摘 要 油茶具有很高的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值，是廣西傳統(tǒng)的木本油料作物之一?；卺杏筒枨闆r，總結(jié)了林地選擇、苗木選擇、定植等造林技術(shù)，除草、合理施肥、整型修剪幼林及成林撫育管理技術(shù)，病蟲害綜合防治技術(shù)：油茶栽植需要選擇優(yōu)良品種及適合平原和山地丘陵地區(qū)進行造林，最佳移栽密度為1 212～1 515株·hm-2；油茶生長需要充足的養(yǎng)分，幼林時有機肥與復合肥混合追肥，成林多施氮磷鉀復合肥；油茶病蟲害較多，病害主要有炭疽病、軟腐病等，蟲害主要有毒蛾、尺蛾等，要綜合采取物理、生物、化學3種防治手段進行防治。

關(guān)鍵詞 油茶；造林技術(shù)；撫育管理；病蟲害管理；廣西岑溪市

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.23.051

油茶（Camellia oleifera Abel.）是中國獨特的木本食用油料作物，其種子油脂含量高，具有極高的經(jīng)濟價值，被譽為世界四大木本油料作物之一。油茶林具有生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益。它能降低空氣溫度、光照強度、土壤溫度，提高空氣相對濕度，改善局部小氣候[1]。此外，茶油作為藥食同源食品，在市場上享有較高的接受度，具有顯著的保濕抗氧化及預防心血管病等美容保健功效[2]。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對國家糧油安全、地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展及生態(tài)環(huán)境保護具有重要作用[3]。

廣西是中國重要的油茶種植區(qū)之一，在油茶高效種植技術(shù)研究方面具有明顯的優(yōu)勢。自2018年以來，廣西全面實施千萬畝油茶基地、千億元油茶產(chǎn)業(yè)的“雙千”計劃，全區(qū)油茶栽植面積已超過64萬hm2，茶籽年均產(chǎn)量 55萬t，油茶綜合生產(chǎn)總值460億元左右[4]。岑溪市是岑溪軟枝油茶故鄉(xiāng)，立足全國知名良種發(fā)源地的優(yōu)勢，高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，采取政府引導、市場主導、社會參與等多種形式，踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，著力構(gòu)建良種繁育與豐產(chǎn)示范林建設(shè)同步推進的油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。然而，目前針對岑溪市范圍內(nèi)的油茶栽植技術(shù)總結(jié)報道相對較少，制約了油茶栽植的推廣。本文針對岑溪市油茶造林撫育管理技術(shù)做深入探討，詳細介紹油茶造林、幼林撫育、成林撫育、病蟲害防治管理等技術(shù)，旨在為推動油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供實際指導。

1" 岑溪市油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

岑溪市位于廣西壯族自治區(qū)東南部，東經(jīng)110°3′～111°22′，北緯22°37′～23°13′，海拔為50～1 211 m，屬于典型的亞熱帶季風氣候，氣候溫和、日照充足，雨量充沛，年均氣溫為21.6 ℃，年均降雨量為1 679.7 mm，年均日照時數(shù)為1 499.6 h，氣候適宜油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該市擁有岑溪軟枝油茶種子園，是國家油茶良種基地，軟枝油茶林面積達60 hm2，年培育優(yōu)質(zhì)苗木500萬株以上。該園多項軟枝油茶研究成果獲廣西科學技術(shù)進步獎，基于此，岑溪市激發(fā)群眾積極參與油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，夯實油茶高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。到 2023 年底，岑溪市的油茶產(chǎn)業(yè)保持了穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。全市油茶面積為3 687 hm2，油茶生果產(chǎn)量 9 600 t，毛油產(chǎn)量393 t，油茶生產(chǎn)總值達1.307 4億元，油茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟效益都有所增長。此外，在油茶深加工方面，積極拓展延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)有大型油茶加工企業(yè)2家，年產(chǎn)茶油能力達1 500 t以上。

2" 造林技術(shù)

