楊艷飛

（貴州黔南經(jīng)濟(jì)學(xué)院，貴州惠水 558000）

引言

在全球化、現(xiàn)代化和城市化的沖突下，康養(yǎng)旅游的出現(xiàn)滿足了新時(shí)代人們對(duì)旅游的需求?？叼B(yǎng)旅游是將自然資源和文化資源進(jìn)行整合，集健康和旅游于一體的新興旅游模式。康養(yǎng)旅游不僅是國(guó)家經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要抓手，還是助力鄉(xiāng)村振興的一大動(dòng)力。本文將惠水縣崗度鎮(zhèn)龍泉村作為調(diào)查對(duì)象，通過(guò)田野調(diào)查發(fā)現(xiàn)，龍泉村生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、自然資源豐富、民族特色濃厚，是發(fā)展康養(yǎng)旅游的理想圣地。但是，目前龍泉村康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)存在缺乏政府統(tǒng)一的規(guī)劃、缺乏人才技術(shù)的支持、缺乏宣傳等相關(guān)問(wèn)題。基于此，筆者將分析龍泉村康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)主要存在的問(wèn)題，提出完善龍泉村康養(yǎng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施，包括提升龍泉村康養(yǎng)旅游服務(wù)質(zhì)量；加強(qiáng)龍泉村人才隊(duì)伍建設(shè)，保障康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)；利用龍泉村的康養(yǎng)資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)獨(dú)具特色的康養(yǎng)旅游模式等路徑。

一、康養(yǎng)旅游研究現(xiàn)狀

康養(yǎng)旅游是健康與旅游產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合，這一新興的旅游模式能夠滿足旅游者對(duì)健康旅游的多元化需求，近年來(lái)受到國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。本文主要對(duì)康養(yǎng)旅游的概念與康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)研究情況進(jìn)行梳理與分析，從資源、產(chǎn)品、市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)等方面了解康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)的情況。

（一）康養(yǎng)旅游的概念

關(guān)于康養(yǎng)旅游的概念，由于研究側(cè)重點(diǎn)各有不同，康養(yǎng)旅游這一概念尚無(wú)權(quán)威性定義。康養(yǎng)旅游的概念最早源于國(guó)外，其最初形態(tài)誕生于14 世紀(jì)初的溫泉療養(yǎng)地。后來(lái)學(xué)者開(kāi)始圍繞“健康旅游”“養(yǎng)生旅游”和“醫(yī)療旅游”開(kāi)展一系列相關(guān)的研究。從20 世紀(jì)80 年代開(kāi)始，邁克爾·霍爾（C. Michael Hall）、漢斯魯?shù)稀つ吕眨℉ansruedi Mueller）、克里斯·德弗勒（Chris Devereux）、漢娜·戴爾（Hannah Dale ）等國(guó)外學(xué)者開(kāi)始對(duì)康養(yǎng)旅游的定義進(jìn)行研究，并將其分為“目的說(shuō)”“需求說(shuō)”和“結(jié)果說(shuō)”[1-4]。國(guó)外學(xué)者認(rèn)為，康養(yǎng)旅游的目的是放松精神和身體，其是改善生活品質(zhì)的一種旅游模式，能夠滿足游客的需求，使游客可以通過(guò)康養(yǎng)旅游實(shí)現(xiàn)身心健康?？梢?jiàn)，國(guó)外學(xué)者認(rèn)為康養(yǎng)旅游具有放松身心、改善身體狀況的作用，能夠滿足游客健康與旅游的需求。國(guó)內(nèi)學(xué)者王趙對(duì)康養(yǎng)旅游進(jìn)行了定義，他認(rèn)為康養(yǎng)旅游是一種建立在自然生態(tài)環(huán)境、人文環(huán)境、文化環(huán)境基礎(chǔ)上，結(jié)合觀賞、休閑、康體、游樂(lè)等形式，以達(dá)到延年益壽、強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性、醫(yī)療、復(fù)健等目的的旅游活動(dòng)[5]。2012 年，四川省攀枝花市率先提出“陽(yáng)光康養(yǎng)旅游”概念，并啟動(dòng)“中國(guó)陽(yáng)光康養(yǎng)旅游城市”創(chuàng)建工作，隨后康養(yǎng)旅游備受關(guān)注，國(guó)內(nèi)康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)也逐漸完善。

（二）康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)

隨著人們生產(chǎn)生活方式的改變，越來(lái)越多的學(xué)者關(guān)注康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)研究，大部分學(xué)者都以個(gè)案的形式論述如何開(kāi)發(fā)康養(yǎng)旅游，也有部分學(xué)者對(duì)康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)情況進(jìn)行研究。本文主要從康養(yǎng)旅游的資源、市場(chǎng)、產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)等方面分析康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)研究情況。

