紀(jì) 婷 華東政法大學(xué)附屬松江實(shí)驗(yàn)學(xué)校

一、引言

《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 年版）》明確指出，要“加強(qiáng)課程綜合，注重關(guān)聯(lián)，加強(qiáng)課程內(nèi)容與學(xué)生經(jīng)驗(yàn)、社會生活的聯(lián)系，強(qiáng)化學(xué)科內(nèi)和學(xué)科間的知識整合，統(tǒng)籌設(shè)計綜合課程和跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)?！薄翱鐚W(xué)科”可以理解為將兩個以上的學(xué)科綜合到一起?！爸黝}學(xué)習(xí)”則意味著這些學(xué)科綜合到一起，集中體現(xiàn)到一個學(xué)習(xí)活動主題中，學(xué)生們圍繞著一個特定的主題學(xué)習(xí)?？鐚W(xué)科主題學(xué)習(xí)能夠強(qiáng)化課程協(xié)同育人的功能，促進(jìn)學(xué)生的綜合性和實(shí)踐性學(xué)習(xí)。但“跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)”作為新興事物，也帶給了師生巨大的挑戰(zhàn)。對于教學(xué)內(nèi)容的選擇和教學(xué)設(shè)計都提出了高要求。學(xué)者王卉認(rèn)為面對“跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)”這一新生事物，要持有積極樂觀的態(tài)度，并在教學(xué)設(shè)計上下足功夫，便有望使得課堂教學(xué)煥然一新，進(jìn)入一番新的天地。

二、主題來源與目標(biāo)設(shè)計

（一）主題來源

松江大米具有高知名度。松江大米憑借其獨(dú)特的品質(zhì)，在上海具有較高的知名度和競爭力。以其作為研究對象，與學(xué)生的日常生活緊密相關(guān)，易激發(fā)學(xué)生的興趣，具有獲得上的便利性和認(rèn)知上的可理解性。

松江大米具有高利用性。松江大米是上海人飯桌上不可缺少的主食。此外，松江大米還可被加工成糯米粉、葉榭松糕，制作肥皂、泡澡球、面膜等產(chǎn)品。探究松江大米的利用價值，有利于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力與創(chuàng)新精神。

松江大米具有高探究性。教師可帶領(lǐng)學(xué)生探究松江大米產(chǎn)生的氣候、環(huán)境條件，實(shí)地考察、探究水稻的一生。所以，松江大米蘊(yùn)含豐富的探究內(nèi)容。

松江大米的“三高”特征，決定了以松江大米作為跨學(xué)科探究學(xué)習(xí)活動主題，有助于激發(fā)學(xué)生參與主動性，同時具有資源獲得的便利性和探究內(nèi)容的豐富性等特征。

（二）目標(biāo)設(shè)計

基于“文化育人”的理念和真實(shí)學(xué)情，設(shè)計總教學(xué)目標(biāo)：通過研學(xué)、探究、調(diào)研、設(shè)計等活動，使學(xué)生認(rèn)識松江稻文化，知道中國糧食文化的概念及國際地位，增強(qiáng)民族自豪感，了解知識產(chǎn)權(quán)有關(guān)法律條例；培養(yǎng)學(xué)生問題意識、創(chuàng)新意識、動手能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

三、實(shí)施過程與結(jié)果

本項(xiàng)目通過自主報名的方式，綜合各科情況選拔五、六年級的20 名學(xué)生為參與對象，設(shè)計實(shí)施跨學(xué)科主題課程。

（一）驅(qū)動性問題

本項(xiàng)目設(shè)計驅(qū)動性問題：華政附校依據(jù)網(wǎng)絡(luò)資源自制松江稻文化的文創(chuàng)產(chǎn)品，其知識產(chǎn)權(quán)歸屬何方？整個課程設(shè)計與實(shí)施、活動設(shè)計與實(shí)施都圍繞著該驅(qū)動性問題進(jìn)行，充分體現(xiàn)跨學(xué)科學(xué)習(xí)以問題為核心的特征。

（二）跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)實(shí)施過程

基于項(xiàng)目目標(biāo)及驅(qū)動性問題，本項(xiàng)目實(shí)施過程共分為以下四個單元七個課時。

1.稻田研學(xué)

本單元1個課時，主要由學(xué)校生物老師組織實(shí)施。

（1）教學(xué)目標(biāo)

