王本忠,王巨龍,許澤軍

(1.蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院,安徽 蕪湖 241000;2.蕪湖市食源性病原微生物檢測(cè)工程技術(shù)研究中心,安徽 蕪湖 241000)

1991年國(guó)務(wù)院《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)技術(shù)教育的決定》提出,要逐步實(shí)行“雙證書(shū)”制度,應(yīng)把技術(shù)等級(jí)證書(shū)或崗位合格證書(shū)作為擇優(yōu)錄用和上崗確定工資待遇的重要依據(jù)。1996 年《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》規(guī)定,實(shí)施職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要,結(jié)合職業(yè)分類(lèi)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)發(fā)展需求,制定教育標(biāo)準(zhǔn)或者培訓(xùn)方案,實(shí)行學(xué)歷證書(shū)及其他學(xué)業(yè)證書(shū)、培訓(xùn)證書(shū)、職業(yè)資格證書(shū)和職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)制度。2019年《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》要求啟動(dòng)1+X證書(shū)制度試點(diǎn)工作,鼓勵(lì)職業(yè)院校學(xué)生在獲得學(xué)歷證書(shū)的同時(shí),積極取得多類(lèi)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。2019年《關(guān)于在院校實(shí)施“學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”制度試點(diǎn)方案》部署啟動(dòng)“學(xué)歷證書(shū)+若干職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)”制度試點(diǎn)工作。2021年4月,全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)提出,深化“三教”改革,“崗課賽證”綜合育人,提升教育質(zhì)量。

隨著國(guó)家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的不斷實(shí)施,畜牧業(yè)邁向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、智能化等方向步伐加快,新技術(shù)、新工藝的不斷出現(xiàn),職業(yè)崗位發(fā)生了變化,涌現(xiàn)一批新的職業(yè)崗位,因此對(duì)畢業(yè)生在職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能等方面提出更高的要求,為畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供有力保障。根據(jù)國(guó)家職業(yè)教育發(fā)展趨勢(shì)及畜牧業(yè)發(fā)展需求,蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院牧醫(yī)教研室不斷實(shí)踐和完善“崗課賽證”綜合育人機(jī)制。

1 專(zhuān)業(yè)發(fā)展歷程

蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的前身來(lái)源于蕪湖農(nóng)校,有著百年歷史,于2000年整合并入蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院,成立生物工程系,下設(shè)牧醫(yī)教研室、食品教研室和藥品教研室。生物工程系于2021年更名為食品與生物工程學(xué)院。牧醫(yī)教研室開(kāi)設(shè)的傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)主要有畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)、畜牧專(zhuān)業(yè)、動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)等,隨著學(xué)院的發(fā)展,將畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)調(diào)整為動(dòng)物防疫與檢疫專(zhuān)業(yè)(2011年新招專(zhuān)業(yè))、寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專(zhuān)業(yè)(2016年新招、2022年停招)、寵物醫(yī)療技術(shù)專(zhuān)業(yè)(2022年新招專(zhuān)業(yè))。動(dòng)物防疫與檢疫專(zhuān)業(yè)是國(guó)家雙高校食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)群成員、省級(jí)特色專(zhuān)業(yè);動(dòng)物防疫與檢疫團(tuán)隊(duì)是省級(jí)專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專(zhuān)業(yè)為校級(jí)特色專(zhuān)業(yè),因該專(zhuān)業(yè)不能報(bào)考國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試,使學(xué)生就業(yè)范圍受到一定限制,同時(shí)學(xué)校對(duì)新增專(zhuān)業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格控制,如確需新增專(zhuān)業(yè)則必須停招一個(gè)專(zhuān)業(yè),因此于2022年停招寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專(zhuān)業(yè),新招寵物醫(yī)療技術(shù)專(zhuān)業(yè)。食品與生物工程學(xué)院在校內(nèi)擁有動(dòng)物醫(yī)院、動(dòng)物美容中心,與正大集團(tuán)共建動(dòng)物保健中心,與安徽應(yīng)節(jié)檢驗(yàn)檢疫有限公司共建校內(nèi)檢驗(yàn)檢疫產(chǎn)業(yè)學(xué)院,共建教育部“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”協(xié)同創(chuàng)新中心等。團(tuán)隊(duì)教師指導(dǎo)學(xué)生曾連續(xù)三次獲得全國(guó)職業(yè)院校技能大賽一等獎(jiǎng),國(guó)家級(jí)互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎(jiǎng),安徽省職業(yè)院校技能大賽和互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一、二、三等獎(jiǎng)多項(xiàng)。

