李沂蔓 袁曉梅＊

論及嶺南園林與江南園林，目前研究多關(guān)注二者的差異對比，較少探究其互動關(guān)系。實(shí)際上二者在造園旨趣上不乏關(guān)聯(lián)之處。因此，在嶺南園林的詩文記載中，不乏對江南風(fēng)景意象的呈現(xiàn)，多體現(xiàn)在園林植物的栽培或品賞上，如順德清暉園之玉蘭、杏林莊之杏花，以及常見的荷、竹、柳等。但是，關(guān)于意象塑造的具體條件與途徑，仍有待進(jìn)一步探究。

對此，筆者以清末廣州杏林莊為例進(jìn)行深入探究。杏林莊是由清末廣州名士鄧大林（約1792—1881）①于道光甲辰冬杪[1]（約1845年1月）建成的私家園林，于民國時期消逝②。在19世紀(jì)40—70年代，曾“江南薊北無不知有杏林莊者”[2]。在嶺南私家園林的研究中，自夏昌世與莫伯治先生始，杏林莊的景常被論及[3-6]，但杏花作為第一任園主鄧大林極為重視之景，卻往往未被提及，或被一筆帶過。

究其原因在于相關(guān)研究的參考文獻(xiàn)大多限于《杏莊題詠》初集的部分詩詞，未對杏林莊其余現(xiàn)存詩文集進(jìn)行綜合分析[7-9]。《杏莊題詠》初集編成時，杏花未開放，尚未成為園景的一部分，嶺南又向來不產(chǎn)杏，詩文中自然缺少對杏花的關(guān)注。在《杏莊題詠》三、四、五集和《杏林莊杏花詩》中，有200余篇詩文描述杏花及相關(guān)雅集生活，記錄了不少關(guān)于嶺南園林與江南風(fēng)景的聯(lián)系（圖1）。因此，杏林莊園林研究的缺憾，恰巧為探索嶺南園林如何通過花木雅集塑造江南風(fēng)景意象提供了線索。

圖1 杏林莊各詩集扉頁Title pages of poetry anthologies about the Apricot Grove Garden

據(jù)此，筆者將對杏花相關(guān)詩文及其誕生情境進(jìn)行解讀，論述杏林莊之杏如何由杏林醫(yī)道的寓意，隨著杏之實(shí)景南遷，被杏花雅集活動賦予江南風(fēng)景意象，并最終在實(shí)景中和紙上得以傳播與延續(xù)。

1 “杏”之本義：杏林醫(yī)道

杏林莊舊址位于珠江南岸的花地（今芳村）[10]，為城郊別業(yè)園（圖2）。園林規(guī)模較小，建有藏春閣、蕉亭、竹亭、荷亭、廳堂、斗室與丹灶房，以游憩和集會功能為主（圖3）。園主鄧大林在1838年繼承了父業(yè)藥行佐壽堂，因此杏林莊園名并非源于園中有杏，而是以杏贊頌主人醫(yī)德醫(yī)術(shù)。據(jù)鄧大林《自題杏林莊》序中述：“楚江上公賜以嶺南亦有杏林莊額，因渡煙雨通津，拓一弓地以安丹灶，名曰杏林莊。”楚江上公（愛新覺羅·奕湘，時任廣州將軍）曾在《杏莊題詠》初集首序論及“且其先君子留貽佐壽堂良方妙藥，活人無算。爰書嶺南亦有杏林莊扁額贈之?！庇秩鐝埦S屏在第二則序言記：“丹藥濟(jì)人有如董奉，此莊所以名杏林也。”[1]況且，嶺南本不產(chǎn)杏，在無杏之地名杏，恰恰凸顯主人的道行，且彰顯其地域身份。

圖2 杏林莊位置Location of the Apricot Grove Garden

因此，1844年吳時敏曾在《杏林莊竹亭記》中特意說明：“明知杏之不產(chǎn)于嶺南，何故名之……即物以流示雅意，非指是物為專美也，正惟名以名、而不物于物，則此之一花一卉，皆可作杏觀也。”[11]可見，在杏林莊營建初期，“杏”一詞并沒有物與景的含義，而是被用以稱頌如同董奉杏林的醫(yī)術(shù)與醫(yī)德。而奕湘之匾“嶺南亦有杏林莊”，為杏林莊拓展“嶺南”以外的地域風(fēng)景意象埋下伏筆。

