□文/喬倩倩 陶 叢 邵 然

（1.齊魯醫(yī)藥學(xué)院 山東·淄博；2.衡水學(xué)院 河北·衡水；3.順平縣文化廣電和旅游局 河北·保定）

［提要］ 在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，民宿旅游成為助力鄉(xiāng)村振興的重要途徑。但當(dāng)前我國民宿旅游業(yè)存在法律法規(guī)不完善、民宿經(jīng)營者文化水平較低、民宿基礎(chǔ)設(shè)施不健全、宣傳力度較低等問題?；诖?，提出基于鄉(xiāng)村資源、基于生態(tài)環(huán)保、基于農(nóng)業(yè)旅游的三種民宿旅游發(fā)展模式，并給出一些民宿旅游的具體發(fā)展策略，從而助力鄉(xiāng)村振興。

近年來，由于旅游消費(fèi)模式逐漸過渡到度假式深度體驗(yàn)游，作為享受鄉(xiāng)村特有的空氣好、生態(tài)佳等資源的新型旅游度假方式的民宿旅游逐漸興起。各地民宿旅游得到快速發(fā)展，需求不斷增加，民宿旅游釋放出巨大紅利，對于助力鄉(xiāng)村振興意義重大。當(dāng)然，民宿旅游快速發(fā)展的背后也存在許多隱性問題。針對鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展中存在的問題，探索出民宿旅游高速發(fā)展的新模式，破解鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展難題，助力鄉(xiāng)村振興顯得尤為重要。

一、民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀及問題

隨著居民生活水平的提高，精神追求也逐漸增強(qiáng)，人們愿意花費(fèi)更多時(shí)間和精力在旅游上，鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特地理環(huán)境吸引著越來越多游客，而民宿則成為影響游客旅游體驗(yàn)感非常重要的因素。鄉(xiāng)村振興背景下，消費(fèi)升級和旅游新需求出現(xiàn)，為了促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，各級政府加大對民宿旅游的支持與推廣，使得民宿旅游迎來發(fā)展機(jī)遇。但由于行業(yè)門檻低，專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)不完善，專業(yè)管理力度較弱，市場競爭力度弱，民宿旅游品質(zhì)不一，相關(guān)的法律法規(guī)也尚不健全，民宿旅游需要多個(gè)部門共同監(jiān)管，造成互相推脫、無人監(jiān)管情形出現(xiàn)，同時(shí)民宿旅游市場上存在許多質(zhì)量差、安全隱患多的住宿設(shè)施，給顧客帶來不好的住宿體驗(yàn)，導(dǎo)致游客出游體驗(yàn)不佳。民宿經(jīng)營者大多是當(dāng)?shù)氐拇迕瘢幕降?，從未接受過系統(tǒng)培訓(xùn)，綜合素養(yǎng)水平較低，只注重硬件方面的更新?lián)Q代，而不注重提升自身的服務(wù)質(zhì)量，并且缺乏宣傳意識，部分經(jīng)營者甚至覺得宣傳可有可無。除此之外，鄉(xiāng)村民宿旅游地域分布也不均衡，民宿旅游主要分布在南方地區(qū)，北方地區(qū)的發(fā)展較為緩慢。顯然，鄉(xiāng)村振興背景下的民宿旅游發(fā)展既存在機(jī)遇又面臨著挑戰(zhàn)。

二、民宿旅游發(fā)展模式

（一）基于鄉(xiāng)村資源的開發(fā)模式。鄉(xiāng)村資源是民宿旅游發(fā)展的重要支撐，民宿旅游可以充分帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，而且可以更有效地宣傳當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的文化資源和自然景觀，農(nóng)村地區(qū)是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場，鄉(xiāng)村資源同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興不可或缺的重要因素，充分利用好當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村資源對于實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興來講是至關(guān)重要的，“綠水青山就是金山銀山”，它們各有其自身獨(dú)特的魅力所在，每一處景色都有其吸引人的獨(dú)到之處，充分利用地方的特色，吸引游客前來參觀。鄉(xiāng)村文化資源是鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力，更是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的根基和依托，鄉(xiāng)村旅游通過強(qiáng)化城鄉(xiāng)要素流動(dòng)，能夠促進(jìn)文化交流與融合，包括人文歷史、農(nóng)業(yè)文化等。民宿旅游開發(fā)要以當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村資源為基礎(chǔ)，挖掘地域特色，發(fā)掘其文化內(nèi)涵，為游客提供獨(dú)特的住宿體驗(yàn)和旅游服務(wù)。結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕厣_發(fā)鄉(xiāng)土文化氣息濃厚的民宿旅游資源，如利用鄉(xiāng)村自然景觀開發(fā)生態(tài)民宿、利用當(dāng)?shù)匚幕瘹v史遺跡開發(fā)文化主題民宿、通過農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村體驗(yàn)開發(fā)農(nóng)家民宿等，從而使游客充分感受當(dāng)?shù)氐奈幕厣?/p>

