□文/金 麗

（沈陽師范大學(xué)旅游管理學(xué)院 遼寧·沈陽）

［提要］ 遼寧遠(yuǎn)郊優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境、自然資源、民俗資源以及康養(yǎng)資源是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)的資源優(yōu)勢，為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)以及多樣化的開發(fā)路徑。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)在滿足人們修身養(yǎng)性、休閑度假、醫(yī)療康復(fù)、疾病預(yù)防等康養(yǎng)需求基礎(chǔ)上，還應(yīng)考慮不同群體的不同需求，應(yīng)關(guān)注多元化、個性化的旅游需要和康養(yǎng)動機(jī)，從而促進(jìn)鄉(xiāng)村特色康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)，推動鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游快速發(fā)展，促進(jìn)遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)更宜游。

隨著社會的不斷發(fā)展以及生活水平的不斷提高，人們的康養(yǎng)意識日益增強(qiáng)，越來越青睞于生活品質(zhì)的提升，以修身養(yǎng)性、康體保健、回歸自然為特征的康養(yǎng)旅游成為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的新業(yè)態(tài)以及人們?nèi)找骊P(guān)注的焦點(diǎn)。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游是在鄉(xiāng)村旅游和康養(yǎng)旅游相互融合基礎(chǔ)上產(chǎn)生的一種旅游形式，是以康養(yǎng)理念為核心，以鄉(xiāng)村豐富的自然及人文旅游資源為依托，開發(fā)各種休閑、度假、健康、養(yǎng)生、醫(yī)療等旅游活動。在遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，應(yīng)關(guān)注人們的多元化、個性化的旅游需要和康養(yǎng)動機(jī)，不同年齡、職業(yè)、性別、身體狀況的群體，其康養(yǎng)需求也不同，如養(yǎng)心、養(yǎng)智、養(yǎng)神、養(yǎng)身、養(yǎng)顏、養(yǎng)老等，應(yīng)根據(jù)不同的康養(yǎng)需求，整合和開發(fā)現(xiàn)有的康養(yǎng)資源，如田園、森林、溫泉、河流、濱海、民俗、膳食等，從而推動鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的可持續(xù)發(fā)展，將鄉(xiāng)村建設(shè)成產(chǎn)業(yè)多樣、環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)宜居的美麗鄉(xiāng)村，讓鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)更宜游。

一、遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游資源基礎(chǔ)

遼寧遠(yuǎn)郊優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境、自然資源、民俗資源以及康養(yǎng)資源是鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)的資源優(yōu)勢，為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)以及多樣化的開發(fā)路徑。

（一）鄉(xiāng)村旅游資源豐富。遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村旅游資源比較豐富，特色比較鮮明，資源基礎(chǔ)比較好，現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游資源主要包括兩種類型：自然旅游資源和人文旅游資源，具體包括森林、山地、丘陵、平原、溫泉、濱海、河流、湖泊、田園、氣候、民居、民風(fēng)、民俗、中醫(yī)藥等。

1、自然資源方面。遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村地區(qū)氣候宜人，空氣質(zhì)量優(yōu)良，植被覆蓋率較高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì)，比較適宜開發(fā)鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游。目前，遼寧林業(yè)用地面積為634.4 萬公頃，森林覆蓋率為31.84%，植物資源豐富，各類植物資源共有161 科2，200 多種，其中具有經(jīng)濟(jì)價值的植物為1，300 種，醫(yī)藥類植物為830 多種，如五味子、人參、天麻、細(xì)辛、龍膽、黨參等；野果、淀粉釀造類為70 多種，如山里紅、山葡萄、山梨、獼猴桃等；芳香油類為89 種，如薔薇、薄荷、月見草等；油脂類為149 種，如蒼耳、松子等，還有纖維類、雜料類、野菜類等。

2、人文資源方面。遼寧鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化歷史悠久，是鄉(xiāng)村文化的靈魂。遼寧擁有濃厚的歷史文化底蘊(yùn)以及悠久的城市歷史，省內(nèi)多民族匯集，少數(shù)民族人口眾多，約占全省總?cè)丝诘?5%，形成特色鮮明的少數(shù)民族文化，如滿族文化、錫伯族文化、朝鮮族文化等。此外，遼寧鄉(xiāng)村還具有豐富的醫(yī)藥文化、溫泉文化、民俗文化、濱海文化、藥膳文化、養(yǎng)生文化等，種類豐富、類型多樣的人文資源為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)提供資源基礎(chǔ)。

