姜巧云

摘要：在奶牛的養(yǎng)殖過程中有一些飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)必須進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)和管理才能使得奶牛的生產(chǎn)性能得到充分的發(fā)揮，其中圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理就是一個(gè)節(jié)點(diǎn)，一旦養(yǎng)殖出現(xiàn)問題，必然會導(dǎo)致能量和蛋白負(fù)平衡、低血鈣和免疫抑制等三個(gè)方面的問題，每一個(gè)都會引起圍產(chǎn)期疾病，從而使得養(yǎng)殖場遭受嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，而良好的圍產(chǎn)期管理可以降低圍產(chǎn)期疾病，提升奶牛飼養(yǎng)的效果和生產(chǎn)性能，這就要求廣大奶牛養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖過程中要注重飼養(yǎng)管理，尤其是在圍產(chǎn)期，必須嚴(yán)格地采用科學(xué)方法，才能在養(yǎng)殖過程中獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。本文將針對奶牛圍產(chǎn)期可能會出現(xiàn)的常見疾病進(jìn)行詳細(xì)的介紹和闡述，旨在可以給廣大奶牛養(yǎng)殖場提供一種思路和參考，以減少或避免疾病的發(fā)生。

關(guān)鍵詞：圍產(chǎn)期；奶牛；常見疾病

對于很多牧場而言，提高圍產(chǎn)期管理可以顯著提高產(chǎn)奶量，降低死淘，降低疾病發(fā)病率和經(jīng)濟(jì)損失。有方法可以估算改進(jìn)措施的經(jīng)濟(jì)收益，從而做出更好的決策。牧場管理者需要不斷地找到新方法來提升圍產(chǎn)期管理，包括更好的飼喂管理，更好的日糧制作，更多的關(guān)注舒適度、飼養(yǎng)密度和圍產(chǎn)牛所面臨的環(huán)境，改善圍產(chǎn)期管理可以對牧場管理、奶牛和可能的經(jīng)濟(jì)收益、牧場整體收益有顯著影響[1]。

1 奶牛圍產(chǎn)期

1.1 奶牛圍產(chǎn)期階段劃分

通常認(rèn)為圍產(chǎn)期是從產(chǎn)前3周到產(chǎn)后3周，這可能是最重要的時(shí)間段。但是，逐漸明確的是圍產(chǎn)期至少是從干奶期開始直到產(chǎn)后1個(gè)月。因此，圍產(chǎn)期是90 d，甚至更長。在這期間，奶牛管理、營養(yǎng)和保健會顯著影響到泌乳期能否成功。因此，這意味著圍產(chǎn)期包含整個(gè)干奶期和產(chǎn)前的青年牛以及新產(chǎn)階段，奶牛在這個(gè)階段會有明顯的應(yīng)激，這為奶牛在接下來泌乳期的健康、未來的產(chǎn)奶量和繁殖表現(xiàn)做好準(zhǔn)備。

奶牛在圍產(chǎn)期經(jīng)歷顯著的激素、代謝、免疫和生理變化，胎兒會在奶牛妊娠后期快速生長，奶牛需要乳腺發(fā)育和初乳生成，奶牛需要分娩，胎衣和子宮脫離并排出胎衣，奶牛要開始新的泌乳周期。因此，奶牛大部分的疾病出現(xiàn)在圍產(chǎn)期并不意外。而且，圍產(chǎn)期管理不好會導(dǎo)致繁殖問題、乳房炎和蹄病等疾病，很多奶牛在圍產(chǎn)期被淘汰。

1.2 奶牛在圍產(chǎn)期經(jīng)歷巨大的代謝變化

圍產(chǎn)期奶牛子宮和胎兒以及乳腺和免疫系統(tǒng)對葡萄糖的需要大幅增加，激素水平變化明顯，采食量出現(xiàn)巨大變化，奶牛要適應(yīng)鈣的需要量和隨之出現(xiàn)的亞臨床低血鈣，風(fēng)險(xiǎn)很高，而且免疫會受到抑制。

