正向和負(fù)向雙重效應(yīng)。正向效應(yīng)主要體現(xiàn)為:1)降低或規(guī)避因天氣、病蟲害等自然因素帶來的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),提高水稻產(chǎn)量和產(chǎn)值[12,24];2)利于農(nóng)戶發(fā)揮在水稻生產(chǎn)過程中精耕細(xì)作的優(yōu)勢,從而減少化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)要素的投入[3,25]。負(fù)向效應(yīng)主要體現(xiàn)為:1)抑制農(nóng)戶引入新技術(shù)或革新生產(chǎn)條件,不利于節(jié)本增效[13,18];2)不可分要素?zé)o法得到充分利用或無法得到利用,如因不便于機(jī)械作業(yè)而減弱機(jī)械對人工的替代作用[2-3,25];3)增加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力在轉(zhuǎn)換勞動(dòng)地點(diǎn)和運(yùn)輸生產(chǎn)資料、產(chǎn)品上的時(shí)間消耗和交通成本[12,25];4)造成生產(chǎn)要素在地塊之間運(yùn)輸過程中的不必要浪費(fèi),如導(dǎo)致化肥蒸發(fā)、農(nóng)藥泄露等[2,26]。由此可見,耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的影響具有不確定性,其影響方向、大小取決于正向和負(fù)向效應(yīng)的相對強(qiáng)度。

關(guān)于勞動(dòng)力老齡化、耕地細(xì)碎化與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間關(guān)系的研究由來已久,但也存在差異化的認(rèn)識(shí)和諸多分歧。在過去勞動(dòng)力、土地等生產(chǎn)要素成本較低的情況下,二者所帶來的問題可能不大,甚至還有其合理的一面。然而,隨著勞動(dòng)力、土地等生產(chǎn)要素成本的不斷攀升,以及生態(tài)環(huán)境成本、質(zhì)量安全成本的逐漸顯化,二者帶來的較高成本可能會(huì)使水稻生產(chǎn)出現(xiàn)零利潤甚至負(fù)利潤,從而引發(fā)土地拋荒和糧食安全問題。因此,有必要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素成本不斷上升的背景下,分析勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的影響。

2 模型構(gòu)建、變量選取與數(shù)據(jù)來源

2.1 模型構(gòu)建

在借鑒已有研究[2,12-14]的基礎(chǔ)上,從線性、半對數(shù)和雙對數(shù)模型中選擇合適的模型來驗(yàn)證勞動(dòng)力老齡化、耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的影響。具體思路為:先利用Ramsey RESET檢驗(yàn)?zāi)Ｐ褪欠翊嬖谶z漏變量,再基于R2和F值選擇最為合適的模型。經(jīng)過比對,最終采用線性模型,其具體形式如下:

(1)

式(1)中:i為農(nóng)戶;Yi為水稻生產(chǎn)成本;Ai為勞動(dòng)力老齡化;Ci為耕地細(xì)碎化;Xik為一組控制變量;μi為隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng);a0(常數(shù)項(xiàng))、a1、a2和βk為待估參數(shù)。

2.2 變量選取

2.2.1 被解釋變量

被解釋變量為水稻生產(chǎn)中的單位產(chǎn)量總成本及其分項(xiàng)成本(表1)。分項(xiàng)成本具體包括種子成本、肥料成本、農(nóng)藥成本、機(jī)械成本、人工成本和其他成本,其中,肥料成本包括化肥費(fèi)和有機(jī)肥費(fèi);機(jī)械成本包括農(nóng)機(jī)租賃費(fèi)用和自家農(nóng)機(jī)折舊;人工成本包括雇工費(fèi)用和家庭用工折價(jià);其他成本包括農(nóng)膜費(fèi)、灌溉費(fèi)和畜力費(fèi)等。家庭用工折價(jià)反映家庭勞動(dòng)用工投入水稻生產(chǎn)的機(jī)會(huì)成本。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品成本核算辦法:家庭用工折價(jià)=家庭用工量×勞動(dòng)日工價(jià),勞動(dòng)日工價(jià)=本地上年農(nóng)村居民人均純收入×(本地上年鄉(xiāng)村人口數(shù)÷本地上年鄉(xiāng)村從業(yè)人員數(shù))÷全年勞動(dòng)天數(shù)。將勞動(dòng)力分為青壯年勞動(dòng)力和老年勞動(dòng)力。青壯年勞動(dòng)力為60歲以下男性和55歲以下女性中有勞動(dòng)能力者,老年勞動(dòng)力為60歲及以上男性和55歲及以上女性中尚有勞動(dòng)能力者。用工量為自家勞動(dòng)力和雇傭勞動(dòng)力的勞動(dòng)時(shí)間的總和,單位為標(biāo)準(zhǔn)工作日(1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工作日指一個(gè)青壯年勞動(dòng)力在正常情況下勞動(dòng)8 h,老年勞動(dòng)力勞動(dòng)8 h折算6.4 h)。

