彭國鋼 李逢喜 魏廷龍 羅曉玲 周娟

常德市位于中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候向北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候過渡的地帶，四季分明，熱量豐富，雨量豐沛，十分適合發(fā)展油菜薹生產(chǎn)；且常德市安鄉(xiāng)縣及與之毗鄰的益陽市南縣是全國最大的菜薹生產(chǎn)基地，是長沙、廣州、深圳等大型蔬菜批發(fā)市場的主要供貨源，因此本區(qū)域發(fā)展油菜薹產(chǎn)業(yè)具有良好的種植基礎(chǔ)和市場優(yōu)勢。常德市油菜薹種植面積已從2019年的666.67 hm2發(fā)展到2022年的3 333.33 hm2，并且逐年遞增，發(fā)展勢頭迅猛，市場潛力巨大。與其他薹類蔬菜相比，油菜薹因具有獨(dú)特的風(fēng)味而備受廣大消費(fèi)者青睞，特別是春夏交接時(shí)節(jié)，餐桌上薹類蔬菜缺乏，人們對油菜薹的需求更加強(qiáng)烈。但是傳統(tǒng)油用品種及目前大多薹用品種進(jìn)行春延后生產(chǎn)，存在商品性差、粗纖維含量高、口感清淡等缺點(diǎn)，因此培育適宜春季栽培的優(yōu)質(zhì)油菜薹新品種，在春夏交接時(shí)節(jié)為市場提供優(yōu)質(zhì)油菜薹產(chǎn)品，能滿足人民群眾對美好生活的向往，具有很好的市場契機(jī)和廣闊的市場前景。常香苔603是常德市農(nóng)林科學(xué)研究院選育的適合春、秋季栽培的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高抗油菜薹新品種，現(xiàn)介紹常香苔603特征特性及其春延后栽培技術(shù)如下。

常香苔603

生產(chǎn)基地

1 特征特性

葉色深綠，葉緣缺刻淺，薹葉長11.5 cm，薹葉寬9.40 cm，薹粗1.5 cm，薹葉比為1.15，單薹質(zhì)量55 g?？诟写嗵?，粗纖維含量低，商品性好、無蠟粉；再生能力強(qiáng)，產(chǎn)量高；抗病性、抗寒性強(qiáng)；熟期適中，常德地區(qū)秋播60 d、春播45 d可采薹上市。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 田塊準(zhǔn)備

選擇地勢較高、土壤肥沃、通風(fēng)向陽、排灌條件好、旱澇保收的田塊。播種前7 d左右，每667 m2使用20%草銨磷乳油150～200 mL對水30～50 kg均勻噴灑防除雜草。為進(jìn)一步減少病害指數(shù)、地下害蟲基數(shù)、平衡土壤酸堿度、補(bǔ)充鈣元素等，可于播種前15 d，每667 m2施生石灰100 kg。

2.2 整地施肥

每667 m2施51%洋豐復(fù)合肥（25-10-16）50 kg、磷肥100 kg、發(fā)酵餅肥100 kg、硼肥1.5 kg作基肥，均勻撒施。大田耕整要求土壤細(xì)碎疏松，表土平整；采用深溝高畦栽培，畦寬140 cm，畦高25 cm，溝寬40 cm。

2.3 播種

播種前按每100 kg種子用27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑335～500 mL的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行拌種。種衣劑中加入適量水稀釋并攪拌均勻成藥漿，將種子倒入，攪拌均勻，晾干后即可播種。常德地區(qū)春延后播種適期為2月初至4月底。每667 m2播種量150～250 g，機(jī)械精量播種或按種子∶尿素=1∶10進(jìn)行人工均勻撒播。

2.4 田間管理

播種后至種子破胸前，每667 m2使用96%精異丙甲草胺乳油50～100 mL對水（按說明操作）噴灑封閉除草。3葉1心期間除擁擠苗，4葉1心時(shí)定苗，每1 m2留苗40株左右。3葉1心時(shí)每667 m2追施速效氮肥7.5 kg，主薹采收后每667 m2追施速效氮肥10～20 kg。

2.5 病蟲害防治

農(nóng)業(yè)防治：采取水旱輪作、選用抗病品種、田園清潔等措施。

物理防治：可采用頻振式殺蟲燈、黃板、昆蟲性激素等誘殺。

化學(xué)防治：用15%茚蟲威懸浮劑1 000～1 500倍液或3.4%甲維鹽微乳劑2 000～3 000倍液等交替防治夜蛾、菜青蟲；用3%苦參堿水劑500倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑15 g對水30～50 kg等交替防治蚜蟲；用3%苦參堿水劑500倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑10～20 g對水30～50 kg等交替防治猿葉蟲、黃曲條跳甲；用20%噻菌銅懸浮劑75～100 mL對水30～50 kg防治黑腐??；用80%代森錳鋅可濕性粉劑150～200 g對水30～50 kg噴霧防治猝倒病。子葉展平時(shí)進(jìn)行第一次防治，以后根據(jù)病蟲害發(fā)生情況合理防治。

2.6 采薹

主薹平頭期（頂葉與花蕾平齊）、側(cè)薹近平頭時(shí)采摘。為防止菜薹白心、水心，于晴天10：00前采摘并及時(shí)入冷庫預(yù)冷保鮮。采薹標(biāo)準(zhǔn)為主薹采摘25 cm，采收主薹后留3～4片綠葉以發(fā)側(cè)薹；側(cè)薹采摘20～25 cm。