在康養(yǎng)旅游資源開(kāi)發(fā)方面，劉坤梅、夏瑩、吳廣鳳、王露、謝曉紅等學(xué)者主要關(guān)注康養(yǎng)旅游資源類(lèi)別、開(kāi)發(fā)評(píng)價(jià)和空間分布三個(gè)維度[6-10]。在市場(chǎng)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究方面，吳育俊、靳東學(xué)、吳悠等學(xué)者關(guān)注康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，學(xué)者們以個(gè)案的形式關(guān)注地方產(chǎn)品，根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)[11-13]。在康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)方面。付承昱、劉敬、曲亞楠等學(xué)者關(guān)注康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)，并提出在康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)過(guò)程中，應(yīng)該因地制宜，結(jié)合現(xiàn)有的資源特色，利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代媒體進(jìn)行康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，融合第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，提升康養(yǎng)旅游的服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的模式[14-16]。

筆者通過(guò)梳理康養(yǎng)旅游相關(guān)研究動(dòng)態(tài)發(fā)現(xiàn)，雖然康養(yǎng)旅游研究在我國(guó)起步比較晚，但是研究成果較多，是對(duì)康養(yǎng)旅游重視的體現(xiàn)。而且，相關(guān)的研究成果為民族地區(qū)康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)提供了發(fā)展思路。本文以少數(shù)民族聚居區(qū)域龍泉村為研究對(duì)象，深入挖掘康養(yǎng)旅游資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)可行性的康養(yǎng)旅游模式，有利于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，增強(qiáng)民族文化自信。

二、龍泉村康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

龍泉村屬于少數(shù)民族聚居的特色村寨，民族文化豐富，歷史悠久。龍泉水與古茶樹(shù)是龍泉村特色資源。寶貴的資源為龍泉村康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)了提供思路，但是目前龍泉村康養(yǎng)旅游資源的開(kāi)發(fā)還存在問(wèn)題。

（一）龍泉村資源特色

崗度鎮(zhèn)龍泉村由5 個(gè)自然寨組成，現(xiàn)有364 戶、1 746 人，行政區(qū)劃面積為21 km2，耕地面積為62.34 hm2。該村以苗族聚居為主，部分為漢族聚居，屬于少數(shù)民族聚居的特色村寨。因大寨及木老多處冒山泉水，水質(zhì)甘甜可口，尤其大寨泉水出水量大，取名為龍泉村。龍泉村主要種植水稻、玉米、辣椒、油菜、?；ú?、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。龍泉村地處鎮(zhèn)境西部，距鎮(zhèn)政府駐地17 km，都香高速公路穿村而過(guò)，轄區(qū)內(nèi)居民點(diǎn)基本通硬化路，交通便利。

擺祥寨位于惠水縣第一高峰龍?zhí)辽侥_下，山頂有風(fēng)力發(fā)電機(jī)高高矗立，巨大的風(fēng)機(jī)葉片在盛夏的清風(fēng)中優(yōu)雅地轉(zhuǎn)動(dòng)著，周邊都是延綿起伏的山脈，山上植被茂盛，有綠水青山的美譽(yù)。擺祥寨因具有良好的自然生態(tài)環(huán)境、大量的古茶樹(shù)及其他古樹(shù)群而聞名，享有“古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”美譽(yù)，是傳統(tǒng)的老茶區(qū)。通過(guò)統(tǒng)計(jì)，擺祥寨古茶樹(shù)共計(jì)約300 棵。茶樹(shù)最高株約10.5 m，最低株約為2.5 m，平均樹(shù)高約為6 m，其周長(zhǎng)最大為0.93 m、最小為0.13 m，平均約為0.35 m。經(jīng)鑒定，這里的古茶“樹(shù)王”和“樹(shù)母”的樹(shù)齡已過(guò)千年，還有10 余種珍稀古樹(shù)，如紅豆杉等。目前，該村子因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)已發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植茶苗約33 hm2。龍泉村資源豐富，不僅擁有豐富的古茶文化、民族文化，還有天然的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，豐富的生態(tài)資源與文化資源是龍泉村開(kāi)發(fā)康養(yǎng)旅游的資源寶庫(kù)。