表1 變量定義與統(tǒng)計(jì)性描述Table 1 Variables definition and statistical descriptions

測算各分項(xiàng)成本占總成本的比重,從高到低依次為人工成本(40.90%)、機(jī)械成本(24.55%)、肥料成本(15.75%)、種子成本(10.59%)、農(nóng)藥成本(7.01%)、其他成本(1.20%)。這表明,人工和機(jī)械成本是鄂東南地區(qū)水稻生產(chǎn)中的主要成本。

2.2.2 解釋變量

解釋變量為勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化。

目前,關(guān)于勞動(dòng)力老齡化的衡量還未形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),但總體上可歸納為3類:一是家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營決策者年齡[27-28];二是家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力平均年齡[15,20-21];三是家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力中老齡勞動(dòng)力所占比例,即年齡在60(或65)歲及以上的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占全部農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的比例[23]。總體來看,采用第二種方式最能反映以家庭為單位的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)特征,因此本研究以家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力平均年齡來刻畫勞動(dòng)力老齡化。此外,將農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力平均年齡在60歲及以上的農(nóng)戶歸為“老齡組農(nóng)戶”(賦值為1),將60歲以下的農(nóng)戶歸為“年輕組農(nóng)戶”(賦值為0),構(gòu)建勞動(dòng)力老齡化的虛擬變量L′,用于穩(wěn)健性檢驗(yàn)。

關(guān)于耕地細(xì)碎化的測度,目前同樣沒有形成公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)?；谵r(nóng)戶視角的耕地細(xì)碎化衡量方法可總結(jié)為兩類:一類是單一指標(biāo)法,較常用的指標(biāo)包括塊均面積、地塊數(shù)量、地塊間的平均距離等[1];二是綜合指數(shù)法,較常用的指標(biāo)包括S指數(shù)(Simpson’s index)、J指數(shù)(Januszewski’s index)、I指數(shù)(Igbozurike’s indexes)等[18]。單一指標(biāo)因反映的信息較為片面,逐漸被綜合指數(shù)替代,但常用的綜合指數(shù)所反映的信息也不全面,例如:S指數(shù)和J指數(shù)難以區(qū)分地塊數(shù)量和地塊面積的貢獻(xiàn),且未能納入空間因素;I指數(shù)盡管考慮了距離因素,但對空間的規(guī)定較為模糊。由于地塊的空間分布?xì)w根到底表現(xiàn)為某一地塊相對于其他地塊的距離[19],因而本研究選擇塊均面積(a)、地塊數(shù)量(n)和地塊間的平均距離(d)3個(gè)指標(biāo)來綜合度量耕地細(xì)碎化。此外,本研究還利用單一指標(biāo)作為替代變量用于穩(wěn)健性檢驗(yàn)。

耕地細(xì)碎化綜合指數(shù)的計(jì)算思路為:首先,利用極值標(biāo)準(zhǔn)化來對a、n和d進(jìn)行無量綱化處理(轉(zhuǎn)換為標(biāo)準(zhǔn)比值),其中,a為逆向指標(biāo),n和d為正向指標(biāo);然后,參照文獻(xiàn)[1]和[19]的方法,通過這3項(xiàng)指標(biāo)對水稻生產(chǎn)成本的影響確定a、n和d的權(quán)重分別為0.332、0.335和0.333;最后,根據(jù)這3項(xiàng)指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化值和權(quán)重,計(jì)算耕地細(xì)碎化綜合指數(shù),其值在0、1之間,數(shù)值越趨近于1,說明耕地細(xì)碎化程度越高。