2 “崗課賽證”融通綜合育人機(jī)制的實(shí)踐方案

2.1 強(qiáng)化“崗課賽證”融通綜合育人理念

“崗課賽證”中“崗”是工作崗位,“課”是課程體系,“賽”是職業(yè)技能大賽,“證”是職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。

積極宣傳“崗課賽證”綜合育人機(jī)制的必要性,使得師生能夠深入了解國(guó)家相關(guān)政策。第一,要端正學(xué)生參加技能大賽、考證的動(dòng)機(jī),明確參加“賽”“證”的真正意義,深刻領(lǐng)會(huì)“崗課賽證”綜合育人機(jī)制的內(nèi)涵。激發(fā)他們學(xué)習(xí)、參賽、考證的積極性、主動(dòng)性,改變以往僅僅只是為了名次而賽、為證考證的片面想法。第二,要引導(dǎo)學(xué)生了解職業(yè)教育相關(guān)政策,如1+X證書(shū)制度、職業(yè)技能鑒定、學(xué)分銀行、終身學(xué)習(xí)等,多方面、多層次了解現(xiàn)代職業(yè)教育制度,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)職業(yè)發(fā)展的主動(dòng)性、自覺(jué)性,做到近景目標(biāo)與遠(yuǎn)景目標(biāo)相輔而行。第三,依托入學(xué)教育、軍訓(xùn)、思政教育、心理健康教育、社團(tuán)活動(dòng)等多方面開(kāi)展宣傳工作,為“崗課賽證”融通綜合育人創(chuàng)造良好的環(huán)境氛圍,積極引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)“大國(guó)工匠”“終身學(xué)習(xí)”的職業(yè)發(fā)展觀[1]。

2.2 “崗課融通”,深化產(chǎn)教融合、校企合作

蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院高度重視產(chǎn)教融合、校企合作,與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)如安徽安泰農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司、合肥正大有限公司、安徽應(yīng)節(jié)檢驗(yàn)檢疫有限公司、安徽省小動(dòng)物診療行業(yè)協(xié)會(huì)、新瑞鵬寵物醫(yī)療集團(tuán)有限公司等在人才培養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)基地、課程開(kāi)發(fā)、實(shí)習(xí)就業(yè)等方面開(kāi)展深度合作,共建省級(jí)校企合作實(shí)踐基地、校企合作班、動(dòng)物保健中心、檢疫檢驗(yàn)產(chǎn)業(yè)學(xué)院等,校企合育,構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系,實(shí)現(xiàn)課程設(shè)置與崗位需求相融通,校企育人無(wú)縫銜接,學(xué)習(xí)就業(yè)無(wú)縫銜接。

畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)行專(zhuān)業(yè)雙帶頭人制度,邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人員擔(dān)任校外專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人,聘請(qǐng)“政、行、企”資深專(zhuān)家作為產(chǎn)業(yè)教授,共同參與修訂人才培養(yǎng)方案,對(duì)課程體系與教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重組,按照“資源共享、需求互補(bǔ)、要素互融、合作共贏”的原則,將校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行整合,統(tǒng)籌編制專(zhuān)業(yè)實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)課程實(shí)訓(xùn)、崗位實(shí)習(xí)1和崗位實(shí)習(xí)2等形式,開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)[2]。

2.3 “課賽融通”,提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和技能水平

通過(guò)技能競(jìng)賽,既能檢驗(yàn)教師指導(dǎo)競(jìng)賽的能力和效果,又能檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)掌握的程度和技能水平的高低,通過(guò)比賽,促進(jìn)“三教”改革,推動(dòng)課堂革命,提升畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)社會(huì)認(rèn)可度,提高學(xué)生的就業(yè)水平和就業(yè)質(zhì)量,引導(dǎo)高職院校專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與專(zhuān)業(yè)建設(shè)[3]。

畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)充分發(fā)揮全國(guó)職業(yè)院校技能大賽“雞新城疫抗體水平測(cè)定”“動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)”“中國(guó)小動(dòng)物技能大賽寵物美容”“中國(guó)小動(dòng)物技能大賽影像學(xué)專(zhuān)賽”“全國(guó)大學(xué)生動(dòng)物防疫技能大賽”“‘互聯(lián)網(wǎng)’+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”等賽項(xiàng)對(duì)教學(xué)改革和專(zhuān)業(yè)建設(shè)的引領(lǐng)作用,構(gòu)建“校-省-國(guó)家”三級(jí)大賽體系。通過(guò)研究賽項(xiàng)內(nèi)容,將技能大賽中的新技術(shù)、新技能、新標(biāo)準(zhǔn)、新規(guī)范融入人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)及專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改、以賽促研。將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與技能大賽訓(xùn)練相融合、實(shí)踐教學(xué)方法與技能大賽訓(xùn)練方法相融合、教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)與技能大賽評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)相融合,把職業(yè)素養(yǎng)貫穿技能大賽訓(xùn)練全過(guò)程,適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),構(gòu)建“單項(xiàng)能力+綜合能力+創(chuàng)新能力”的實(shí)踐教學(xué)體系。

