關(guān)鍵詞：贛南地區(qū)；油菜；播種技術(shù)；出苗率

中圖分類號：S565.4文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

江西省贛南地區(qū)（簡稱贛南地區(qū)）油菜種植歷史悠久，農(nóng)民習(xí)慣在冬閑田種植油菜采收油菜籽榨油食用。冬油菜不與水稻爭地，大量的落葉、落花、收獲后的油菜殘根和秸稈等還田能顯著提高土壤肥力，改善稻田生態(tài)環(huán)境，有利于水稻生長。油菜籽榨油后剩下的菜餅也是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。贛南地區(qū)油菜有一年二熟制油菜—單季中稻和一年三熟制油菜—早稻—晚稻兩種栽培模式。贛南地區(qū)油菜播種時間一般為9月中旬至11月上旬，這期間氣象因素多變，有時會遇上高溫（＞30℃）或低溫（＜10℃）天氣，也有干旱或暴雨天氣，給油菜播種出苗生長帶來不利影響。鑒于此，本研究結(jié)合各地油菜栽培技術(shù)[1-5]，開展了不同溫度處理、不同覆蓋物處理、不同水分處理、不同淹水處理對油菜萌發(fā)與出苗的影響試驗，旨在探索保障油菜順利出苗的栽培措施，為贛南地區(qū)油菜種植提供參考。

1材料和方法

1.1試驗材料

油菜品種：利油雜168和贛油雜8號，均為甘藍(lán)型油菜品種，購于當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

試驗材料：塑料花盆50個，購于電商。花盆規(guī)格為面徑25cm、高20cm，底部側(cè)面有4個邊長為1cm的出水方孔。塑料花盆裝高18cm的稻田土待用。

儀器設(shè)備：種子發(fā)芽恒溫培養(yǎng)箱、培養(yǎng)盒。

1.2試驗方法

試驗設(shè)4組不同因素模擬試驗（表1），每組試驗的油菜品種均為利油雜168和贛油雜8號。

1.2.1不同溫度處理對油菜出苗率的影響 設(shè)品種與溫度二因素隨機(jī)區(qū)組試驗。設(shè)8℃、18 ℃、28℃、38℃4個溫度處理。試驗共計8個處理，每個處理重復(fù)4次。

2023年8月—9月按溫度處理分批使用恒溫培養(yǎng)箱做種子發(fā)芽出苗試驗。每個處理隨機(jī)選取50粒油菜干種子，均勻鋪在培養(yǎng)盒吸水紙上，貼標(biāo)登記，滴入清水濕潤紙床，將培養(yǎng)盒放入種子發(fā)芽恒溫箱內(nèi)，按不同溫度處理進(jìn)行種子萌發(fā)試驗，每隔1～2d滴清水保持培養(yǎng)盒紙床濕潤，測定各處理出苗率和出苗時間。

1.2.2不同覆蓋物處理對油菜出苗率的影響 設(shè)品種與覆蓋物二因素隨機(jī)區(qū)組試驗。設(shè)無覆蓋（露播）、覆土1cm、覆蓋稻草、覆蓋薄膜4個覆蓋物處理。試驗共計8個處理，每個處理重復(fù)4次。

2023年9月進(jìn)行種子萌發(fā)試驗，播種前對塑料盆土進(jìn)行松土，噴水1次使盆土濕潤，隨機(jī)數(shù)取50粒油菜干種子撒播在塑料盆土表面，貼標(biāo)登記，按不同覆蓋物處理加蓋覆蓋物。覆蓋薄膜處理在薄膜內(nèi)出現(xiàn)水汽時停止噴水，其他處理每天早晨在塑料盆土表面發(fā)白時噴水1次保持盆土濕潤。待一半種子出土萌發(fā)時，移去薄膜或稻草，測定各處理的出苗率和出苗時間。

1.2.3不同水分處理對油菜出苗率的影響 設(shè)品種與水分二因素隨機(jī)區(qū)組試驗。試驗設(shè)4個水分處理：（1）不噴水。播種時覆土1cm，試驗周期內(nèi)不噴水。（2）噴水保濕。播種時覆土1cm，播種后每天早晨待塑料盆土表面變白時噴水1次保持盆土濕潤。（3）播種前淹水10min。將塑料盆土松土整細(xì)后，將塑料盆放入水池中，用清水浸沒塑料盆土10min后播種、覆土，后期不再噴水。（4）播種覆土后淹水10min。將塑料盆土松土整細(xì)后播種、覆土，再將塑料盆放入水池中，用清水浸沒塑料盆土10min，后期不再噴水。試驗共計8個處理，每個處理重復(fù)4次。