2.2.3 控制變量

控制變量包括耕地質(zhì)量等級(jí)、水稻種植規(guī)模、水稻收入占比、稻谷商品化率、家庭人均收入、區(qū)域經(jīng)濟(jì)特征。1)耕地質(zhì)量等級(jí)可概括為耕地物質(zhì)生產(chǎn)力的大小與耕地環(huán)境的好壞,一般來說,耕地質(zhì)量等級(jí)越高,生產(chǎn)成本越低[2]。農(nóng)戶作為耕地最熟悉的使用者,能夠?qū)ζ浣?jīng)營耕地的質(zhì)量進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷[3],因此本研究采用農(nóng)戶打分法評(píng)價(jià)其所經(jīng)營耕地的質(zhì)量等級(jí)。2)水稻種植規(guī)?？煞从骋?guī)模經(jīng)濟(jì),水稻種植規(guī)模的擴(kuò)大,可以增加分?jǐn)傄爻杀镜拿娣e,從而降低單位產(chǎn)量成本[9]。3)水稻收入占比可反映水稻收入對農(nóng)戶家庭收入的貢獻(xiàn),水稻收入占比越高,表明水稻收入對農(nóng)戶家庭收入增長的貢獻(xiàn)越大,出于增收目標(biāo)的激勵(lì),農(nóng)戶將擴(kuò)大種植規(guī)模、革新生產(chǎn)條件和引入新的技術(shù),以降低生產(chǎn)成本[4]。4)稻谷商品化率可反映農(nóng)戶的市場參與程度和產(chǎn)品盈利能力,稻谷商品化率越高,表明農(nóng)戶獲取水稻種植收益的程度越高,節(jié)本增效的動(dòng)機(jī)越大[3]。5)家庭人均收入可反映農(nóng)戶的資本狀況,家庭人均收入越高的農(nóng)戶越有能力購買先進(jìn)生產(chǎn)要素,但也有可能其家庭生計(jì)越不倚重水稻種植[3]。6)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特征可反映農(nóng)戶兼業(yè)條件、農(nóng)業(yè)要素市場和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施等方面的差異,由于各個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平存在差異,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素配置也有所不同[12]。綜合地區(qū)生產(chǎn)總值、常住人口城鎮(zhèn)化率、農(nóng)村居民人均可支配收入3方面的考慮,將樣本地區(qū)分為低、較低、較高和高4個(gè)層次,采用有序分類變量來表征區(qū)域經(jīng)濟(jì)特征。

2.3 數(shù)據(jù)來源

借鑒地理學(xué)和生態(tài)學(xué)的樣帶法,選取位于鄂東南地區(qū)的江夏區(qū)、咸安區(qū)、崇陽縣、通山縣作為研究區(qū)域。研究區(qū)可以較好地反映自然地理?xiàng)l件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的差異。江夏區(qū)位于江漢平原和鄂南丘陵的過渡地帶,主要地貌類型是平原和崗地;咸安區(qū)地處江漢平原和幕阜山脈的過渡地帶,主要地貌類型是低山、丘陵、崗地和平原;崇陽縣地處大幕山、大湖山、大藥姑山之間,主要地貌類型是低山和丘陵;通山縣橫亙鄂贛邊陲的幕阜山脈中段,主要地貌類型是低山和丘陵?；?個(gè)縣(區(qū))歷年的地區(qū)生產(chǎn)總值、常住人口城鎮(zhèn)化率、農(nóng)村居民人均可支配收入判斷,其經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平從高到低依次為江夏區(qū)>咸安區(qū)>崇陽縣>通山縣。

