關(guān)二旗，李萌萌，王 璐，江 迪，郭 嘉，溫紀(jì)平，林江濤，趙仁勇

（1.河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院，河南 鄭州 450001；2.駐馬店農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)中心，河南 駐馬店 463003）

0 引言

學(xué)科建設(shè)是大學(xué)建設(shè)的基礎(chǔ)性工程，也是“雙一流”大學(xué)建設(shè)的重要組成部分，更是一所大學(xué)發(fā)展和綜合實(shí)力的表現(xiàn)。黨的十九大報(bào)告明確提出：“要加快一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)，實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展?！?021 年4 月，習(xí)近平總書記在清華大學(xué)考察時(shí)再次對高等教育如何培養(yǎng)一流人才作出了新部署：“要堅(jiān)持把立德樹人作為根本任務(wù)，把服務(wù)國家作為最高追求，把學(xué)科建設(shè)作為發(fā)展根基，把深化改革作為強(qiáng)大動力，把加強(qiáng)黨的建設(shè)作為堅(jiān)強(qiáng)保證，不忘初心、牢記使命，為黨育人、為國育才?！弊鳛槲覈叩冉逃w系中的重要組成部分，行業(yè)特色高校在創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)、促進(jìn)行業(yè)科技進(jìn)步、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展等方面發(fā)揮著極其重要的作用，在我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展中占據(jù)著不可替代的重要地位[1]。因此，探究“雙一流”建設(shè)背景下行業(yè)特色高校學(xué)科建設(shè)的有效途徑，提升學(xué)科建設(shè)水平，將為行業(yè)特色高校人才科技創(chuàng)新能力培育路徑探索和科技創(chuàng)新能力提升提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 關(guān)于學(xué)科的概念

“學(xué)科”一詞英文表述為Discipline，是一個(gè)具有多重含義的詞匯?！妒澜甾o書》 《牛津大詞典》等都對Discipline 進(jìn)行了多種注解，一般都包括科學(xué)門類或某一研究領(lǐng)域、一定單位的教學(xué)內(nèi)容、規(guī)范懲罰等含義[2]。美國伯頓·克拉克認(rèn)為，學(xué)科包括著兩種涵義，一是作為一門知識的“學(xué)科”，二是圍繞這些“學(xué)科”而建立起來的組織。另外，有學(xué)者則認(rèn)為，從傳遞只是和教育教學(xué)角度理解，學(xué)科是教與學(xué)的科目；從知識創(chuàng)造、學(xué)問研究角度理解，學(xué)科則是學(xué)問、科學(xué)、知識的分支或者分類。在大學(xué)里，從教學(xué)、科研和人才培養(yǎng)實(shí)施過程的本質(zhì)看，學(xué)科的含義則應(yīng)概述為“學(xué)界的組織”或“學(xué)術(shù)的組織”，也即從事教學(xué)和研究的機(jī)構(gòu)[3]。由此可見，不同的學(xué)者對學(xué)科的理解、認(rèn)識和論述存有所差異，但基本上學(xué)科應(yīng)該包括“教學(xué)的科目”“學(xué)問的分支”和“學(xué)界或?qū)W術(shù)的組織”3 個(gè)基本內(nèi)涵的認(rèn)知是趨同的。