為了適應(yīng)這個(gè)階段的變化，奶牛通常減少外周組織對葡萄糖的利用，從而節(jié)省出來用于滿足妊娠和乳腺的需求。在圍產(chǎn)期，奶牛肝臟中葡萄糖的生成量增加，體脂和體蛋白動員增加，從而滿足圍產(chǎn)期能量和蛋白的需要量。

1.3 圍產(chǎn)期是各種疾病的高發(fā)期

圍產(chǎn)期疾病發(fā)病率的調(diào)查表明，泌乳早期和圍產(chǎn)期疾病發(fā)病率普遍很高，比如乳房炎發(fā)病率很高，胎衣不下、子宮炎、產(chǎn)褥熱和真胃變位都是圍產(chǎn)期的代謝疾病。而蹄病會更加均勻地分布在整個(gè)泌乳期。

2 奶牛圍產(chǎn)期問題

有很多原因造成奶牛圍產(chǎn)期問題，但是主要通過以下三個(gè)途徑引起問題，它們分別是能量和蛋白質(zhì)負(fù)平衡、臨床或亞臨床低血鈣，尤其亞臨床低血鈣的影響更大。另外，還有免疫抑制，它在一定程度上受到前兩個(gè)因素的影響。同時(shí)也受到其它方面，比如激素變化、應(yīng)激管理和營養(yǎng)缺乏（缺乏硒和VE）影響。

2.1 能量負(fù)平衡

能量用于奶牛的維持需要、妊娠后期胎兒的快速生長、初乳生成、產(chǎn)奶和乳糖合成等功能。另外，能量對于維持免疫功能非常重要，所以處于能量負(fù)平衡的奶牛更容易出現(xiàn)免疫抑制。產(chǎn)犢前后干物質(zhì)采食量下降是造成能量負(fù)平衡的部分原因。如果生理系統(tǒng)對能量負(fù)平衡的應(yīng)答在干奶期下調(diào)，那么奶?？赡軣o法應(yīng)對分娩和泌乳早期突然增加的能量需求。這意味著干奶牛的飼喂對奶牛能否應(yīng)對泌乳早期的能量需要有直接和顯著的影響。能量負(fù)平衡的臨床表現(xiàn)是酮病、脂肪肝、產(chǎn)量下降和免疫抑制，免疫抑制會造成胎衣不下、子宮炎、乳房炎以及其他傳染性疾病，發(fā)情延遲，死淘風(fēng)險(xiǎn)增加。能量負(fù)平衡是導(dǎo)致這些問題的根本原因。同時(shí)，這些問題也和蛋白負(fù)平衡相關(guān)，尤其是圍產(chǎn)期給小腸提供必需氨基酸。圍產(chǎn)期奶牛采食量變化情況顯示，隨著產(chǎn)犢的臨近，采食量逐漸下降。在產(chǎn)犢前2 d，采食量突然下降，即使奶牛在產(chǎn)犢后采食量快速增加，但是依然會有一個(gè)能量負(fù)平衡的最高點(diǎn)。相對于能量攝入，奶牛不得不動員體脂參與能量代謝，這需要讓奶牛能夠正常的應(yīng)對能量負(fù)平衡[3]。

2.2 低血鈣

低血鈣是奶牛產(chǎn)犢時(shí)的常見問題，與干奶牛和新產(chǎn)牛不恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)管理有關(guān)。有時(shí)會造成臨床型產(chǎn)褥熱的發(fā)生，可能會造成奶牛死亡。但是，發(fā)生率非常高的亞臨床低血鈣對奶牛造成的長期影響更大。亞臨床低血鈣可能會造成免疫抑制、胎衣不下、子宮炎，最終導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降和繁殖表現(xiàn)差。低血鈣非常普遍，所有奶牛在產(chǎn)犢后都有不同程度的低血鈣。如果嚴(yán)重會抑制采食量，使奶牛從日糧中攝入的鈣更少。如果在干奶期，不合適的飼喂可以讓奶牛機(jī)體的鈣代謝遲緩或者關(guān)閉，那么奶牛很難應(yīng)對新產(chǎn)階段突然增加的鈣的需求。大約10%～50%的奶牛在產(chǎn)后10 d內(nèi)會出現(xiàn)低血鈣，這是奶牛在干奶期常見的情況。同時(shí)，鎂在骨鈣動員溶解的過程中扮演了重要角色。如果奶牛處于低血鎂狀態(tài)，那么激素受體系統(tǒng)也不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，這會使奶牛更難動員骨鈣溶解。因此，對于干奶牛和新產(chǎn)牛，日糧中鎂的含量也很重要，尤其是和日糧中鈉和鉀的含量有關(guān)。

