何菲
去過幾次泰州,認(rèn)識幾個在上海工作與創(chuàng)業(yè)的泰州人士,以及往來穿梭于兩地之間的上海人,是時候?qū)憥坠P泰州了。
蘇中門戶
似乎從未曾有哪個媒體將泰州列為“人一生要去的N個地方之一”,泰州不太可能讓外地人魂?duì)繅衾@,有的只是順風(fēng)順?biāo)暮晚樦?。長三角城市群的好牌太多,上海自不必說,它的參照物是倫敦、紐約、東京和巴黎。南京是“資深美女”,蘇杭是“頂級女神”,而夾在蘇南、蘇北之間的“蘇中門戶”泰州,存在感一直不強(qiáng),盡管它的經(jīng)濟(jì)總量穩(wěn)居江蘇第九,全國前五十強(qiáng),且醫(yī)藥和船舶兩大支柱產(chǎn)業(yè),已入選國家先進(jìn)制造業(yè)集群。
或許因?yàn)樘┲菔墙?jīng)濟(jì)大省江蘇目前唯一尚未通高鐵的地級市,它看上去寧靜淡泊,無意與群芳爭艷,因?yàn)槿鄙傥穆煤途W(wǎng)紅引流,它依然有著獨(dú)一無二的花境、水境、食境、情境與心境,能從容地活在自己的節(jié)奏里,腳步尚未被打亂。泰州人的心也很平,即使身處“環(huán)泰州高鐵圈”的尷尬中,也沒有太委屈,自知自己的城市是“江蘇十三太保”中最年輕的地級市,城市“能級”普通且區(qū)域輻射力有限。
誰沒有委屈?2022年中國GDP百強(qiáng)城市里排名第六的蘇州還沒有民用機(jī)場呢!或許對一座城市而言,生命的修為正是基于“有”與“無”這對矛盾間的牽絆統(tǒng)合。有時,“無”才是最大的“有”呢!
在沒有用腳步細(xì)細(xì)丈量過泰州前,我絕對不會想到,這座距離上海200多千米外的蘇中小城,有那么高的辨識度。文能提筆安天下,武能上馬定乾坤,不僅是承南啟北的“水陸要津,咽喉據(jù)郡”,更是長三角城市群中具有開發(fā)潛力的文旅城市。
1000多年前,唐代詩人王維曾驚嘆泰州“浮于淮泗,浩然天波,海潮噴于乾坤,江城入于泱漭”;700多年前,馬可·波羅游歷泰州時感慨“這城不很大,但各種塵世的幸福極多”。
泰州的流量,我想應(yīng)該有一半是被泰州早茶帶起來的,而淮揚(yáng)菜的精髓至少有一小半體現(xiàn)在早茶上。明朝泰州學(xué)派奉行“百姓日用即道”,反復(fù)強(qiáng)調(diào)“百姓日用條理處,即是圣人之條理處”。望文生義,會覺得在泰州當(dāng)布衣百姓是很幸福有序的事,一樣具有審美意味、道德光輝和理論支撐。梁啟超甚至認(rèn)為,日本明治維新的成功與陽明心學(xué)和泰州學(xué)派傳入日本有著緊密關(guān)聯(lián)。
泰州早茶就很民間化,不擺花花架子,甚少富麗堂皇,傳承經(jīng)年,分為茶、飲品、冷菜、干絲、面點(diǎn)、面食、蛋類、餅類、粥類等八大類別。也有精減版,但一茶(一壺茶)、一絲(一份燙干絲)、三點(diǎn)(包子、燒麥、蒸餃)、一面(泰州魚湯面)的格致亙古不變,且須按順序食用,滋味層層遞進(jìn),不能停滯,也不能僭越,有著不動聲色的考究。泰州的城市氣質(zhì)和風(fēng)土人情,即可凝縮于一頓早茶之中,是城市品牌極直接的文化表現(xiàn)。
中國早茶文化有兩脈:一是以泰州、揚(yáng)州為代表的江南早茶,一是以粵、港兩地為代表的廣式早茶。泰州早茶之美,不僅美在擁有繽紛的選擇和煙火的味道,更美在它是情感交流的重要載體。泰州是深度老齡化的城市,老齡化率高居全國第三,老人們在氛圍感濃郁的早茶儀式中,開始了一天閑適的交游和消遣。
在1000多年的歷史長河中,鹽稅收入擔(dān)當(dāng)國家財(cái)政收入的主要來源。古泰州瀕臨黃海,轄地廣闊,官家鹽場分布甚廣,“天下鹽稅,兩淮居半,兩淮鹽稅,泰州居半”,后來泰州也成為黃海沿線鹽商們販運(yùn)營銷的大本營。鹽稅文化、漕運(yùn)文化因水而興,其繁榮很大程度上促進(jìn)了泰州的崛起和工商貿(mào)易的發(fā)達(dá),這也使得泰州的富庶安逸有了深厚積淀,也因此產(chǎn)生諸如“早上皮包水,晚上水包皮”的閑適生活方式。
泰州讓我感慨最深的是靜氣,盡享慢生活。早茶、江鮮、梅蘭芳、施耐庵、春蘭空調(diào)、揚(yáng)子江藥業(yè)、林海動力、溱湖濕地、梅蘭芳紀(jì)念館、望海樓、雕花樓、興化萬畝荷塘……單看無一驚艷,每個單項(xiàng)都撐不起文旅的流量,卻都有著沉穩(wěn)的積淀和節(jié)制淡定的表達(dá)。