2 學(xué)科建設(shè)構(gòu)成要素分析

關(guān)于高校學(xué)科建設(shè)要素，李曉群[4]將其分為2 個(gè)層次、8 個(gè)要素：①核心層或基礎(chǔ)層，主要包括學(xué)科帶頭人、研究方向、發(fā)展規(guī)劃和資金投入；②功能層或作用層，主要包括學(xué)術(shù)梯隊(duì)、人才培養(yǎng)、科技發(fā)展和學(xué)術(shù)交流。上述2 個(gè)層次、8 個(gè)要素構(gòu)成高校學(xué)科建設(shè)的基本結(jié)構(gòu)體系，并決定著高校學(xué)科建設(shè)的規(guī)模、發(fā)展的實(shí)力和最終影響力。劉蕩等人[5]根據(jù)高校在學(xué)科建設(shè)過程中各要素的作用與表現(xiàn)，將學(xué)科建設(shè)要素歸納為起主導(dǎo)作用的主體要素和處于被動地位的客體要素，即“人”與“環(huán)境”。辜垣堯[6]對重點(diǎn)高校學(xué)科建設(shè)的研究則認(rèn)為其要素主要包括科學(xué)研究、學(xué)科門類布局、優(yōu)勢弱勢學(xué)科的扶持、學(xué)科技術(shù)帶頭人建設(shè)、學(xué)科平臺建設(shè)等。高劍峰等人[7]認(rèn)同學(xué)科具有層次性，并將學(xué)科建設(shè)概括為學(xué)術(shù)隊(duì)伍建設(shè)、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)和支撐條件建設(shè)等4 個(gè)相互促進(jìn)、缺一不可方面。溫建華等人[8]的研究則認(rèn)為，學(xué)科建設(shè)要素應(yīng)概括為學(xué)科方向、師資隊(duì)伍、科學(xué)研究、人才培養(yǎng)和平臺條件等5 個(gè)方面，承載著解決“學(xué)科建什么”的關(guān)鍵問題。2018 年，教育部、財(cái)政部、發(fā)改委聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于高等學(xué)校加快“雙一流”建設(shè)的指導(dǎo)意見》的通知中，明確指出了學(xué)科建設(shè)中人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、師資隊(duì)伍等要素的任務(wù)，并著重強(qiáng)調(diào)了“雙一流”建設(shè)要“落實(shí)立德樹人根本任務(wù)”。魏巍[9]在學(xué)科建設(shè)要素的互動關(guān)系研究中，進(jìn)一步明確指出了高校學(xué)科建設(shè)包括人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會服務(wù)、師資隊(duì)伍、文化傳承和國際交流等六大要素。

3 行業(yè)特色高校一流學(xué)科建設(shè)面臨困境

行業(yè)特色大學(xué)是我國高等教育體系的重要組成部分，與國民經(jīng)濟(jì)的特定行業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，在支撐國家各行業(yè)科技、經(jīng)濟(jì)和社會創(chuàng)新發(fā)展的歷程中做出了卓越貢獻(xiàn)[10]。例如，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)等與農(nóng)業(yè)、林業(yè)等行業(yè)，中國石油大學(xué)、中國地質(zhì)大學(xué)、中國礦業(yè)大學(xué)等與石油、地質(zhì)、采礦等行業(yè)，江南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)等與糧食、食品等行業(yè)。行業(yè)特色大學(xué)聚焦特定行業(yè)，學(xué)科設(shè)置以培養(yǎng)行業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)等急需的專門性人才為依據(jù)，學(xué)科發(fā)展的行業(yè)特征比較明顯。但是，不可回避的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題就是行業(yè)特色高校在服務(wù)行業(yè)辦學(xué)的艱辛歷程中形成的國內(nèi)、國外都享有廣泛聲譽(yù)的優(yōu)勢學(xué)科偏少，特別是在國家“雙一流”高校學(xué)科建設(shè)的大背景下，單個(gè)行業(yè)特色大學(xué)或?qū)W科入選的數(shù)量比較少。

另外，隨著社會發(fā)展和時(shí)代變遷，在歷經(jīng)高校初創(chuàng)、服務(wù)行業(yè)建設(shè)到改革開放后的高校重組，以及“211”“985”“雙一流”建設(shè)等過程，行業(yè)高校大多與原行業(yè)所屬主管部門的從屬關(guān)系分離，進(jìn)一步加劇了行業(yè)特色高校在學(xué)科建設(shè)、科學(xué)研究、師資隊(duì)伍和人才培養(yǎng)等方面的支持不足，導(dǎo)致辦學(xué)資源萎縮，加之與綜合性大學(xué)相比學(xué)科門類及人才資源的天然不足，導(dǎo)致科研能力、人才培養(yǎng)和服務(wù)社會水平進(jìn)一步下降[11]，一流學(xué)科建設(shè)任重道遠(yuǎn)。

