羅步高　雷思璇　周紫嫣　黃麗莉　朱培林　葉全?！『〖t　賈全全

摘要：? 本研究以江西本地2年生的杜仲栽培品種為研究材料，在平地設(shè)置0.5 m×0.3 m、0.5 m×0.5 m、0.5 m×0.8 m和0.5 m×1.0 m 4個(gè)種植密度，在丘陵地設(shè)置2 m×1 m、2 m×2 m和2 m×3 m 3個(gè)種植密度，研究不同種植密度對(duì)葉用杜仲林葉產(chǎn)量和質(zhì)量（綠原酸含量）的影響。結(jié)果表明，在平地種植稀疏的杜仲單株葉產(chǎn)量較低，而綠原酸的積累則有所增加，種植密度為0.5 m×0.3 m時(shí)，杜仲的單株葉產(chǎn)量最高（200.90 kg/hm2），而種植密度為0.5 m×1.0 m時(shí)，葉片中綠原酸的含量最高（27 153.26 ug/g），綜合產(chǎn)量和質(zhì)量?jī)煞矫婵剂浚扑]0.5 m×0.5 m為杜仲葉用林在平地的最佳種植密度。丘陵地3個(gè)種植密度對(duì)杜仲單株葉產(chǎn)量和質(zhì)量沒(méi)有顯著影響，可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)密植以提高單位面積的產(chǎn)量和收益。

關(guān)鍵詞：? 杜仲葉；? 種植密度；? 葉產(chǎn)量；? 綠原酸

中圖分類(lèi)號(hào)：? ?S 815; S 567. 19? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：? ?A? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：１００1 － 9499（２０23）03 － 0006 － 04

Abstract By studying the effects of different planting densities on the growth and leaf yield of Eucommia ulmoides in the plain land and the hilly areas of Jiangxi， the reasonable density control direction with high economic benefit was obtained， which provided theoretical support for production practice. In this study， two-years-old Eucommia ulmoides was used as the test material with four planting densities（0.5 m×0.3 m、0.5 m×0.5 m、0.5 m×0.8 m and 0.5 m×1.0 m） in the plain land and three planting densities （2 m×1 m、2 m×2 m and 2 m×3 m） in the hilly areas for experiment. Results The results showed that， the leaf yield was low， while the accumulation of chlorogenic acid increased per plant of Eucommia ulmoides planted sparsely in the flat land. The leaf yield per plant of Eucommia ulmoides was the highest （200.90 kg/hm2） with the planting density is 0.5 m×0.3 m. The content of chlorogenic acid in leaves was the highest（27153.26 ug/g）with the planting density is 0.5 m×1.0 m. There was no significant effect in three planting densities in hilly land on the yield and quality of Eucommia ulmoides leaves. Considering both yield and quality， 0.5m×0.5 m is the best planting density of Eucommia ulmoides leaf forest. It can be properly densely planted according to the actual situation to improve the yield and income per unit area in hilly land.

Key words Eucommia ulmoides leaf； planting density； leaf yield； chlorogenic acid

杜仲（Eucommia ulmoides）為我國(guó)特有的單科、單屬、單種植物，是珍稀瀕危二級(jí)保護(hù)植物和國(guó)家戰(zhàn)略樹(shù)種，素有“東方神樹(shù)”、“植物黃金”的美稱，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴滋補(bǔ)藥材，具有較高的藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生態(tài)維護(hù)功能[ 1 ， 2 ]。傳統(tǒng)上杜仲以皮入藥，這種傷害性的利用對(duì)資源的破壞較為嚴(yán)重，致使天然杜仲資源急劇減少。以皮入藥不僅產(chǎn)量低，而且樹(shù)皮環(huán)剝后容易致死，后期管護(hù)周期較長(zhǎng)[ 3 ]。近年研究證實(shí)，杜仲葉與皮中含有相同的化學(xué)成分且具有相似的藥理作用[ 4 ]，杜仲葉中綠原酸含量比杜仲皮含量高5倍，無(wú)機(jī)元素的含量也高于杜仲皮[ 5 ]。杜仲葉還含有約2%的杜仲橡膠等成分[ 6 - 7 ]，且其有效成分含量穩(wěn)定[ 8 ]，杜仲葉已列入國(guó)家藥典中。杜仲葉資源豐富，以葉入藥減少了對(duì)樹(shù)體的傷害，以葉代皮完全可行[ 9 ]。此外，以杜仲葉為原料的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與利用也越來(lái)越受到重視，在食品、保健品、飼料添加劑等領(lǐng)域已開(kāi)發(fā)出系列產(chǎn)品[ 10 - 12 ]。