2 杏義之變：杏物南遷

因天時、地利與園主精心栽培，杏林莊之“杏”新增了物的含義。據(jù)《杏莊題詠》第三集園中“記杏”匾所記“乙巳年六月，何靈生孝廉贈杏一株自京帶回羊城”[12]，以及1851年劉庚記“何氏孝廉船，公車返故里。歸裝載杏花，兩株壓行李。一株自種之，根短未及咫。一株貽鄧君，閱今七年矣。”[13]可知1845年何瑞芝贈送給園主一株源自京城的杏樹，最終在1851年開花。

杏樹之所以能成功栽植至開花，與當(dāng)時的氣候條件與種植環(huán)境相關(guān)。杏喜光、耐旱但不耐澇，各類土壤均可生長，適宜的土壤含水量為50%～80%。在北方與江南地區(qū)，杏開花時間一般在3—4月，適宜的開花溫度在8℃以上[14-15]。據(jù)竺可楨繪制的《一千七百年來世界溫度波動趨勢圖》，詩集中記載杏花開放的1850—1864年，大體氣溫相對較低，合宜的氣候條件有可能促使杏樹在嶺南生長與開花，且花期較江南更早。

再者，園主人收到杏樹時沒有因“嶺南無杏”的固有知識而隨意栽植[16]，杏樹備受園主人的重視，被精心栽培在合宜位置，具備適合的光照、水分與土壤條件[16]。據(jù)1851年《杏林莊杏花詩》初集中鄧瑤詩“怪底杏花開閣下”、吳時敏詩“獨(dú)有藏春開畫閣，出墻瞥見一枝花” 、何瑞榴“杏在橘井之西”等記載，可知杏樹栽植在園中建筑藏春閣下、橘井之西，并靠近丹灶和竹亭。而藏春閣位于園林的中心位置，是園中最重要的會客建筑，時常舉辦重要的雅集活動（圖3），丹灶和橘井也是園中賓客常至的場所。栽植位置的精心選擇體現(xiàn)了園主對杏樹栽培的重視。

杏首次開花后，因雅集宣傳，園主的外地友人再次贈杏，園中杏樹增多。據(jù)“記杏”匾：“壬子年五月十二日，許小琴少府贈杏十余株由安徽移至羊城僅存一株又杏核六枚種得一株；壬子年七月二十日，陳蘭浦孝亷贈杏二株由江南帶回羊城僅存一株又杏核二十三枚種得二株；壬子年七月二十四日，奕楚江上公贈杏核三十四枚由京都寄至羊城種得二株?！盵12]1852年，杏林莊獲贈江南杏樹10余株、杏核29枚；京城杏樹1株、杏核34枚。至1854年，連同1844年所栽杏樹，共種活最少8株杏樹③。在此過程中，杏林莊的“杏”從無到有，從原本杏林醫(yī)道之義增添了“物”之義，為江南風(fēng)景意象的塑造創(chuàng)造了實(shí)景條件。

3 杏花衍義：江南風(fēng)景意象塑造

3.1 考據(jù)：《群芳譜》的杏花意象認(rèn)知

杏花于1851年1月6日（庚戌臘月五日）首次開放，園主人為此邀請6位備受認(rèn)可的名士參與首次杏花雅集，包括張維屏（1780—1859）、黃培芳（1778—1859）、黃承谷（生卒年不詳）、杜游（1794—1853）、陳瑩達(dá)（生卒年不詳）、陳璞（1820—1887）。此次雅集產(chǎn)生了1組律詩、5組絕句、1篇序文、1篇記文、若干繪畫，以記錄當(dāng)日所見杏花。往后詩人但凡題詠杏林莊杏花，大部分會提及這次雅集的詩文，原因是此次雅集具有考證杏花的記錄，明確了杏花是真實(shí)存在的，奠定了杏花的意象認(rèn)知基礎(chǔ)。

