蘆春凡

(黑龍江省科學技術(shù)情報研究院 黑龍江,哈爾濱 150028)

我省是國家重點林區(qū)之一,紅松林資源豐富,現(xiàn)有紅松林34萬公頃,約占全國的60%以上。紅松作為我省重要的森林資源與生態(tài)發(fā)展屏障,具有較高生態(tài)調(diào)節(jié)作用與經(jīng)濟價值。應(yīng)深入挖掘紅松果林的經(jīng)濟潛力,有效提升紅松精深加工產(chǎn)業(yè),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,加大紅松特色產(chǎn)業(yè)科技支撐力度,加強科技成果轉(zhuǎn)化,加大龍頭企業(yè)的創(chuàng)新引領(lǐng)作用,深入挖掘紅松生態(tài)文化價值,打造紅色特色品牌集群,從而加快推動林區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展,打造高水平、高質(zhì)量、高效益的紅松特色資源產(chǎn)業(yè)體系,努力實現(xiàn)生態(tài)價值、社會價值、經(jīng)濟價值的有機統(tǒng)一,推動紅松產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為實現(xiàn)我省經(jīng)濟跨越發(fā)展注入新的內(nèi)生動力和發(fā)展活力。

1 我省紅松產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

我省紅松產(chǎn)業(yè)主要以銷售紅松堅果為主,如松籽、保鮮松仁等,初級加工產(chǎn)品占據(jù)了大部分市場份額。我省平年時紅松堅果產(chǎn)量為4～6萬噸,豐年時產(chǎn)量為6～8萬噸,主要產(chǎn)于小興安嶺的伊春林區(qū)天然林、牡丹江及七臺河等地的人工林。當前,我省紅松產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的突出問題表現(xiàn)為:一是紅松產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃有待完善。我省紅松產(chǎn)業(yè)盡管起步較早,但由于頂層設(shè)計和整體規(guī)劃尚不完善,社會資本難以進入森林資源開發(fā)和深度加工領(lǐng)域,因此導致我省紅松產(chǎn)業(yè)一直沒有規(guī)模化發(fā)展,尚未形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。二是產(chǎn)業(yè)鏈條短。當前,我省紅松生產(chǎn)企業(yè)主要以生產(chǎn)加工紅松堅果類食品為主,精深加工比率不足1%,多為單一產(chǎn)品或堅果組合形式。在食品、醫(yī)藥和保健品、化工品、飼料、添加劑、農(nóng)藥等領(lǐng)域紅松產(chǎn)品的精深加工還較為初級,產(chǎn)業(yè)鏈條較短,經(jīng)濟附加值低,限制了我省紅松產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。三是缺少科技創(chuàng)新支撐。我省紅松產(chǎn)品科技含量較低,產(chǎn)業(yè)門類較少,尚未依靠科技創(chuàng)新賦予產(chǎn)品高附加值。在紅松籽、松塔、松針的提取與制備工藝,在紅松功能性食品、藥品和保健品、化工品、紅松飼料、添加劑、農(nóng)藥等方面精深加工都亟需科研技術(shù)做支撐,依靠科技創(chuàng)新出成果、出效益。四是缺乏龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動作用。我省紅松生產(chǎn)加工企業(yè)大多規(guī)模較小,思想觀念不強,不注重在發(fā)展過程中集成優(yōu)質(zhì)要素的合作機制,企業(yè)間合作尚不充分。同時,由于缺乏龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動,影響了技術(shù)、成果的推廣與應(yīng)用,對產(chǎn)業(yè)拉動能力不強,尚未形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。五是品牌推廣缺乏力度。由于我省紅松企業(yè)對市場開拓注重程度不夠,致使我省紅色產(chǎn)品知名品牌較少,單一品牌銷售規(guī)模小、銷售模式簡單,市場推廣能力不強,不能多角度開拓產(chǎn)品新市場。