然而，在全國(guó)600萬(wàn)畝杜仲種植資源中，滿足現(xiàn)代杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的杜仲資源面積僅有10萬(wàn)畝[ 13 ]，擴(kuò)大種植面積、提高培育水平仍是當(dāng)前杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決的問(wèn)題。杜仲適應(yīng)性極強(qiáng)，在我國(guó)亞熱帶至溫帶的大部分省區(qū)均可種植[ 14 ]，因此，需要針對(duì)不同經(jīng)營(yíng)目的以及各地區(qū)氣候特點(diǎn)而進(jìn)行科學(xué)的培育模式。不同的栽培模式對(duì)其目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量、生產(chǎn)效率和成本具有顯著的影響，比如杜仲喬林主要生產(chǎn)樹(shù)皮、葉片做藥用，以及木材等，但存在生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、收獲成本高等問(wèn)題[ 15 ]。杜仲的萌蘗和快速生長(zhǎng)的能力很強(qiáng)，為了提高葉片產(chǎn)量，便于采收，葉用杜仲林通常采用矮化的栽培模式[ 16 ]。矮化會(huì)導(dǎo)致樹(shù)體變小，杜仲單株葉產(chǎn)量減少，為了提高杜仲葉產(chǎn)量，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿苤?，即在不影響杜仲生長(zhǎng)和質(zhì)量的前體下，提高種植密度[ 17 ]。然而栽植過(guò)密會(huì)增加鄰木間地上光競(jìng)爭(zhēng)和地下水分與礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，從而引起植物形態(tài)特征和生長(zhǎng)特性發(fā)生改變，進(jìn)一步影響生物量的變化[ 18 ]。因此，如何高效利用光資源、最大化增加產(chǎn)量是合理密植的關(guān)鍵問(wèn)題。基于此，本研究對(duì)江西丘陵地和平地兩種立地條件的葉用杜仲林種植密度進(jìn)行研究，從葉產(chǎn)量和質(zhì)量（綠原酸含量）兩個(gè)方面考量，探索葉用杜仲林的最佳種植密度，以期最大可能提高杜仲葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，為葉用杜仲林的高效栽培提供科學(xué)依據(jù)。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于江西省撫州市臨川區(qū)（116°04'～? ? ?116°39'E、27°31'～28°14'N）和豐城市橋東鎮(zhèn)（115°44'～

115°55'E、27°59～28°06'N），均屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明、光照充足，臨川區(qū)年平均氣溫16.9～18.2℃，年降水量1 600～1 900 mm，雨季集中在4～6月，年平均降水日為179.5天[ 19 ]；橋東鎮(zhèn)年平均氣溫為15.3～17.7℃，年平均降水量1 552.1 mm，4～6月降水量約占全年降水量的50％，年平均降水日數(shù)為154天[ 20 ]。

2 研究方法

2. 1 試驗(yàn)處理與設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以江西省2年生的杜仲栽培品種為研究對(duì)象，在撫州市臨川區(qū)的丘陵地和豐城市橋東鎮(zhèn)的平地兩種立地類(lèi)型分別設(shè)置密度試驗(yàn)。在撫州的丘陵地設(shè)置3個(gè)種植密度，分別為2 m×1 m、2m×2 m和2 m×3m，每個(gè)密度種植5行；在豐城的平地設(shè)置4個(gè)種植密度，分別為0.5 m×0.3 m、0.5 m×0.5 m、0.5 m×0.8 m和0.5 m×1.0 m，每個(gè)密度種植3行。初春（2～3月）對(duì)試驗(yàn)區(qū)內(nèi)杜仲距地面30 cm處截干后留4～5個(gè)萌枝，并測(cè)定每株杜仲的地徑。