為最大限度地保證問卷設(shè)計(jì)的科學(xué)性和調(diào)查數(shù)據(jù)的可靠性,對參與調(diào)查的博士研究生和碩士研究生就問卷內(nèi)容、抽樣方法和調(diào)查方案等進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn),隨后在江夏區(qū)法泗鎮(zhèn)開展預(yù)調(diào)查(預(yù)調(diào)查數(shù)據(jù)不參與最終結(jié)果分析),并對問卷進(jìn)行修改完善。正式調(diào)查分為2015年12月和2016年12月兩個(gè)階段,遵循相對均衡原則和隨機(jī)抽樣原則,在江夏區(qū)、咸安區(qū)、崇陽縣、通山縣分別選取7、9、5、6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機(jī)選取4～5個(gè)建制村作為調(diào)查區(qū)域,在每個(gè)建制村隨機(jī)選取10～20戶水稻種植戶作為受訪對象。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的選擇上,主要考慮地貌類型、行政區(qū)劃面積、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等因素;在建制村的選擇上,主要考慮地貌類型、作物種植結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、到鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心距離等因素;在水稻種植戶的選擇上,主要考慮戶主性別、年齡、受教育程度、家庭收入等因素。兩次調(diào)查共收回4個(gè)縣(區(qū))27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)97個(gè)行政村的901份稻農(nóng)樣本。本文僅選擇兩次調(diào)查中2015年種植水稻的755份稻農(nóng)樣本進(jìn)行分析,其中,種植雙季稻的樣本76份,種植單季稻的樣本679份。問卷內(nèi)容主要涉及以下3方面:1)農(nóng)戶家庭基本情況,如家庭成員的年齡、性別、文化程度等;2)耕地承包經(jīng)營情況,如耕地質(zhì)量等級(jí)、耕地經(jīng)營面積、經(jīng)營地塊數(shù)量等;3)水稻投入產(chǎn)出情況,包括育秧、整地、插秧、除草、施肥、收割、灌溉、曬干等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),詳細(xì)記載種子、化肥、農(nóng)藥、灌溉、機(jī)械、人工等要素投入和購買價(jià)格,以及水稻產(chǎn)出和銷售價(jià)格等。

3 結(jié)果與分析

3.1 描述統(tǒng)計(jì)

基于調(diào)查獲取的各樣本的總成本及其分項(xiàng)成本、勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化變量數(shù)據(jù),繪制散點(diǎn)圖,并采用線性回歸法進(jìn)行擬合(圖1)。結(jié)果顯示,勞動(dòng)力老齡化與總成本,以及肥料、農(nóng)藥、人工成本呈正相關(guān)關(guān)系,與種子、機(jī)械成本呈負(fù)相關(guān)關(guān)系,與其他成本的線性關(guān)系不明顯,但擬合優(yōu)度R2均小于0.1。耕地細(xì)碎化與總成本,以及種子、肥料、農(nóng)藥、人工成本呈正相關(guān)關(guān)系,與機(jī)械成本呈負(fù)相關(guān)關(guān)系,與其他成本的線性關(guān)系不明顯,但擬合優(yōu)度R2均小于0.1。通過上述分析,初步得到勞動(dòng)力老齡化將增加水稻生產(chǎn)的總成本,以及肥料、農(nóng)藥、人工成本,但會(huì)降低種子成本,抑制機(jī)械成本,和耕地細(xì)碎化將增加水稻生產(chǎn)的總成本,以及種子、肥料、農(nóng)藥、人工成本,但會(huì)抑制機(jī)械成本的判斷。接下來,將采用計(jì)量分析方法進(jìn)一步驗(yàn)證勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對總成本及其分項(xiàng)成本的作用方向和程度。

圖1 勞動(dòng)力老齡化、耕地細(xì)碎化與水稻生產(chǎn)成本的關(guān)系Fig.1 Relationship between labor force aging, cultivated land fragmentation and rice production costs

3.2 計(jì)量檢驗(yàn)

基準(zhǔn)回歸結(jié)果(表2)顯示:勞動(dòng)力老齡化對總成本,及肥料、農(nóng)藥、人工成本的影響在1%水平上顯著為正,對種子、機(jī)械成本的影響在1%水平上顯著為負(fù)。勞動(dòng)力老齡化平均每提升1個(gè)單位(即家庭農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力平均年齡每增加1歲),水稻生產(chǎn)中每1 kg產(chǎn)量所對應(yīng)的總成本,以及肥料、農(nóng)藥、人工成本分別提高0.013 2、0.001 8、0.001 1、0.015 0元,種子、機(jī)械成本分別降低0.001 0、0.003 7元。單從勞動(dòng)力因年齡增長而體力衰退這一角度出發(fā),勞動(dòng)力老齡化無疑對水稻生產(chǎn)具有負(fù)面影響,但勞動(dòng)力老齡化的這種不足可以通過增加農(nóng)藥、肥料等其他要素的投入加以彌補(bǔ)。老年農(nóng)戶的勞動(dòng)技能、生產(chǎn)方式較為固化,對新技術(shù)、新知識(shí)的接受能力較低,加之年齡增大限制了其外出就業(yè)的可能性,為降低水稻生產(chǎn)成本,老年農(nóng)戶更傾向于通過延長勞動(dòng)時(shí)間、提高自我雇傭等方式來進(jìn)行水稻生產(chǎn),因而不利于機(jī)械對人工的替代。然而,老年農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)更豐富,且對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更專注,對種子的投入也更為成熟,因而可在一定程度上降低種子成本。