4 行業(yè)特色高校一流學(xué)科建設(shè)面臨機(jī)遇

當(dāng)前，“雙一流”背景下行業(yè)特色高校一流學(xué)科建設(shè)面臨的困境較大，但機(jī)遇并存。曾經(jīng)在一段歷史時(shí)期內(nèi)，高等教育的層次結(jié)構(gòu)比較固化，單一金字塔結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出了明顯的等級關(guān)系[12]。2015 年，國務(wù)院印發(fā)了《統(tǒng)籌推進(jìn)世界一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)總體方案》 （簡稱“總體方案”），提出了一個(gè)“動態(tài)的多維金字塔結(jié)構(gòu)，縱向流動、橫向可比”的高校學(xué)科建設(shè)與發(fā)展建設(shè)方案，打破了高等院校發(fā)展過程中的身份壁壘，有效激發(fā)了行業(yè)特色高校在優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)方面的內(nèi)在驅(qū)動力。同時(shí)，“總體方案”還明確要求“突出績效導(dǎo)向，形成激勵約束機(jī)制”，“建立健全績效評價(jià)機(jī)制，積極采用第三方評價(jià)，動態(tài)調(diào)整支持力度”。這充分說明國家“雙一流”建設(shè)的開放性，“雙一流”建設(shè)是一個(gè)“動態(tài)的競爭淘汰機(jī)制”。因此，“總體方案”的頒布實(shí)施，就為行業(yè)特色高校一流學(xué)科建設(shè)提供了非常好的機(jī)遇。

5 “雙一流”背景下行業(yè)特色高校學(xué)科建設(shè)路徑探究

國家“雙一流”背景下，行業(yè)特色高校學(xué)科建設(shè)必須要有清醒認(rèn)識和準(zhǔn)確把握，充分把握社會發(fā)展需要和高等教育發(fā)展趨勢，結(jié)合自身的行業(yè)優(yōu)勢和專業(yè)特色，從科學(xué)研究、人才培養(yǎng)、師資隊(duì)伍、平臺建設(shè)、國際交流與合作等方面全面提高創(chuàng)新能力和綜合競爭力，密切聯(lián)系并高度契合新的歷史條件下國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展關(guān)切，切實(shí)落實(shí)立德樹人、培養(yǎng)人才的根本任務(wù)，下大力氣提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，通過不斷提升科學(xué)研究能力、完善科研平臺建設(shè)、提高師資隊(duì)伍水平、加強(qiáng)國際合作交流等途徑積極服務(wù)國家戰(zhàn)略和行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

5.1 找準(zhǔn)定位，凝練學(xué)科方向，明確學(xué)科建設(shè)目標(biāo)

“雙一流”建設(shè)背景下行業(yè)特色高校必須植根于行業(yè)，準(zhǔn)確定位學(xué)校的辦學(xué)特色。以河南工業(yè)大學(xué)為例，該校肇始于1956 年建校于北京的中央糧食干部學(xué)校，1959 年學(xué)校遷址河南鄭州，更名為鄭州糧食學(xué)院，是我國糧食行業(yè)第一所全日制本科高等院校，也是當(dāng)時(shí)亞洲最大的糧食類本科院校，有“亞洲糧院”之美譽(yù)，現(xiàn)已發(fā)展成為支撐和推動我國糧食行業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量?！半p一流”建設(shè)背景下創(chuàng)建一流學(xué)科，河南工業(yè)大學(xué)應(yīng)充分立足于國家糧食行業(yè)和地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略需求，牢記習(xí)近平總書記“中國人的飯碗要牢牢端在自己手里”的重托，以培養(yǎng)國家糧食行業(yè)、地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展亟需的糧食行業(yè)特色專業(yè)型人才為目標(biāo)，努力建設(shè)有一定影響力的糧油食品特色優(yōu)勢學(xué)科，將學(xué)校打造成為國家糧食行業(yè)、地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的高層次創(chuàng)新人才培養(yǎng)和糧食科技高水平自主創(chuàng)新成果產(chǎn)出的重要基地。