（二）康養(yǎng)資源類型多樣。遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)資源類型多樣，具有較好的康養(yǎng)功能，現(xiàn)有鄉(xiāng)村旅游除了具有很好的田園觀光、休閑度假、果蔬采摘、畜牧養(yǎng)殖、農(nóng)作物耕種等旅游項(xiàng)目之外，還具備一定的健康養(yǎng)生、醫(yī)療保健、修養(yǎng)身心等康養(yǎng)功能。在設(shè)施設(shè)備方面，除了具有比較健全的旅游基礎(chǔ)設(shè)施之外，還具備較完善的康養(yǎng)配套設(shè)施設(shè)備以及功能齊全的醫(yī)療養(yǎng)生機(jī)構(gòu)，能夠較好地滿足人們的康養(yǎng)需求。

二、遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游客源市場與目標(biāo)定位

（一）遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游客源市場。遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游客源市場可分為三級，即一級客源市場、二級客源市場、三級客源市場。其中，一級客源市場主要包括省內(nèi)各個城市，是遼寧鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的主要客源市場。2021 年，遼寧GDP 為27，584.1 億元，同比增長5.8%，其中第一產(chǎn)業(yè)增加值為2，461.8 億元，增長5.3%；第二產(chǎn)業(yè)增加值為10，875.2 億元，增長4.2%；第三產(chǎn)業(yè)增加值為14，247.1 億元，增長7%。目前，遼寧經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好，人們收入較多，生活水平較高，旅游消費(fèi)所占比例較大，為鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)提供了可靠的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)以及客源基礎(chǔ)。二級客源市場主要包括遼寧周邊省份，如東北三省，這些周邊省份將拓寬遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的客源市場，是遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游客源市場的重要補(bǔ)充。三級客源市場主要包括國內(nèi)其他省份，受距離因素影響，來自三級市場的客源較少，與其他客源市場相比，三級客源市場占比較小。

（二）遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游目標(biāo)定位。鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)應(yīng)在政府主導(dǎo)下，進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，以優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村康養(yǎng)資源為基礎(chǔ)，以康養(yǎng)需求為導(dǎo)向，分析市場需求與資源地域分布特征，實(shí)施高質(zhì)量旅游開發(fā)戰(zhàn)略。遼寧在鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，應(yīng)立足自身實(shí)際，根據(jù)遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)現(xiàn)狀，圍繞“一圈一帶兩區(qū)”發(fā)展格局，發(fā)揮鄉(xiāng)村的區(qū)位優(yōu)勢以及資源優(yōu)勢，依托現(xiàn)有自然資源和人文資源特色，挖掘鄉(xiāng)村資源的康養(yǎng)要素，明確開發(fā)主題，明確目標(biāo)市場，進(jìn)行差異化定位，具體來說，可將目標(biāo)定位為：鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游強(qiáng)省。

目前，遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村具有建設(shè)鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游強(qiáng)省的良好資源基礎(chǔ)，有些鄉(xiāng)村生態(tài)資源豐富且自然風(fēng)光優(yōu)美；有些鄉(xiāng)村具有濃厚的歷史文化積淀；有些鄉(xiāng)村森林覆蓋率高且動植物資源豐富；有些鄉(xiāng)村濱海資源價值突出；有些鄉(xiāng)村山地資源豐富且空氣質(zhì)量優(yōu)良，針對這些資源特色，可分別開發(fā)各種農(nóng)業(yè)創(chuàng)意園、農(nóng)業(yè)觀光園、有機(jī)生態(tài)園、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園等，將特色鄉(xiāng)村資源與康養(yǎng)旅游結(jié)合，突出鄉(xiāng)村、森林、溫泉、濱海、山地等康養(yǎng)主題，創(chuàng)建鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游示范基地等，建設(shè)優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村人居環(huán)境，打造遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)集群，努力建設(shè)東北領(lǐng)先、國內(nèi)知名的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游地。

三、基于不同群體的康養(yǎng)需求類型及開發(fā)路徑

隨著旅游業(yè)的大眾化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們對康養(yǎng)旅游的需求和標(biāo)準(zhǔn)日益提高，旅游活動項(xiàng)目和內(nèi)容不斷完善，康養(yǎng)需求越來越表現(xiàn)出自主化、個性化、靈活化和多樣化等特點(diǎn)，呈現(xiàn)全民康養(yǎng)趨勢。

在鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，除了應(yīng)滿足人們修身養(yǎng)性、休閑度假、醫(yī)療恢復(fù)、疾病預(yù)防等康養(yǎng)需求之外，還應(yīng)考慮不同群體的不同需求，如年齡、性別、收入水平、職業(yè)類型、健康狀況、受教育程度，等等，不同的康養(yǎng)群體，其康養(yǎng)需要、康養(yǎng)動機(jī)、康養(yǎng)行為均不同，其對旅游質(zhì)量、康養(yǎng)環(huán)境、康養(yǎng)產(chǎn)品類型、目的地選擇、康養(yǎng)項(xiàng)目安全性、康養(yǎng)服務(wù)、出游時間、交通方式、交通便捷性、配套設(shè)施設(shè)備等的需求也各不相同。因此，應(yīng)充分挖掘鄉(xiāng)村康養(yǎng)資源優(yōu)勢，融合各類特色資源和特色產(chǎn)業(yè)，例如康養(yǎng)+森林旅游、康養(yǎng)+田園觀光、康養(yǎng)+中醫(yī)理療、康養(yǎng)+鄉(xiāng)村民俗等，促進(jìn)鄉(xiāng)村特色康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)，推動鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游快速發(fā)展。

