董海蓮

勞動課作為一門獨立課程，進課表進課堂，歸根到底是要在學生中弘揚勞動精神，引導學生崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、最崇高、最偉大、最美麗的道理。樹立勞動觀念，掌握勞動技能，形成健全人格和價值理念是勞動的育人功能，也是勞動成為獨立課程的意義所在。

商洛市特殊教育學校針對不同學段學生的認知和特點開展勞動課程。在課堂上，教師通過各種教學手段和方法，讓學生學會不同的生活技能，這樣既鍛煉了學生的動手能力，又檢驗、鞏固了教學成果。

按照學校的值班安排，本周輪到我?guī)О?。周四早餐后，陪著聽障學生打掃完餐廳衛(wèi)生，兩位學生小飛和小杰告訴我：周六想包餃子吃。我把學生的想法跟學校領導及管伙食的小牛教師溝通后，他們欣然答應。

星期六早餐后，做飯的師傅們早早就做好了包餃子的準備工作。在師傅的安排下，我?guī)е鷵裣窗撞?、剝蔥蒜、剪香菇根。男生在師傅的指點下，擠出已剁碎菜蔬中的水分并進行拌餡。這是個力氣活，在師傅的幫助下，小軒將師傅提前泡好的一大碗花椒大蔥大料水，少量分次加入肉餡中，待肉完全吸收了料水后，再打入幾個雞蛋，朝著一個方向不停攪拌，等它們充分融合后，又將熱油潑在餡上，濃香的味道立刻撲鼻而來。

在同學們的互幫互助下，一個個或可愛或瘦弱的餃子包成功了，大家興奮得手舞足蹈。師傅煮了幾十個餃子讓大家品嘗味道，學生讓我第一個試吃。之后，他們才一個個品嘗，大家一致豎起大拇指。一個眼神，一個動作，我就知道餃子的味道棒極了！看著一盤盤餃子，成就感洋溢在每一個小小勞動者的臉上。

學生們通過自己的勞動，享受美食、感受成功、分享快樂，勞動實踐課讓學生充分認識到了勞動的樂趣和意義所在。

作者單位：陜西省商洛市特殊教育學校