5.2 引培并舉，強(qiáng)化師資，建設(shè)一流師資隊(duì)伍

瞄準(zhǔn)國家糧食行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需求、地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展核心關(guān)切和國際糧食科技發(fā)展前沿，通過設(shè)立人才特區(qū)，建立高層次人才柔性引進(jìn)機(jī)制，實(shí)施“高端人才建設(shè)工程”“專任教師隊(duì)伍建設(shè)工程”和“行業(yè)帶頭人培育項(xiàng)目”等一系列師資隊(duì)伍建設(shè)工程項(xiàng)目，堅(jiān)持引培并舉，打造出一支由一流水平的科學(xué)家、領(lǐng)軍人才引領(lǐng)、學(xué)科帶頭人/行業(yè)技術(shù)帶頭人及學(xué)術(shù)骨干組成的科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)支撐的一流學(xué)科師資隊(duì)伍，不斷提升學(xué)科建設(shè)的人才智庫建設(shè)水平，夯實(shí)糧油食品一流學(xué)科建設(shè)的基礎(chǔ)。

5.3 整合資源，創(chuàng)建并舉，打造一流科研平臺

以“雙一流”創(chuàng)建為依托，以一流學(xué)科建設(shè)為目標(biāo)，堅(jiān)持“面向世界糧食科技前沿、面向糧食經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場、面向國家糧食安全戰(zhàn)略重大需求、面向主食消費(fèi)安全營養(yǎng)和人民生命健康”，凝練糧油食品學(xué)科重大科研方向。以糧油食品學(xué)科“重大科研方向”為指引，整合學(xué)?！靶←満陀衩咨罴庸夜こ萄芯恐行摹薄凹Z食儲運(yùn)國家工程實(shí)驗(yàn)室”“河南省糧食產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)創(chuàng)新中心”“河南省谷物品質(zhì)分析與加工國際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”等國家級、省級和國際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室科研資源，構(gòu)建河南工業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院及相關(guān)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)研究院分院，建立覆蓋糧食產(chǎn)后收購、儲備、加工、運(yùn)輸?shù)热湕l的一流科技創(chuàng)新平臺，強(qiáng)化校企聯(lián)合，創(chuàng)建并舉，打造一流科研平臺，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)支撐糧油食品一流學(xué)科建設(shè)。

