劉 禹,雷 靖,2,胡承孝,譚啟玲,莊木來(lái),孫學(xué)成,武松偉

(1 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院/新型肥料湖北省工程實(shí)驗(yàn)室,武漢,430070;2 浙江省江山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,浙江江山,324100;3 福建省平和縣農(nóng)業(yè)局,福建平和,363700)

琯溪蜜柚作為柚類(lèi)良種頗得人們厚愛(ài)。福建省平和縣的琯溪蜜柚栽培面積、產(chǎn)量及出口量均穩(wěn)居全國(guó)縣級(jí)行政區(qū)域第一。平和琯溪蜜柚果園重施大量元素肥料而忽略中微量元素的補(bǔ)給[1-3],加上果農(nóng)追求高產(chǎn)過(guò)量施用化肥導(dǎo)致土壤酸化嚴(yán)重,加劇果園土壤鈣鎂缺乏[4-5],產(chǎn)量和品質(zhì)有所下降。平和縣琯溪蜜柚果園鈣鎂肥施用偏低,年平均用量分別僅為0.29及0.09 kg/株[6],土壤和樹(shù)體缺鎂問(wèn)題普遍[4]。柑桔需鈣量與氮和鉀近似[7-8]。鈣具有維持細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定細(xì)胞膜,促進(jìn)細(xì)胞、根毛的生長(zhǎng)發(fā)育和蛋白質(zhì)合成,參與第二信使傳遞等功能[9-10]。增施鈣素能增加果實(shí)維生素C,促進(jìn)可溶性糖的積累,提高內(nèi)含物含量,進(jìn)而可以提高果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)[11]。鎂在葉綠素合成、光合作用以及光合同化物的生產(chǎn)、轉(zhuǎn)運(yùn)和分配方面發(fā)揮著重要作用[12]。增施鎂素能促進(jìn)柑桔果實(shí)維生素C合成,提高果肉出汁率,進(jìn)而提高果實(shí)品質(zhì)[13],顯著促進(jìn)果實(shí)可溶性糖的累積[14-16]。目前,有關(guān)琯溪蜜柚施肥的研究主要為氮磷鉀的用量與配比[1-2],涉及鈣鎂配施的研究報(bào)道較少。筆者通過(guò)連續(xù)2年大田試驗(yàn),研究不同比例鈣鎂配施對(duì)琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的改善作用,為指導(dǎo)平和縣琯溪蜜柚果園科學(xué)施用鈣鎂肥,推進(jìn)平和縣蜜柚產(chǎn)業(yè)高效優(yōu)質(zhì)和綠色健康生產(chǎn)提供幫助。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)點(diǎn)概況2017—2018年在福建省平和縣琯溪蜜柚基地開(kāi)展田間試驗(yàn)。果園土壤類(lèi)型為紅壤,試驗(yàn)前pH值4.15,有機(jī)質(zhì)含量23.03 g/kg,堿解氮含量97.07 mg/kg,速效磷含量123.07 mg/kg,速效鉀含量202.50 mg/kg,交換性鈣含量253.12 mg/kg,交換性鎂含量35.35 mg/kg,特點(diǎn)為土壤酸化、速效磷過(guò)量及鈣鎂缺乏?；A(chǔ)土壤樣品的測(cè)定參照鮑士旦[17]的方法,pH值采用電位法(水土比2.5∶1),堿解氮采用堿解擴(kuò)散法,速效磷采用0.5 mol/L NaHCO3浸提-鉬銻抗比色法,速效鉀采用1 mol/L NH4OAc浸提-火焰光度法,有機(jī)質(zhì)采用外加熱重鉻酸鉀容量法,交換性鈣和交換性鎂采用1 mol/L NH4OAc浸提-原子吸收分光光度法。試驗(yàn)樹(shù)為15年生酸柚砧白肉琯溪蜜柚,試驗(yàn)前樹(shù)體缺鎂現(xiàn)象嚴(yán)重(見(jiàn)圖1)。

圖1 試驗(yàn)前琯溪蜜柚樹(shù)體葉片缺鎂表現(xiàn)