（二）龍泉村康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)的主要問(wèn)題

龍泉村雖然生態(tài)資源和文化資源豐富，但是在康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)方面還存在較多問(wèn)題。首先，龍泉村在開(kāi)發(fā)康養(yǎng)旅游時(shí)缺乏政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、整體開(kāi)發(fā)。目前，龍泉村的資源比較冗雜，該村并未探索出產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路徑。另外，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平有待提高，如地方特色民宿建設(shè)不完善。其次，龍泉村康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)缺乏人才，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。筆者通過(guò)田野調(diào)查了解到，目前龍泉村村民的經(jīng)濟(jì)收入較低，部分村民會(huì)種植農(nóng)產(chǎn)品，也有部分村民在自己家附近的貴州寧旺朝陽(yáng)煙花爆竹廠上班，但是就業(yè)機(jī)會(huì)是有限的，大部分年輕勞動(dòng)力以外出打工的方式維持生計(jì)，村里留守老人和兒童較多，導(dǎo)致康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)缺乏人才助力。龍泉村要想深入推動(dòng)康養(yǎng)旅游發(fā)展，不僅需要服務(wù)水平和文化水平高的基礎(chǔ)型人才，還需要了解康養(yǎng)、了解市場(chǎng)、懂得技術(shù)的復(fù)合型人才，如此才能做好康養(yǎng)旅游服務(wù)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。再次，龍泉村康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員的康養(yǎng)旅游品牌觀念薄弱，營(yíng)銷(xiāo)方式比較落后。龍泉村雖然有“古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，但是缺乏宣傳，并未打造“一村一品”的品牌效應(yīng)，也沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，千年古茶樹(shù)產(chǎn)量低，農(nóng)戶新種植的茶園由于產(chǎn)品同質(zhì)化，銷(xiāo)售路徑受限。最后，龍泉村對(duì)民族特色文化的挖掘不充分。龍泉村屬于少數(shù)民族聚居的特色村寨，具有豐富的民族文化資源，但是其在發(fā)展康養(yǎng)旅游時(shí)并未充分挖掘地方民族節(jié)日習(xí)俗、民族歷史故事等民族特色文化，對(duì)游客的吸引力不足，限制了康養(yǎng)旅游發(fā)展。

三、龍泉村康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)路徑

龍泉村的康養(yǎng)旅游資源豐富，其可以從完善基礎(chǔ)設(shè)施、打造人才隊(duì)伍、開(kāi)發(fā)特色康養(yǎng)旅游產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)民族特色資源等幾個(gè)方面出發(fā)，打造獨(dú)具特色的生態(tài)康養(yǎng)旅游模式與文化康養(yǎng)旅游模式。

（一）完善康養(yǎng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施，提升康養(yǎng)旅游服務(wù)質(zhì)量

龍泉村康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)，重要的是基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量的提升，這是康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)的重要保障，也是推動(dòng)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步。龍泉村應(yīng)該在吃、住、行、游、購(gòu)、娛等方面加大投入力度，從設(shè)施與服務(wù)上提升發(fā)展康養(yǎng)旅游的能力，具體可以從以下幾個(gè)方面展開(kāi)。首先，完善基礎(chǔ)設(shè)施。龍泉村要以政府為主導(dǎo)，堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、適度超前布局的原則。政府在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的同時(shí)，可以進(jìn)行招商引資，完善龍泉村的基礎(chǔ)設(shè)施。龍泉村地處龍?zhí)辽侥_下，從龍泉村去龍?zhí)辽下稜I(yíng)的人較多，所以龍泉村應(yīng)該抓住露營(yíng)旅游契機(jī)，增加農(nóng)村道路配套設(shè)施，如增加客源地到龍泉村的大巴車(chē)班次，或者在龍泉村設(shè)置相應(yīng)的共享單車(chē)點(diǎn)，讓游客可以從龍泉村騎行到龍?zhí)辽缴希ＷC游客正常出行。其次，提升康養(yǎng)旅游服務(wù)質(zhì)量。龍泉村應(yīng)該充分利用少數(shù)民族特色村寨的優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以突出住宿設(shè)施的康養(yǎng)休閑特色為出發(fā)點(diǎn)，修建相應(yīng)的民宿，豐富住宿設(shè)施類(lèi)型，提高接待能力，在民宿裝飾上融入健康元素，體現(xiàn)健康文化主題，合理調(diào)控住宿設(shè)施的總量、結(jié)構(gòu)和布局，形成高中低檔結(jié)合、類(lèi)型多樣、區(qū)域布局合理的住宿設(shè)施體系。最后，龍泉村應(yīng)該增加餐館的數(shù)量，打造食娛結(jié)合、文化氛圍濃郁的主題餐廳，深入挖掘地方特色菜、農(nóng)家健康菜，利用有機(jī)食材，弘揚(yáng)傳統(tǒng)的食品制作工藝，開(kāi)發(fā)屬于龍泉村的特色美食。

（二）加強(qiáng)龍泉村人才隊(duì)伍建設(shè)，保障康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)