建立技能競(jìng)賽成果學(xué)分置換機(jī)制。為激發(fā)學(xué)生參賽的積極性,學(xué)校出臺(tái)了《蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)生素質(zhì)拓展學(xué)分認(rèn)定與學(xué)分替換辦法》。在制(修)訂畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案時(shí),將與技能競(jìng)賽關(guān)系緊密的課程與競(jìng)賽成果實(shí)施學(xué)分轉(zhuǎn)換(見(jiàn)表1)。參賽選手在訓(xùn)練備賽期間與該學(xué)期相關(guān)課程教學(xué)任務(wù)存在沖突時(shí),經(jīng)指導(dǎo)老師考核合格后,可以申請(qǐng)競(jìng)賽成果學(xué)分置換[4]。

表1 技能競(jìng)賽學(xué)分認(rèn)定

2.4 “課證融通”,助力學(xué)生個(gè)性化成長(zhǎng)和高質(zhì)量就業(yè)

一是將1+X寵物護(hù)理與美容等職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)融入專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。尋找畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)寵物美容與護(hù)理、動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)、動(dòng)物傳染病、動(dòng)物寄生蟲(chóng)病等課程與教育部1+X寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、勞動(dòng)和社會(huì)保障部動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)物疫病防治員職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)之間的共同點(diǎn)和銜接處,校企共同修訂課程標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求,將新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)和新規(guī)范等內(nèi)容及時(shí)融入課程教學(xué)之中,提高人才培養(yǎng)的靈活性、針對(duì)性和適用性[5]。二是將職業(yè)技能培訓(xùn)模塊融入專(zhuān)業(yè)課程結(jié)構(gòu)。校企共同開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)課程,進(jìn)行模塊化課程改革,精簡(jiǎn)理論知識(shí)教學(xué)學(xué)時(shí),加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),以便職業(yè)技能培訓(xùn)與課程實(shí)踐教學(xué)無(wú)縫銜接,幫助學(xué)生個(gè)性化成長(zhǎng)和高質(zhì)量就業(yè)[6]。三是實(shí)行課證融通。例如將《動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)》課程與動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)實(shí)行“課證融通”,通過(guò)對(duì)《動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù)》課程進(jìn)行7周訓(xùn)練,使學(xué)生達(dá)到國(guó)家職業(yè)技能鑒定動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員(高級(jí)工)標(biāo)準(zhǔn)要求,參加動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員(高級(jí)工)職業(yè)技能鑒定,分理論考核和實(shí)訓(xùn)操作考核兩部分進(jìn)行,兩部分考核均合格者,即取得動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員(高級(jí)工)等級(jí)證書(shū),與此同時(shí)該門(mén)課程視為合格,并根據(jù)證書(shū)成績(jī)進(jìn)行課程成績(jī)等級(jí)劃分(優(yōu)、良、中、及格四等),未取得動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員(高級(jí)工)證書(shū)者,該門(mén)課程本學(xué)期成績(jī)視為不及格。不及格學(xué)生可參加下半年非動(dòng)物防疫與檢疫專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)的動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員(高級(jí)工)職業(yè)技能鑒定,取得動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員(高級(jí)工)證書(shū)者,與此同時(shí)這門(mén)課程視為補(bǔ)考成績(jī)?yōu)榧案瘛Ｈ绻晕茨苋〉米C書(shū),則根據(jù)學(xué)校相關(guān)教學(xué)文件要求,給予一次重修機(jī)會(huì),重修學(xué)生按照學(xué)校相關(guān)課程重修的管理規(guī)定執(zhí)行。

3 “崗課賽證”融通綜合育人機(jī)制幾點(diǎn)思考

3.1 崗位與證書(shū)的銜接問(wèn)題

蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)施的1+X寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)存在社會(huì)認(rèn)可度不足現(xiàn)象,學(xué)生在獲得證書(shū)后進(jìn)入社會(huì)就業(yè)仍需要在社會(huì)評(píng)價(jià)組織報(bào)考寵物美容師進(jìn)行等級(jí)考核認(rèn)定,以取得相關(guān)證書(shū),導(dǎo)致學(xué)生報(bào)考1+X寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的積極性不高,或者訓(xùn)練態(tài)度不夠端正,一定程度上影響了“課證融通”的深度[7]。