2.1" 林地選擇

油茶適應性廣泛，適宜栽植在平原和山地丘陵地區(qū)。但為了確保油茶豐產(chǎn)，宜選擇土層深厚、排水良好、透氣性強、有機質(zhì)豐富的微酸性土壤，避免在石灰?guī)r山地進行種植[5]。岑溪市油茶林地一般選在海拔800 m以下，坡度平緩（15°以下）的低山丘陵地帶，土壤為偏酸性的紅壤或黃壤，土層厚度深，確保林地內(nèi)擁有良好排水、防澇及保肥的功能，同時保證充足的日照，有助于油茶植株光合作用，促進花果發(fā)育。此外，造林地還宜選在交通方便的位置，為后續(xù)油茶撫育及采摘打好基礎(chǔ)。

2.2" 造林整地

2.2.1" 清山、煉山、整地

油茶造林前需徹底清除現(xiàn)有植被，尤其是有害植物和競爭力強的雜草、灌木，以防其與油茶爭奪養(yǎng)分和水分，降低病蟲害發(fā)生的風險。造林前的秋冬季節(jié)進行清山、煉山，將砍倒的林地樹木和雜草清出防火線外，選在在無風或風小的早晨、傍晚或陰天煉山，要求防火線寬度在 20 m 以上。

研究發(fā)現(xiàn)，帶狀整地能夠加強在山區(qū)或丘陵地帶的土壤穩(wěn)定性，也能使土體內(nèi)部積蓄水分與養(yǎng)分[6]。因此清山、煉山后進行平行等高線帶狀整地，同時按照長寬深50 cm×50 cm×40 cm或40 cm×40 cm×30 cm挖明坎，株行距為（2.2～2.5）m×（3～3.3）m，栽培密度1 212～1 515株·hm-2。適宜機械化作業(yè)林地采用挖掘機開設(shè)水平梯帶及挖明坎。

2.2.2" 基肥

挖明坎后，經(jīng)過風化15 d以上進行施基肥工序。油茶基肥的肥料一般選用農(nóng)家肥（腐熟的雞糞等），每坎施肥量1.0～2.5 kg，或者選用生物有機肥（磷肥和麩混合漚制腐熟），每坎施肥量1.5～2.5 kg。施入基肥后，將其與回填表土充分拌勻，并在油茶栽植位置上再覆蓋一層土，使明坎深度保留20 cm，最后回填表土，筑成離地面高度20 cm、直徑80～100 cm的小土包。

2.3" 苗木選擇

2.3.1" 品系選擇

適地適樹是造林學的基本原則，在不同立地類型選擇適合品種種植是林木生長的先天基礎(chǔ)[7]。根據(jù)當?shù)氐臍夂蚣傲⒌貤l件，篩選具有生長快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、抗逆性適宜當?shù)卦灾驳钠贩N，岑溪市基于岑溪軟枝油茶種子園，選擇經(jīng)過國家林木品種審定委員會審定的優(yōu)良品種的岑軟系列進行栽植。

2.3.2" 品系配置

相關(guān)研究表明，油茶自花授粉結(jié)實率較低，種植時需要搭配其他授粉樹種，以確保高著果率，實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標[8]。為達到異花授粉的目的，提倡使用岑溪軟枝油茶良種岑軟2號或岑軟3號為主栽培的無性系苗木，以岑軟 22 號、岑軟 24 號等作為配栽培品種，主栽培品種與配栽培品種按照8∶2或者7∶3比例配置 。

2.3.3" 苗木規(guī)格

油茶造林主要選用2年生或3年生根系發(fā)達、葉色青綠、主干粗壯、頂芽飽滿、無病蟲害的無性系嫁接或者扦插輕基質(zhì)容器苗。對于2年生容器苗，苗高50 cm以上，地徑0.5 cm以上，分支3個以上；對于3年生容器苗，苗高100 cm以上，地徑1.0 cm以上，分支9個以上。這是因為大苗造林不僅栽培之后成活率高，生長快而且掛果早，減少1～2年的撫育時間和成本；與此相反，弱苗、小苗造林會引起栽培成活率降低、生長緩慢、掛果遲，撫育成本增加。