5.4 聚焦前沿，對標(biāo)一流，提升科研創(chuàng)新能力

科學(xué)研究是高校學(xué)科建設(shè)的重要手段之一，在學(xué)科建設(shè)中具有極其重要的地位[13]。其一，科學(xué)研究是培養(yǎng)和提高師資隊(duì)伍建設(shè)水平的重要途徑，而師資隊(duì)伍、學(xué)術(shù)梯隊(duì)建設(shè)及水平提升是學(xué)科建設(shè)的關(guān)鍵。其二，科學(xué)研究之于科研平臺相輔相成，科學(xué)研究水平的提升促使科研平臺建設(shè)能力提升，愈加完善的科研平臺建設(shè)可以催生高水平的科研成果產(chǎn)出。其三，科學(xué)研究的知識創(chuàng)造數(shù)量、高水平成果、國際合作和產(chǎn)學(xué)研對人才培養(yǎng)質(zhì)量具有顯著的正向影響[14]，一流的科學(xué)研究顯著提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，全球一流大學(xué)建設(shè)成效充分證明了這一結(jié)論。因此，作為糧食行業(yè)知名高校，河南工業(yè)大學(xué)開展一流學(xué)科建設(shè)工作，重中之重就是強(qiáng)化科學(xué)研究：①聚焦糧油食品學(xué)科關(guān)鍵核心領(lǐng)域前沿理論研究和重大技術(shù)需求，凝練學(xué)科研究新方向；②立足學(xué)科專業(yè)特色與優(yōu)勢，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)布局，引導(dǎo)鼓勵，分類支持，協(xié)調(diào)和組織國家級、省級等重大（重點(diǎn)） 科研項(xiàng)目及標(biāo)志性科技獎勵成果的申報(bào)與培育，突破形成一批國際領(lǐng)先/先進(jìn)水平的標(biāo)志性重大科技成果；③實(shí)施知識產(chǎn)權(quán)全方位布局發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞學(xué)科特色及優(yōu)勢學(xué)科的研究方向進(jìn)一步加大投入支持，有效激發(fā)科研人員知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造運(yùn)用的積極性，實(shí)現(xiàn)國家/國際發(fā)明專利申請、授權(quán)及實(shí)施轉(zhuǎn)化數(shù)量和國際/國家專利金獎等方面的歷史性突破；④全球視野謀劃糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新能力提升及標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)方向，進(jìn)一步提升適應(yīng)于國家糧食發(fā)展戰(zhàn)略需求的全球話語權(quán)，構(gòu)建內(nèi)外聯(lián)動、產(chǎn)銷銜接、優(yōu)勢互補(bǔ)、相互促進(jìn)的學(xué)科發(fā)展新格局；⑤構(gòu)建糧食科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化一流平臺——“中國糧谷”，打造學(xué)科品牌效應(yīng)，持續(xù)促進(jìn)學(xué)科繁榮發(fā)展。

5.5 以人文本，重德賦能，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

人才培養(yǎng)是學(xué)科建設(shè)的核心使命和重要推動力，也是推動學(xué)科建設(shè)發(fā)展的重要力量。建設(shè)一流糧油食品學(xué)科，要充分堅(jiān)持以人文本，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，從生源質(zhì)量提升、課程思政建設(shè)、創(chuàng)新能力提升、教學(xué)質(zhì)量工程、國家一流專業(yè)建設(shè)等方面全方位提升人才培養(yǎng)質(zhì)量：①以十大育人體系為經(jīng)，以“品質(zhì)、能力、知識”為緯，形成經(jīng)緯交織的育人網(wǎng)格，重德賦能，不斷提升“三全育人”質(zhì)量；②以服務(wù)國家糧食安全戰(zhàn)略和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求為目標(biāo)，緊緊圍繞糧油食品學(xué)科領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論研究、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及核心裝備的創(chuàng)制全方位開展科教融合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膭?chuàng)新型高層次人才。

5.6 整合優(yōu)勢，突出特色，強(qiáng)化社會服務(wù)能力

一流的行業(yè)特色高校一定是特色鮮明的大學(xué)。任何一所大學(xué)的資源都是有限的，不可能在各個(gè)方面都處于領(lǐng)先地位，行業(yè)特色高校更是如此。因此，作為糧食行業(yè)特色鮮明、優(yōu)勢突出的高校，“雙一流背景下”河南工業(yè)大學(xué)開展一流學(xué)科建設(shè)，整合資源、突出特色將是實(shí)現(xiàn)一流學(xué)科建設(shè)目標(biāo)的關(guān)鍵一環(huán)[5]。為此，學(xué)校啟動“大學(xué)部制”建設(shè)，整合學(xué)校糧油食品及相關(guān)學(xué)科的優(yōu)勢力量和資源，全校一盤棋，牢固樹立“扎根中原、立足行業(yè)、服務(wù)全國、面向世界”的服務(wù)定位，突出“高水平、重特色、強(qiáng)輻射”的服務(wù)理念，聚焦國家、區(qū)域和行業(yè)發(fā)展重大戰(zhàn)略需求和最新科技前沿，提升糧油食品學(xué)科建設(shè)成效對行業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)科技創(chuàng)新的貢獻(xiàn)率，強(qiáng)化社會服務(wù)能力，形成一流學(xué)科與區(qū)域、行業(yè)產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的良性循環(huán)。