建議：政府職能部門(mén)應(yīng)加大1+X寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的宣傳力度,提高證書(shū)的影響力;教育部指定的評(píng)價(jià)組織應(yīng)對(duì)在學(xué)校評(píng)價(jià)的1+X寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)(初級(jí)、中級(jí)、高級(jí))和面向社會(huì)評(píng)價(jià)的寵物美容師(C級(jí)、B級(jí)、A級(jí))證書(shū)進(jìn)行同等置換,如學(xué)生獲得1+X寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能初級(jí)證書(shū),可以對(duì)應(yīng)置換評(píng)價(jià)組織面向社會(huì)進(jìn)行考核的C級(jí)證書(shū),然后直接報(bào)考B級(jí)證書(shū);如學(xué)生獲得1+X寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能中級(jí)證書(shū),可以對(duì)應(yīng)置換評(píng)價(jià)組織面向社會(huì)進(jìn)行考核的B級(jí)證書(shū),然后直接報(bào)考A級(jí)證書(shū),以提高學(xué)生報(bào)考1+X寵物護(hù)理與美容職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)的積極性和社會(huì)認(rèn)可度。

3.2 技能競(jìng)賽存在片面性、延續(xù)性問(wèn)題

職業(yè)技能競(jìng)賽質(zhì)量參差不齊,缺乏相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制,學(xué)生對(duì)競(jìng)賽的認(rèn)識(shí)不到位,參與競(jìng)賽的積極性不足。技能競(jìng)賽項(xiàng)目設(shè)置存在局限性,涉及的知識(shí)內(nèi)容相對(duì)偏于狹窄,出現(xiàn)“為賽而賽”現(xiàn)象。由于選手在比賽前經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期集中強(qiáng)化訓(xùn)練,導(dǎo)致學(xué)生過(guò)于疲勞,一旦比賽結(jié)束后,選手即會(huì)停止訓(xùn)練,釋放自我,不能持續(xù)進(jìn)行技能訓(xùn)練,使得學(xué)生的崗位能力、職業(yè)能力不足,從而使學(xué)生從學(xué)校到職場(chǎng)的過(guò)渡存在一定困難。

建議：學(xué)校應(yīng)提高對(duì)各種行業(yè)企業(yè)比賽的認(rèn)可度,加大宣傳力度,針對(duì)學(xué)生建立有效的激勵(lì)機(jī)制,提高學(xué)生參與技能競(jìng)賽的積極性;深化校企合作,對(duì)參加比賽的學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步賽后培養(yǎng),提升學(xué)生崗位能力、職業(yè)能力,為學(xué)生提供實(shí)習(xí)就業(yè)優(yōu)先選擇的機(jī)會(huì),在工資待遇方面給予優(yōu)待政策,以解決學(xué)生后顧之憂(yōu)。

3.3 “崗課賽證”融通綜合育人保障機(jī)制

職業(yè)教育政府職能部門(mén)保障機(jī)制不夠完善,對(duì)政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校在職業(yè)教育的主體權(quán)責(zé)劃分不明確,政、行、企、校四方溝通不暢,往往使企業(yè)參與力度不夠,甚至不愿參與,產(chǎn)教融合、校企合作的深度受到一定影響。學(xué)校對(duì)職業(yè)技能競(jìng)賽缺乏有效的考核評(píng)價(jià)與激勵(lì)機(jī)制,學(xué)生與教師缺乏參與競(jìng)賽的激情[7]。

建議：政府職能部門(mén)應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用,加強(qiáng)政、行、企、校四方溝通,學(xué)校通過(guò)與行業(yè)企業(yè)共建校企合作班、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)基地等,邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)資深專(zhuān)家參與專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂、課程體系建設(shè)等,進(jìn)一步加大產(chǎn)教融合、校企合作深度,建立綜合育人保障機(jī)制。學(xué)校應(yīng)創(chuàng)新師生評(píng)價(jià)機(jī)制、職稱(chēng)評(píng)審改革及績(jī)效分配機(jī)制等,對(duì)獲獎(jiǎng)師生設(shè)置獎(jiǎng)勵(lì)制度,以充分調(diào)動(dòng)教師與學(xué)生參與的積極性[8],保證“崗課賽證”融通綜合育人機(jī)制有效實(shí)施。

4 總結(jié)

“崗課賽證”融通綜合育人機(jī)制是強(qiáng)化職業(yè)教育類(lèi)型特色的顯著標(biāo)志,體現(xiàn)職業(yè)教育的適應(yīng)性和實(shí)踐性,對(duì)實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展有著重大意義。蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院積極推動(dòng)“崗課賽證”綜合育人機(jī)制,并取得一定成效。通過(guò)“崗課融通”“課證融通”“課賽融通”深化“三教”改革,推動(dòng)課堂革命,提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力、職業(yè)能力[9],以培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。