尹紹亭，顏 寧

（1.云南大學(xué) 民族學(xué)與社會學(xué)學(xué)院，云南 昆明 650091；2.云南財(cái)經(jīng)大學(xué) 國際工商學(xué)院，云南 昆明 650221）

被聯(lián)合國糧農(nóng)組織評為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的哈尼梯田，蘊(yùn)含著云南紅河地區(qū)各族人民的生存智慧和生態(tài)審美，是向世界展現(xiàn)大美中國的重要窗口。2014年10月，習(xí)近平總書記在文藝工作座談會上的講話中指出：“我們要堅(jiān)守中華文化立場、傳承中華文化基因，展現(xiàn)中華審美風(fēng)范。”[1]哈尼梯田中高山流水、次第花開的自然風(fēng)貌與日常生產(chǎn)、歲時節(jié)慶等人文風(fēng)情相輔相成，展現(xiàn)出人與自然和諧相處的美好畫卷。在這樣的環(huán)境中，各族兒女“望得見山水，記得住鄉(xiāng)愁”，在保護(hù)綠色家園、賡續(xù)文化基因的自覺行動中，其家國意識自然流露。

一、問題的提出

探尋哈尼梯田審美的源頭，可以追溯古代學(xué)者對梯田景觀的描述。宋代范成大在《驂鸞錄》中這樣記述梯田：“出廟三十里，至仰山。緣山腹喬松之蹬，甚危。嶺阪之上，皆禾田層層，而上至頂，名梯田?！盵2]（52）元代王禎所撰《農(nóng)書》“農(nóng)器圖譜集之一·田制門”中這樣描寫梯田：“梯田謂梯山為田也。夫山多地少之處，除磊石及峭壁例同不毛，其余所在土山，下自橫麓，上至危巔，一體之間，裁作重磴，即可種藝。如土石相半，則必疊石相次，包土成田。又有山勢峻極，不可展足，播殖之際，人則傴僂蟻沿而上，耨土而種，躡坎而耘?！盵3]（366）《嘉慶臨安府志》“雜記”中這樣寫梯田：“依山麓平曠處，開作田園，層層相間，遠(yuǎn)望如畫。至山勢峻極，躡坎而登，有石梯磴，名曰梯田。水源高者，通以略彴（意為澗槽，筆者注），數(shù)里不絕?！盵4]（385）對當(dāng)代哈尼梯田景觀的描述，如毛佑全、李期博于1989年所著《哈尼族》一書寫道：“在起伏連綿的哀牢群山中，無數(shù)座高達(dá)數(shù)十級乃至數(shù)百級的‘田山’巍然屹立，蔚為壯觀。鱗次櫛比的梯田，順著山勢的蜿蜒，層層疊疊，猶如數(shù)不完的道道天梯，從遠(yuǎn)遠(yuǎn)的山腳箐底直掛山巔云天。當(dāng)冬末春初，梯田里灌滿水的時候，梯田顯得奇巧而壯麗”[5]（31）。上述幾段描寫哈尼梯田的文字雖然并非專業(yè)審美范疇，然而均具有審美的畫面感，可視為早期梯田審美表現(xiàn)。