2. 2 產(chǎn)量的測(cè)定

種植第二年葉生長(zhǎng)期末（6～7月），測(cè)量試驗(yàn)區(qū)內(nèi)每株杜仲的地徑和苗高。每個(gè)密度處理隨機(jī)選擇10株，每株采摘50%的葉量（老葉），取10片測(cè)量葉面積，然后將上述葉片置于60℃烘箱中烘干至恒質(zhì)量，稱取干葉質(zhì)量，換算成畝產(chǎn)量（單株葉質(zhì)量乘以每畝株數(shù)）。留取部分葉片用于品質(zhì)測(cè)定。

2. 3 品質(zhì)的測(cè)定

采集的葉片自然陰干后用粉碎機(jī)粉碎成干粉。精密稱定杜仲葉粉末（過(guò)三號(hào)篩）約1 g，置具塞錐形瓶中，精密加入50%甲醇25 ml，稱定重量， 加熱回流30 min，放冷，再稱定重量，用50%甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，過(guò)濾，取續(xù)濾液10 L，注入液相色譜儀，色譜柱UltimateXB-C18柱（4.6 mm×250 mm，5 m）；流動(dòng)相乙腈（A）-0.5%甲酸溶液（B）；梯度洗脫，0～5 min，5%～13% A，5～25 min，13% A。流速1 ml/min，綠原酸的檢測(cè)波長(zhǎng)327 nm[ 7 ]。

2. 4 數(shù)據(jù)處理和分析

采用單因素方差分析 （one-way ANOVA） 和LSD 法檢驗(yàn)不同種植密度下杜仲的苗高、地徑增量、葉面積、單株葉產(chǎn)量和葉片綠原酸含量的差異（α= 0.05）。利用Microsoft Excel 2016 和SPSS20.0 軟件完成數(shù)據(jù)分析。

3 結(jié)果與分析

3. 1 平地不同種植密度下杜仲的葉產(chǎn)量和質(zhì)量

由表1可知，在平地種植的杜仲林測(cè)定中發(fā)現(xiàn)，苗高在不同種植密度下變化不大（P>0.05），為1.7～1.91 m；而地徑增量和葉面積則隨著種植密度的減小而不斷增加，其中種植密度為0.5 m×0.3 m時(shí)，地徑增加最少（約2.25 cm），顯著低于其他種植密度（P＜0.05）。葉面積隨著種植密度減小而增大，種植密度0.5 m×0.8m和0.5 m×1.0 m時(shí)，葉面積在39 cm2左右，顯著大于另外兩個(gè)種植密度（P＜0.05）。葉產(chǎn)量則隨著種植密度減小而減少，種植密度為0.5 m×0.3 m時(shí)，杜仲的葉產(chǎn)量約200.90 kg/hm2，顯著高于其他種植密度（P＜0.05）。而杜仲葉中綠原酸的積累隨著種植密度的減小而增加，種植密度為0.5 m×0.3 m時(shí)，綠原酸的含量最低，約為20937.25 ug/g，顯著低于其他種植密度（P＜0.05），種植密度為0.5 m×1.0 m時(shí)，綠原酸的含量最高，可達(dá)27153.26 ug/g。

3. 2 丘陵地不同種植密度下杜仲的葉產(chǎn)量和質(zhì)量

在丘陵地設(shè)置的種植密度下，種植密度對(duì)苗高、葉產(chǎn)量和綠原酸含量并無(wú)顯著性影響（P>0.05），其中苗高均在1.8 m以上，種植密度為2 m×2 m和2 m×3 m時(shí)，葉產(chǎn)量均在116 kg/hm2以上，而綠原酸含量均在28 724 μg/g以上（表2）。杜仲種植密度為2 m×3 m時(shí)，地徑增長(zhǎng)量最高，約2.54 cm，顯著高于2 m×1 m和2 m×2 m的種植密度（P＜0. 05），而種植密度2 m×2 m與2 m×1 m間并無(wú)顯著性差異（P＞0.05）。種植密度為2m×3m時(shí)，葉面積最大，平均為39.32 cm2，與2 m×1 m和2 m×2 m的種植密度間有顯著性差異（P＜0.05），而2 m×2 m與2 m×1 m間并無(wú)顯著性差異（P＞0.05）（表2）。