（一）不同年齡的群體。全齡康養(yǎng)項(xiàng)目能夠滿足不同年齡段的康養(yǎng)需求，使不同年齡段的人們在身體和精神上都達(dá)到和諧狀態(tài)，因此全齡康養(yǎng)將擁有廣闊的發(fā)展空間。根據(jù)年齡的不同，康養(yǎng)人群可分為老年群體、中年群體、青少年群體。在鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，應(yīng)分析不同年齡群體的康養(yǎng)需求特征，分別設(shè)計(jì)不同的公共服務(wù)設(shè)施、醫(yī)療康復(fù)設(shè)施、養(yǎng)生活動項(xiàng)目等，針對性地進(jìn)行開發(fā)，從而提高全齡康養(yǎng)參與度。

1、青少年群體。青少年群體一般是指年齡在25 周歲以下，包括各類中小學(xué)、高中、大學(xué)等學(xué)生群體。其中，低年級學(xué)生正處于生長發(fā)育的年齡段，是形成正確人生觀、價值觀、世界觀的重要時期，這類群體活潑好動、精力旺盛，求知欲以及好奇心比較強(qiáng)，針對這些特點(diǎn)可圍繞益智養(yǎng)神主題，完善各種田間營地、攀巖、自行車賽道等鍛煉身心、提高體能的設(shè)施設(shè)備，開發(fā)一些感知自然、參與勞作、科普教育、感受鄉(xiāng)俗、健康研學(xué)、戶外鍛煉、親子運(yùn)動等康養(yǎng)項(xiàng)目，從而增強(qiáng)鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的勞動教育意義。同時，高年級學(xué)生與低年級學(xué)生不同，他們具有一定的學(xué)業(yè)壓力、就業(yè)壓力，易出現(xiàn)近視、厭學(xué)、食欲不振等問題，針對這些問題可開發(fā)相應(yīng)的走進(jìn)鄉(xiāng)村、親近自然、視力康復(fù)、心理輔導(dǎo)、情緒調(diào)整、營養(yǎng)膳食、強(qiáng)身健體等康養(yǎng)旅游項(xiàng)目。

2、中年群體。根據(jù)《中國健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)報告》顯示，18 周歲至35周歲之間的群體已成為健康養(yǎng)生的主力軍，這個年齡段包括一部分青少年群體及大部分中年群體。中年群體的生活作息時間比較緊張，工作節(jié)奏比較快，日益增加的工作壓力和精神壓力使其易出現(xiàn)亞健康問題。

關(guān)于中年群體，可圍繞養(yǎng)生休閑主題，為其建立私人檔案，并定制個性化的康養(yǎng)項(xiàng)目及營養(yǎng)膳食菜單，提供高質(zhì)量且專業(yè)化的康養(yǎng)服務(wù)。這類群體傾向于釣魚、品茶、觀鳥、露營等康養(yǎng)活動，可設(shè)計(jì)一些具有休閑放松、壓力緩解、康體療養(yǎng)、醫(yī)療康復(fù)、森林養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏、健康管理等康養(yǎng)功能的項(xiàng)目，以及一些健身低脂、營養(yǎng)藥膳等，從而滿足中年群體的康養(yǎng)膳食需求。還有一部分中年群體比較熱衷于運(yùn)動健身，傾向于運(yùn)動養(yǎng)生，可開發(fā)一些騎行、慢跑、拓展等康養(yǎng)項(xiàng)目。關(guān)于宣傳策略方面，可采取微信、網(wǎng)站、微博、抖音、快手等各種新媒體宣傳方式。

3、老年群體。這部分群體主要指60 周歲以上的人群，其身體機(jī)能逐漸開始衰弱，易出現(xiàn)各類健康問題，因此，這類人群日益青睞于鄉(xiāng)村的短居或長居生活，熱衷太極、國學(xué)、藥膳、中醫(yī)、養(yǎng)生課堂、生態(tài)療養(yǎng)、田園休閑、濱海度假等慢節(jié)奏的康養(yǎng)項(xiàng)目。關(guān)于老年群體，可圍繞康復(fù)養(yǎng)老主題展開設(shè)計(jì)，其康養(yǎng)需求主要體現(xiàn)為身體調(diào)整、醫(yī)療康復(fù)、膳食養(yǎng)生、延年益壽等，可設(shè)計(jì)必要的養(yǎng)生膳食服務(wù)、康復(fù)服務(wù)、專項(xiàng)體檢服務(wù)，配備必要的康養(yǎng)步道設(shè)施、無障礙設(shè)施等。針對這類群體的宣傳推廣方式側(cè)重于報紙、雜志、手冊、電視、廣播等傳統(tǒng)媒體。