2 推進我省紅松產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對策建議

2.1 加強紅松產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計與宏觀謀劃

一是加強對紅松特色資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀規(guī)劃。為推動我省紅松特色資源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,探索建立生態(tài)價值轉(zhuǎn)換實現(xiàn)路徑,我省應(yīng)加強對紅松特色資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀指導與謀劃,制定扶持政策推動紅松特色資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展,構(gòu)建現(xiàn)代林業(yè)經(jīng)濟新體系。為此,省林草局相關(guān)部門應(yīng)制定出臺《黑龍江省促進紅松特色資源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見》《黑龍江省紅松產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案》等健全紅松產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)政策體系。為進一步規(guī)范我省紅松果林價格認定工作,解決我省紅松果林價格認定中的實際問題,省發(fā)改委應(yīng)參照吉林省2021年出臺的《吉林省紅松果林價格認定操作規(guī)劃》,制定并出臺我省紅松果林價格認定操作規(guī)劃。省科技廳相關(guān)部門應(yīng)在紅松產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中予以相關(guān)重大項目支持,針對我省在紅松精深加工產(chǎn)業(yè)鏈中龍頭企業(yè)提出的關(guān)鍵核心技術(shù),通過“揭榜掛帥”等方式開展技術(shù)攻關(guān),切實解決企業(yè)發(fā)展中的瓶頸問題,集中資源促進全省紅松產(chǎn)業(yè)高端化、規(guī)?；l(fā)展。二是建立多元化人才支撐體系。借助我省“頭雁”“春雁”“龍江英才”等人才支持政策,有計劃地引進、選聘高層次林業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才、急需人才。鼓勵有關(guān)單位依托紅松產(chǎn)業(yè),采取聯(lián)合攻關(guān)、項目顧問、技術(shù)咨詢等方式引進高層人才和團隊。加強與院校建立訂單式人才培養(yǎng)機制,在東北林業(yè)大學、東北農(nóng)業(yè)大學等省內(nèi)高校定向培育紅松產(chǎn)業(yè)相關(guān)的專業(yè)人才,與紅松企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才,提升人才技術(shù)水平。鼓勵和吸引專業(yè)人才到林區(qū)工作,建立紅松企業(yè)與高校、院所人才聯(lián)合聘用機制,允許科研人員攜帶科技成果在林區(qū)創(chuàng)辦企業(yè),科技成果完成人最高可以享受轉(zhuǎn)化科技成果在企業(yè)股權(quán)中的80%。三是明確管理機構(gòu)的職責分工,加強規(guī)劃實施的監(jiān)督和評估?！笆奈濉逼陂g,省林草局、省發(fā)改委、省科技廳等政府相關(guān)部門應(yīng)成立專項領(lǐng)導小組,明確責任分工,加強對我省紅松產(chǎn)業(yè)發(fā)展的統(tǒng)籌指導。進一步完善紅松產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)支撐體系,建立健全規(guī)劃實施監(jiān)測、定期評估和績效考核評價體系,定期公布紅松產(chǎn)業(yè)重點工程項目進展情況和規(guī)劃目標完成情況,及時開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況考核評價工作,對項目、規(guī)劃等執(zhí)行情況進行動態(tài)監(jiān)督和跟蹤評估,切實落實各級政府有關(guān)責任。