美學(xué)意義上的哈尼梯田審美見于20 世紀(jì)90 年代，主要有民族文化審美、地理景觀審美和藝術(shù)審美三類。民族文化審美研究以王清華等為代表。王清華的梯田審美研究源自民族學(xué)的調(diào)查，在其所著《梯田文化論——哈尼族生態(tài)農(nóng)業(yè)》一書中有關(guān)于梯田審美最早的論述。王清華認(rèn)為，一個民族的審美觀是在其自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)生活中形成并為一定的社會生活所決定的，“梯田是哈尼族審美情趣和藝術(shù)創(chuàng)作的載體”，“在哈尼族的心靈深處，梯田不僅是物質(zhì)財(cái)富的源泉，而且是精神財(cái)富的搖籃。它是一切美的集中體現(xiàn)、一切美的象征、一切審美情趣的坐標(biāo)”，他將梯田之美概括為健康美、群體美、自然美以及裝飾、詩歌、舞蹈藝術(shù)之美[6]（265～271）。角媛梅從地理景觀角度進(jìn)行梯田審美研究，在《哈尼梯田自然與文化景觀生態(tài)研究》一書中，她通過對田野數(shù)據(jù)的采集、計(jì)算和分析，提出“梯田景觀美學(xué)”概念，指出哈尼梯田景觀是具有生產(chǎn)性、古老性、獨(dú)特性、和諧性（可持續(xù)性）和極高美學(xué)價值等特征的勝景，認(rèn)為哈尼“梯田景觀美學(xué)”具有兩大特征：一是規(guī)模美，二是格局美。從分形角度看，哈尼梯田的分形美表現(xiàn)于單調(diào)和復(fù)雜、自相似與非自相似性、秩序性與不規(guī)則性以及多樣性之美[7]（145，158）。藝術(shù)審美多出自媒體和藝術(shù)界，表現(xiàn)于影視、繪畫、文學(xué)、歌舞等創(chuàng)作方面。從已有研究看，學(xué)界鮮有從生態(tài)人類學(xué)核心概念“文化適應(yīng)”切入展開研究，基于此，本文旨在解析哈尼梯田的文化適應(yīng)之美，以期為我國生態(tài)文明建設(shè)提供理論參考。

二、哈尼梯田的審美體現(xiàn)和文化內(nèi)涵

生態(tài)人類學(xué)是研究文化適應(yīng)的學(xué)科。文化適應(yīng)和文化本身一樣，是一個結(jié)構(gòu)復(fù)雜的系統(tǒng)，包括物質(zhì)生產(chǎn)、社會組織、社會制度、倫理道德、文學(xué)藝術(shù)、思想信仰等適應(yīng)側(cè)面。生態(tài)人類學(xué)審美應(yīng)是以人類對自然的文化適應(yīng)為對象的審美研究。根據(jù)文化適應(yīng)多層面的考察，哈尼梯田的文化適應(yīng)之美可歸納為下述十一點(diǎn)。

（一）梯田社會適應(yīng)之美

云南紅河哀牢山的梯田農(nóng)業(yè)是一個多民族文化適應(yīng)的復(fù)合人類生態(tài)系統(tǒng)。這個系統(tǒng)由高山苗族、瑤族的旱作梯田子系統(tǒng)，中山哈尼族的灌溉梯田子系統(tǒng)，中低山彝族、漢族的灌溉梯田系統(tǒng)，低地河谷傣族、壯族的灌溉水田組成。不同民族生存于不同的“生態(tài)位”，千百年來相互適應(yīng)，密切交往，互相學(xué)習(xí)，互相幫助，資源共享，共榮共生，共同創(chuàng)造了哀牢山各民族社會適應(yīng)、人類和諧的大美圖景。

（二）梯田生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)之美

哈尼梯田人類生態(tài)系統(tǒng)是哈尼族適應(yīng)哀牢山地勢和氣候的杰作。哈尼族諺語說：“一座山梁養(yǎng)一村人”，“人的命根子是梯田，梯田的命根子是水，水的命根子是森林”。據(jù)此形成以梯田為根基的人類生態(tài)系統(tǒng)的森林、村寨、梯田、河谷垂直分布結(jié)構(gòu)，哈尼族將此結(jié)構(gòu)生動地表述為“要吃肉上高山（狩獵），要種田在山下，要生娃娃在山腰”。森林、村寨、梯田、河谷系統(tǒng)結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了哈尼族在長期適應(yīng)山高谷深、氣候垂直變異的生境的過程中，與自然達(dá)成的高度“默契”。該系統(tǒng)既能最大限度地利用氣候、土地、森林、水源等自然資源，又能有效維系自然生態(tài)系統(tǒng)和人類生態(tài)系統(tǒng)的和諧與平衡，充分體現(xiàn)了哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)順應(yīng)和利用自然、與自然高度融合的結(jié)構(gòu)之美。