龍泉村在發(fā)展康養(yǎng)旅游時(shí)，離不開(kāi)人才隊(duì)伍。打造人才隊(duì)伍能夠?yàn)辇埲彘_(kāi)發(fā)康養(yǎng)旅游提供核心競(jìng)爭(zhēng)力，人才隊(duì)伍建設(shè)是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要保障。目前，龍泉村在康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中缺乏專業(yè)人才。龍泉村作為貴州黔南經(jīng)濟(jì)學(xué)院金融學(xué)院基層服務(wù)示范點(diǎn)，在發(fā)展康養(yǎng)旅游過(guò)程中，可以與貴州黔南經(jīng)濟(jì)學(xué)院在人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和景區(qū)建設(shè)等多個(gè)領(lǐng)域達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)作。貴州黔南經(jīng)濟(jì)學(xué)院可以為龍泉村康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人才，滿足龍泉村的人才需求，還可以為其提供康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)方案，實(shí)現(xiàn)對(duì)點(diǎn)幫扶，助力鄉(xiāng)村振興。

同時(shí)，龍泉村政府部門(mén)應(yīng)該優(yōu)化人才引進(jìn)策略，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，引進(jìn)具有金融、經(jīng)濟(jì)、管理、旅游等方面專業(yè)知識(shí)的復(fù)合型人才，為龍泉村康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)提供重要支撐。除此之外，龍泉村政府部門(mén)要發(fā)揮作用，尋找開(kāi)發(fā)康養(yǎng)旅游的帶頭人，尋找村里手工藝的傳承人，利用“基層黨組織+新鄉(xiāng)賢”的管理方式，著力建設(shè)一支能夠服務(wù)康養(yǎng)旅游的人才隊(duì)伍。

（三）利用龍泉村的康養(yǎng)資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)獨(dú)具特色的康養(yǎng)旅游模式

康養(yǎng)旅游游客不僅追求物質(zhì)層面的滿足，還追求精神層面的滿足[17]。所以，在康養(yǎng)旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，龍泉村可以將物質(zhì)與精神相結(jié)合，打造集休閑、養(yǎng)身、旅游于一體的產(chǎn)業(yè)鏈模式，如此才能更好地助推鄉(xiāng)村振興。龍泉村康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)，需要因地制宜，將龍泉村的飲食、民俗和建筑等特色融入康養(yǎng)旅游之中，開(kāi)發(fā)具有地方性的且適合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的康養(yǎng)旅游模式，同時(shí)加大宣傳力度，如此才能增加經(jīng)濟(jì)效益。比如，龍泉村可以充分利用“古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，加大宣傳力度，運(yùn)用“大數(shù)據(jù)+互聯(lián)網(wǎng)+康養(yǎng)旅游”的新型宣傳手段，將拍攝的短視頻發(fā)布在抖音、快手等平臺(tái)上，樹(shù)立“一村一品”的康養(yǎng)旅游特色。

龍泉村康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)，還應(yīng)注重產(chǎn)業(yè)的融合，以打造特色農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)為出發(fā)點(diǎn)，豐富業(yè)態(tài)鏈條，衍生出“農(nóng)業(yè)+健康+旅游”發(fā)展的新態(tài)勢(shì)。龍泉村可以結(jié)合地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，打造精品特色農(nóng)業(yè)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模；還可以建立親子采摘樂(lè)園，依托生態(tài)環(huán)境，結(jié)合地方民族文化資源，形成“采摘+生態(tài)+民族文化+康養(yǎng)旅游”獨(dú)具特色的康養(yǎng)旅游發(fā)展模式。

四、結(jié)語(yǔ)

康養(yǎng)旅游是旅游業(yè)的新氣象，既能夠滿足人們對(duì)于健康與養(yǎng)生的需要，又能夠滿足其休閑娛樂(lè)的需求。發(fā)展文化康養(yǎng)旅游有助于將文化資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)換為產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興、民族文化傳承與保護(hù)等方面起著至關(guān)重要的作用。本文以崗度鎮(zhèn)龍泉村為研究對(duì)象，結(jié)合龍泉村民族文化特色與人文自然環(huán)境，提出了龍泉村康養(yǎng)旅游資源的開(kāi)發(fā)路徑，認(rèn)為需遵循以人為本、政府主導(dǎo)、因地制宜的開(kāi)發(fā)原則。在康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上，一方面要注重對(duì)文化類(lèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的策劃；另一方面要構(gòu)建以養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)神三大層次為主的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系。另外，龍泉村要想使康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)得到繁榮發(fā)展，還應(yīng)該注重供給側(cè)改革，深挖地域特色，分層次、成體系地開(kāi)發(fā)康養(yǎng)旅游特色產(chǎn)品，如此才能更好地助力鄉(xiāng)村振興。