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)鈣肥使用CaO,鎂肥使用MgSO4。每年2月下旬將鈣(以CaO計(jì))鎂(以MgO計(jì))肥按1.50 kg/株一次性溝施至20 cm層土壤,根據(jù)CaO∶MgO比例設(shè)置5個(gè)處理(表1),分別為0∶0(CK)、9∶1、8∶2、7∶3、6∶4,每個(gè)處理4次重復(fù),每個(gè)重復(fù)選擇長(zhǎng)勢(shì)基本一致的柚樹(shù)3株,共60株。全年施N 1.60 kg/株,P2O51.30 kg/株,K2O 1.40 kg/株,分別以尿素(含N 46.7%)、過(guò)磷酸鈣(含P2O512%)和硫酸鉀(含K2O 50%)為肥源,且按促花肥(2月下旬或3月上中旬)、穩(wěn)果肥(5月中旬)、壯果肥(7月下旬或8月上旬)及越冬肥(11月中下旬)分4次以穴施方式施入20 cm層土壤并覆土。促花肥N、P2O5和K2O用量分別占全年總量的30%、15%和25%;穩(wěn)果肥N、P2O5和K2O用量分別占全年總量的30%、15%和25%;壯果肥N、P2O5和K2O用量分別占全年總量的15%、50%和20%,越冬肥N、P2O5和K2O用量分別占全年總量的25%、20%和30%。

表1 鈣鎂配施對(duì)成熟期琯溪蜜柚果肉、果皮和囊瓣膜鈣、鎂含量及果實(shí)鈣鎂養(yǎng)分?jǐn)y出量的影響

1.3 樣品采集與分析葉樣分別于幼果期(5月)、著果期(7月)、果實(shí)膨大中后期(9月)和成熟后期(11月)采集,每次每株從東、南、西、北4個(gè)方位采取樹(shù)冠當(dāng)年生春梢頂部向下第3片完整無(wú)病害葉,每個(gè)重復(fù)24片葉片混合為一個(gè)樣品。采下的葉片裝入塑料袋帶回實(shí)驗(yàn)室,先用清水和0.1%中性洗滌劑洗滌葉片,用清水沖洗后用0.1%HCl溶液洗滌30 s,用去離子水洗凈葉片,裝袋于105 ℃恒溫殺青30 min,于65 ℃條件下烘干至恒重,用不銹鋼磨樣機(jī)磨成粉末后放在塑料袋中保存待測(cè)。葉片鈣、鎂含量采用HNO3-HClO4消煮-原子吸收分光光度法測(cè)定[17]。

果樣于11月果實(shí)成熟期采集,每株在樹(shù)冠外圍中部從東、西、南、北4個(gè)方向各采集1個(gè)果實(shí),每重復(fù)12個(gè)果實(shí)混合為一個(gè)樣品。每個(gè)樣品隨機(jī)挑選3個(gè)果實(shí),用清水洗凈擦干后用百分之一天平稱(chēng)單果質(zhì)量,用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)量果實(shí)橫徑、縱經(jīng)和果皮厚度,然后將果皮、果肉分開(kāi)稱(chēng)質(zhì)量,烘干,采用與葉片相同的方法測(cè)定鈣、鎂含量。每個(gè)樣品另外隨機(jī)挑選4個(gè)果實(shí)測(cè)定內(nèi)在品質(zhì),可溶性固形物用手持?jǐn)?shù)顯糖量計(jì)(日本,PAL-1)測(cè)定,可滴定酸使用NaOH中和滴定法,維生素C使用2,6-二氯靛酚滴定法測(cè)定。

相關(guān)指標(biāo)計(jì)算公式:產(chǎn)量=果實(shí)數(shù)×平均單果質(zhì)量;可食率=[果肉質(zhì)量/(果肉質(zhì)量+果皮質(zhì)量)]×100%;出汁率=[果汁質(zhì)量/果肉質(zhì)量]×100%;固酸比=可溶性固形物含量/可滴定酸含量;果實(shí)鈣鎂攜出量(鮮質(zhì)量計(jì))=果肉鈣鎂攜出量×可食率+果皮鈣鎂攜出量×(1-可食率),果肉鈣鎂攜出量=果肉鈣鎂含量×(1-果肉含水率),果皮鈣鎂攜出量=果皮鈣鎂含量×(1-果皮含水率)。