表2 基準(zhǔn)回歸結(jié)果Table 2 Benchmark regression results

耕地細(xì)碎化對總成本,以及種子、肥料、化肥、人工成本的影響在1%水平上顯著為正,對機(jī)械成本的影響在1%水平上顯著為負(fù)。耕地細(xì)碎化每提升1個(gè)單位(即耕地細(xì)碎化綜合指數(shù)每增加1),水稻生產(chǎn)中每1 kg產(chǎn)量所對應(yīng)的總成本,以及種子、肥料、人工成本分別提高1.335 3、0.225 8、0.328 0、0.173 7元,機(jī)械成本降低0.477 6元。耕地細(xì)碎化程度的加深,使得農(nóng)戶需要投入更多的種子、肥料、農(nóng)藥和勞動(dòng)用工,且抑制機(jī)械和其他省工性技術(shù)要素的投入。具體來講,隨著耕地細(xì)碎化程度的提高,將降低機(jī)械使用效率,增加機(jī)械作業(yè)成本,甚至致使機(jī)械無法操作,從而使得機(jī)械投入減少,此時(shí)農(nóng)戶需要投入更多的勞動(dòng)用工[2]。

基于上述結(jié)果可以推論,勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化現(xiàn)象使得農(nóng)業(yè)規(guī)?；蜋C(jī)械化難以實(shí)現(xiàn),勞動(dòng)密集型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營格局在短期內(nèi)難以扭轉(zhuǎn)。隨著人工成本的持續(xù)上漲,如果水稻生產(chǎn)無法從勞動(dòng)密集型向機(jī)械或資本密集型轉(zhuǎn)變,生產(chǎn)成本仍然會(huì)居高不下,農(nóng)戶從事水稻生產(chǎn)的凈收益將進(jìn)一步被壓縮。

在各控制變量中:1)耕地質(zhì)量等級(jí)對總成本,以及肥料、農(nóng)藥成本的影響在1%水平上顯著為負(fù)。耕地質(zhì)量等級(jí)越高,需要的肥料、農(nóng)藥投入越少。這表明,中低產(chǎn)田改造和高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田建設(shè)符合農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。2)水稻種植規(guī)模對總成本,以及肥料、人工成本的影響在5%或1%的水平上顯著為負(fù)。水稻種植規(guī)模擴(kuò)大,可以增加分?jǐn)偡柿虾腿斯こ杀镜拿娣e,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。3)水稻收入占比對總成本,以及種子、肥料、農(nóng)藥、機(jī)械、人工成本的影響在1%水平上顯著為負(fù)。水稻收入占比較高的農(nóng)戶在生計(jì)來源上更加依賴于水稻生產(chǎn),因而會(huì)努力降低生產(chǎn)成本。4)稻谷商品化率對總成本和人工成本的影響在1%水平上顯著為負(fù),但對農(nóng)藥成本的影響在1%水平上顯著為正。稻谷商品率越高的農(nóng)戶,通過增加農(nóng)藥使用來避免產(chǎn)量損失的可能性越高,同時(shí)傾向于使用機(jī)械作業(yè)替換人工勞動(dòng)以降低人工成本。5)家庭人均收入對總成本,以及種子、肥料、農(nóng)藥、機(jī)械、人工成本的影響在5%或1%的水平上顯著為負(fù)。非農(nóng)收入已經(jīng)成為本次調(diào)研農(nóng)戶家庭收入的重要來源,通常情況下,家庭收入越高,非農(nóng)收入占比越大,對水稻生產(chǎn)的依賴程度越低[3],因而其在水稻生產(chǎn)中采取粗放經(jīng)營的可能性越大,對種子、肥料、農(nóng)藥、機(jī)械、人工等要素的投入也就越少。此外,調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些農(nóng)戶家庭所生產(chǎn)的稻谷大部分供自家食用,因而在生產(chǎn)中對化肥、農(nóng)藥等要素多采取減少投入或者不用的態(tài)度,以充分確保稻谷的安全效用。6)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特征對種子、肥料、機(jī)械成本的影響在5%水平上顯著為負(fù),但對農(nóng)藥成本的影響在5%水平上顯著為正。經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高的區(qū)域,農(nóng)戶從事兼業(yè)經(jīng)營的條件較好,從事水稻成本的機(jī)會(huì)成本較高。由于其從事非農(nóng)生產(chǎn)的收益遠(yuǎn)高于水稻種植,因而農(nóng)戶更傾向于通過增加農(nóng)藥投入來減少人工投入。同時(shí),這些區(qū)域的農(nóng)業(yè)要素市場、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等更為完善,農(nóng)戶更容易獲取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的種子、肥料和機(jī)械服務(wù)[12,18]。