2023年9月進(jìn)行盆栽水分處理油菜種子萌發(fā)試驗。播種前對塑料盆土進(jìn)行松土、整細(xì)，隨機(jī)數(shù)取50粒油菜干種子撒播在塑料盆土表面，按不同水分處理進(jìn)行試驗，貼標(biāo)登記。所有處理均放在木架塑料膜棚內(nèi)，無雨時卷起塑料膜，下雨時加蓋塑料膜防止雨水落入塑料盆中。觀察測定各處理出苗率和出苗時間。

1.2.4不同淹水處理對油菜出苗率的影響 設(shè)品種與淹水二因素隨機(jī)區(qū)組試驗。設(shè)4個淹水處理：（1）不淹水。油菜播種后覆土，按油菜正常育苗管理。（2）子葉出土前淹水1d。油菜播種覆土后噴水培養(yǎng)3d，在油菜子葉未出土前，把塑料盆放入水池中，用清水浸沒塑料盆1d，之后按油菜正常育苗管理。（3）子葉出土展開后淹水1d。油菜播種覆土后噴水，待油菜子葉出土展開時，把塑料盆放入水池中，用清水浸沒油菜子葉1d，之后按油菜正常育苗管理。（4）子葉2片真葉時淹水1d。播種覆土噴水后，待油菜長出2片真葉時，把塑料盆放入水池中，用清水浸沒油菜真葉1d，之后按油菜正常育苗管理。試驗共計8個處理，每個處理重復(fù)4次。

2023年10月進(jìn)行油菜盆栽淹水種子萌發(fā)試驗。播種前對塑料盆土進(jìn)行松土、整細(xì)，隨機(jī)數(shù)取25粒油菜干種子撒播在塑料盆土表面，按不同淹水處理進(jìn)行操作，貼標(biāo)登記，觀察測定各處理成苗率。

1.3測定指標(biāo)及方法

1.3.1出苗率 每天定時觀察油菜種子萌發(fā)情況，子葉正常展開的幼苗為正常出苗，待出苗高峰期（一般持續(xù)3～4d）過后，如果5d內(nèi)無出苗視為該處理出苗結(jié)束；如果某個處理從油菜播種至培養(yǎng)30d后仍不出苗，則試驗終止，出苗數(shù)為0。

1.3.2出苗日期 試驗記錄為出苗率達(dá)到80%時的日期。

1.3.3成苗率 油菜播種至播后30d，將長出3～5片真葉，并且葉色、株高在正常范圍內(nèi)的植株記為正常苗，計算油菜成苗情況。

1.4數(shù)據(jù)處理與分析

采用Excel 2010軟件和SPSS軟件對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同溫度處理對油菜出苗率和出苗時長的影響

由表2可知，不同溫度處理對油菜品種利油雜168、贛油雜8號出苗率和出苗時長的影響有極顯著差異。在8℃溫度培養(yǎng)條件下，油菜出苗率極顯著低于其他3個溫度處理，出苗時長極顯著延長。在18℃、28℃、38℃培養(yǎng)條件下，油菜出苗率和出苗時長存在差異，但不顯著。這說明低溫條件（＜8℃）不利于油菜播種出苗，不但會降低油菜出苗率，而且會使油菜出苗時間延長，幼苗生長緩慢。

2.2不同覆蓋物處理對油菜出苗率和出苗時長的影響

不同覆蓋物處理對油菜品種利油雜168、贛油雜8號出苗率和出苗時長的影響存在極顯著差異，并且表現(xiàn)出相同的差異趨勢（表3）。不同覆蓋物處理下，油菜品種利油雜168、贛油雜8號的出苗率從高到低的處理依次為：覆土1cm＞覆蓋薄膜＞覆蓋稻草＞無覆蓋（露播）。無覆蓋（露播）條件下，油菜出苗率比其他3個覆蓋物處理的出苗率下降極顯著；覆土1cm處理的油菜出苗率比覆蓋薄膜處理的油菜出苗率略高，但差異不顯著。無覆蓋（露播）處理的利油雜168、贛油雜8號出苗時長比覆蓋薄膜處理的出苗時長延長2d。3個覆蓋物處理的油菜出苗時長之間差異不顯著。這說明覆蓋物處理尤其是覆土有利于油菜播種出苗，與無覆蓋（露播）相比較，覆蓋物播種能極顯著地提高油菜出苗率。

2.3不同水分處理對油菜出苗率和出苗時長的影響

不同水分處理對油菜品種利油雜168、贛油雜8號出苗率和出苗時長的影響存在極顯著差異，并且表現(xiàn)出相同的差異趨勢（表4）。不同水分處理下，油菜品種利油雜168、贛油雜8號的出苗率從高到低的處理依次為：噴水保濕＞播種前淹水10min＞不噴水＞播種覆土后淹水10min。其中，噴水保濕處理的油菜出苗率比其他3個水分處理的出苗率極顯著提高，播種覆土后淹水10min處理的油菜出苗率比播種前淹水10min處理的出苗率嚴(yán)重降低，甚至降為0。不噴水處理的油菜出苗率嚴(yán)重下降，并且出苗時長極顯著延長，說明噴水保濕有利于油菜出苗。

