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脂肪肝，又稱脂肪性肝病，是肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多出現(xiàn)的病變，表現(xiàn)為右上腹不適、乏力、食欲差等癥狀。脂肪肝的形成雖與不良的生活方式有很大關(guān)系，但并不全面。通常人們對脂肪肝存有以下幾個誤解。

誤解一：只要不酗酒，就不會得脂肪肝醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，飲酒后，約90%的乙醇在肝臟中代謝，經(jīng)一系列生化轉(zhuǎn)變后，最終轉(zhuǎn)化成甘油三脂。的確，長期飲酒會使進(jìn)入人體的乙醇轉(zhuǎn)化為過多的甘油三脂，堆積在肝臟中而導(dǎo)致脂肪肝，但這只是引發(fā)脂肪肝的原因之一。還有許多因素也可導(dǎo)致脂肪肝，如肥胖癥、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)、長期應(yīng)用皮質(zhì)激素、重癥貧血和各種慢性感染如結(jié)核病、敗血癥、炎癥性腸病、病毒性肝炎等，以及對肝臟有直接損害的某些藥物和化學(xué)毒素，都可促使脂肪肝的發(fā)生。

誤解二：只要不吃肥肉、少吃油，就不會得脂肪肝這是一種誤解。肝臟是人體的“化工廠”，具有多種功能，包括脂類合成、運轉(zhuǎn)、利用。不僅動物脂肪和植物油能轉(zhuǎn)化為甘油三脂，而且蛋白質(zhì)食物和淀粉(即碳酸化合物)在肝臟內(nèi)通過生化反應(yīng)，同樣也可以轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其是這些物質(zhì)營養(yǎng)過剩，超過代謝需要，就會變成脂肪貯存起來，這就是脂肪肝形成的基本原因。

誤解三：脂肪肝病人應(yīng)該全吃素食不少人認(rèn)為，既然進(jìn)食過多的脂肪、肉類、糖類都容易得脂肪肝，那么不如全吃素食，不動葷腥好了。實際上，什么東西都不能絕對化。不吃含膽固醇的食物，人體的肝臟照樣夜以繼日地加工合成膽固醇。所以對于脂肪肝病人來說，只要去除病因，注意飲食平衡，少吃一些含膽固醇高的食物，加強(qiáng)體育鍛煉并配合系統(tǒng)治療就可以了。完全吃素食，則會引起蛋白質(zhì)攝入不足而影響身體健康。

誤解四：脂肪肝的結(jié)局都會變成肝硬化從理論上講，無論哪種原因造成的脂肪肝，因肝細(xì)胞腫脹“肥胖”并互相擠壓，就必然壓迫血竇，使肝組織缺血、缺氧，久之就會引起肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死，以致進(jìn)一步發(fā)展為慢性纖維化。近年來的統(tǒng)計資料表明，因營養(yǎng)過剩和肥胖引起的脂肪肝預(yù)后相對較好，如通過飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整或減肥措施，可隨著營養(yǎng)過剩的矯正及體重的減輕，使甘油三脂在肝臟中的堆積逐漸減少乃至消失。而長期服用損害肝臟的藥物已造成藥物性肝損害，或因營養(yǎng)不良及慢性酒精中毒，尤其慢性酒精中毒合并慢性肝炎導(dǎo)致的脂肪肝預(yù)后相對欠佳，應(yīng)加以系統(tǒng)治療。

醫(yī)生提醒，如感覺肝區(qū)不適、隱痛，且腹脹、乏力，就要提高警惕，應(yīng)盡快到醫(yī)院檢查。