2.3.4" 包裝運輸

油茶苗在運輸過程中需要進行適當?shù)陌b和保護，可以防止苗木失水和機械損傷，從而提高移植成功率。油茶小苗宜用編織袋進行包裝，大苗則直接裝車，運輸過程中防發(fā)熱、風干、陽光直射。運輸?shù)侥康牡刂蠹皶r將苗木卸下并補沖水分，未及時上山栽培的苗木需要從編織袋取出擺放整齊并淋透水。為提高造林成活率，造林前可使用生根劑和殺菌藥進行淋根處理。

2.4" 苗木定植

油茶造林要求在抽春梢前（即當年12月至次年2月上旬）或春梢半木質(zhì)化后（4—6月）造林。按照定植計劃將要種植的油茶苗擺放在定植坑附近，挖穴略深于營養(yǎng)袋，將苗木小心從營養(yǎng)袋取出（如營養(yǎng)袋是無紡布則直接種植，不用拆袋），垂直置于穴中后從兩側(cè)填土壓實后回一層松土。嫁接苗的嫁接口或扦插苗的抽生新梢處均需要略高于覆土高度。有研究表明，在油茶的生長初期，幼苗對水分的需求量較大，適宜的濕度條件可以幫助幼苗更好地吸收養(yǎng)分，加快生長速度。此外，保濕潤還可以減少水分蒸發(fā)，降低土壤溫度，避免因高溫干燥導致的苗木死亡[9]。油茶幼林造林后可將稻草和防草布覆蓋在樹苗的口袋上，以利于根系周圍水分的保持。有條件的地方，滴水或噴水都可以拉上水管，也可在油茶坡地上沿等高線順自然地勢開挖水平竹節(jié)型蓄水溝保水。

3" 幼林撫育管理

3.1" 苗木補植

油茶造林后的第一個月，必須進行苗木成活率的檢查。為保持種苗群體的一致性和生長同步性，對發(fā)現(xiàn)的弱苗、死苗或漏植點，應迅速選取品質(zhì)一致的油茶苗進行補植，年度成活率目標至少達到95%。

3.2" 除草

為了創(chuàng)造一個有利于油茶生長的環(huán)境，減少競爭壓力，提高土壤質(zhì)量，預防病蟲害，并最終促進油茶的成熟和產(chǎn)果，油茶幼林每年除草2～3次，需連續(xù)除草撫育3年，時間分別為4～5個月，7個月，9～10個月。除草有鏟草和全割雜灌兩種除草方法：1）鏟除雜草，鏟除覆蓋在樹根上約50～60 cm以小苗為中心的雜草，起到潤澤和緩解地表高溫灼傷及干旱的作用。2）全割雜灌。使用人工機械割草的方式，清除雜草灌木。

3.3" 追肥

一般每年進行2次油茶林追肥，分別在春季抽梢前（1—2月）使用有機肥與復合肥、尿素混合進行追肥和夏季抽梢前（6—7月）使用復合肥進行追肥。造林當年按3∶1比例配比復混肥與尿素施0.025～0.05 kg·株-1，次年后按樹冠長勢每年增施0.10 kg·株-1，1～4年生樹每次施生物有機肥0.25～0.50 kg·株-1。在挖施肥溝方面，采取在冠幅的在樹冠滴水線里側(cè)與兩側(cè)開環(huán)狀施肥溝，溝深15～20 cm，把混合后的肥料均勻放到溝里后用土完全覆蓋，防止肥料直接接觸油茶根系，導致燒苗現(xiàn)象。條件較好的地塊，可采用尿素復混肥濃度0.5%～2.0%的水肥進行追肥。

