●張麗芳

（鄒平市韓店鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 濱州 256200）

“黃河蜜梨”是鄒平地區(qū)的特色果樹，主產(chǎn)于魯西北、魯中的黃河兩岸，以黃河水灌溉，依賴當(dāng)?shù)貧夂驐l件和地理?xiàng)l件的優(yōu)勢(shì)，“黃河蜜梨”形成了自己獨(dú)特的口味和風(fēng)格。梨子果實(shí)扁圓形，果皮呈金黃色，果面光潔，果點(diǎn)小，無銹斑；果肉潔白細(xì)膩，石細(xì)胞及殘?jiān)?，松脆多汁，口感極佳。

采用網(wǎng)架式密植模式，在梨樹生長(zhǎng)過程中，嚴(yán)格施行“配方施肥增有機(jī)、綠色高效防病蟲、疏果套袋提質(zhì)量”等一系列優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)，不斷提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保每一個(gè)梨果都是放心果、營(yíng)養(yǎng)果、美麗果?，F(xiàn)將“黃河蜜梨”網(wǎng)架式密植技術(shù)介紹如下。

圖1 黃河蜜梨

1 建園

1.1 園址選擇

園址選擇關(guān)系著“黃河蜜梨”產(chǎn)量和質(zhì)量。要求光照條件好，土壤疏松深厚，排灌方便，交通便利。

1.2 品種選擇

目前鄒平地區(qū)主栽品種為“圓黃”“秋月”“媚梨”“丹霞紅梨”“林金”等。

1.3 整地施肥

建園時(shí)間選擇在春季，要在前年秋季深翻整地。深翻后，挖坑前先用犁沖開一條深溝，在溝內(nèi)挖長(zhǎng)、寬、深均60 cm的定植坑，將表土和心土分別存放，穴內(nèi)重施基肥，每株施入有機(jī)肥50～60 kg、枯餅2～3 kg、磷肥1～2 kg、石灰2 kg。充分混合土壤和肥料，以提升土壤肥力。在種植區(qū)域配置授粉樹，按照5∶1的比例種植梨樹和授粉樹。

1.4 搭網(wǎng)架

先確定網(wǎng)架高度，一般棚架高度在1·8～2 m，以管理人員頭頂向上預(yù)留20 cm為宜。埋設(shè)支柱，先確定柱子的位置，然后將同側(cè)的2根角柱連成直線，沿著直線每隔3 m，定下一個(gè)點(diǎn)，最后將石柱埋設(shè)在定點(diǎn)位置，并加以固定。安裝吊柱，根據(jù)梨園大小確定吊柱數(shù)量，為了使各個(gè)柱子豎立牢固，每根側(cè)柱要配一個(gè)地錨，在安裝吊柱時(shí)，必須在地面做好混凝土基礎(chǔ)，然后把吊柱直立于混凝土上。架設(shè)網(wǎng)面，先用鋼絞線將網(wǎng)面骨架拉好，然后用鐵絲橫拉成小網(wǎng)格，再用細(xì)鐵絲將網(wǎng)格的各交叉點(diǎn)繞牢，注意使整個(gè)網(wǎng)面保持在同一平面上，以免后期歪斜。

2 栽植

“黃河蜜梨”栽植時(shí)間是3月下旬至4月上旬。選擇主干通直、芽體飽滿、根系發(fā)達(dá)、嫁接口接合良好、無病蟲害的健壯苗木。株行距70 cm×280 cm，畝（約667 m2）保苗340株。苗木栽植時(shí)，把有機(jī)肥與表土進(jìn)行混合后回填到坑中，填至坑深50 cm后踏實(shí)，放上梨苗再進(jìn)行填土踩實(shí)。梨苗原根頸部位于地平面之上，澆水后土壤下沉，梨苗根頸部與地面保持平齊。

3 梨園管理

3.1 追肥

盛果期施腐熟農(nóng)家肥1500～2000 kg/667 m2，或商品有機(jī)肥500～800 kg/667 m2，開溝施肥，溝深40 cm，肥料與土混勻后回填溝內(nèi)并及時(shí)灌水。萌芽前、謝花后、果實(shí)膨大期進(jìn)行追肥，前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。結(jié)果樹每生產(chǎn)100 kg梨需要追施純氮1 kg、純磷0·5 kg、純鉀1 kg。采收過后，需要施加適量氮肥和底肥確保梨樹養(yǎng)分充足，為翌年豐收打下良好基礎(chǔ)。