因“嶺南見杏昔無聞”“同人初見杏花，或疑非杏”[17]，鄧大林十分重視記錄雅集中的考證過程?？甲C記錄使初次聽聞此事的人確信杏花開放，并非園主人一家之言。園主特地邀請來自江南安徽的黃承谷，其江南家鄉(xiāng)背景也有助于考證杏花④。隨著對杏的來源，以及花葉的形態(tài)、色彩等進(jìn)行考證，尤其以《群芳譜》[18]⑤為依據(jù)，人們才逐步確信杏花在嶺南開放。如喻?；洝包S二山茂才以蕊之紅者為杏，蕊之白為梅，不待花開可辨也。道人更出群芳譜、畫譜相證”，以及劉庚記“議論自繽紛，議指群芳是（主人出群芳譜訂之）”[12]，當(dāng)人們對杏花存疑時，鄧大林便以《群芳譜》為證。來訪客人還嘗試用《群芳譜》的論述解釋杏花開放的原因：“泉分香井勤澆灌，煙繞丹爐穩(wěn)護(hù)持（群芳譜載，種杏，旱則澆灌，遇有霜雪，則燒煙樹下，以護(hù)花苞）”[19]，足見當(dāng)時廣州文人對《群芳譜》的重視。

《群芳譜》不僅提供了使人確信杏花南遷的依據(jù)，所載錄的關(guān)于杏花的博物知識還提供了嶺南人對杏花意象的認(rèn)知基礎(chǔ)。其中關(guān)于杏的介紹除了根、葉、花與果實(shí)的種類、形態(tài)、顏色、時令等植物性狀與種植方式的記述，還包括典故、麗藻散語⑥等，囊括了歷朝歷代與杏相關(guān)的知識與文學(xué)?！度悍甲V》中如南海仙人杏、董奉杏林之典故，以及麗藻散語中王維、李商隱等人之詩詞，都在杏花雅集中被屢次提及，提供了品賞杏花意象的線索，也引發(fā)了人們對江南地域風(fēng)景的遐想（圖4）。

圖4 《群芳譜》中關(guān)于杏的記載節(jié)選Excerpts from apricot-related records in the Records of a multitude of fragrancy (an ancient agricultural book pronounced as “Qunfangpu” in Chinese)

3.2 賦詩：嶺南的江南風(fēng)景意象生成

考據(jù)之后，江南風(fēng)景意象隨著雅集賓客的賦詩被引入嶺南園林之中。首次杏花雅集中，6位詩人的題詠都在強(qiáng)調(diào)嶺南地域收納杏花之景（表1）。在往后的雅集中，地域風(fēng)景這一主題亦不斷被強(qiáng)化。通過統(tǒng)計(jì)歷年杏花雅集題詠詩文，筆者發(fā)現(xiàn)“嶺南”和“江南”二詞經(jīng)常同時出現(xiàn)（表2）。從“何必江南”

表1 1851年首次杏花雅集中強(qiáng)調(diào)“嶺南”的詩句[9]Tab.1 Poems emphasizing “Lingnan” during the first literati gathering for apricot flowers in 1851[9]

“終不讓江南”“不羨江南”“比江南好”“消息早江南”等措辭又可體會到，文人在題詠中所傳達(dá)的不僅是對江南風(fēng)景的憧憬，還強(qiáng)調(diào)了借助杏花將江南風(fēng)景意象納入嶺南園林中的欣喜，尤其凸顯其在地理位置上的稀有，以及時間上杏花開放的時間比江南地域更早⑦。由此，通過雅集賦詩的方式，嶺南、江南和杏林莊的景得以關(guān)聯(lián)，位居嶺南的杏林莊在此過程中生成了江南風(fēng)景意象。