2.2 全面提升紅松精深加工產(chǎn)業(yè),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

積極發(fā)展紅松果林精深加工,延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值,促進產(chǎn)業(yè)由價值鏈低端向高端躍升,大力發(fā)展紅松種養(yǎng)與經(jīng)營、食品、藥品與保健品、化工品、飼料、添加劑、農(nóng)藥以及旅游與康養(yǎng)等多系列產(chǎn)品。①在紅松種養(yǎng)與經(jīng)營領(lǐng)域,加強紅松天然林保護與紅松林科學撫育,強化紅松資源培育、改造和綜合開發(fā),持續(xù)增加森林碳匯。在維持森林生態(tài)系統(tǒng)健康穩(wěn)定、保證生態(tài)安全的前提下開展紅松林下種養(yǎng)殖,通過技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和模式創(chuàng)新提高林區(qū)單位產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,提高林地資源利用率,為紅松產(chǎn)業(yè)鏈下游化工、食品和醫(yī)藥保健等產(chǎn)業(yè)化開發(fā)提供充足資源保障。②在食品領(lǐng)域,依托紅松原料的價值優(yōu)勢和現(xiàn)有加工企業(yè),快速補齊食品加工產(chǎn)業(yè)鏈,鼓勵資源整合,推動產(chǎn)業(yè)鏈逐步向高附加值食品產(chǎn)業(yè)鏈延伸。開發(fā)副產(chǎn)物利用模式,推進功能成分開發(fā)與副產(chǎn)物綜合利用,拓寬紅松食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道。加強由紅松松脂制成食品添加劑和松香甘油酯,由松針制成松針茶、松針粉和精油,由松塔鱗片、松籽仁和松子殼制成食品、作為食品氧化劑的松多酚和精油,由松籽仁加工制成食用松仁油或加工制成微膠囊、不飽和脂肪酸、皮諾斂酸和磷脂等功能性油脂,由松油粕加工制成高端食品、休閑食品、方便食品和飲品等四類食品,由松子殼提取食用色素等紅松系列產(chǎn)品的研究和生產(chǎn)。③在藥品與保健品領(lǐng)域,通過技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和發(fā)展模式創(chuàng)新,探索將紅松生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為在藥品與保健品領(lǐng)域的應(yīng)用價值和經(jīng)濟價值。在藥品方面,加強對紅松籽、紅松松塔、松針、松花粉、紅松脂中的紅松多酚、多糖、多聚苯丙素-多糖復合物、萜類、黃酮類化合物等天然物質(zhì)的提取和精深加工,加大對抗感染、抗病毒、抗菌、抗腫瘤、抗衰老、治療風濕病等活性成分的研發(fā)力度,進而開發(fā)出有效藥物。在保健品方面,充分利用紅松籽、松塔、松針、松花粉等紅松副產(chǎn)品通過精深加工技術(shù)提取出的純化皮諾斂酸、紅松多酚、多糖、萜類、木脂素、生物堿、黃酮類化合物、揮發(fā)油等相關(guān)提取物在增強免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)腸道菌群、輔助降血糖、輔助降血壓、輔助降血脂、對胃黏膜輔助保護、輔助改善記憶方面的功能,加大紅松在新型保健品中的開發(fā)力度和應(yīng)用。同時,按照國家保健品的申報流程,積極爭取更多的保健品批準文號。④在化工品領(lǐng)域,加大松針、松塔、松殼、樹皮等在化妝品、洗滌用品、精細化工等領(lǐng)域深加工產(chǎn)品研發(fā)力度,將紅松原料及其加工向深層次過渡、向綜合性跨越,促進其可持續(xù)發(fā)展,使紅松資源與紅松加工產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。將紅松產(chǎn)品應(yīng)用于日用化工、精細化工、有機化工、催化劑、石油化工等化工領(lǐng)域。加大紅松化工產(chǎn)品綜合開發(fā)力度,實施多元化發(fā)展、全產(chǎn)業(yè)鏈布局,打造高水平、高質(zhì)量、高效益的紅松特色化工產(chǎn)業(yè)。⑤在紅松飼料、添加劑、農(nóng)藥領(lǐng)域,利用松塔、樹枝、松針、松子殼、木屑等紅松廢棄物制造飼料、添加劑、農(nóng)藥等產(chǎn)品。合理利用紅松資源,開發(fā)構(gòu)建“紅松—飼料”“紅松—添加劑”“紅松—農(nóng)藥”等產(chǎn)業(yè)鏈延鏈補鏈,豐富紅松產(chǎn)品種類,提高紅松產(chǎn)品附加值,全面盤活紅松資源,將特色資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。⑥在紅松旅游與康養(yǎng)領(lǐng)域,充分利用紅松林環(huán)境大力開發(fā)展森林旅游康養(yǎng),以“人與自然”“人與健康”為發(fā)展目標,積極研究、挖掘、宣傳紅松文化,著力發(fā)展文化旅游、康養(yǎng)旅游、智慧旅游等特色旅游。拓寬推廣銷售渠道,多措并舉提升景區(qū)知名度以及經(jīng)濟效益。積極推動旅游與食品、飲品、藥品、保健品、化工品、服裝品、酒店餐飲等行業(yè)融合發(fā)展,加深旅游產(chǎn)業(yè)鏈維度,推動紅松旅游向高端化、品牌化發(fā)展。