1.4 數(shù)據(jù)分析使用SPSS 20.0進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,Duncan法進(jìn)行處理間多重比較。采用主成分分析進(jìn)行綜合打分的方法,綜合評(píng)價(jià)鈣鎂配施對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)影響。

2 結(jié)果與分析

2.1 鈣鎂配施對(duì)樹(shù)體鈣鎂的影響在琯溪蜜柚果實(shí)生長(zhǎng)期,葉片鈣含量逐漸上升,且在果實(shí)成熟期(11月)達(dá)最大值,生產(chǎn)中每年應(yīng)在果實(shí)膨大期之前補(bǔ)足鈣肥來(lái)滿(mǎn)足柚樹(shù)對(duì)鈣素的需求。與CK相比,2018年5月9∶1和8∶2鈣鎂配施處理的葉片鈣含量顯著增加33.13%和27.61%,說(shuō)明增加鈣鎂肥中鈣的比例有利于提高當(dāng)年生春梢葉片鈣含量。在琯溪蜜柚果實(shí)生長(zhǎng)期,葉片鎂含量先降后回升。2017年,幼果期葉片鎂含量達(dá)到最大值,果實(shí)膨大中后期達(dá)到最低值,說(shuō)明在果實(shí)生長(zhǎng)期葉片對(duì)鎂的需求量較大,需要及時(shí)補(bǔ)充鎂肥來(lái)滿(mǎn)足其對(duì)鎂素的需求。2018年,果實(shí)膨大期葉片鎂含量最低,但是在果實(shí)成熟期的葉片鎂含量達(dá)到最大值,說(shuō)明連續(xù)兩年施用鎂肥對(duì)葉片缺鎂有一定的矯正效果,尤其是缺素較為嚴(yán)重的11月(見(jiàn)圖2和圖3)?？梢?jiàn),施用鈣鎂肥有利于提高琯溪蜜柚果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期葉片鈣、鎂含量,緩解葉片缺乏鈣、鎂的癥狀。

圖2 鈣鎂配施后琯溪蜜柚樹(shù)體葉片狀況

注:以CaO為鈣肥,以MgSO4為鎂肥,設(shè)置鈣(以CaO計(jì))和鎂(以MgO計(jì))總量(1.50 kg/株)不變而配比不同(9∶1,8∶2,7∶3,6∶4)的4個(gè)鈣鎂配施處理,設(shè)置不施鈣肥和鎂肥為對(duì)照;不同字母表示同一時(shí)間不同處理間差異顯著(p<0.05)。

注:不同字母表示處理間差異顯著(p<0.05),“**”表示相關(guān)性極顯著(p<0.01)。

連續(xù)兩年鈣鎂配施對(duì)琯溪蜜柚果皮和囊瓣膜中鈣鎂含量及果實(shí)鈣鎂攜出量有顯著影響。與CK相比,鈣鎂配施處理果皮鈣和鎂含量分別提高31.46%～56.18%和0～16.67%,囊瓣膜鈣、鎂含量分別提高7.04%～12.68%和8.33%～16.67%,果實(shí)鈣和鎂攜出量分別增加9.71%～12.65%和1.14%～8.74%(見(jiàn)表1)。

綜合葉片和果實(shí)鈣鎂含量變化來(lái)看,在缺鎂土壤中連續(xù)兩年施用一定配比的鈣鎂肥,可使果實(shí)成熟期果皮和囊瓣膜中的鎂含量增加,葉片的鎂含量也上升,既可以保證果實(shí)對(duì)鎂的需求,還對(duì)矯正葉片缺鎂有一定的效果。2018年果實(shí)成熟期葉片鈣含量變化趨勢(shì)較平緩,其原因是此時(shí)果皮和囊瓣膜對(duì)鈣的吸收增加,導(dǎo)致葉片對(duì)鈣的吸收較少。