杏林莊杏花之所以被賦予江南風(fēng)景意象，根源在于“杏花春雨江南”的意象。且明清時期，杏花已廣泛運(yùn)用于江南園林中造景[20]。實(shí)際上杏花與江南本無密切聯(lián)系，中原地區(qū)才是最適合杏生長的區(qū)域。但隨著如宋代寇準(zhǔn)《江南春》、元人虞集詩詞等對江南杏花的描寫，以及杏的廣泛栽培，杏花意象才逐步南移至江南[21-23]。從上文敘述杏的栽植過程可知，杏林莊第一枝杏花，實(shí)際上源于京城。直到1852年許小琴和陳澧從江南帶杏回來，并在1859年4月1日紅杏花開后，杏林莊才真正獲得江南杏花。但詩人們論及北方之杏時，傾向于將杏看作物種，如“北物宜南地”[24]，“此杏根從燕地移，北方所種南不宜”[25]。而論及江南之杏時，則將杏花作為江南的景納入園中，追溯“杏花春雨江南”的意象，并把杏花意象南移到嶺南。

3.3 書畫：園內(nèi)外的江南風(fēng)景意象傳播

在生成江南風(fēng)景意象的基礎(chǔ)上，園主與客人進(jìn)一步對此意象進(jìn)行傳播。杏花雅集促使人們通過題詩、作文、繪畫等藝術(shù)創(chuàng)作呈現(xiàn)花的容貌，以進(jìn)一步體驗(yàn)和傳播江南風(fēng)景的意象[25]。故張維屏記載“道人于是圖之詠之，治酒招同人賞之，同人工詩畫者亦相與圖之詠之，遠(yuǎn)近聞?wù)呦虂碛^之”[17]。最初落于紙上的圖文題詠，最終嵌入山石和建筑當(dāng)中，成為喚起江南風(fēng)景意象的重要媒介。如潘恕記“嶺南杏花古所無，今來壁上見此圖”[26]，何若霖記“輕紅淡白分奇種，齊向詩人畫里開（黃中翰香石、張大令清湖、熊廣文笛江、袁茂才顏卿諸先生暨主人具寫杏花懸于莊內(nèi)）”[27]，李長榮記“南山師初見杏花詩，主人為刻石”[28]，這使杏花不因開花時長短暫即凋零，而是借眾文人之力使其作為景的意象長存園景之中。同時，也使得未能及時欣賞杏花的人仍能有跡可循，例如何瑞榴在杏花謝后到杏林莊，依靠滿壁題詠和主人現(xiàn)場繪圖得以回顧杏花開放的情境[29]⑧。李翀漢也在此情境中感慨杏花所昭示的江南風(fēng)景意象：“誰把群芳續(xù)新譜，江南春入嶺南家”[30]。

此外，這些創(chuàng)作也通過詩文集的刻印、詩畫相贈等方式廣泛傳播至園外，對外宣揚(yáng)了杏林莊杏花所蘊(yùn)含的江南風(fēng)景意象。園主鄧大林輯成的四卷《杏林莊杏花詩》四處傳誦，因而出現(xiàn)“杏花詩唱羊城中”[31]，“五羊近日紙?bào)E貴，杏花萬本摹新詩”[32]的景象。影響群體不僅有文人雅士，還有村邊小販與孩童，如“且聽村邊賣酒家，望杏歡稱及第花”[33]， “我年十三歲，嶺南開杏花。何為白頭人，爭來問阿爺。妹小亦知奇，見圖深深拜。持問賣花人，可有此花賣”[34]。園外的詩畫相贈也開拓了不少關(guān)于江南風(fēng)景意象的遐想。1852年秋，劉日焚曾記述他在南園僧廬偶遇鄧大林畫扇面杏花，并“自題詩跋，言此花之來歷顏色甚悉”，劉日焚隨即便題“江南春在杏林莊”[35]；1853年夏，鄧大林以題杏花詩見贈潘恕，潘恕為此題詩“喜見暖云移日下，漫勞春雨憶江南”[36]。足見園主人傾力傳播杏林莊杏花之江南風(fēng)景意象。

4 杏花風(fēng)景意象延續(xù)

在杏花雅集對江南風(fēng)景意象塑造基礎(chǔ)上，杏花所指代的糅合了古今與不同地域風(fēng)景的意象在杏林莊園林實(shí)景營造和紙上得以延續(xù)。