通過“認(rèn)識松江大米”的課程，讓學(xué)生對松江大米有所了解。帶領(lǐng)學(xué)生觀看稻子的收割過程，感受豐收的喜悅，知道節(jié)氣與水稻生長的關(guān)聯(lián)。讓學(xué)生下田，體驗(yàn)稻子脫殼的步驟、學(xué)扎稻草人，增強(qiáng)動手能力，促進(jìn)五育并舉。與廣富林水稻田試驗(yàn)基地的館校合作，為學(xué)生提供水稻的生長過程圖片，指導(dǎo)學(xué)生完成自然筆記，讓學(xué)生學(xué)會記錄、觀察、感恩大自然，掌握自然筆記、活動單的制作方法。

（2）教學(xué)資源

課堂實(shí)踐所需材料由廣富林水稻田試驗(yàn)基地提供。

（3）教學(xué)過程

導(dǎo)入：秋分一到，曬場見稻（稻米豐收視頻導(dǎo)入）。思考：當(dāng)二十四節(jié)氣遇上水稻的一生會發(fā)生什么？松江大米為什么聞名中外？

實(shí)地體驗(yàn)：帶領(lǐng)學(xué)生去廣富林文化遺址公園，觀察水稻的生長環(huán)境，觀看、體驗(yàn)稻子的收割過程。讓學(xué)生體驗(yàn)利用木質(zhì)脫殼工具進(jìn)行稻子脫殼，扎稻草人的某一個環(huán)節(jié)。老師指導(dǎo)學(xué)生操作方法和注意事項(xiàng)，引導(dǎo)學(xué)生收集素材、聆聽基地人員的講解，小組合作繪制自然筆記，認(rèn)識水稻的一生，體會糧食的來之不易。

課堂小結(jié)：分享學(xué)生的自然筆記、科普報、活動單，選取其中一部分進(jìn)行師生、生生點(diǎn)評。引出下階段學(xué)習(xí)主題：這么重要的稻米，在我們的生活中還有哪些運(yùn)用呢？

（4）教學(xué)評價

過程性評價：①學(xué)習(xí)過程中遵守紀(jì)律、嚴(yán)守時間、團(tuán)結(jié)互助、禮貌待人，不做與研學(xué)無關(guān)的事；②認(rèn)真完成學(xué)習(xí)手冊中的內(nèi)容；根據(jù)小組分工，完成自己的任務(wù)。

表現(xiàn)性評價：①小組成員的圖文筆記繪圖科學(xué)、字跡清晰，反映一定的審美素養(yǎng)；②語言流暢、思路清晰、舉止文雅，有自己的表達(dá)風(fēng)格；③闡釋的結(jié)論合理，有獨(dú)到性和創(chuàng)新性；④能主動向他人說明“水稻的一生”，感悟珍惜糧食。

通過稻田研學(xué)培養(yǎng)生命觀念、科學(xué)思維、探究實(shí)踐、責(zé)任態(tài)度，并進(jìn)一步提出疑問：“在稻文化的發(fā)展和弘揚(yáng)過程中必然會遇到挫折，若有一些品牌假冒松江大米出售，導(dǎo)致松江大米在群眾中產(chǎn)生了許多差評，法律上該怎么解決這件事情呢？”

2.法治科普

本單元由道德與法治學(xué)科老師組織實(shí)施，共計1課時。

（1）教學(xué)目標(biāo)

通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能了解日常生活中如何通過法律維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益以及知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)問題，培養(yǎng)學(xué)法守法的意識。

（2）教學(xué)資源

多媒體課件，白紙。

（3）教學(xué)過程

首先是視頻導(dǎo)入，引出消費(fèi)者維權(quán)問題：“如何與商家溝通，維護(hù)自己的權(quán)益？”“日常生活中我們應(yīng)該如何注意維權(quán)？”

接著通過創(chuàng)設(shè)掃碼點(diǎn)單填手機(jī)號、優(yōu)惠券無法使用、飲料包裝設(shè)計引爭議三個生活情境，在解決相應(yīng)問題的過程中，小組成員互相交流分享從不同思維層面分析，了解日常生活中如何通過法律維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，知道如何利用有關(guān)法律為文創(chuàng)產(chǎn)品保駕護(hù)航。

最后進(jìn)行梳理小結(jié)，樹立學(xué)生學(xué)法守法用法的意識，并進(jìn)一步提出課后思考：“仿冒其他知名牌子的包裝，在產(chǎn)品中以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的行為，又該如何認(rèn)定？”

（4）教學(xué)評價

知識與理解：了解消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等相關(guān)法律，能夠運(yùn)用其中的條目認(rèn)識、分析和解決問題。