（三）梯田形態(tài)之美

梯田形態(tài)之美是哈尼族梯田開墾技術(shù)適應(yīng)性的表現(xiàn)。梯田分布尤其是梯田形態(tài)分類的研究，可以深切感受到人地互動、互促、互塑、共生、共榮之美。一方面，紅河哀牢山脈倔強(qiáng)、本能地彰顯著自身的冷峻、嚴(yán)酷、富饒與博愛；另一方面，哈尼族為了生存、繁衍、發(fā)展，在充分表達(dá)對大山、大自然敬畏虔誠的基礎(chǔ)上，極盡梯田開墾利用之能事。他們因地制宜，堅(jiān)韌不拔，在變化無窮、恣肆縱橫的山梁、山包、山谷、山坳之中開墾出姿態(tài)萬千、氣勢磅礴的梯田群落。其形態(tài)之多之奇令人驚嘆：小者如簸箕，大者如球場；窄者十余厘米，寬者十余米；平緩者坡度不足十度，陡峭者坡度七十余度；田埂舒展者彎曲如弓，峻急者扭曲如絞索；規(guī)模小者一山一嶺，規(guī)模大者滿山遍野；層數(shù)少者數(shù)十層，層數(shù)多者數(shù)千層。人類技術(shù)適應(yīng)之美在梯田形態(tài)的多樣性上表現(xiàn)得淋漓盡致。

（四）梯田景觀之美

梯田景觀是哈尼族生計(jì)適應(yīng)方式和自然回饋及塑造功能相互影響、相互作用的視角呈現(xiàn)。梯田不同于平原田疇，平原田疇一馬平川，景象單一，梯田墾殖于山地，地貌崎嶇，景象復(fù)雜。哀牢山山高坡陡，山地氣象復(fù)雜，云霧升騰繚繞，瞬息萬變，梯田滿山遍野，時隱時現(xiàn)，如夢如幻；梯田常年灌溉，天晴時波光粼粼，下雨時則如大海波濤，動人心魄。梯田美景不僅于此，更有鮮活靈動的農(nóng)耕景象：農(nóng)夫開渠引水、架牛耕田，婦女播種插秧、采集種菜，兒童白日摸蝦、夜捕鱔魚；收獲時節(jié)，割谷、運(yùn)谷、曬谷、打谷、碾米，田野村寨一片金黃，豐收喜慶，歡聲笑語，山歌悠揚(yáng)，情滿山鄉(xiāng)。約翰·布林克霍夫·杰克遜說：“景觀之美源于人類文明……我們看到的鄉(xiāng)土景觀的形象是普通人的形象：艱苦、渴望、互讓、互愛。只有體現(xiàn)這些品質(zhì)的景觀，才是真正的美的景觀?！盵8]（5）

（五）梯田勞作之美

梯田生產(chǎn)勞作是梯田生態(tài)系統(tǒng)能量交換、物質(zhì)循環(huán)的主要形式。一年之中，隨著季節(jié)、時令的轉(zhuǎn)換，梯田之中有耕田、耙田、筑埂、撒秧、栽秧、施肥、灌溉、排灌、收割、堆糧、脫粒、運(yùn)糧、曬糧、脫殼、糧食加工等一系列生產(chǎn)勞作工序。與其他農(nóng)業(yè)形態(tài)相比，梯田生產(chǎn)勞作更為艱辛。山地梯田坡度緩者十余度，一般二三十度，陡者六七十度；梯田面積多狹窄，面積小的僅兩三平方米。坡陡田窄埂高，耕作、種植、施肥、灌溉、運(yùn)輸、管理之艱難遠(yuǎn)非平原水田可比。外來人觀賞梯田，通?？吹降闹皇翘萏锞坝^、勞作、節(jié)日、歌舞、飲食之美，而少有深入感知哈尼族農(nóng)耕生活的機(jī)會。山地地形復(fù)雜，山高谷深，交通艱難，墾田、種植、運(yùn)輸?shù)葎诹ν度胫?，超乎常人想象。哈尼族等“梯田民”世世代代扎根深山，默默耕耘，?jiān)韌不拔、百折不撓，靠著簡陋的鋤頭和犁耙，創(chuàng)造出世所罕見的農(nóng)耕文化奇跡，譜寫了一曲天地人互動和諧的贊歌。