2.3 加大紅松產(chǎn)業(yè)的科技支撐力度,加強科技成果轉(zhuǎn)化

一是加大紅松產(chǎn)業(yè)科技支撐力度。加快突破制約紅松產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵核心技術(shù),增強企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)能力和核心技術(shù)攻關(guān)能力,推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力向創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)變。在紅松種養(yǎng)與經(jīng)營方面,加強無性系良種繁育與紅松果林培育,加強紅松林下種植,加強林下養(yǎng)殖,加強林業(yè)碳匯等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。重點利用種質(zhì)資源創(chuàng)新運用雜交、基因選擇、分子生物學等手段開展紅松資源創(chuàng)新和優(yōu)樹選擇;利用種苗繁育通過本砧和異砧嫁接等手段開展無性系良種選育等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。在紅松食品方面,重點開展通過超臨界二氧化碳萃取技術(shù)、蒸餾技術(shù)、低溫冷榨技術(shù)對松針、松塔鱗片、松子仁、松子殼中的脂溶性物質(zhì)萃取關(guān)鍵技術(shù)研發(fā);開展通過采用現(xiàn)代生物分離純化技術(shù)從松塔鱗片、松仁油粕中分離從松多酚、松仁清蛋白、球蛋白、多糖、多肽等活性物質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā);開展通過采用工業(yè)4.0標準的智能數(shù)字化食品加工技術(shù);開展通過采取干式生物酶解法輔助低溫冷榨法高效提取紅松籽油技術(shù)提取紅松籽油等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)。在藥品與保健品方面,加強對紅松多酚、多糖、多聚苯丙素-多糖復合物、萜類、黃酮類化合物等天然物質(zhì)的提取和精深加工;加強在抗衰老、抗感染、抗病毒、抗菌、抗腫瘤、提高免疫力、調(diào)節(jié)血脂等藥物研發(fā)的關(guān)鍵核心技術(shù)突破;加強對紅松松塔、紅松松針中提取紅松多酚、多糖、萜類、木脂素、生物堿、黃酮類化合物、揮發(fā)油等產(chǎn)物的提取關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新。在化工品方面,推動紅松化工品產(chǎn)業(yè)技術(shù)改造提升和引進,尤其是對紅松接續(xù)產(chǎn)業(yè)的研發(fā)技術(shù)攻關(guān);加強紅松日化產(chǎn)品制備,開展超聲波—等離子雙循環(huán)萃取、集束多級層析、制備型高效液相、真空凍干等現(xiàn)代生物分離純化技術(shù)研究。在紅松飼料、添加劑、農(nóng)藥方面,重點開展將紅松的松塔、松針、木屑、松子殼作為原料,經(jīng)過粉碎、篩選、提取等加工工藝,制成適用禽畜、昆蟲、松鼠等的飼料的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā);開展將紅松的松根、松針、松脂、木漿纖維、木油精油等作為原料,經(jīng)過粉碎、篩選、提取等加工工藝,制成飼料添加劑、食品添加劑、化妝品添加劑、藥品添加劑、建筑添加劑等各種類型的添加劑的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā);開展將紅松的松塔、松針、木屑、松子殼作為原料,經(jīng)過加工工藝制成農(nóng)藥等關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)。在紅松旅游與康養(yǎng)方面,深入挖掘豐富旅游景區(qū)、景點文化內(nèi)涵,全面提升旅游核心競爭力;建設(shè)集生態(tài)觀光、文化科普、中醫(yī)康復、養(yǎng)生體驗等功能于一體的特色養(yǎng)生小鎮(zhèn);發(fā)展由政府主導,以企業(yè)為主體重點建設(shè)旅游政務(wù)管理系統(tǒng)、游客服務(wù)系統(tǒng)、電子商務(wù)管理系統(tǒng)以及景區(qū)智能管理系統(tǒng)。二是加強科技成果轉(zhuǎn)化。我省在紅松食品研發(fā)方面具有深厚的基礎(chǔ)研究優(yōu)勢,省科技廳相關(guān)部門應(yīng)圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局與發(fā)展實際,梳理紅松產(chǎn)業(yè)需求,積極運用省、市級科技成果轉(zhuǎn)化項目庫,積極爭取省重大科技成果轉(zhuǎn)化項目。重點推進哈爾濱工業(yè)大學研發(fā)的中超臨界二氧化碳萃取技術(shù)、蒸餾技術(shù)、低溫冷榨技術(shù)、現(xiàn)代生物分離純化技術(shù)、工業(yè)4.0標準智能數(shù)字化食品加工技術(shù)、超微粉碎等技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化與推廣;加快推進東北林業(yè)大學研發(fā)的紅松籽油脂提取技術(shù)中的干式生物酶解法輔助低溫冷榨法高效提取紅松籽油技術(shù)、紅松籽粉末油脂加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化;加快推進哈爾濱商業(yè)大學研究的松香酯化改性技術(shù)、松針精油提取技術(shù)、松仁蛋白的提取純化技術(shù)的進一步研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化。依托省內(nèi)外各類技術(shù)轉(zhuǎn)移機構(gòu),加強對紅松領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)研究成果的專利等知識產(chǎn)權(quán)的檢索、分析和交易,推動更多紅松科技成果在企業(yè)轉(zhuǎn)化落地。