泰州屬于生活
稻河古街區(qū)是流動著的泰州歷史。這個有著長江中下游保存最完整的明清古建筑群的古老街區(qū),老屋、舊巷、古街密布,青磚黛瓦,歷數(shù)度興衰而風(fēng)致無改,宛若一幅水墨畫,也是絕佳的攝影取景地。
游走在蘇中、蘇北第一豪宅——“九十九間半”,記不住那九十九間的雕梁畫棟,精致奢華,而那“半間”屋外“人期百歲,屋欠半間”的楹聯(lián)卻讓我心中一凜,想到梅蘭芳先生的一句話:世間再大的繁華,到頭來都是一場虛空。
很喜歡泰州的漢代稱謂:海陵。這讓人想到安靜的城池,幽深的古巷,滄桑的石橋和古老的運(yùn)河。
江蘇這個省份很有意思,泰州處于地理中心,交通反而是弱項(xiàng)、短板。其中固然也有長江的因素。泰州東南有“蘇錫常都市圈”,西有“寧鎮(zhèn)揚(yáng)都市圈”。誰都靠不上,唯有靠自己。長江早已不是天塹,長江到了泰州段,物理距離與南京段不遠(yuǎn),精神氣質(zhì)則千差萬別。在我眼中,長江南京段是森森萬象,落落芳華;到了泰州段,則包容爛漫,溫婉雋永。多了柔軟,少了奔突;多了歲月靜好,少了別緒千重。長江岸線的湯湯江水,在南京段是屬于歷史的,屬于一個個王朝的背影,浩瀚悲情;在泰州段則是屬于鄉(xiāng)愁的,屬于鰣魚、刀魚、河鲀,屬于生活。
其實(shí)泰州擁有2座跨江大橋、12.5米深水良港、97千米長江岸線。泰州港距離上海僅有150千米,是長江下游理想的江海河中轉(zhuǎn)港,對于長江中上游西部地區(qū)物資中轉(zhuǎn)運(yùn)輸具有重要意義。如今泰州港的最大靠泊能力已悄然提升到10萬噸級,成長為江蘇第二大港。更鮮為人知的是,泰州還是國家級船舶出口基地、全國最大民營造船基地,造船完工量居全國地級市之首,占全球的1/10、全國的1/4、江蘇的1/2。
水在時間之上,水是泰州的掌紋。這座位于長江之尾、淮海之畔、黃海之濱三水激蕩的東方水城,處處可見漕運(yùn)興盛時期的繁華印記,還是中國人民解放軍海軍誕生地。城在水中、水在城中的復(fù)式城河,讓泰州擁有了中國鮮有的水城格局。
鳳城河也有風(fēng)華流光、四季風(fēng)物和千年文化,載著這座城的積蘊(yùn)與劃痕,悱惻潺湲。吃罷溱湖籪蟹,在微醺中行舟,古城在槳聲燈影里影影綽綽,裹在內(nèi)心的江湖終能夠在此無縛無脫,這可能是對泰州之夜最詩意的打開方式。
鹽稅和漕運(yùn)文化俯仰間已成陳跡,泰州的文氣和名氣卻沉淀下來,從布局到細(xì)節(jié)皆有功夫,體現(xiàn)出這座古城的自我修養(yǎng),那種渾然一體的氣息美感,配上以燙干絲、魚湯面、蟹黃包為代表的古月樓早茶、長江三鮮、溱湖八鮮、靖江湯包、靖江豬肉脯、黃橋燒餅等名物名吃,以及江淮官話斯文質(zhì)樸的表達(dá),使得泰州有了與俗世生活相適配的某種實(shí)用文藝,最能滋養(yǎng)城市男女生活美學(xué)的養(yǎng)成和升級,并為中國式健康旅游定義,催生出泰州成熟且獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)——大健康產(chǎn)業(yè)。
不知不覺間,江蘇中部小城泰州已悄然蝶變?yōu)橹袊t(yī)藥名城,醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值居全國地級市之首。
泰州一直是高鐵洼地,至今還未實(shí)現(xiàn)零的突破,不過這種狀況再過幾年即將改變。北沿江高速鐵路江蘇段已進(jìn)入開工建設(shè)階段,計(jì)劃在2027年開通運(yùn)營,屆時泰州到上海將從現(xiàn)在的2.5小時縮短為1小時,泰州到南京將從現(xiàn)在的1.3小時縮短到1小時以內(nèi);而由多段鐵路連接而成的京滬輔助通道(京滬高鐵二線)走向也已全部確定,全線開工指日可待。最終線路走向顯示:京滬高鐵二線將途經(jīng)泰州。
“善弈者通盤無妙手”,竊以為這句話用于泰州是再合適不過了。這恰恰是高手的戰(zhàn)略,看似平淡,卻有極強(qiáng)的穩(wěn)定性、可持續(xù)性和功成不居的莫測,積勝勢于點(diǎn)滴。