（六）梯田灌溉之美

哈尼梯田灌溉最能體現(xiàn)哈尼族認(rèn)知自然、順勢而為的高度智慧。遵從哈尼族的諺語，“人的命根子是梯田，梯田的命根子是水，水的命根子是森林”，哈尼族通常把村寨上方高地規(guī)劃為村寨神林，神林因其神圣性和相應(yīng)的管理法規(guī)而受到有效保護(hù)。高山森林具有收納雨水、涵養(yǎng)水源的顯著功能，猶如綠色天然水庫。哈尼梯田灌溉依賴源自高山森林順勢而下的無數(shù)溪流，并以刻木分水方法分配管理各戶灌溉水量，哈尼族稱其為“自流灌溉”?！白粤鞴喔取奔婢呤┓使δ?。哈尼梯田施肥以牛糞、豬糞為主，農(nóng)戶在村寨附近挖掘糞池，將畜糞和綠肥堆積于內(nèi)，使之充分發(fā)酵漚熟。灌溉時節(jié)，引溪水入塘，水肥充分混合后沿水溝排放入田，這叫作“流水沖肥灌溉法”。大凡去過哈尼梯田的人都會注意到一個別致的景象，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，梯田如鏡，波光粼粼，無數(shù)小瀑布掛滿梯田田埂，那就是盡顯灌溉和濕地之美的高山梯田流水圖。

（七）梯田物產(chǎn)之美

產(chǎn)出的多樣性是哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)的一大顯著特征。哈尼族的梯田種植，一方面需根據(jù)梯田分布的海拔高度、氣候條件、坡度緩急、坡向變化、土壤和植被類型等自然條件，選擇、馴化、配置、輪作不同的水稻品種和其他栽培作物；另一方面，要在不同類型的梯田中盡可能耕種、養(yǎng)殖多樣性的生物，以增加產(chǎn)出。梯田傳統(tǒng)的稻魚鴨復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)以種植水稻為主，同時在水田中飼養(yǎng)魚鴨。魚鴨游動有利于疏松田泥和抑制雜草生長；魚鴨糞可肥田；魚鴨以稻花、蟲卵和病菌孢子以及害蟲為食，可大大減少水稻病蟲害。梯田除了人工種養(yǎng)殖的稻魚鴨，還有自然生長的螺螄、泥鰍、黃鱔、蝦巴蟲、螞蚱，以及車前草、蕨菜、魚腥草、水芹、薄荷等數(shù)十種水生動植物。梯田物產(chǎn)的多樣性既有顯著的經(jīng)濟(jì)效益，又能保持作物純凈安全的品質(zhì)，體現(xiàn)著人類對自然規(guī)律的認(rèn)知和適應(yīng)之美。