（二）基于生態(tài)環(huán)保的開發(fā)模式。民宿作為鄉(xiāng)村度假重要載體，對于帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游起著至關(guān)重要的作用。生態(tài)環(huán)保是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的重要趨勢，提倡生態(tài)環(huán)保不僅是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，也是民宿旅游發(fā)展的必要條件?；谏鷳B(tài)環(huán)保的開發(fā)模式不僅強(qiáng)調(diào)民宿在裝修過程中使用像石膏、砂石、木材等純天然的環(huán)保材料，也可以利用太陽能、生物源等可再生資源和清潔能源，減少對環(huán)境的污染和破壞，在提高環(huán)境質(zhì)量的同時(shí)，也能提高家庭收益，民宿裝修風(fēng)格和當(dāng)?shù)氐娜宋奶厣浞纸Y(jié)合起來，也能更好地凸顯出當(dāng)?shù)氐奈幕厣?。綠色、健康、環(huán)保，有特色的民宿住宿設(shè)施不僅符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，而且更能獲得游客的青睞。此外，民宿經(jīng)營者還可以通過宣傳和推廣環(huán)保理念，引導(dǎo)游客參與到環(huán)?；顒?dòng)中來，通過宣傳讓更多的人認(rèn)識到人與自然和諧共生、和諧發(fā)展的重要性，讓更多人看到人與自然和諧發(fā)展的雙贏局面，從而實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)環(huán)保教育和生態(tài)旅游的雙贏。

（三）基于農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)模式。農(nóng)業(yè)旅游作為一種新興旅游方式，逐漸被越來越多的人接受，隨著人們生活水平逐漸提高，越來越多的人更傾向于選擇農(nóng)業(yè)旅游，去親自感受農(nóng)耕文化的魅力。百度百科對農(nóng)業(yè)旅游的定義為，是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來參觀的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。民宿旅游與農(nóng)業(yè)旅游充分結(jié)合不僅可以帶動(dòng)旅游業(yè)的快速發(fā)展，而且也可以帶動(dòng)民宿行業(yè)的蓬勃發(fā)展，在農(nóng)家民宿和農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品相互融合的基礎(chǔ)上開展民宿旅游，整合周邊旅游資源，進(jìn)一步拓展民宿產(chǎn)業(yè)鏈，使民宿成為農(nóng)業(yè)旅游獨(dú)具特色的亮點(diǎn)之一。利用獨(dú)特的地理環(huán)境來開展農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)村體驗(yàn)等農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)，讓游客參與農(nóng)耕活動(dòng)，體驗(yàn)農(nóng)耕生活，不僅會(huì)讓游客感覺到有生活體驗(yàn)感，而且可以讓游客感受到真正的農(nóng)村生活，從而可以真正體會(huì)到農(nóng)村生活的樂趣。