2.2 鈣鎂配施對(duì)產(chǎn)量的影響鈣鎂配施可增加琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量,且產(chǎn)量隨鎂肥占比的增加呈先增后降的變化規(guī)律。與CK處理相比,2017年8∶2和7∶3鈣鎂配施處理分別顯著提高果實(shí)產(chǎn)量19.75%和25.54%,2018年9∶1和8∶2鈣鎂配施處理分別顯著提高果實(shí)產(chǎn)量31.06%和41.30%。根據(jù)果實(shí)產(chǎn)量分別與鈣肥及鎂肥施用量的回歸方程可知,2017年果實(shí)產(chǎn)量理論最大值對(duì)應(yīng)的鈣肥和鎂肥施用量分別為1.18和0.33 kg/株,2018年果實(shí)產(chǎn)量理論最大值對(duì)應(yīng)的鈣肥和鎂肥施用量分別為1.27和0.30 kg/株(見(jiàn)圖1)。這說(shuō)明連續(xù)施用鈣鎂肥時(shí)適當(dāng)增鈣減鎂可能更利于提高琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量,但需更長(zhǎng)期的田間試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。

2.3 鈣鎂配施對(duì)果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的影響2017年,與CK相比,鈣鎂配施處理對(duì)果實(shí)可溶性固形物、可滴定酸、固酸比和可食率均無(wú)顯著影響。2018年,與CK相比,9∶1和8∶2鈣鎂配施處理顯著降低果實(shí)可滴定酸,8∶2鈣鎂配施處理顯著提高果實(shí)固酸比,各鈣鎂配施處理顯著提高可食率。2017和2018年8∶2和7∶3鈣鎂配施處理均顯著提高果實(shí)維生素C。2017和2018年8∶2處理分別顯著提高果實(shí)出汁率16.93%和16.05%,改善蜜柚口感,多汁化渣(見(jiàn)表2)。

表2 鈣鎂配施對(duì)琯溪蜜柚果實(shí)品質(zhì)的影響

2.4 鈣鎂配施對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)影響的綜合評(píng)價(jià)將琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、維生素C、可食率及出汁率分別用x1、x2、x3、x4、x5、x6和x7表示,對(duì)這7個(gè)指標(biāo)進(jìn)行主成分分析提取,根據(jù)提取的各主成分對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行綜合打分,以綜合得分對(duì)5個(gè)處理進(jìn)行排序和系統(tǒng)聚類(lèi)分析。通過(guò)對(duì)7個(gè)因子進(jìn)行主成分提取,得到3個(gè)主成分,其貢獻(xiàn)率分別為47.32%、36.34%、15.16%,累積貢獻(xiàn)率達(dá)到98.82%,具有足夠的代表性(見(jiàn)表3)。各主成分的特征值表達(dá)式如下:y1=0.59x1-0.18x2+0.56x3-0.41x4+0.23x5+0.23x6+0.49x7,y2=0.19x1+0.73x2-0.02x3-0.16x4+0.70x5-0.70x6-0.07x7,y3=-0.02x1+0.37x2+0.58x3+1.32x4-0.45x5-0.49x6+1.05x7。式中y1、y2和y3分別代表第1、2和3主成分的特征值。以各主成分特征值的貢獻(xiàn)率為分配系數(shù),構(gòu)建琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)模型為:z=0.48y1+0.37y2+0.15y3(z為綜合得分,各主成分前系數(shù)為各主成分的占比)。根據(jù)琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)模型對(duì)各處理果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),然后得到各處理的綜合得分、排序及聚類(lèi)結(jié)果。各處理的綜合得分排序?yàn)?∶2>7∶3>9∶1>6∶4>CK,排名前3的處理得分均為正值,后兩名為負(fù)值;8∶2處理的得分最高,其產(chǎn)量品質(zhì)也相對(duì)最好(見(jiàn)表4)。