3.3 擴(kuò)展性分析

前文分析的僅是勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的區(qū)域均值效應(yīng),但勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的影響可能受到地貌類型的制約[3,11,20]。研究區(qū)域的主要地貌類型為低山、丘陵、崗地和平原,本研究將其劃分為崗地平原和低山丘陵兩大類,其中,崗地平原區(qū)、低山丘陵區(qū)的樣本數(shù)量分別為433、322份。

通過對比不同地貌類型區(qū)勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化的回歸系數(shù)(表3)可以發(fā)現(xiàn):1)勞動(dòng)力老齡化對低山丘陵區(qū)總成本,以及農(nóng)藥、人工成本的增加效應(yīng),對種子成本的降低效應(yīng),對機(jī)械成本的抑制效應(yīng)均大于崗地平原區(qū)。相對而言,崗地平原區(qū)農(nóng)戶的耕地經(jīng)營規(guī)模較大,耕地地形相對平坦,地塊面積較大,分布較為集中,農(nóng)業(yè)機(jī)械化的條件較好,因而對勞動(dòng)力體力、耐力等的要求較低;而低山丘陵區(qū)的農(nóng)戶耕地經(jīng)營規(guī)模較小,耕地地形高低起伏,地塊面積狹小,分布較為分散,應(yīng)用農(nóng)業(yè)機(jī)械化的難度較大,因而對勞動(dòng)力的體力、耐力等要求較高[16],進(jìn)一步凸顯了勞動(dòng)力老齡化在水稻生產(chǎn)上的約束。但是,得益于近年來一些適應(yīng)于低山丘陵區(qū)的小型、簡便農(nóng)機(jī)的推廣,以及農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)的發(fā)展,這兩類地貎區(qū)水稻生產(chǎn)中的勞動(dòng)力約束逐漸減小,人工和機(jī)械投入的差異正在逐步縮小?？偟膩碚f,勞動(dòng)力老齡化對低山丘陵區(qū)水稻生產(chǎn)中單位產(chǎn)量總成本及其分項(xiàng)成本的增加、降低或抑制效應(yīng)略大于崗地平原區(qū)。2)耕地細(xì)碎化對低山丘陵區(qū)總成本,以及種子、肥料、農(nóng)藥、人工成本的增加效應(yīng),對機(jī)械成本的限制效應(yīng)均明顯大于崗地平原區(qū),且以人工成本的增幅最為明顯。低山丘陵區(qū)的耕地細(xì)碎化程度通常高于崗地平原區(qū),因而低山丘陵區(qū)的農(nóng)戶需要投入更多的種子、肥料、農(nóng)藥和人工,且許多適用于崗地平原區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)機(jī)械在低山丘陵區(qū)無法操作,致使農(nóng)戶只得自己作業(yè)而較少采用機(jī)械作業(yè)[2]。此外,低山丘陵區(qū)的農(nóng)戶耕地經(jīng)營規(guī)模較小,加之非農(nóng)就業(yè)市場發(fā)育水平較低,農(nóng)戶更傾向于投入更多自有勞動(dòng)來對其他要素進(jìn)行替代,以在單位面積上實(shí)現(xiàn)最大產(chǎn)量。究其根源,在低山丘陵區(qū),農(nóng)戶的自有勞動(dòng)不能按照勞動(dòng)力市場定價(jià),自有勞動(dòng)的機(jī)會(huì)成本較低,而耕地細(xì)碎化恰好利于低山丘陵區(qū)農(nóng)戶發(fā)揮其在水稻生產(chǎn)中精耕細(xì)作的優(yōu)勢,但這也意味著更少的機(jī)械投入和更多的人工投入[3]。因此,耕地細(xì)碎化對低山丘陵區(qū)水稻生產(chǎn)中單位產(chǎn)量總成本及其分項(xiàng)成本的增加或限制效應(yīng)均明顯大于崗地平原區(qū)。