3.4" 樹型培育

油茶幼林以樹型培育為主，1～4年油茶幼林每年的5月、7月及11—12月進行修剪打頂3次。相關(guān)研究顯示，春季是油茶新梢生長較快的時期，5月的修剪有助于控制樹冠的形態(tài)，去除冬季可能受損的枝條，促進健康新梢的形成； 7月的修剪可以控制枝稍的生長，促進養(yǎng)分向果實轉(zhuǎn)移，同時通過打頂來抑制頂端優(yōu)勢，促進側(cè)枝發(fā)育；在油茶進入休眠期之前進行修剪，可以去除病弱枝、交叉枝等，減少養(yǎng)分消耗[10]。油茶定植后，在距接口處50～60 cm以上的地方，從地面開始定干或進行側(cè)枝生長，使主側(cè)枝上合理分布圓頭或傘狀樹冠。幼樹需要在頭3年內(nèi)摘除花蕾，保持樹身的培育和生長，加速樹冠成形。

4" 成林撫育管理

4.1" 墾復除草

為了減少雜草競爭，改善土壤的養(yǎng)分狀況，保持油茶生長環(huán)境，油茶成林后，每年淺鋤鏟草1次，深度10～15 cm，在每年夏季雨后和秋旱到來之前進行。每2～3年的秋冬季節(jié)進行1次深墾，深度20～30 cm，坡度15°以下的林地采用全墾，15°以上的林地采用帶狀輪墾。

4.2" 合理追肥

油茶成林后，對于土壤的氮磷鉀養(yǎng)分需求急劇增加，追肥可以補充這些營養(yǎng)元素，促進油茶樹木健康生長和穩(wěn)定的產(chǎn)量[11]。春季抽梢發(fā)芽前，需施高氮復合肥0.5 kg·株-1，能迅速提供植物所需的氮元素，促進葉片和莖的快速生長，配合磷和鉀肥則能夠補充其他重要的營養(yǎng)元素，促進根系生長和整體植物健康。夏季是許多作物結(jié)果實的時期，磷鉀肥有助于提升果實質(zhì)量和品質(zhì)，增強果實的抗逆性和抗病，促進果實的均衡生長和發(fā)育，因此需要在春梢停止生長后，施高磷鉀復合肥0.5 kg·株-1。冬季采果后，施有機肥5～10 kg·株-1，可以改善土壤的結(jié)構(gòu)和保持土壤養(yǎng)分的平衡，提高土壤的保水保肥能力，為油茶下個季節(jié)生長提供良好的土壤環(huán)境。進入盛果期后，每年3—4月和7—8月各施肥1次，每次0.50～0.75 kg·株-1。在上坡沿樹冠投影線的位置開設(shè)弧形溝，長寬分別為100、20 cm，施肥后覆土壓實。

4.3" 整型修剪

油茶成林后整型修剪是為了維持樹木健康和穩(wěn)定的產(chǎn)量而進行的關(guān)鍵管理措施。通過定期去除病死枝、調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)以增加光照和通風，促進次生分枝的發(fā)育。修剪不僅能提高油茶果實的質(zhì)量和產(chǎn)量，還有助于樹木形態(tài)的優(yōu)化和長期生長的持續(xù)性[10]。因此，每年采果后至開春前修剪，剪除枯枝、病蟲枝、寄生枝、交叉枝、細弱內(nèi)膛枝、腳枝、徒長枝。對于“大年”（即生長旺盛的成年樹木），應該進行較為重度的修剪，去除過多的枝條，使樹冠變得更加疏朗，有利于通風透光，減少病蟲害的發(fā)生。而對于“小年”（即生長相對較弱的年輕樹木），則應該進行相對輕的修剪，保留更多的枝條，以支持其正常的生長發(fā)育。

4.4" 引蜂授粉

昆蟲在油茶的授粉過程中起著重要作用，尤其是蜜蜂、胡蜂、黃蜂和地蜂等。為了提高油茶的授粉效率，在油茶林的梯田壁上或者土壤疏松的樹冠下，打造直徑1.0～1.5 cm，深度30～40 cm的引蜂孔，每個孔內(nèi)放置1只已交尾或正在交尾的大分舌蜂，建議每km2區(qū)域內(nèi)設(shè)置225～300個。此外，引進專業(yè)的養(yǎng)蜂戶到油茶林區(qū)放養(yǎng)蜜蜂，不僅能夠提高油茶授粉率和著果率，還能有效增加油茶的產(chǎn)量。