表3 主成分特征值、貢獻(xiàn)值、累積貢獻(xiàn)率及特征向量

表4 各處理主成分綜合得分及聚類(lèi)分析

聚類(lèi)結(jié)果可將不同處理分為3個(gè)類(lèi)群,類(lèi)群Ⅰ包括9∶1、8∶2和7∶3處理,其產(chǎn)量、固酸比、維生素C和出汁率在3個(gè)類(lèi)群中均是最高的,可滴定酸含量最低,其果實(shí)風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值最優(yōu);類(lèi)群Ⅱ包括6∶4處理,其可食率、維生素C和出汁率較高,但可溶性固形物和固酸比最低,果實(shí)品質(zhì)整體居中;類(lèi)群Ⅲ包括CK,其可溶性固形物和可滴定酸在3個(gè)類(lèi)群中是最高的,但產(chǎn)量、維生素C、可食率和出汁率等是最低的,果實(shí)品質(zhì)整體最差(見(jiàn)表4)。由此可基本判定9∶1、8∶2、7∶3處理構(gòu)成的類(lèi)群Ⅰ綜合表現(xiàn)較優(yōu),CK構(gòu)成的類(lèi)群Ⅲ綜合表現(xiàn)較差,6∶4處理構(gòu)成的類(lèi)群Ⅱ綜合表現(xiàn)中等。

3 討論

3.1 鈣鎂配施對(duì)琯溪蜜柚鈣鎂養(yǎng)分吸收的影響葉片能一定程度上反映樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)狀況,從琯溪蜜柚果實(shí)著果期到成熟期的葉片鈣、鎂含量變化來(lái)看,不同階段的含量差異較大,因此生產(chǎn)中施肥管理應(yīng)該根據(jù)具體的需求特點(diǎn)平衡施肥。本研究表明,幼果期葉片鈣含量較低,鈣鎂配施既保證各時(shí)期葉片對(duì)鈣的吸收增加,又保證果實(shí)成熟期時(shí)鈣向果實(shí)轉(zhuǎn)移,因此在春肥施用時(shí)期增加鈣肥施用量或在花后重要時(shí)期(幼果期、壯果期)補(bǔ)施鈣肥是為葉片、果實(shí)提供足夠鈣含量的重要途徑。

柚類(lèi)果實(shí)在果實(shí)膨大后期對(duì)鎂的需求量較大,此時(shí)葉片中的鎂向果實(shí)轉(zhuǎn)移而使葉片鎂含量降低,易出現(xiàn)缺乏現(xiàn)象[14]。本研究表明,果實(shí)成熟期鎂營(yíng)養(yǎng)主要向果皮和囊瓣膜轉(zhuǎn)移,在極缺鎂土壤上連續(xù)施用鎂肥能提高葉片對(duì)鎂的吸收。果實(shí)成熟期的葉片鎂含量上升,可能是由于連續(xù)兩年施用石灰和氧化鎂導(dǎo)致土壤pH值增加和有效性鎂含量提高[11]。參照琯溪蜜柚葉片鎂含量小于0.32%為缺乏[18],本試驗(yàn)2017年各采樣時(shí)期的葉片鎂含量均小于0.32%,而第二年葉片鎂含量有所提升,除了果實(shí)膨大期外的其余時(shí)期葉片鎂含量均大于0.32%,說(shuō)明需要連續(xù)施用鎂肥才能保證樹(shù)體鎂營(yíng)養(yǎng)處于適量范圍,且應(yīng)在果實(shí)膨大期前補(bǔ)足樹(shù)體對(duì)鎂的需求。

