李尋

最近（2023年10月）我在了解閱讀有關(guān)西藏的文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)重要的商機(jī)被人們所忽視了，這就是西藏最為盛大的節(jié)日—雪頓節(jié)。

僅從字面上看以為是跟雪山相關(guān)的節(jié)日，其實(shí)在藏語(yǔ)中“雪”是酸奶的意思，頓為“宴會(huì)”的意思，雪頓節(jié)就是吃酸奶的節(jié)日。

雪頓節(jié)是每年藏歷的六月底七月初（相當(dāng)于公歷的八月下旬）舉辦，主要是集中在拉薩的哲蚌寺和羅布林卡。

此時(shí)正是每年哲蚌寺曬大佛的儀式，那時(shí)候人潮涌動(dòng)，成千上萬(wàn)的信徒從四面八方趕來(lái)頂禮膜拜；在羅布林卡還進(jìn)行藏戲表演。當(dāng)然，在宴會(huì)上也會(huì)擺滿各種酒品飲料及菜肴，酸奶是必備的一個(gè)飲料。

酸奶如今已經(jīng)是全國(guó)各個(gè)城市里夏季必備的飲料，據(jù)網(wǎng)絡(luò)的資料顯示：

酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對(duì)那些因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō)，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。其中2021年常溫酸奶市場(chǎng)規(guī)模約為420.75億元；低溫酸奶市場(chǎng)規(guī)模約為489.21億元。

既然酸奶已經(jīng)如此普及，各地甚至有了專門(mén)的酸奶店，但是為什么在各地沒(méi)有酸奶節(jié)，而只在西藏有酸奶節(jié)呢？為什么不借著雪頓節(jié)在全國(guó)各地都搞一下酸奶節(jié)活動(dòng)呢？在全國(guó)各地同時(shí)搞雪頓節(jié)呢？

雪頓節(jié)是酸奶的節(jié)日，隨著酸奶的普及理應(yīng)推廣到全國(guó)，節(jié)日的推廣對(duì)酸奶也起到了進(jìn)一步的促銷(xiāo)推廣，對(duì)發(fā)展更多的品種是極有幫助的。在酸奶節(jié)上人們可以品鑒來(lái)自于全國(guó)乃至世界各地不同品種的酸奶，這對(duì)酸奶企業(yè)豈不是一個(gè)重大促銷(xiāo)的抓手。

沒(méi)錯(cuò)，雪頓節(jié)起源于西藏，但是就像圣誕節(jié)是起源于羅馬，可是現(xiàn)在全球都在過(guò)圣誕節(jié)一樣。雪頓節(jié)起源于西藏，全國(guó)都過(guò)雪頓節(jié)，對(duì)拉薩、對(duì)酸奶豈不是一個(gè)更好的推廣？Ω