2.3 免疫抑制

圍產(chǎn)期奶牛處于免疫抑制狀態(tài)，這是造成圍產(chǎn)期疾病的重要原因。首先，胎衣脫離子宮是一種免疫反應(yīng)，免疫系統(tǒng)攻擊胎衣和子宮連接的部位，從而造成胎衣和子宮脫離，胎衣排出。如果免疫系統(tǒng)受到抑制，胎衣和子宮無法完全脫離，增加胎衣不下的風(fēng)險(xiǎn)，造成子宮炎[4]。此外，免疫受到抑制的奶?；既榉垦?、呼吸系統(tǒng)疾病和任何傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)更高。能量攝入低會降低機(jī)體免疫應(yīng)答，因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)需要能量。低血鈣和低血鎂也都會損害免疫系統(tǒng)的功能。應(yīng)激激素皮質(zhì)醇含量高也會抑制奶牛的免疫系統(tǒng)。因此，前兩個(gè)因素可以使第三個(gè)因素變得更糟糕。還有一些其他因素也會導(dǎo)致免疫抑制，比如硒和VE含量低會直接抑制奶牛的免疫系統(tǒng)功能，因此在圍產(chǎn)期奶牛上要供應(yīng)充足。另外，奶牛在圍產(chǎn)期經(jīng)歷的其他應(yīng)激也會引起免疫抑制，絕大部分會降低采食量，比如舒適度不好、嚴(yán)重的冷應(yīng)激或者熱應(yīng)激、飼養(yǎng)密度大、環(huán)境臟這些都會抑制免疫系統(tǒng)。奶牛之間相互競爭，尤其是把經(jīng)產(chǎn)牛和頭胎牛放在一起飼喂，這也會對頭胎牛造成負(fù)面影響。缺水、飼料和采食空間受到抑制，飼料霉變也會抑制免疫系統(tǒng)。所有這些飼喂管理對圍產(chǎn)期奶牛都至關(guān)重要。

3 奶牛圍產(chǎn)期常見的疾病

在奶牛圍產(chǎn)期，由于特殊的生理狀態(tài)，導(dǎo)致奶牛可以發(fā)生一些相關(guān)的疾病，在養(yǎng)殖過程中應(yīng)當(dāng)加以重視。

3.1 胎衣不下

胎衣不下是指母牛在分娩后的一定時(shí)間內(nèi)沒有排出胎衣的情況。當(dāng)奶牛發(fā)生本病時(shí)，通常不出現(xiàn)全身的癥狀，但奶牛的食欲和產(chǎn)奶量會有下降。如果此時(shí)奶牛子宮出現(xiàn)外傷或子宮遲緩，就會表現(xiàn)出全身癥狀。通常本病的發(fā)生率為3%～12%，在養(yǎng)殖不良的養(yǎng)殖場可以達(dá)到40%左右。胎衣不下還可以導(dǎo)致病牛出現(xiàn)不孕的情況，最終提前被淘汰處理。

本病的發(fā)生主要是由于受到生理因素、病理因素和營養(yǎng)因素的作用。生理因素包括胎兒過大和過多，奶牛年齡過大，胎次過高，子宮收縮無力，尤其是經(jīng)過5個(gè)胎次以上的奶牛，其發(fā)病率可以高達(dá)35%以上。當(dāng)奶牛受到乳房炎、布魯氏菌病以及腹膜炎等也可以引起胎衣不下。營養(yǎng)缺乏，尤其是微量元素硒和維生素缺乏也會誘發(fā)本病。