4 結(jié)論與討論

葉用林的葉產(chǎn)量受多種因素共同影響，其中，栽植密度因素是經(jīng)營(yíng)管理中比較易掌控的一個(gè)因子，栽植密度的大小直接影響和改變著單個(gè)植株的生長(zhǎng)特征[ 21 ]，因?yàn)槊芏刃?yīng)的表現(xiàn)之一就是生長(zhǎng)性狀的變化[ 22 ]。生產(chǎn)實(shí)踐中，根據(jù)立地條件和管理水平不同，合理調(diào)控葉用林栽植密度，可有效提升葉產(chǎn)量[ 23 ]。杜仲屬落葉喬木，高達(dá)20 m，生于山地林中，人工栽培特別是葉用林矮化栽培在平地也有種植。綜合考慮立地條件和人工成本等因素，本研究通過(guò)對(duì)丘陵和平原兩種立地條件的不同栽植密度試驗(yàn)研究，探索提高杜仲葉產(chǎn)量和質(zhì)量最佳栽植密度。從早期的研究結(jié)果來(lái)看，不同種植密度對(duì)杜仲的生長(zhǎng)、葉產(chǎn)量及有效成分均有一定的影響。

在平地，雖然種植密度較大，對(duì)早期苗高、地徑增長(zhǎng)量影響不大，但對(duì)葉面積影響較大。葉片是植物截獲光能的物質(zhì)載體，合理的葉面積指數(shù)是反映植物群體光合能力的重要指標(biāo)[ 24 ]。隨著種植密度的增大，其葉面積也表現(xiàn)出明顯的降低趨勢(shì)，本研究結(jié)果也證實(shí)了這一點(diǎn)。但隨著種植密度的增大，杜仲的單株葉產(chǎn)量顯著增加，即提高種植密度會(huì)顯著增加杜仲葉產(chǎn)量。然而，在平地種植密度0.5 m×0.3 m～1.0 m之間，杜仲葉中綠原酸的積累隨著種植密度的減少而增加，這可能是由于杜仲種植密度稀疏，光合作用比較充分，故而合成的次生代謝產(chǎn)物較多，本研究所有種植密度下測(cè)得的綠原酸含量均高于《中國(guó)藥典》2020 版規(guī)定的最低值0.08%。綜合生長(zhǎng)、產(chǎn)量和質(zhì)量指標(biāo)，種植密度為0.5 m×0.5 m時(shí)，杜仲葉產(chǎn)量和綠原酸含量相對(duì)較高。這與趙丹等[ 25 ]對(duì)1年生杜仲實(shí)生苗密植栽培模式研究結(jié)果一致，當(dāng)設(shè)置行距100 cm，株距選擇40～60 cm有利于葉用生物量的積累。因此，結(jié)合經(jīng)濟(jì)效益角度考慮，推薦杜仲葉用林平地的最佳種植密度為0.5 m×0.5 m。

在本研究中，丘陵地杜仲的種植密度較小，當(dāng)種植密度在2 m×1 m～2 m時(shí)，杜仲的生長(zhǎng)發(fā)育、葉產(chǎn)量及葉片中綠原酸的含量差異均不明顯，當(dāng)種植密度為2 m×3 m時(shí)，地徑增長(zhǎng)量和葉面積略有增加（P＜0.05），其他指標(biāo)也沒(méi)有顯著差異。因此，推斷種植密度在2 m×1 m以上時(shí)，現(xiàn)有空間環(huán)境和資源對(duì)于杜仲的早期生長(zhǎng)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)壓力，密度不再是幼年杜仲葉產(chǎn)量和質(zhì)量的限制因子。因此，在丘陵地區(qū)當(dāng)種植密度在2 m×1 m以上時(shí)，可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)密植以提高單位面積的產(chǎn)量和收益。劉慧東等[ 17 ]在其研究報(bào)道中也強(qiáng)調(diào)，為獲得更高的葉產(chǎn)量，短周期杜仲矮林栽培模式應(yīng)選擇更高的種植密度。但隨著杜仲的生長(zhǎng)，密度可能重新變?yōu)橄拗埔蜃?，后期尚需?duì)杜仲苗生長(zhǎng)與產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)系作進(jìn)一步觀察，同時(shí)結(jié)合修剪、整形、矮化等配套技術(shù)進(jìn)一步研究提高產(chǎn)量和品質(zhì)的栽培措施[ 26 ]。

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