（八）梯田節(jié)日之美

節(jié)日起源于歲時節(jié)氣，歲時節(jié)氣是人類適應(yīng)自然天象循環(huán)的知識體系。哈尼族的節(jié)日與梯田農(nóng)事環(huán)環(huán)相扣，每個節(jié)日都有特定的文化意蘊(yùn)。節(jié)日有農(nóng)歷十月辭舊迎新的“扎勒特”（漢語稱為“十月年”）、農(nóng)歷三月的“開秧門”（也稱“黃飯節(jié)”）、農(nóng)歷六月栽秧結(jié)束祈求豐收的“矻扎扎”節(jié)、農(nóng)歷七月的嘗新節(jié)，以及祭母節(jié)、老人節(jié)、龍巴門節(jié)、竹筍節(jié)等20 余個，其中以“十月年”和“六月節(jié)”最為隆重。祭祀神靈、祖先，祈求人畜安康、五谷豐收是所有節(jié)日的重要內(nèi)容；舒緩勞作艱辛、協(xié)調(diào)生產(chǎn)秩序、密切族群情感、享受生活文化、傳承文化習(xí)俗等是節(jié)日的主要功能。節(jié)日的集會、團(tuán)圓、互訪、盛裝、宴會、美食、磨秋、歌舞、戀愛等充滿了美的情感、美的享受。

（九）梯田感恩之美

感恩是人類文化適應(yīng)的世界觀和價值觀的體現(xiàn)。哈尼族在年中舉行的一系列祭祀禮儀具有濃郁的感恩意味，在節(jié)日或日常生活中舉行的供奉寨神、水神、土神、樹神、家神、祖先、谷物保護(hù)神、谷魂、糧倉等祭祀，感恩是其中不可或缺的內(nèi)容。例如，綠春縣車?yán)锎宓摹鞍含斖隆保ㄕ瘢┘漓?，在長達(dá)七天的時間中，要分別祭祀泉井神歐松阿遠(yuǎn)松爛、地神咪松、寨神昂瑪、選寨始祖愛遠(yuǎn)阿三、建寨始祖普翁愛遠(yuǎn)阿就、居于山中各地的大鬼神（山神）以及財(cái)神普龍阿瑪?shù)?，祭祀最重要的環(huán)節(jié)是祭師咪谷的禱告，每一次長篇禱告都是虔誠感恩的傾訴，充滿著人與自然和諧共生的詩意美感[9]（149）。哈尼族的感恩對象除了各種神靈之外，還有梯田、生產(chǎn)工具、水牛、狗、布谷鳥、燕子、竹子、松樹、棕櫚樹、錐栗樹等，不同的對象有不同形式的感恩儀式。哈尼族日常生活中無時不在的感恩意識和行為，充分體現(xiàn)了善良純真的人性之美。

（十）梯田歌舞之美

歌舞屬于精神層面的文化適應(yīng)。哈尼族民間歌舞豐富多彩，祭祀活動、節(jié)日慶典、婚嫁喜慶、重要農(nóng)事活動都是哈尼族歌舞的展示平臺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，哈尼族舞蹈多達(dá)49 種①此數(shù)據(jù)為課題組調(diào)研整理所得。，其中最具代表性的舞蹈有“打莫撮”“铓鼓舞”“棕扇舞”。哈尼族通過舞蹈表達(dá)對神靈、祖先和圖騰的崇敬，祈愿村寨平安、五谷豐登。歌舞是祭祀儀式的重要內(nèi)容，每一次隆重的祭祀都是一次歌舞的慶典。三月祭山、六月祭水、七月祭天地和祭龍、祭谷娘、開秧門等祭祀活動，皆有盛大的歌舞狂歡。傳統(tǒng)節(jié)日“扎勒特”、新米節(jié)、祭母節(jié)、老人節(jié)、龍巴門節(jié)、竹筍節(jié)、播種節(jié)等節(jié)慶以及紅白喜事，是哈尼族盡情展示服飾美、酒宴美、歌舞美的大舞臺。在哈尼族的社會生活中，歌舞無處不在，具有濃郁民族特色的歌舞表達(dá)了哈尼族對人生、家園之美的深切感悟和追求。