2.4 加大龍頭企業(yè)的創(chuàng)新引領(lǐng)作用,建設(shè)創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)集群

一是加快龍頭企業(yè)培育,建設(shè)創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)集群。支持紅松龍頭企業(yè)在紅松種質(zhì)培育、紅松籽精深加工、醫(yī)藥和保健功能開發(fā)、剩余物利用等領(lǐng)域,積極申報國家自然科學基金、區(qū)域創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)合基金、省自然科學基金、省重點研發(fā)計劃、技術(shù)創(chuàng)新引導計劃等各類科技計劃項目,提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力。加快培育以市場需求為導向的產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)體系,強化從產(chǎn)業(yè)實踐中凝練應(yīng)用研究任務(wù),建立龍頭企業(yè)引領(lǐng)、中小企業(yè)參與的高效協(xié)同創(chuàng)新體系,形成規(guī)模效益,建設(shè)創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)集群。二是加強科技創(chuàng)新平臺建設(shè)。充分發(fā)揮伊春森工集團等龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動作用,通過組建紅松產(chǎn)業(yè)重點實驗室、建立科學家工作室、設(shè)立企業(yè)研發(fā)中心,以及通過與大學科研機構(gòu)建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、聯(lián)合實驗室/研發(fā)中心、聯(lián)合技術(shù)中心等各類創(chuàng)新平臺,打造統(tǒng)一開放、競爭有序的協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)和共性技術(shù)平臺。加強與國內(nèi)外知名企業(yè)和跨國公司合資合作,在省內(nèi)有條件的地區(qū)建設(shè)跨境產(chǎn)業(yè)園區(qū),積極發(fā)展紅松產(chǎn)業(yè)精深加工基地和對外貿(mào)易,提高企業(yè)國際競爭力。三是探索企業(yè)與專業(yè)大戶、農(nóng)民合作社、農(nóng)戶的新型合作模式。鼓勵支持加工企業(yè)參與紅松林基地建設(shè),通過建立“企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”“企業(yè)+合作社+基地”等新型合作模式,與林地經(jīng)營者開展合作,著力培育林業(yè)專業(yè)合作組織,打造生產(chǎn)經(jīng)營新主體,推動農(nóng)戶規(guī)范化標準化生產(chǎn)、企業(yè)組織化購銷、主體產(chǎn)業(yè)化分工,推動我省紅松果林產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量規(guī)?；l(fā)展。

2.5 深入挖掘紅松生態(tài)文化價值,打造紅松特色品牌集群

深入挖掘我省紅松生態(tài)文化內(nèi)涵和生態(tài)文化的價值,加大紅松品牌的宣傳與推廣,大力實施紅松品牌化戰(zhàn)略,努力打造紅松品牌集群。一是深入挖掘紅松生態(tài)文化內(nèi)涵和生態(tài)文化價值。充分利用我省優(yōu)勢紅松林環(huán)境,積極研究、挖掘和宣傳紅松生態(tài)文化內(nèi)涵和價值,大力發(fā)展森林旅游康養(yǎng)、中醫(yī)康復、避暑休閑服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè),積極開發(fā)松籽采摘、松籽美食、松林療養(yǎng)、紅松認領(lǐng)、文化科普等特色產(chǎn)業(yè)項目。二是加強對紅松品牌的宣傳推廣力度。充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會、創(chuàng)新聯(lián)盟的作用,積極建設(shè)以“伊春紅松”為代表的地理標志商標,建立紅松產(chǎn)業(yè)區(qū)域公共品牌。出臺品牌扶持政策,引導新聞媒體加強對我省紅松品牌、紅松行業(yè)的宣傳與推廣。三是大力實施紅松品牌集群化戰(zhàn)略。健全紅松品牌培育、保護和監(jiān)管機制,按照“統(tǒng)一品牌,商標各異”的原則,加強對全省品牌、商標的整合,進一步突出龍江特色,打造紅松品牌集群,如“伊春紅松”“伊春紅松籽”等知名品牌和系列知名產(chǎn)品。