方明楠（景德鎮(zhèn)陶瓷大學 考古文博學院，江西 景德鎮(zhèn) 333403）

一、長沙窯概述

長沙窯，也稱銅官窯或瓦渣坪窯，興起于中晚唐時期，五代衰落，入宋后逐漸斷燒。長沙窯窯址位于湖南省望城縣銅官鎮(zhèn)至石渚湖一帶，靠近湘江與洞庭湖。長沙窯燒造的產(chǎn)品可由此運輸再經(jīng)長江達揚州—唐代最大的貨物集散地。到達揚州后，來自世界各地的商人會在此揀選產(chǎn)品，并通過海上絲綢之路將長沙窯銷售到世界各地。對長沙窯瓷器最早的記錄始于海外學者20世紀初期在中東地區(qū)的考察。其時由于人們對長沙窯瓷器的認識不充分，將其與其他一同發(fā)掘的瓷器統(tǒng)稱為中國瓷器。中國學者對長沙窯的認識從20世紀50年代開始，這一時期長沙周邊地區(qū)的唐宋古墓中出土了很多青釉帶彩瓷器。這些瓷器過去曾被視為岳州窯產(chǎn)品。1953年，岳州窯窯址的探明將這類青釉帶彩瓷器從岳州窯的產(chǎn)品中區(qū)分開來，但其窯址位置卻始終不明確。直到1956年，湖南省文物管理委員會通過文物普查在瓦渣坪一帶發(fā)現(xiàn)了大量釉下彩標本，人們才對長沙窯的產(chǎn)地與產(chǎn)品風格有了初步了解。

長沙窯以燒制青瓷為主，兼燒制白瓷和黑瓷，器型以壺、碗、盤、罐等為主。在裝飾方面，主要有三種，分別是釉下彩繪（圖1）、模印貼花和雕塑。色彩裝飾在瓷器上多見，而長沙窯為第一個在釉下施彩的窯口，運用褐彩、綠彩或二者結合的方式在器物表面繪制圖案，褐彩的原料為氧化鐵，綠彩的原料為氧化銅，不同的原料呈現(xiàn)的效果也各不相同，褐彩不易流散，綠彩容易流散，窯工擅長根據(jù)原料的不同特性加以使用。在外銷方面，長沙窯為銷售其產(chǎn)品，積極迎合海外市場需求。因而在中國港口城市及海外都出土了大量繪有椰棗樹（圖2）、阿拉伯文、對鳥紋、聯(lián)珠紋等具有伊斯蘭風格的長沙窯瓷器。長沙窯為典型的外銷型窯口，其生產(chǎn)和發(fā)展都與它的外銷情況息息相關。本文在長沙窯歷次考古發(fā)掘調(diào)查的基礎上，結合前人研究成果，從長沙窯瓷器的外銷情況入手，探討其興盛和衰敗的原因。

圖1 唐 長沙窯青釉褐綠彩花卉紋執(zhí)壺 湖南省博物館藏

圖2 唐 長沙窯青釉褐斑貼花椰棗紋瓷壺湖南省博物館藏

二、長沙窯瓷器在海外的發(fā)現(xiàn)

9—10世紀是中國瓷器外銷的第一個高峰期，在這個階段，中國銷往海外的陶瓷數(shù)量已經(jīng)達到了數(shù)萬乃至數(shù)十萬件的規(guī)模。在這一時期，不論是內(nèi)陸還是沿海地區(qū)的瓷窯，都積極參與了外銷瓷的貿(mào)易。其中，長沙窯為9世紀中國外銷瓷提供了最大宗商品。1998年，在印度尼西亞的勿里洞島附近發(fā)掘的“黑石號”沉船中打撈出水約6.7萬件文物，其中有5萬多件為湖南長沙窯的產(chǎn)品（圖3），遠遠大于海外其他地區(qū)出土的長沙窯瓷器總數(shù)。有學者認為，“黑石號”較有可能是從揚州港裝載貨物出發(fā)，目的地應當是位于波斯灣地區(qū)的尸羅夫港，該港口在9世紀時是阿拉伯帝國與中國進行海上貿(mào)易的重要港口。貨物從中國運抵該港口后，即可轉(zhuǎn)運至薩馬拉、巴格達、阿曼等地，并直接運往宮廷住處，供貴族使用，也可進入其他港口，運送至更遠的地區(qū)，以便換得更貴重的貨物。