（十一）梯田史詩歌謠之美

史詩、歌謠亦是精神層面的文化適應(yīng)。在哈尼族口頭傳承的大量神話、史詩、故事、歌謠、傳說等當(dāng)中，梯田農(nóng)業(yè)相關(guān)內(nèi)容占有重要地位。其中，有反映宇宙萬物產(chǎn)生的篇章，如《天地神的誕生》《造天造地》《兄妹傳人種》等，但更多的是梯田耕作方面的傳說，如《哈尼兩兄弟開神田》《莊家神扎那阿瑪教哈尼人種陸稻》《哈赫吾星教哈尼開田種稻子》《先祖塔婆取五谷傳六畜》《老水牛開始犁田的傳說》《英雄瑪麥找谷種的傳說》《扒爛稻根的諾姒姑娘》《嘗新先喂狗》《布谷鳥報(bào)四季的傳說》《貓、狗、老鼠和五谷的傳說》等。史詩《哈尼阿培聰坡坡》是關(guān)于哈尼族遠(yuǎn)古族源、生境、歷史、社會、遷徙、族群關(guān)系、居住、生活、生產(chǎn)及其變遷的宏大敘事，全詩分七章，共5 500 行，詞語優(yōu)美，內(nèi)涵豐富，極富歷史文化的渾厚深沉悲壯之美。歌謠《胡培朗培》漢譯名《哈尼四季生產(chǎn)調(diào)》，是一部敘述哈尼梯田農(nóng)耕程序、抒發(fā)哈尼族對梯田和生活摯愛之情的詩歌[10]，全調(diào)包括引子、冬季、春季、夏季、秋季五大單元，具體內(nèi)容為“生機(jī)勃勃的大地”“歷法的產(chǎn)生”“尋找水源”“挖溝引水”“開墾梯田”“遍尋谷種”以及一至十二月份的梯田耕作過程等。歌謠曲調(diào)婉轉(zhuǎn)動聽，語句清新生動，例如《開秧門》的唱詞：“山上的布谷鳥叫了，美麗的桃花盛開了，三月的春風(fēng)把草木吹綠了。花兒開了，小燕子在空中快樂地唱著歌。秧姑娘漸漸地長大了，勤勞的哈尼人開始忙碌著春耕。秧田里的秧苗也該出嫁了，離開生自己養(yǎng)自己的家，把美好的祝愿和來年的希望，幸福地播種在梯田里”①摘自紅河哈尼族彝族自治州方志辦公室檔案（內(nèi)部資料），查閱時間：2019年5月。。哈尼族充滿詩意的農(nóng)耕生活由此可見一斑。

三、哈尼梯田審美的社會及現(xiàn)實(shí)意義

哈尼梯田審美不僅給予人們美的感動和享受，而且具有重大的社會及現(xiàn)實(shí)意義。

其一，紅河哀牢山梯田社會適應(yīng)之美，在當(dāng)前強(qiáng)調(diào)鑄牢中華民族共同體意識背景下值得重視。民族團(tuán)結(jié)，和諧共生，在哀牢山梯田社會中并非空洞的概念，其意識和行為已深深融匯于各民族的生活方式之中。哈尼族和傣族社會存在的“牛親家”習(xí)俗即為生動事例。生活在山區(qū)的哈尼族與生活在河谷壩子的傣族自古交往密切，所謂“牛親家”即兩個民族好友之間以耕牛為媒，結(jié)成親戚關(guān)系。兩家人一起湊錢購買耕牛，共同飼養(yǎng)，共同使用。早春時節(jié)，山地寒涼，梯田休耕，而壩子河谷早已春意盎然，氣候轉(zhuǎn)暖，傣族開始耕田耙田，準(zhǔn)備栽種早稻，這段時間耕牛便由低地傣族人家飼養(yǎng)使用。夏秋兩季，壩子河谷氣候炎熱，并且已過了耕作時期，無須使用耕牛，而山區(qū)正值耕作季節(jié)，需要大量使用耕牛，而且春秋山區(qū)涼爽，適宜放牧耕牛，這段時間，耕牛便被趕往山區(qū)由哈尼族人家飼養(yǎng)使用?！芭ＳH家”的合作方式既是生態(tài)適應(yīng)的智慧，更是民族團(tuán)結(jié)的結(jié)晶。