表3 擴(kuò)展性檢驗(yàn)結(jié)果Table 3 Expandability test results

3.4 穩(wěn)健性檢驗(yàn)

3.4.1 基于替換被解釋變量的穩(wěn)健性檢驗(yàn)

不同農(nóng)戶種植的水稻品種千差萬別,采用基于單位產(chǎn)量測算的總成本及其分項(xiàng)成本作為被解釋變量可能會(huì)有偏誤。為此,利用單位產(chǎn)值所對應(yīng)的總成本及其分項(xiàng)成本進(jìn)行替換,開展基準(zhǔn)回歸(表4),結(jié)果與使用原先變量的測算結(jié)果具有高度一致性,說明結(jié)果穩(wěn)健。

表4 基于替換被解釋變量的穩(wěn)健性檢驗(yàn)結(jié)果Table 4 Robustness test results based on replacement of explained variables

3.4.2 基于替換解釋變量的穩(wěn)健性檢驗(yàn)

采用構(gòu)建的勞動(dòng)力老齡化虛擬變量L′和耕地細(xì)碎化的3項(xiàng)單一指標(biāo)(a、n、d)替換解釋變量,分別開展回歸(表5)。要特別說明的是,a為逆向指標(biāo),若其回歸系數(shù)為負(fù),則表明耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的影響為正,否則反之;其他兩項(xiàng)耕地細(xì)碎化指標(biāo)均為正向指標(biāo),其回歸系數(shù)的方向即代表影響方向。與原基準(zhǔn)回歸結(jié)果對比發(fā)現(xiàn),二者沒有實(shí)質(zhì)性差異,說明結(jié)果穩(wěn)健。

表5 基于替換解釋變量的穩(wěn)健性檢驗(yàn)結(jié)果Table 5 Robustness test results based on replacement of explanatory variables

4 結(jié)論與啟示

4.1 結(jié)論

摸清勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)成本的影響,符合近年來農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的初衷,可為降低水稻生產(chǎn)成本提供實(shí)證參考。本研究基于鄂東南地區(qū)755份水稻種植戶的問卷調(diào)查數(shù)據(jù),通過構(gòu)建多元線性回歸模型,評(píng)估了勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)單位產(chǎn)量總成本及其分項(xiàng)成本的影響。主要結(jié)論如下:1)勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化顯著增加了水稻生產(chǎn)總成本,且耕地細(xì)碎化的成本增加效應(yīng)大于勞動(dòng)力老齡化。具體來看,勞動(dòng)力老齡化顯著增加了肥料、農(nóng)藥和人工成本,且以人工成本的增幅最為明顯,但顯著降低了種子成本,抑制了機(jī)械采用;耕地細(xì)碎化顯著提高了種子、肥料、農(nóng)藥和人工成本,且同樣以人工成本的增幅最為明顯,但顯著限制了機(jī)械投入。2)勞動(dòng)力老齡化和耕地細(xì)碎化對水稻生產(chǎn)總成本及其分項(xiàng)成本的影響受到地貌類型的制約,其根源在于不同地貌類型區(qū)農(nóng)戶耕地資源稟賦和農(nóng)村要素市場的發(fā)育程度存在差異。勞動(dòng)力老齡化對低山丘陵區(qū)水稻生產(chǎn)總成本及其分項(xiàng)成本的增加、降低或抑制效應(yīng)整體略大于崗地平原區(qū),耕地細(xì)碎化對低山丘陵區(qū)水稻生產(chǎn)總成本及其單項(xiàng)成本的增加或限制效應(yīng)明顯大于崗地平原區(qū)。

4.2 啟示

4.2.1 基于短期和長期兩個(gè)角度來看待勞動(dòng)力老齡化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的影響