（二）不同性別的群體。一般來說，女性群體在康養(yǎng)需求上傾向于美容養(yǎng)顏、康體保養(yǎng)、身材管理、醫(yī)美塑身、低脂膳食等康養(yǎng)項(xiàng)目，從而獲得身心上的放松和保養(yǎng)。男性群體在康養(yǎng)需求上傾向于強(qiáng)身健體、壓力緩解等康養(yǎng)項(xiàng)目，從而緩解身體上的疲勞與心理上的壓力，改善身體素質(zhì)。因此，針對不同性別的群體，應(yīng)開發(fā)具備不同功能的康養(yǎng)項(xiàng)目，完善不同類型的康養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，設(shè)計(jì)不同的康養(yǎng)體驗(yàn)活動。

（三）不同收入水平的群體。不同收入水平的群體，康養(yǎng)需求存在較大差異，低收入群體注重康養(yǎng)項(xiàng)目的醫(yī)療功能和康復(fù)功能，中等收入群體注重康養(yǎng)項(xiàng)目的休閑放松、壓力緩解等功能，高收入群體更加注重康養(yǎng)項(xiàng)目的修身養(yǎng)性、美容美顏、健康管理等功能。因此，在設(shè)計(jì)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品時，應(yīng)考慮多元化需求的特征，因人而異地開發(fā)相應(yīng)的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游活動，分別設(shè)計(jì)高端、中端、低端等康養(yǎng)項(xiàng)目，從而滿足不同收入群體的康養(yǎng)需求。

（四）不同身體狀況的群體。針對亞健康群體、慢性病群體、健康群體等不同身體狀況的群體，應(yīng)根據(jù)其康養(yǎng)需求分別設(shè)計(jì)不同的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，從而滿足人們個性化的康養(yǎng)需求。關(guān)于亞健康群體、慢性病群體，可根據(jù)其身體狀況，開發(fā)設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村休閑、森林養(yǎng)生、溫泉理療、營養(yǎng)藥膳等各種康復(fù)療養(yǎng)型產(chǎn)品和項(xiàng)目。關(guān)于健康群體，可根據(jù)其興趣愛好，設(shè)計(jì)山地運(yùn)動、森林徒步、體育競技等健身康養(yǎng)型產(chǎn)品和項(xiàng)目。

此外，在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中，為提高鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的可游性和重游率，應(yīng)注重康養(yǎng)體驗(yàn)感的提升，通過拓寬旅游產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)計(jì)各種民俗體驗(yàn)、養(yǎng)生康復(fù)、科普教育、豐收節(jié)、文化節(jié)等參與性活動項(xiàng)目，促進(jìn)人們與鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境相融合，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧。

綜上，鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游作為一種旅游新業(yè)態(tài)，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的新動力，能夠帶動區(qū)域內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)融合的步伐，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興，從而促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。在遼寧遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游開發(fā)過程中，為不斷豐富康養(yǎng)旅游產(chǎn)品供給，應(yīng)積極利用鄉(xiāng)村風(fēng)貌、民風(fēng)民俗、生產(chǎn)生活、農(nóng)業(yè)基地、體育健身、休閑度假、農(nóng)業(yè)科普、綠色膳食等資源優(yōu)勢，深入挖掘當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)文化內(nèi)涵，通過對康養(yǎng)需求以及康養(yǎng)行為進(jìn)行市場調(diào)研，從統(tǒng)計(jì)學(xué)角度分析康養(yǎng)人次數(shù)、客源地、目的地、停留時間、消費(fèi)特征、康養(yǎng)需求等，根據(jù)年齡、性別、收入水平、職業(yè)、偏好、身體狀況等康養(yǎng)大數(shù)據(jù)，對客源市場進(jìn)行細(xì)分，針對不同群體的康養(yǎng)需求，開發(fā)“鄉(xiāng)村康養(yǎng)+”多層次旅游產(chǎn)品，設(shè)計(jì)創(chuàng)新型的康養(yǎng)旅游項(xiàng)目，開發(fā)特色化的康養(yǎng)主題路線，從而精準(zhǔn)鄉(xiāng)村康養(yǎng)需求，提升康養(yǎng)體驗(yàn)。