在實(shí)景營造中，鑒于嶺南地域氣候環(huán)境導(dǎo)致的少有種杏，杏林莊中對杏的栽培、配景、欣賞等布置較難如中原與江南地域可有胸有成竹的構(gòu)思，而是在不確定的條件中逐步完善。1844年孤植的杏花在1851年偶然開放之后，如黃培芳所記“主人欣插徑，游客解停驂”[37]，鄧大林才開始梳理杏花周邊的道路與雅集環(huán)境。據(jù)“竹徑清涼看照影（杏下有清泉）”[38]、“南海杏園洲只尺，經(jīng)冬重訪竹邊花”[39]可推測杏樹栽植處與南側(cè)竹亭和東側(cè)藏春閣間應(yīng)設(shè)有竹徑相連。再者，據(jù)《杏林莊杏花記》中記“右石刻，凡四幅，在杏林莊壁間”，張維屏將《杏林莊賞杏花詩》刻石后作為石景立于樹旁。且據(jù)《杏莊題詠》三集卷六石刻匾聯(lián)所載，“記杏”之匾也立于附近。這些刻石配景一同豐富了竹亭至藏春閣區(qū)域的空間。

隨后，各地友人的相繼贈杏，才逐步推進(jìn)了園中的種杏造景。但是，不同于江南園林中可預(yù)先設(shè)計(jì)林植、叢植等景栽方式，杏林莊中栽杏的難度遠(yuǎn)比江南大。在獲贈杏樹10余株、杏核63枚的情況下，最終僅有7株杏存活且開花。詩文中未述及種植位置，但按照眾多詩人所賦類似“仙翁手植已成林”[40]的說法，據(jù)清代《齊民四術(shù)》記“方八尺一株”（即約2.7 m× 2.7 m）估算[41]，鄧大林開拓了不少園地專門種植杏樹，但由于成活率不高，植樹處景觀相應(yīng)地也在不斷更新變化。一旦成活且開花，如陳澧所贈3株江南紅杏開花處，則因品賞環(huán)境的需求得以營造?？偠灾趫@主人與客人對杏花的栽培和品賞之中，江南風(fēng)景逐步植入嶺南園林的土地之中。除了杏的栽植以外，其四圍的路徑、墻垣、門窗、草木、山石等環(huán)境也因此逐年改變，在杏花雅集情境中共同延續(xù)了江南風(fēng)景意象和體驗(yàn)。

在氣候環(huán)境條件與園地變化的背景下，園中杏花種植情況在19世紀(jì)70年代后已較少有記載。但是，以上杏花承載的意象在詩書畫中得以延續(xù)。當(dāng)1888年張之洞在《憶嶺南草木詩》中回顧杏林莊杏花時，憑借流傳的詩畫，他同樣建構(gòu)起了嶺南的江南風(fēng)景意象：“退之嶺外歸，江陵詫杏花。豈知千載后，渡海飛明霞……北客喜來看，感物皆憶家”[42]?！断愀廴A字日報(bào)》1905年5月11日“雜志”欄目載有“杏林莊”一文，當(dāng)中記杏林莊之杏是從江南移植，甚至以為杏林莊園名來源于此（圖5）[43]。1934年冬冒廣生曾與陳融等人游杏林莊，民國日本漢文學(xué)期刊《東華（東京）》1935年第84期載有其詩《游杏林莊》“……何當(dāng)補(bǔ)種江南杏，明歲杜鵑相映紅?！盵44]可見此時杏樹或已不存，但人們?nèi)越杵溆嘣娢牡挠涊d延續(xù)了對該意象的念想。

5 結(jié)論

本研究以嶺南杏林莊杏花為線索，探索了嶺南園林與江南園林在意象層面的互動關(guān)系，解讀了嶺南園林中借助花木雅集塑造江南風(fēng)景意象的具體條件與途徑。通過對杏花雅集題詠詩文的解讀，發(fā)現(xiàn)杏林莊之杏從無到有，即從杏林醫(yī)道的寓意，隨著杏樹南遷增添了物的內(nèi)涵。在杏花開放之后，通過考證、賦詩、書畫等雅集活動，杏林莊中的杏分別從意象認(rèn)知、生成和傳播的層面被逐步賦予了江南風(fēng)景意象，并最終在園林實(shí)景營造和紙上媒介傳播中得以延續(xù)。