老年人參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn),并非是簡單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題,還涉及農(nóng)業(yè)養(yǎng)老問題,即老年人從事水稻生產(chǎn)是在生計(jì)壓力的經(jīng)濟(jì)需求下對養(yǎng)老保障的訴求。短期來看,對勞動(dòng)力老齡化并不必表現(xiàn)出過分的擔(dān)憂,可以通過提高老年農(nóng)戶農(nóng)機(jī)服務(wù)的可獲得性,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與養(yǎng)老的雙重目標(biāo)。雖然本文沒有發(fā)現(xiàn)老年農(nóng)戶廣泛做出利用機(jī)械替代人工的選擇,但農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用在彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力短缺、破解老年勞動(dòng)力體力下降等方面具有現(xiàn)實(shí)意義。因此,應(yīng)加快發(fā)展適應(yīng)不同地貌類型和滿足老齡勞動(dòng)力身體特征需求的小型、簡便農(nóng)機(jī),大力培育農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)業(yè)合作社等農(nóng)機(jī)社會(huì)戶服務(wù)組織,利用農(nóng)機(jī)的分工、技術(shù)和替代效應(yīng),降低勞動(dòng)力老齡化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的負(fù)面影響。長期來看,可以充分利用勞動(dòng)力老齡化契機(jī)推進(jìn)耕地適度規(guī)模經(jīng)營。勞動(dòng)力老齡化所帶來的體力下降效應(yīng)將限制老年農(nóng)戶的水稻種植規(guī)模,在導(dǎo)致耕地流轉(zhuǎn)市場供給量增加的同時(shí)減少需求量,如果不能有效彌補(bǔ)需求短板,耕地流轉(zhuǎn)市場將形成嚴(yán)重的供大于求,耕地撂荒和低租金甚至零租金流轉(zhuǎn)的現(xiàn)象恐將加劇,耕地資產(chǎn)貶值的問題也將逐漸顯現(xiàn)。因此,應(yīng)大力培育一批年輕的本土新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,消化耕地經(jīng)營需求,實(shí)現(xiàn)耕地資源的充分利用和優(yōu)化配置。

4.2.2 重視農(nóng)戶主導(dǎo)型的耕地整治和流轉(zhuǎn)聯(lián)動(dòng)對耕地細(xì)碎化的治理效果

耕地整治和流轉(zhuǎn)被認(rèn)為是治理耕地細(xì)碎化的有效途徑,但相較于單純的耕地整治或流轉(zhuǎn),耕地整治和流轉(zhuǎn)聯(lián)動(dòng)能更有效地降低耕地細(xì)碎化。在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的大背景下,加快培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體作為一項(xiàng)重大戰(zhàn)略不斷推進(jìn),無論是耕地整治,還是耕地流轉(zhuǎn),國家和地方政府的政策支持體系往往更傾向于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,而對小農(nóng)戶的關(guān)注不夠。盡管新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在治理耕地細(xì)碎化中確實(shí)發(fā)揮著重要作用,但在我國現(xiàn)階段乃至今后相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi),小農(nóng)戶仍是耕地經(jīng)營的主力軍。因此,不能把新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體主導(dǎo)型的耕地整治和流轉(zhuǎn)當(dāng)作解決小農(nóng)戶問題的路徑。農(nóng)戶自主型的耕地整治和流轉(zhuǎn)側(cè)重于解決小農(nóng)戶面臨的耕地細(xì)碎化問題,是一種有效的耕地細(xì)碎化治理模式,農(nóng)戶自主決定是否參與耕地整治和流轉(zhuǎn),而不是由政府、村委會(huì)或新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體強(qiáng)制農(nóng)戶參與。在農(nóng)戶同意參與條件下形成利益共同體,耕地整治和流轉(zhuǎn)成為農(nóng)戶的內(nèi)在要求,此時(shí)的耕地細(xì)碎化治理具備廣泛且扎實(shí)的民意基礎(chǔ)。農(nóng)戶自主型的耕地整治和流轉(zhuǎn)將耕地細(xì)碎化治理這一復(fù)雜問題內(nèi)部化,是不同利益主體進(jìn)行綜合權(quán)衡后做出的理性決策,具有推廣意義。在不改變家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上,建議政府通過提供資金、政策和技術(shù)上的支持來回應(yīng)小農(nóng)戶的訴求,引導(dǎo)農(nóng)戶從“被動(dòng)”到“主動(dòng)”參與耕地細(xì)碎化治理。