3.2 澆水

澆水可分為3次：每年梨樹開花前，澆1次水；6月底，此時(shí)處于花芽分化期，澆1次水，以保證果實(shí)膨大，避免落果減產(chǎn)；采收果實(shí)后，及時(shí)澆封凍水。如在種植期間長(zhǎng)期干旱，則應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況增加澆水次數(shù)。澆水時(shí)，需要注意澆透土壤，并及時(shí)排出多余積水，以免滋生病菌。

3.3 整形修剪

整形修剪可以幫助苗木更好的生長(zhǎng)。冬季修剪時(shí)延長(zhǎng)苗木主枝，剪去1/4。接著，主枝留外向芽，并將上芽除去。同時(shí)疏除徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、背上枝、交叉枝；適當(dāng)短截中干，輕截或緩放其余枝干，增加梨樹枝葉量。梨樹進(jìn)入盛果期，需及時(shí)更新和利用幼齡果枝結(jié)果，確保樹勢(shì)生長(zhǎng)旺盛。在培養(yǎng)結(jié)果枝組時(shí)，可以選擇“先放后縮”的方法。在不同骨干枝上，均可培養(yǎng)短果枝群，通過每年更新復(fù)壯的方式疏除弱枝和病枝，多留一些結(jié)果枝。修剪時(shí)，盡量以梨樹生長(zhǎng)期為主，在夏季修剪可改善樹勢(shì)；以休眠時(shí)期修剪為輔，適時(shí)調(diào)整樹形。

對(duì)于主枝生長(zhǎng)旺盛的幼樹，可選擇在7～9月時(shí)拉枝，以此來緩和樹勢(shì)。幼樹可采用兩種樹形，一是自由紡錘形，二是改良紡錘形。遵循“少疏多截”的原則，拉平直立旺枝，6月底前拉成70°～80°；對(duì)于已經(jīng)成年的蜜梨苗木，則可以從4月中旬開始將鋸口上直立的背上新梢抹去；對(duì)于生長(zhǎng)過于旺盛的新梢，可在其長(zhǎng)至6～7片葉時(shí)摘心，同時(shí)疏除病蟲枝、弱枝等，避免受到病菌和蟲源危害。修剪后，注意及時(shí)改善種植區(qū)域的通風(fēng)條件，以保證果實(shí)膨大；對(duì)于樹冠中隱芽萌生的枝條，則應(yīng)做好保護(hù)措施，培養(yǎng)后可再利用。

3.4 綁縛主干

待新梢長(zhǎng)至30 cm左右時(shí)，要及時(shí)綁縛，將主干綁縛在鋼絲上，保持中心干直立生長(zhǎng)，防止樹冠偏斜。將枝條固定在網(wǎng)架上，以防風(fēng)災(zāi)，便于管理。

3.5 疏芽

9月上旬至10月中旬進(jìn)行疏芽，疏芽可以促進(jìn)梨樹良好生長(zhǎng)，防止花芽密集降低產(chǎn)量。疏花芽時(shí)，主要遵循“短截回縮”的原則，疏弱留強(qiáng)，疏密留稀，疏小留大，疏腋留頂，疏下留上。

3.6 套袋

套袋時(shí)間在落花后的30～45 d。套袋可以防止病害和蟲害，從而有效提高果實(shí)質(zhì)量。一般選擇雙層果實(shí)袋，這種果實(shí)袋具有不易變形以及防水性能好的特點(diǎn)，不易破損。套袋前及時(shí)噴殺菌劑，消殺果實(shí)表面的病菌，以免病菌在表面停留擴(kuò)散，造成果實(shí)品質(zhì)下降或減產(chǎn)。

3.7 花果管理

花果管理主要采用“先保后疏”的方式。在配置授粉樹基礎(chǔ)條件上，可借助人工授粉進(jìn)行管理。花期噴灑赤霉素液20 mg/L，并在其中加入終濃度為0·1%的尿素及終濃度為0·2%～0·3%的磷酸二氫鉀配制成混合液。授粉后，花期2～3周可進(jìn)行疏花，之后調(diào)整果實(shí)間距，保持在15～20 cm。采用人工疏花方式，疏除密花、弱花，病蟲果、幼小果、畸形果。

4 病蟲害防治

4.1 病害

4.1.1 梨銹病

4.1.1.1 發(fā)生與危害 銹病在我國(guó)各地均有發(fā)生，一般危害葉片較為嚴(yán)重。葉面長(zhǎng)出病斑，呈橙黃色，且?guī)в泄鉂?。后逐步擴(kuò)散，病斑中部變?yōu)槌赛S色，邊緣變?yōu)榈S色，最外層有一圈暈圈，呈黃綠色。病菌在梨樹枝上生成菌癭越冬，展葉20 d內(nèi)最容易感染此病。病菌侵染后，有6～10 d的潛育期。