其二，哈尼梯田的整體及多層次適應(yīng)之美，凸顯了中華農(nóng)耕文明適應(yīng)內(nèi)涵的豐富性，彰顯了中華農(nóng)耕文明的博大精深。中國是世界農(nóng)耕文明的重要起源地，在漫長的歷史發(fā)展進(jìn)程中，既形成了作為世界兩大農(nóng)耕文明的黃河流域的粟作農(nóng)業(yè)和長江流域的稻作農(nóng)業(yè)，還產(chǎn)生了諸如熱帶山地的輪歇農(nóng)業(yè)、甘青高原的混牧農(nóng)業(yè)、黃土高原的旱作梯田農(nóng)業(yè)、新疆戈壁的綠洲農(nóng)業(yè)、南方山地丘陵的梯田農(nóng)業(yè)，以及江南平原等地的多樣化農(nóng)業(yè)形態(tài)。哈尼梯田所表現(xiàn)出的特殊的人類適應(yīng)性，為中華文明增添了絢麗光彩。

其三，哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)之美以及節(jié)日祭祀和感恩之美，是中華民族道法自然、天人合一世界觀、自然觀的具體表現(xiàn)。由森林、聚落、梯田、河流組成的哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)，是在深刻認(rèn)知自然和順應(yīng)自然的基礎(chǔ)上，巧妙利用自然規(guī)律所創(chuàng)造的獨(dú)特生存模式，是實(shí)現(xiàn)人與自然和諧和自然資源可持續(xù)利用的典范，堪稱中華生態(tài)文化的奇葩。

其四，哈尼梯田景觀之美、物產(chǎn)多樣性之美、勞作之美等，均為優(yōu)秀農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的必備要素，具有極其寶貴的科學(xué)價值。2007 年11 月15 日，紅河哈尼梯田被國家林業(yè)局列入國家濕地公園試點(diǎn)，2013年11月被正式命名為國家濕地公園。2010年6月，哈尼稻作梯田系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。2013 年5 月，哈尼梯田稻作系統(tǒng)由農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。2013年6月，在聯(lián)合國教科文組織第37屆世界遺產(chǎn)委員會會議上，哈尼梯田被列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》。上述遺產(chǎn)名目皆特別重視哈尼梯田的獨(dú)特景觀，認(rèn)為哈尼梯田是“農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進(jìn)化和動態(tài)適應(yīng)下所形成的獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀，這些系統(tǒng)與景觀具有豐富的生物多樣性，而且可以滿足當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)與文化發(fā)展的需要，有利于促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展”①引自紅河哈尼族彝族自治州方志辦公室檔案（內(nèi)部資料），查閱時間：2019年5月。。哈尼梯田是“人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中，創(chuàng)造并傳承至今的獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，這些系統(tǒng)具有豐富的農(nóng)業(yè)生物多樣性、傳統(tǒng)知識與技術(shù)體系和獨(dú)特的生態(tài)與文化景觀等，對我國農(nóng)業(yè)文化傳承、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)功能拓展具有重要的科學(xué)價值和實(shí)踐意義”[11]（152）。

其五，哈尼梯田節(jié)慶之美、歌舞之美、史詩歌謠之美，業(yè)已結(jié)出非物質(zhì)文化的豐碩成果。迄今為止，紅河州包括節(jié)慶、歌舞、史詩、歌謠等在內(nèi)的國家級、省級、州級、縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目已達(dá)1 044項(xiàng)，其中國家級14項(xiàng)、省級41項(xiàng)、州級174項(xiàng)、縣級815項(xiàng)；有各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人1 293 人，其中國家級7 人、省級86 人、州級248 人、縣級952 人②此數(shù)據(jù)由云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心提供。。梯田非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是梯田生態(tài)美、景觀美、勞作美、精神美、內(nèi)涵美等的綜合體現(xiàn)，業(yè)已受到社會高度關(guān)注。梯田非物質(zhì)文化的傳承弘揚(yáng)對于提高文化自覺、增強(qiáng)文化自信具有積極意義。