本研究有助于補(bǔ)充園林史研究中關(guān)于江南和嶺南地域園林文化交流的議題，亦是對清末中國園林中基于花木雅集生活情境意象塑造的研究探索。借助杏花雅集生活經(jīng)營的視野，可見在空間范疇上，嶺南園林中所表達(dá)的江南風(fēng)景意象沒有因氣候條件所導(dǎo)致的植栽存活等困難而受限；在時間范疇上，杏花之景在雅集生活中被及時和巧妙地轉(zhuǎn)化成實(shí)景和紙上長存的意象，以致杏花景物消逝之后，其塑造的融糅了江南和嶺南地域風(fēng)景的園林意象仍舊得以延續(xù)。

以上園林意象塑造過程亦可為當(dāng)今保護(hù)或修復(fù)古典園林的工作提供參考依據(jù)。而今在部分幸存的古典園林之中，物所承載的意象仍未在實(shí)踐工作中得到充分理解和呈現(xiàn)。比如，因植栽的更換、栽植位置變化等，或修復(fù)建筑當(dāng)中家具陳設(shè)位置不當(dāng)，缺乏匾額楹聯(lián)、書畫題詠、花木賞石等所導(dǎo)致的意象缺失和生活趣味索然。未來相關(guān)工作中應(yīng)基于相應(yīng)研究形成指引，提供更多能讓后代理解與承續(xù)園林生活與營造智慧的可能性。

注釋(Notes)：

① 鄧大林，香山（今中山）小欖人，字蔭泉，官至中書，1838年返粵。其生卒年為筆者根據(jù)鄧大林丙寅年（1866年）與戊辰年（1868年）山水畫中題記時間，以及汪兆鏞《嶺南畫征略》記其“壽至九十”述所推測。

② 鄧大林去世后，杏林莊幾易園主，先是其同鄉(xiāng)人李洵安（1846—1912），后為東莞畫家李鳳廷（1884—1967）。抗戰(zhàn)時期杏林莊原址改建藥廠，園景遂毀。園中部分遺石輾轉(zhuǎn)送往廣州文化公園，并布置在品石軒中，最終在20世紀(jì)后期被毀。

③ 因何靈生對1852年贈杏記載僅述其“贈一株”，不明確是否種活，排除后總計(jì)種活8株杏。

④ 《杏林莊杏花詩》（卷一）黃承谷題“張、杜五君子皆粵中知名士，以蔡詩故，不能無疑，謂余家江南，宜識之?！?/p>

⑤ 因《杏莊題詠》與《杏林莊杏花詩》中均用“群芳譜”一詞，文中仍采用王象晉《群芳譜》版本為依據(jù)?！杜逦凝S廣群芳譜》由汪灝等人據(jù)王象晉《群芳譜》改編而成，其第二十四卷花譜中有收錄杏花一節(jié)，第五十四卷果譜中則專述杏實(shí)，對《群芳譜》中關(guān)于杏的內(nèi)容進(jìn)行了改編和補(bǔ)充，敘述邏輯大體一致。

⑥ 包括五言詩、七言詩、詞。

⑦ 杏花在北方對應(yīng)的時令是清明前后，在江南于驚蟄、春分前后，杏林莊的杏花則更早。最早開放的白杏花歷年在深冬與梅花同時盛開，花期約2周左右，最長在1858年超過1個月。引自江南的紅杏花在春季春分、清明前后盛開，接近江南的時令。

⑧ 何瑞榴《修禊杏林莊觀杏花記》：“余往觀之，杏在橘井之西，綠葉成陰，去花時巳經(jīng)月矣。題詠滿壁，主人復(fù)繪圖以志其概，余遂歸而為之記?！痹斠妳⒖嘉墨I(xiàn)[29]。

圖表來源(Sources of Figures and Tables)：

圖1由作者根據(jù)參考文獻(xiàn)[7]～[9]影印本整理；圖2由作者基于1888年《廣東省全圖·陳氏書院地圖》改繪；圖3由作者基于《杏林莊圖》改繪；圖4由作者分別根據(jù)參考文獻(xiàn)[18]；圖5引自香港公共圖書館；表1、2由作者根據(jù)參考文獻(xiàn)[9]整理繪制。