3.2 鈣鎂配施對(duì)琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響鈣主要調(diào)控果樹(shù)生理代謝和發(fā)育[19],影響果實(shí)產(chǎn)量、裂果、色澤品質(zhì)及貯藏運(yùn)輸性能等[20-21]。已有研究表明,連續(xù)兩年施用生石灰(CaO)0.25 kg/株能分別提高蜜桔產(chǎn)量4.91%和23.99%[22],在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施糖醇鈣60 g/株能顯著增加香蕉產(chǎn)量20.68%[23],在春甜桔果實(shí)膨大初期土施生石灰1.5 kg/株能顯著提高其產(chǎn)量22.43%[24]。本試驗(yàn)結(jié)果表明,在土壤酸化嚴(yán)重的琯溪蜜柚果園增加CaO的施用量增產(chǎn)效果顯著。前人在春甜桔[24]、溫州蜜柑[25]和錦橙[26]上的試驗(yàn)證明,施用鈣肥能降低果實(shí)酸度,提高糖酸比,抑制果實(shí)貯藏過(guò)程中維生素C等物質(zhì)的氧化分解,有效改善果實(shí)品質(zhì),本研究得到了相似結(jié)果。這是因?yàn)楣麑?shí)鈣含量的增加會(huì)促進(jìn)糖、碳水化合物通過(guò)韌皮部進(jìn)入貯藏器官,從而增加果實(shí)糖含量[27],此外,在酸性土壤中施用石灰能提高土壤養(yǎng)分的有效性,改良土壤理化性狀,促進(jìn)微生物活動(dòng)[25],從而通過(guò)提高樹(shù)體對(duì)N、P、K等養(yǎng)分的吸收來(lái)改善果實(shí)品質(zhì)。

鎂在植物光合生理、碳水化合物分配、酶活化、活性氧代謝以及基因表達(dá)等方面發(fā)揮著重要作用[28-30],對(duì)提高柑桔產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。已有研究表明,溫州蜜柑果實(shí)產(chǎn)量最高、品質(zhì)較佳的施鎂(MgO)量為122～150 g/株[16],在砂糖桔上施鎂(MgO)量600 g/株時(shí)能顯著提高其單果質(zhì)量和產(chǎn)量[31]。本研究結(jié)果表明,2017年施鎂(MgO)量為0.33 kg/株、2018年施鎂(MgO)量為0.30 kg/株時(shí),琯溪蜜柚分別能獲得最大產(chǎn)量,當(dāng)施鎂(MgO)量超過(guò)0.45 kg/株時(shí),增產(chǎn)效果不顯著。在本研究中,2017年施用鎂肥對(duì)果實(shí)可溶性固形物無(wú)顯著影響,這與施鎂對(duì)常山胡柚、椪柑品質(zhì)影響的研究結(jié)果相似[32-33],但與溫明霞等[14]在溫州蜜柑上葉面噴施和土施鎂肥增加果實(shí)可溶性糖的研究結(jié)果不同,這可能是柑桔品種差異和施肥方式不同引起的;2018年施少量鎂能顯著增加果實(shí)可溶性固形物和降低果實(shí)可滴定酸,這與在葡萄上施用鎂肥的試驗(yàn)結(jié)果一致[34-35]。

鈣和鎂在植物體內(nèi)相互作用,競(jìng)爭(zhēng)細(xì)胞內(nèi)部分轉(zhuǎn)運(yùn)酶及轉(zhuǎn)運(yùn)子,影響植物的生長(zhǎng)[36]。鈣和鎂肥合理配施,能明顯改善江西南豐蜜桔的化渣性[11]。目前,琯溪蜜柚汁胞?；F(xiàn)象較為普遍,不合理的施肥結(jié)構(gòu)和栽培方式等都會(huì)造成蜜柚?；痆37]。本研究發(fā)現(xiàn),一定比例鈣鎂配施能顯著提高果實(shí)出汁率,從而減輕?；潭?改善蜜柚口感,這可能與鈣減少木質(zhì)素合成有關(guān),但其機(jī)理需要進(jìn)一步的研究。

4 結(jié)論

琯溪蜜柚葉片鈣含量在果實(shí)膨大期之前需求量較多,應(yīng)該在幼果期補(bǔ)足鈣肥;葉片鎂含量在果實(shí)膨大期需求量較多,應(yīng)該及時(shí)在果實(shí)膨大期補(bǔ)足鎂肥。連續(xù)施用鈣鎂肥既保證葉片又保證果實(shí)對(duì)鈣、鎂的需求。適當(dāng)比例鈣鎂配施可顯著提高琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量、維生素C、固酸比和出汁率,降低可滴定酸含量,改善蜜柚口感,更加多汁化渣。綜合分析對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)等指標(biāo)的影響,推薦福建省平和縣紅壤土成年白肉琯溪蜜柚鈣肥(CaO)施用量為1.05～1.35 kg/株,鎂(MgO)肥施用量為0.15～0.45 kg/株。