4.1.1.2 防治措施 該病害屬于轉(zhuǎn)主寄生類型，需清除周邊轉(zhuǎn)主寄生樹木。3月上中旬時(shí)，用刷子將石硫合劑刷在植株的樹干上預(yù)防病菌傳播。病菌感染初期，可選擇25%苯醚甲環(huán)唑乳油8000～10 000倍液，每隔10 d噴藥1次，連噴3次。

4.1.2 黑斑病

4.1.2.1 發(fā)生與危害 黑斑病主要危害葉片、新梢和果實(shí)。發(fā)病位置會(huì)出現(xiàn)病斑，后病斑逐漸擴(kuò)大。嚴(yán)重時(shí)葉片干枯脫落，新梢分裂，果實(shí)內(nèi)部腐爛。

4.1.2.2 防治措施 在萌芽期前剪除病枝梢，及時(shí)清理地面落葉以及落果，進(jìn)行集中焚毀處理，以免病菌殘留危害其他梨樹；在梨樹生長(zhǎng)期間，及時(shí)摘除病葉、弱枝等；在梨樹休眠期，及時(shí)施加有機(jī)肥，并做好肥水管理，適時(shí)灌溉。5月上中旬，利用特制紙袋套袋。套袋前1 d，噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液殺除病菌。

4.1.3 輪紋病

4.1.3.1 發(fā)生與危害 病樹發(fā)病初期，以皮孔為中心，形成水漬狀斑，呈暗褐色。后病斑逐漸擴(kuò)大，病健交界處會(huì)出現(xiàn)較為明顯的裂縫。病斑邊緣處會(huì)翹起，形似馬鞍。多個(gè)病斑連結(jié)，導(dǎo)致病樹長(zhǎng)勢(shì)衰弱。

4.1.3.2 防治措施 發(fā)現(xiàn)病斑時(shí)，及時(shí)進(jìn)行人工刮除，并及時(shí)燒毀。選擇無病區(qū)進(jìn)行種植，合理修剪梨樹枝椏和主干。落花后，可使用80%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液涂抹病疤。

4.2 蟲害

4.2.1 蚜蟲

4.2.1.1 發(fā)生與危害 蚜蟲可分為3種類型：一是梨二叉蚜，為害葉片，造成葉片彎曲，嚴(yán)重時(shí)葉片會(huì)直接脫落；二是黃蚜，主要為害葉片正面，吸食葉子汁水，造成葉片出現(xiàn)斑點(diǎn)，并脫落；三是梨黃粉蚜，為害梨樹枝干、新梢以及果實(shí)，形成暈圈和病斑，果實(shí)腐爛。

4.2.1.2 防治措施 秋季和冬季徹底清除果園內(nèi)的枯枝敗葉，集中焚毀處理，切斷越冬蟲源。及時(shí)刮除上翹樹皮，以免蟲卵滋生。在為害初期，可借助人工摘除方式摘除被害卷葉；也可利用天敵如瓢蟲殺除害蟲。

害蟲發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，選擇1·8%阿維菌素乳油2000～4000倍液，噴施1次即可。注意化學(xué)農(nóng)藥劑量，避免劑量過大影響天敵生存。

4.2.2 梨莖蜂

4.2.2.1 發(fā)生與危害 梨莖蜂在梨樹盛花期和盛花末期發(fā)生最為嚴(yán)重。成蟲和幼蟲會(huì)為害嫩梢和枝條，產(chǎn)卵處的嫩莖表皮會(huì)出現(xiàn)卵痕，后變黑枯死，遇到風(fēng)會(huì)直接掉落。1年可發(fā)生1代，幼蟲一般在枝條內(nèi)蛀道越冬。

4.2.2.2 防治措施 成蟲喜愛聚集，可利用這一特征在其頻繁活動(dòng)期進(jìn)行捕殺。通過搖動(dòng)樹枝振落成蟲，集中捕殺。選擇1·8%阿維菌素乳油2000～4000倍液，噴施1次即可。

4.2.3 梨網(wǎng)蝽

4.2.3.1 發(fā)生與危害 梨網(wǎng)蝽主要為害梨樹葉片，吸食葉片汁液。蟲量較大時(shí)，會(huì)形成白色斑塊，后期逐漸轉(zhuǎn)為褐色并脫落。7～8月時(shí)，蟲害發(fā)生率最高。1年可發(fā)生3～4代，成蟲在樹干翹皮或灌木叢中越冬。

4.2.3.2 防治措施 為害嚴(yán)重時(shí)，可在9月初在樹干上綁上草把，接著進(jìn)行誘殺。在冬季修剪樹枝時(shí)，解下草把集中焚毀。及時(shí)刮除翹皮，以免蟲源擴(kuò)散。