合作與表達(dá)：能夠與他人合作開展相關(guān)活動。能夠清晰表述自己的觀點(diǎn)和想法，并善于傾聽他人的觀點(diǎn)。

思考與探索：能夠運(yùn)用所學(xué)內(nèi)容分析情境問題，養(yǎng)成學(xué)法、守法和用法意識，并能依法解決現(xiàn)實(shí)問題。

3.米皂制作

本單元由自然與生物老師組織，共安排3.5課時。

（1）教學(xué)目標(biāo)

通過解剖稻谷、觀看視頻，認(rèn)識精制米糠油的營養(yǎng)價值、制作工藝。通過閱讀資料、動手制作等方式，掌握冷制皂的方法，培養(yǎng)小組合作能力、創(chuàng)新意識和動手能力。

（2）教學(xué)資源

研缽、精制米糠油、大米米漿、皂基、模具等。

（3）教學(xué)過程

導(dǎo)入：松江大米可以被加工為哪些衍生產(chǎn)品呢？

體驗(yàn)：小組合作解剖谷粒，讓學(xué)生了解稻谷有哪些結(jié)構(gòu)成分，激發(fā)探究興趣，為米糠油的制作做鋪墊。觀看視頻，認(rèn)識制油過程。滲透國家非遺文化，培養(yǎng)民族自豪感。

制作：首先，設(shè)計大米皂成效檢測標(biāo)準(zhǔn)——清潔力度（強(qiáng)/弱）、使用效果（滋潤/拔干/適中）等。接著，以小組為單位，熟悉大米皂的制備過程及工具的使用。然后，小組合作，制作大米皂，并根據(jù)自己的設(shè)想和使用感受進(jìn)行反饋。

改進(jìn)：以小組為單位，選擇某一改進(jìn)方向，設(shè)計改良方案，并分享交流改進(jìn)方案，確定其可行性，再根據(jù)改良方向制定成效檢驗(yàn)表。最后，根據(jù)制作過程和感悟，填寫成效預(yù)期部分，思考大米皂的優(yōu)勢與不足，積累過程性文字資料，為下一步包裝和銷售做鋪墊。

使用：課后探究廁所洗手液的使用情況（使用的量、使用手感、使用頻率、不良使用現(xiàn)象等）。學(xué)生通過簡單的調(diào)研活動，發(fā)現(xiàn)身邊存在的問題，并通過小組討論，提出解決方案。

（4）教學(xué)評價

從提出問題、頭腦風(fēng)暴、分工合作和反思改進(jìn)四個維度設(shè)計評價標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評價。

4.容量包裝設(shè)計

該單元主要由數(shù)學(xué)和英語老師組織實(shí)施，計1.5課時。

（1）教學(xué)目標(biāo)

學(xué)生經(jīng)歷統(tǒng)計與數(shù)據(jù)分析的過程，鞏固小學(xué)階段所學(xué)統(tǒng)計表的使用，解決實(shí)際問題，發(fā)現(xiàn)統(tǒng)計與數(shù)據(jù)分析在生活中的應(yīng)用價值。了解肥皂外包裝文案基本要素（名稱、簡介、原料、重量、適用肌膚、使用方法、儲存方法、生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等），探索外包裝個性化、創(chuàng)造性要素，明確外包裝文案語言特色（簡潔性、科學(xué)性、說服力強(qiáng)、重點(diǎn)突出、善用祈使句等）。

（2）教學(xué)資源

紙盒、白紙、文具、彩筆、貼紙等。

（3）教學(xué)過程

導(dǎo)入：通過問題“李老師帶著大家制成了這些大米膏，在使用前還少了哪一步呢？”引導(dǎo)學(xué)生提出用容器進(jìn)行產(chǎn)品包裝，引入課題。

容量探究：這一環(huán)節(jié)主要由數(shù)學(xué)老師參與完成，安排了0.5 個學(xué)時。通過提問“我們用多大的容器來包裝呢？”和追問“你們覺得包裝大小要考慮哪些因素？”生成討論主題：“每個小朋友對包裝大小的需求并不是完全一樣的，那我們可以通過哪些數(shù)學(xué)知識或數(shù)學(xué)工具來幫助我們做出一個合適的選擇呢？”通過小組討論引出統(tǒng)計與分析知識，形成包裝設(shè)計方案。在這一過程中，學(xué)生經(jīng)歷設(shè)計統(tǒng)計表、樣本分發(fā)、收集、數(shù)據(jù)整合與分析的過程，發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)統(tǒng)計與數(shù)據(jù)分析在生活中的應(yīng)用價值。