除了水下考古的發(fā)現(xiàn)，長沙窯瓷器在日本、朝鮮、印度尼西亞、菲律賓、泰國、巴基斯坦、斯里蘭卡、沙特阿拉伯、肯尼亞、伊拉克、坦桑尼亞等國家都有出土，遍布東亞、東南亞、西亞以及非洲東海岸。迄今為止，海外國家發(fā)現(xiàn)長沙窯瓷器最多的地方為伊朗，前文已經(jīng)提及長沙窯瓷器的裝飾藝術具有明顯的伊斯蘭風格，因唐代時已有許多伊斯蘭商人來到中國從事各種商貿(mào)活動，而長沙窯受到岳州窯與唐三彩的影響創(chuàng)燒釉下彩瓷，裝飾新穎、艷麗，與伊斯蘭陶器的彩繪藝術形式不謀而合，長沙窯因此得以受到伊斯蘭商人的青睞。在長沙窯的外銷中，可能是長沙窯主動迎合西方世界的審美趣味，或者是伊斯蘭商人以私人訂制的形式影響了長沙窯的裝飾風格。因此，在海外發(fā)現(xiàn)的長沙窯從器型到裝飾紋樣都明顯具有伊斯蘭風格。

長沙窯的窯工經(jīng)常在器物上書寫文字，內(nèi)容大體可分為題詩（圖4）、諺語、俗語、題字（圖5）、款識等。在朝鮮半島的慶州市，據(jù)傳曾出土一件長沙窯生產(chǎn)的黃釉褐彩貼花三耳壺，現(xiàn)藏于韓國國立中央博物館，壺的鋬手下方題文“鄭家小口天下有名”。無獨有偶，朝鮮半島還出土過一件黃釉褐彩貼花人物三耳壺，出土地點尚不明確。在此壺的鋬手左下方有“卞家小口天下第一”銘文。長沙窯為民窯性質(zhì)窯場，其產(chǎn)品主要面向百姓。為了贏得市場，長沙窯的窯場主們創(chuàng)新性地在器物上書寫商業(yè)宣傳的文字，并且以極低的價格參與市場競爭。長沙窯的一件題字壺上就有“五文”“計五文”文字，與此相對的，浙江嵊縣曾出土一件越窯盤口壺，壺上有“價直一千文”字樣。從相差的價格來看，長沙窯產(chǎn)品的定價在當時相當便宜，因而長沙窯也在國內(nèi)市場站穩(wěn)了腳跟并進入外銷瓷市場。

圖4 唐 青釉“君生我未生”瓷壺 湖南省博物館藏

三、長沙窯興盛和衰敗的原因

長沙窯為民窯，名氣不如同時期的越窯，產(chǎn)品質(zhì)量也欠佳，其產(chǎn)品之所以能夠行銷海外，受到各國歡迎，主要有三個原因。第一，長沙窯的窯工在瓷器上保留了傳統(tǒng)的唐代風格，并在此基礎上，根據(jù)海外市場的需求專門定制紋樣，因此對于海外購買長沙窯產(chǎn)品的人來說，他們既能在瓷器上欣賞異域風情，又能夠從珍貴的舶來物上看到自己所熟悉的圖樣。第二，長沙窯降低價格，迎合平民百姓的消費水平，從而達到薄利多銷的目的。第三，中國海上交通的發(fā)展以及航海技術的提高，都在一定程度上促進了中國海上貿(mào)易的進步，而國內(nèi)運河的建設及疏浚方便了瓷器的運輸。與陸路相比，水路運輸路途較為平緩且快捷，既能夠減輕瓷器的損耗又能降低運輸成本。綜合以上因素，長沙窯獲得了便利的運輸渠道和廣闊的消費市場。

至于長沙窯為何衰落，主要有兩方面原因。首先，如前所述，長沙窯的主要銷售市場為伊朗及一些西亞國家，而發(fā)生于9世紀末的黃巢起義事件，殺害了許多當時主要負責印度洋貿(mào)易的外國商人，嚴重打擊了長沙窯瓷器銷往印度洋的運輸渠道。其次，長沙窯雖然在裝飾題材上豐富多樣，不斷推陳出新，其燒制技術卻未得到提高，多數(shù)瓷器并未達到瓷化程度。越窯產(chǎn)品價貴，但質(zhì)量上乘，釉色純凈，為皇室及地方政權所喜。到了五代，由于吳越國的護佑與扶持，加上臨近明州港這一地理優(yōu)勢，越窯產(chǎn)品在中國對外陶瓷貿(mào)易中的比重逐漸增大。長沙窯失去了最大的消費市場，加上越窯帶來的沖擊，便逐漸沒落了。

四、結語

9—10世紀是中國海上陶瓷貿(mào)易的第一個高峰期，有學者將這一時期中國主要參與外銷的窯口總結為“四組合”，即越窯青瓷、邢窯（包括定窯）白瓷、長沙窯彩瓷和橄欖色釉青瓷。其中，長沙窯的窯場主比起內(nèi)銷，更加注重外銷。正因如此，長沙窯的外銷瓷生產(chǎn)時間和其興盛與衰落時間大體相同。對于長沙窯外銷情況的探明，能夠進一步了解長沙窯歷史，本文嘗試通過相關考古調(diào)查發(fā)掘報告，剖析長沙窯的興衰原因。