三、民宿旅游發(fā)展策略

（一）政府加大扶持和引導(dǎo)。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，建立完善的政策體系，落實(shí)相關(guān)政策措施，把每項(xiàng)責(zé)任具體落實(shí)到實(shí)處。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)充分利用好閑置的房屋和土地，依托當(dāng)?shù)貤l件、人文特色來發(fā)展和宣傳民宿，這樣不僅可以帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，而且可以更好地宣傳當(dāng)?shù)靥厣蚩ǖ亍Ｍ瑫r(shí)，加大普及宣傳特色服務(wù)的相關(guān)知識，從而讓民宿經(jīng)營者深刻認(rèn)識到打造人性化、特色化、專屬化民宿旅游的重要性。政府應(yīng)大力提升民宿旅游的知名度，利用抖音、快手等當(dāng)前比較火爆的新媒介來加大宣傳力度，并可適當(dāng)邀請影響力比較大的公眾人物來做宣傳，提高當(dāng)?shù)孛袼蘼糜蔚闹取Ｒ咔檫^后，全國各地的旅游業(yè)迎來發(fā)展機(jī)遇，全國各地文旅局局長身踐力行，利用新媒體方式進(jìn)行宣傳，進(jìn)而吸引游客前來參觀游覽，取得了一定成效。民宿經(jīng)營者大多都是本地居民，資金積累薄弱，民宿品牌意識薄弱，難以形成具有影響力的民宿品牌，政府可以適當(dāng)出臺(tái)一些惠民金融政策，在資金上給予強(qiáng)有力的支持，同時(shí)落實(shí)相關(guān)部門的宣傳工作，加大宣傳力度，加強(qiáng)對民宿旅游的政策扶持和引導(dǎo)，并且鼓勵(lì)民間投資，加大農(nóng)村住宿設(shè)施的改造和升級。民宿旅游從業(yè)者沒有接受過專業(yè)的培訓(xùn)，因此政府要加強(qiáng)對民宿旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，規(guī)范市場秩序，提高民宿旅游的品質(zhì)和安全水平。

（二）經(jīng)營者提升服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗(yàn)。一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興意義重大，這不僅可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用裉岣呤杖?，而且也是?shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明的重要途徑。隨著時(shí)間的推移，鄉(xiāng)村民宿不僅是游客休息的場所，也是游客體驗(yàn)文化和民宿的好去處，因此提高服務(wù)質(zhì)量對于民宿經(jīng)營者是至關(guān)重要的。隨著人們收入水平的不斷提高，游客對民宿旅游的服務(wù)也有了更高的要求，民宿旅游服務(wù)也慢慢從之前傳統(tǒng)的、僵化的服務(wù)向人性化、獨(dú)特化、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)轉(zhuǎn)變，因此民宿經(jīng)營者要不斷適應(yīng)市場的變化，要轉(zhuǎn)變自己之前的思路，緊跟市場的變化，優(yōu)化自身服務(wù)體系，提高自身的整體素質(zhì)，給游客帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅能給民宿經(jīng)營者帶來更多的效益，而且還能形成民宿經(jīng)營者獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。因此，必須加強(qiáng)員工培訓(xùn)，增強(qiáng)他們的服務(wù)意識與專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)要注重服務(wù)模式優(yōu)化，創(chuàng)新服務(wù)舉措，提升服務(wù)能力，構(gòu)建簡易、快捷、方便的服務(wù)新模式，提升游客體驗(yàn)感，提供優(yōu)質(zhì)的住宿環(huán)境和周到服務(wù)，打造頗具影響力的民宿品牌，從而提升本地民宿旅游的知名度和美譽(yù)度。

（三）強(qiáng)化多方合作和聯(lián)盟建設(shè)。文旅融合充分體現(xiàn)合作的重要性，有效的合作可以最大限度地發(fā)揮當(dāng)?shù)孛袼拶Y源優(yōu)勢，從而帶來更大的收益和效益。當(dāng)前民宿大多是獨(dú)立經(jīng)營的，以家庭為承包單位，影響力較弱，抵抗外來風(fēng)險(xiǎn)的能力不足，單戶經(jīng)營者暫時(shí)還不具備承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。這樣不僅會(huì)大大阻礙民宿旅游的快速發(fā)展，而且也會(huì)影響當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。因此，民宿旅游的發(fā)展更加需要多方的合作和聯(lián)盟，合力建設(shè)具有影響力的民宿旅游。當(dāng)?shù)卣罅φ猩桃Y，與旅游機(jī)構(gòu)、企業(yè)、農(nóng)戶等建立深度的合作，為當(dāng)?shù)貛砀嗟陌l(fā)展機(jī)會(huì)。通過建立鄉(xiāng)村民宿旅游合作社的方式來降低個(gè)人的風(fēng)險(xiǎn)，把村里閑置的房屋、土地等有限的資源充分利用起來，統(tǒng)一管理，建立標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系，打造標(biāo)準(zhǔn)化特色化的服務(wù)體系。當(dāng)?shù)卣€可以提供有力的政策與資金扶持來助力民宿旅游發(fā)展，積極鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶參與民宿旅游開發(fā)，這樣不僅可以使民宿管理更加規(guī)范，而且可以做到資源的充分利用。當(dāng)前，民宿經(jīng)營者不僅宣傳意識不足，而且宣傳經(jīng)驗(yàn)也嚴(yán)重缺乏，合作社可以彌補(bǔ)這一短板，可以借助其獨(dú)特優(yōu)勢，提高民宿旅游的知名度和影響力，幫助民宿旅游產(chǎn)品的推廣和營銷，實(shí)現(xiàn)合作雙贏。企業(yè)和農(nóng)戶可以提供更加優(yōu)質(zhì)的住宿設(shè)施和農(nóng)村旅游服務(wù)，與政府、旅游機(jī)構(gòu)等合作共同開展民宿旅游業(yè)務(wù)，充分發(fā)揮多方合作與聯(lián)盟建設(shè)的優(yōu)勢。