包裝設(shè)計：該環(huán)節(jié)主要由英語老師組織，安排1 個課時。在“我們該如何包裝產(chǎn)品，使它成為中國稻文化的文化輸出載體？”的疑問中，開啟“傳承與弘揚(yáng)”主題英語課——松江大米皂外包裝設(shè)計。以大米文化為切入口，普及古今中國大米的重要地位，幫助學(xué)生樹立文化自信。以增強(qiáng)大米皂的獨(dú)特性和競爭力為驅(qū)動，小組討論歸納外包裝文案設(shè)計既要注重體現(xiàn)產(chǎn)品基本要素，更要側(cè)重于產(chǎn)品的個性化和特色要素，以賦予產(chǎn)品更多的文化色彩。各小組撰寫提案與制作產(chǎn)品初稿并進(jìn)行展示，組間交流合作成果并進(jìn)行互評，將稻谷的始源、廣富林文化、育種技術(shù)的發(fā)展、我國超級水稻計劃等用二維碼的形式印在包裝上；創(chuàng)新“弘揚(yáng)文化”的方式，用“一句英文廣告詞”的方式借語言的魅力讓松江大米皂成為文化輸出的一個載體。

（4）教學(xué)評價

在容量探究環(huán)節(jié)，主要從學(xué)生的知識掌握、模型意識、頭腦風(fēng)暴和數(shù)據(jù)意識來評估學(xué)習(xí)效果。對于包裝設(shè)計，主要從設(shè)計的基本要素、個性化要素、語言特點(diǎn)和對本土及傳統(tǒng)文化的關(guān)注幾個方面評估。

（三）學(xué)習(xí)最終的成果

本案例最終成果是具有知識產(chǎn)權(quán)的華附大米皂。它的質(zhì)地是膏狀，添加了薄荷腦、香味精油、米漿（50%）、米糠油（10%）、椰子油、氨基酸起泡劑等，便于取用，泡沫豐盈，使用感受良好。容量設(shè)計合理，可滿足學(xué)生一周的使用。軟橡膠包裝使它可以重復(fù)利用，符合環(huán)保理念，同時擠壓方便、無殘留。產(chǎn)品趣味包裝設(shè)計有不同的版本，掃碼還可以了解相關(guān)的中國糧食文化的知識以及華附知識產(chǎn)權(quán)的證明。

四、總結(jié)與思考

本項(xiàng)目無論是對于課程本身而言，還是對于教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”，都取得了一定的成效。從主題選定到課程設(shè)計再到課程實(shí)施的過程中，積累了一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

1.在選擇跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)內(nèi)容時，教師要盡可能選擇與學(xué)生生活具有緊密聯(lián)系的事物，可以結(jié)合學(xué)校特色與地域特色，設(shè)計有趣且獨(dú)特的跨學(xué)科主題。本項(xiàng)目通過選取“松江大米”制作大米皂與華政附校法治特色相結(jié)合，充分激發(fā)了學(xué)生探究興趣，調(diào)動了學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)了學(xué)校特色發(fā)展。

2.在選擇學(xué)科時，教師要充分結(jié)合學(xué)科特色，通過跨學(xué)科學(xué)習(xí)將各個科目緊密結(jié)合。本案例邀請了道法、數(shù)學(xué)、英語、科學(xué)、生物等不同學(xué)科的老師匯聚一堂，在跨學(xué)科視域下落實(shí)“雙減”政策融合發(fā)展，做到了課程、教研、活動融合，在深入了解每個學(xué)科核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)上開始尋找關(guān)聯(lián)知識進(jìn)行融合，而非浮于表面，單元之間包含內(nèi)在邏輯關(guān)聯(lián)。跨越學(xué)科界限，將學(xué)科特色發(fā)揮最大化，通過跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)達(dá)到相應(yīng)教學(xué)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)“1+X”效益最大化。

3.在課程設(shè)計中，教師要明確學(xué)科對應(yīng)教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計詳細(xì)的教學(xué)過程。此外，設(shè)計驅(qū)動性問題以及銜接設(shè)疑可使課程銜接更加流暢，過渡更加自然。在本案例課程設(shè)計中利用驅(qū)動性問題引入，通過銜接設(shè)疑使各學(xué)科緊密結(jié)合、相輔相成，為后續(xù)課程順利實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

4.在課程實(shí)施過程中，教師要立足學(xué)生主體地位，發(fā)揮學(xué)生主觀能動性。本案例通過研學(xué)認(rèn)識稻文化、探究解決道法問題、動手制作大米皂、調(diào)研擬定合適包裝大小、設(shè)計大米皂外包裝等活動提高學(xué)生動手能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，從認(rèn)識松江大米到最后制成成品，學(xué)生能夠從“被動學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)變成“主動學(xué)習(xí)”，體會學(xué)習(xí)之樂。