2.4不同淹水處理對油菜成苗率的影響

不同淹水處理對油菜品種利油雜168、贛油雜8號成苗率的影響存在極顯著差異，并且表現(xiàn)出相同的差異趨勢（表5）。不同淹水處理條件下，油菜品種利油雜168、贛油雜8號的成苗率從高到低的處理依次為：不淹水＞子葉2片真葉時淹水1d＞子葉出土展開后淹水1d＞子葉出土前淹水1d。3個淹水處理的油菜成苗率顯著低于不淹水處理，其中子葉出土前淹水1d的油菜出苗率為0，子葉2片真葉時淹水1d處理的油菜成苗率比子葉出土展開后淹水1d的成苗率高，說明淹水不利于油菜出苗及幼苗生長。

3結(jié)論與討論

有研究表明，贛南地區(qū)油菜適宜育苗播種期為9月下旬至10下旬[1]，而直播栽培播種期則為10月上旬至11上旬初[2]。試驗結(jié)果顯示，油菜最適宜的播種氣溫為18℃左右，低溫（8℃）不利于油菜種子萌發(fā)生長，會導(dǎo)致油菜出苗率下降。贛南地區(qū)有些種植戶在立冬后才開始播種，易遇低溫（8℃）天氣，造成油菜生長緩慢弱小，達(dá)不到越冬壯苗標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致油菜苗期長勢差，中后期分枝少、開花結(jié)果少而減產(chǎn)。

覆蓋物尤其是覆土比露播能極顯著提高油菜出苗率。覆蓋物可保濕保墑，有利于油菜種子吸足水分萌發(fā)出苗。因此，油菜育苗或直播時應(yīng)采用覆蓋物覆蓋播種，避免出現(xiàn)因種子露播吸水不足而降低油菜出苗率的現(xiàn)象。機(jī)直播油菜應(yīng)播入到約1.5cm的土壤中，避免油菜種子裸露在地表。有些種植戶為了省工采取種子露播方式，易遇干旱天氣造成油菜出苗困難而造成缺苗，尤其是油菜直播種植時，露播容易導(dǎo)致油菜群體有效株數(shù)不足而減產(chǎn)。稻田免耕直播油菜時應(yīng)適當(dāng)加大播種量，并且在水稻收割前3～5d內(nèi)完成播種，或播種油菜時用稻草均勻覆蓋油菜種子，確保油菜順利出苗。

在實際生產(chǎn)中，油菜育苗床選用覆蓋薄膜既能防止床土水分蒸發(fā)，還能防止雨水過多導(dǎo)致土壤板結(jié)。但在覆蓋薄膜育苗時應(yīng)保持薄膜四周通風(fēng)良好，油菜種子萌發(fā)后要及時移開薄膜，避免膜內(nèi)溫度過高或種子吸水量不足，造成油菜死種爛芽而影響油菜出苗和成苗。

油菜種子脂肪含量較高，種子萌發(fā)對氧氣需求較多且敏感。油菜種子萌發(fā)出苗最忌土壤板結(jié)不透氣，土壤板結(jié)易造成油菜出苗緩慢甚至導(dǎo)致幼苗死亡。試驗結(jié)果表明，無論哪種淹水處理方式均會影響油菜出苗及成苗。贛南地區(qū)油菜播種易遇大雨、暴雨天氣，會造成土壤板結(jié)、通氣性差，也有低洼田塊幼苗被水淹，導(dǎo)致油菜種子因吸氧量不足而不能正常萌發(fā)，或者已出苗的油菜因氧氣不足而出現(xiàn)長根、長葉慢，嚴(yán)重時出現(xiàn)爛根、爛葉和死苗的現(xiàn)象。此外，水淹的油菜幼苗生理機(jī)能大幅度下降，易感染病菌死亡。因此，油菜育苗應(yīng)選擇不低洼、無積水、土質(zhì)不黏重的育苗床，直播油菜應(yīng)關(guān)注天氣，最好避開播種后5 d內(nèi)的暴雨天氣，以確保油菜正常播種和出苗。

贛南地區(qū)油菜播種有時會遇到干旱天氣，如果種子露播會造成油菜出苗差、出苗慢和出苗不整齊的情況發(fā)生。遇到長時間干旱天氣，油菜播種前后要噴水保墑，以提高油菜出苗率。深耕直播的油菜在搶墑播種時要及時整地，及時播種，有條件的地區(qū)應(yīng)采取溝灌水，但不要淹過畦面，保持畦土濕潤。免耕直播油菜應(yīng)避開干旱天氣，選擇雨后或者播種后有小雨的天氣進(jìn)行播種。