其六，哈尼梯田審美不僅帶來了巨大的社會效益，還產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。審美促進(jìn)哈尼梯田旅游事業(yè)的發(fā)展即為典型事例。1993年，第一次國際哈尼族文化研討會在紅河州元陽縣舉行，10多個國家的與會代表在參觀哈尼梯田的過程中，為其景觀的壯麗及文化的豐富深深震撼，一致認(rèn)為哈尼梯田是極為寶貴的旅游觀光資源，并建議當(dāng)?shù)匕寻l(fā)展梯田旅游業(yè)提上議事日程。此后30年間，哈尼梯田旅游從無到有，迅速發(fā)展，旅游設(shè)施不斷完善，各級政府和民間社會資本大量投入，一批星級酒店陸續(xù)建成，多種客棧、民宿、農(nóng)家樂應(yīng)運(yùn)而生。迄今為止，已開發(fā)出“文化生態(tài)之旅”“世界遺產(chǎn)之旅”“梯田物產(chǎn)之旅”“梯田節(jié)慶之旅”等特色旅游項(xiàng)目，形成了“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”等多種經(jīng)營模式，榮獲國家AAAA級旅游景區(qū)稱號，經(jīng)濟(jì)效益顯著，不少農(nóng)民從中受益。旅游業(yè)的興起給梯田農(nóng)業(yè)注入了新的生機(jī)和活力，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

四、結(jié) 語

通過對哈尼梯田生態(tài)系統(tǒng)十一個要素的文化適應(yīng)審美及其社會文化意義的研究，我們進(jìn)一步認(rèn)識了哈尼梯田作為世界文化遺產(chǎn)、全球和中國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、國家濕地公園以及“大地藝術(shù)”“世界奇觀”的生態(tài)文化、人地和諧、綠色及可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵之美。通過本案例的研究，有如下幾點(diǎn)認(rèn)識：其一，生態(tài)人類學(xué)審美研究是一個有待開拓的領(lǐng)域，是生態(tài)人類學(xué)學(xué)科建設(shè)和發(fā)展的新面向；其二，生態(tài)人類學(xué)的核心概念“文化適應(yīng)”是一個有效的研究工具，既有利于研究對象審美價值的發(fā)掘和闡釋，也有利于生態(tài)人類學(xué)理論和方法的創(chuàng)新；其三，生態(tài)人類學(xué)的審美研究涉及傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、構(gòu)筑中華民族共有精神家園、鑄牢中華民族共同體意識等重大課題，具有重大社會和現(xiàn)實(shí)意義。習(xí)近平總書記指出：“生態(tài)環(huán)境問題歸根到底是發(fā)展方式和生活方式問題?！盵12]（363）在進(jìn)一步推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的征程中，轉(zhuǎn)變思維方式是綠色發(fā)展的重中之重，紅河哈尼梯田的成功實(shí)踐，深刻闡釋了“綠水青山就是金山銀山”的科學(xué)論斷。哈尼梯田不僅給當(dāng)?shù)厝颂峁┝速囈陨娴奈镔|(zhì)條件，也為構(gòu)筑各民族共有精神家園提供了文化場域。綺麗的田園風(fēng)光、深厚的農(nóng)耕文化和豐富的民俗風(fēng)情充分激發(fā)了人們對家鄉(xiāng)故土的熱愛，也推動了其審美的生態(tài)轉(zhuǎn)向。在深刻的文化認(rèn)同中，各族兒女對自身所處環(huán)境產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感、責(zé)任感和自豪感，在強(qiáng)烈的家國意識促動下，增強(qiáng)人們的生態(tài)審美有助于促進(jìn)人與人、人與自然、人與社會的和諧發(fā)展，為不斷推動鑄牢中華民族共同體意識奠定實(shí)踐基礎(chǔ)。