預(yù)防本病需要針對性地采取相應(yīng)的技術(shù)進(jìn)行預(yù)防，如加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提供足夠的營養(yǎng)和一定的運(yùn)動量。本病一旦發(fā)生，可以采用藥物治療和手術(shù)剝離的方法。藥物是應(yīng)用縮宮素進(jìn)行皮下或肌內(nèi)注射，促進(jìn)胎衣的排出。手術(shù)治療是應(yīng)用手術(shù)將胎衣剝離后用高錳酸鉀或苯扎溴銨溶液進(jìn)行沖洗，對于子宮有炎癥的情況，應(yīng)當(dāng)將藥物放入子宮內(nèi)。

3.2 產(chǎn)后癱瘓

產(chǎn)后癱瘓是由于鈣的代謝紊亂而引起的一種營養(yǎng)代謝病，本病多是在3～6胎的奶牛發(fā)生，這個(gè)年齡階段的奶牛常會在產(chǎn)后的3 d就會出現(xiàn)發(fā)病，而且治療痊愈后還容易出現(xiàn)復(fù)發(fā)。

本病的發(fā)生主要是奶牛在泌乳中含有較多量的鈣，使得體內(nèi)鈣的含量急劇下降，而且產(chǎn)后胃腸道的機(jī)能出現(xiàn)紊亂，使得鈣在腸道內(nèi)吸收的能力下降，或者在分娩過程中造成的產(chǎn)道問題或產(chǎn)后出血等因素引起。

預(yù)防本病需要從產(chǎn)前開始，在產(chǎn)前1月就調(diào)整鈣磷比例，適當(dāng)調(diào)低鈣的比例，常見可以調(diào)整為1.5：1，這樣牛在分娩時(shí)可以加強(qiáng)鈣的動用。在分娩后要及時(shí)給母牛補(bǔ)鈣，避免鈣含量的急劇下降，常用的藥為25%葡萄糖酸鈣。在補(bǔ)鈣的同時(shí)要飼喂一些健胃的藥物，可以提升鈣在腸道內(nèi)的吸收量。在奶牛分娩后，不能急于擠奶，應(yīng)當(dāng)在2 h后開始，而且不能將奶擠干凈，逐漸增加擠奶的量。奶牛發(fā)生本病后，要通過靜脈注射的方式給病牛補(bǔ)鈣，應(yīng)用500～1，000 mL的含量為10%的葡萄糖酸鈣進(jìn)行補(bǔ)充。如果奶牛發(fā)病嚴(yán)重，還可以加用安鈉咖強(qiáng)心和地塞米松抗炎等。在補(bǔ)鈣的同時(shí)通過乳房送風(fēng)的方式治療，效果更佳。

3.3 乳房炎

乳房炎是奶牛在分娩后，泌乳期內(nèi)常見的一種疾病，是由于乳腺葉間結(jié)締組織或乳腺體發(fā)炎所導(dǎo)致的，發(fā)病牛常見有兩種病癥，如隱性乳房炎和臨床型乳房炎。隱性乳房炎通常沒有明顯的臨床癥狀，僅僅是乳汁出現(xiàn)變化，如白細(xì)胞數(shù)量增多，乳汁變?yōu)槿鯄A性，而且泌乳量下降。臨床乳房型乳房炎表現(xiàn)出紅、腫、熱、痛和機(jī)能障礙的情況。泌乳量下降甚至嚴(yán)重發(fā)病的奶牛會停止泌乳，在乳汁中還可見有血液。發(fā)病嚴(yán)重的奶?？梢娋癫徽?、食欲下降，體溫上升等，甚至?xí)鹚劳觥?/p>

乳房炎的治療是消除產(chǎn)生的病因，進(jìn)行抗菌治療，提升機(jī)體的免疫力。在治療的同時(shí)可以增加擠奶的次數(shù)，限制精飼料和多汁飼料的飼喂。

4 小結(jié)

能量和蛋白負(fù)平衡、低血鈣和免疫抑制是三個(gè)重要途徑，每一個(gè)都會引起圍產(chǎn)期疾病。良好的圍產(chǎn)期管理可以降低圍產(chǎn)期疾病。在胃腸期一旦出現(xiàn)胎衣不下、產(chǎn)后癱瘓等疾病，要及時(shí)進(jìn)行治療，避免造成嚴(yán)重的后果。

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