（四）提高安全管理和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。隨著民宿旅游受到越來越多人的青睞，民宿旅游的安全問題也受到越來越多人的關(guān)注，不僅要保證游客旅游體驗(yàn)感，而且也要保證游客的安全。民宿旅游涉及到住宿安全、交通安全、旅游風(fēng)險(xiǎn)等多個(gè)方面，要保證游客的住宿安全首先應(yīng)該加強(qiáng)民宿的基礎(chǔ)設(shè)施，定時(shí)檢查維修民宿的基礎(chǔ)設(shè)施，及時(shí)更換陳舊設(shè)施，加強(qiáng)安全保護(hù)措施，不僅使顧客感受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，而且可以消除游客對住宿安全方面的擔(dān)憂。因此，不僅需要政府加強(qiáng)對民宿安全管理的監(jiān)督，加大對相關(guān)部門監(jiān)管力度，而且需要政府加強(qiáng)對安全教育知識的普及，進(jìn)一步提高民宿經(jīng)營者的安全管理意識，同時(shí)也需要加強(qiáng)安全管理和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。政府需加強(qiáng)當(dāng)?shù)氐墓贰⑼ㄓ?、水電等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全方位保障游客的交通出行安全、通信便捷以及人身財(cái)產(chǎn)安全。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)加強(qiáng)對民宿行業(yè)的大力監(jiān)督，制定統(tǒng)一的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，避免出現(xiàn)個(gè)別民宿和商家漫天要價(jià)、同一個(gè)地區(qū)收費(fèi)不統(tǒng)一的現(xiàn)象，保證游客的人身財(cái)產(chǎn)安全不會(huì)遭受巨大的損失，同時(shí)民宿經(jīng)營者要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識，防患于未然，將安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，提高民宿經(jīng)營者的安全意識，民宿經(jīng)營者也需要建立健全的安全管理體系，制定安全管理規(guī)定和應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。此外，還要加強(qiáng)游客安全教育和風(fēng)險(xiǎn)提示，引導(dǎo)游客理性消費(fèi)，遵守旅游規(guī)定，減少鄉(xiāng)村民宿旅游的各種風(fēng)險(xiǎn)。

綜上，我國民宿旅游正處在不斷發(fā)展中，不同的發(fā)展階段會(huì)遇到不同的問題，現(xiàn)階段存在諸如民宿經(jīng)營者文化水平較低、品牌影響力較弱、地域發(fā)展不平衡、民宿旅游管理缺位等問題。這些問題需要各方利益相關(guān)者齊心協(xié)力，共同應(yīng)對。政府應(yīng)該加強(qiáng)民宿管理，針對民宿的建立設(shè)置一定的市場標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)多邊合作，各地區(qū)因地制宜選擇不同的民宿旅游開發(fā)模式。民宿經(jīng)營者則要著力提升民宿旅游的服務(wù)質(zhì)量，增加游客的服務(wù)體驗(yàn)。作為民宿旅游參與者的游客也應(yīng)加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)理念，保護(hù)鄉(xiāng)村旅游資源，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿旅游資源的可持續(xù)發(fā)展。