5" 病蟲害防治管理

5.1" 常見病蟲害

油茶在其生長周期中，尤其是在關(guān)鍵的生長期間，如新梢生長期、花果發(fā)育期，易受到多種病蟲害的侵擾。這些病害包括炭疽病、軟腐病、煙煤病和白星病，它們會導致葉片出現(xiàn)黑色斑點、果實軟組織腐爛等，影響油茶的正常生長和產(chǎn)量。同時，油茶還容易受到油茶毒蛾、尺蠖、茶梢蛾、黑跗眼天牛等害蟲的侵襲，它們會大量吸食植物汁液，造成植株衰弱和葉片損傷。

5.2" 病蟲害防治

研究表明，對油茶病蟲害的防治，應該重視采取綜合防治措施，在物理、化學、生物等各類防治技術(shù)結(jié)合下，盡量采用生物防治、物理防治等非化學防治手段，僅在蟲口密度達到防治指標且可能造成嚴重危害時，方可謹慎使用化學農(nóng)藥，創(chuàng)造出有利于防治油茶病蟲害的環(huán)境[12]。

5.2.1" 物理防治

物理防治操作簡便，不會造成環(huán)境污染，但需要大量的人力和物力投入，因此人工成本較高。具體措施包括人工防治和物理誘殺。人工防治通過整形修剪的方式，剪除被害枝葉，清除攜帶蟲卵的受染枝葉，并將其集中堆積后進行焚燒處理，可消滅病蟲菌和越冬害蟲，比如甲蟲、蛾類和病菌孢子等。物理誘殺則是在茶園中設(shè)置紫外線燈、色板、信息素，利用害蟲的趨光性、趨色性、性信息素和食源信息素誘使害蟲聚集，并將其殺害，金龜子、油茶毒蛾、茶梢尖蛾、油茶織蛾等蟲害可以通過此類方法進行清除。

5.2.2" 化學防治

按照林業(yè)行業(yè)標準《油茶主要有害生物綜合防治技術(shù)規(guī)程》（LY/T 2680—2016）適時用藥、宜藥則藥、對癥則藥的原則進行防治。50%退菌特可濕性粉劑和50%以上菌靈可濕性粉劑交替防治炭疽病，間隔期5～7 d；對軟腐病，可以用0.8%的波爾多液和0.5%百菌清混合噴霧，也可以用50%的噴霧，濕性退菌特稀釋液（300～400倍）每隔10 d噴施；對油茶毒蛾，在4月中下旬和7月上中旬，用0.2%阿維菌素2 500～3 000倍液或2.5%魚藤酮乳油300～500倍液或0.36%參堿乳油800～1 000倍液噴霧防治；對茶梢蛾，在越冬幼蟲開始轉(zhuǎn)移蛀食茶梢前，用阿維菌素噴施或滅頂脲1 000～1 500倍液噴施。

5.2.3" 生物防治

生物防治能夠有效保護茶林生態(tài)系統(tǒng)的物種資源，提升其穩(wěn)定性，但操作成本較高，并且防治效果容易受到溫度和降水等環(huán)境因素的影響，主要依賴于生物藥劑、天敵昆蟲及有益的鳥類來進行防治。例如，芽孢桿菌能控制茶樹炭疽病的擴散，白僵菌能對抗油茶尺蠖、毒蛾； 此外，姬蜂、旋小蜂、小繭蜂等是茶梢蛾的天敵，一定數(shù)量的天敵能夠控制茶梢蛾的蟲口密度。

岑溪市油茶造林撫育管理技術(shù)的研究與應用，能夠提高油茶林的生產(chǎn)力和經(jīng)濟效益，同時促進生態(tài)環(huán)境的改善。未來通過科學的研究與實踐，評估油茶關(guān)鍵技術(shù)的實踐效果，并根據(jù)現(xiàn)實情況，優(yōu)化油茶的種植結(jié)構(gòu)，改進撫育管理措施，提高油茶樹的抗逆性和適應性，從而實現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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（責任編輯：敬廷桃）