摘 要：青島德占時期獨具特色的城市建筑群，既反映了多種西方建筑風格，又吸納了中國傳統(tǒng)建筑元素，形成了中西建筑元素相融合的折中主義風格，極具歷史文化價值。青島得天獨厚的自然資源加上紅色屋面，形成了“紅瓦綠樹，碧海藍天”的獨特城市風貌，極具美學價值。從屋頂?shù)臓I造技術(shù)、材料、形式等方面研究青島紅瓦屋頂?shù)莫毺孛栏小?/p>

關鍵詞：青島；屋面；德式建筑

一、德國傳統(tǒng)建筑屋頂營造技術(shù)

（一）傳統(tǒng)的德國建筑屋頂形式

德國傳統(tǒng)建筑所采用的屋面形式主要有三種。一種是平屋頂，在屋頂四周有女兒墻加以圍擋。采用這種平屋頂?shù)慕ㄖ蠖嗍求w量小的兩層或三層住宅（圖1）。其他兩種屋面形式都是坡屋頂（主要區(qū)別在于正脊與斜脊的數(shù)量）：一種是只有正脊的形式（圖2）；另一種是五脊頂。五脊頂除了有一根正脊外，在正脊兩側(cè)的末端還各有兩根斜脊，形式根據(jù)房屋的平面造型會有所變化，但基本形式都是一條或多條穿插正脊，正脊的末端連接兩條斜出的斜屋脊，通常情況下，斜脊的角度都為45°（圖3）。

正脊的數(shù)量取決于建筑的平面布局，中軸對稱的平面形式為德國傳統(tǒng)建筑的普遍處理方式，因此有幾條對稱軸便對應布置幾條屋面正脊。常見的有一條對稱軸的“一”字形屋脊、兩條相互垂直對稱軸的“十”字形屋脊。

屋面除正脊線外，亦會視情況而增加與正脊線垂直的抱廈或老虎窗進行點綴。突出的抱廈可以有效增加房屋閣樓層的空間，更有利于采光，增加的老虎窗也有同樣的作用。

（二）傳統(tǒng)的德國建筑屋頂構(gòu)造

德國傳統(tǒng)建筑的屋頂大致有兩種構(gòu)造形式，即桁架屋頂和椽屋頂（表1），這兩種建筑屋頂存在相互混雜的情況。椽頂在桁架頂之后出現(xiàn)，二者的方式、承重、位置等方面均有差異。桁架頂是懸吊式的，其常置于橫梁之上，并主要依靠水平橫梁來承重，有的桁架頂?shù)臉?gòu)造也有背柱，屋頂?shù)闹亓客ㄟ^橫梁傳到立柱和墻上；椽頂是站立式的，采用榫接的形式，坡度較陡，其常置于柱上、墻上，主要依靠柱承重，不需要背柱，其穩(wěn)定性要優(yōu)于桁架頂。

這種桁架建筑的木材結(jié)構(gòu)用榫接技術(shù)，用磚或土填充其間形成墻體。我們在外墻上所看到的各種線條構(gòu)圖，正是用于加固各個方向的支撐結(jié)構(gòu)。和中式建筑進行類比的話，桁架式與中式建筑中的抬梁式和穿斗式做法相似，二者的差別主要在于傳力方式的不同。

二、青島德占時期的建筑屋頂材料及形式

屋面也被稱為建筑的“第五立面”，其重要程度由此可見?？梢哉f，建筑屋面在一定程度上決定了城市的面貌特征。青島德占時期的建筑，由于都有矮墻將其圍合，建筑立面受到了一定程度的遮擋，因此屋頂?shù)男问斤@得尤其重要。青島德占時期的建筑屋頂形式被設計得十分豐富，不同形式的屋頂進行組合，也使得青島這個城市的天際線具有獨一無二的美感。

紅瓦是青島建筑的顯著特點之一，也使青島形成了“紅瓦綠樹，碧海藍天”的城市風貌特征，使青島享譽世界。

（一）屋頂?shù)纳拭?/p>

青島的建筑屋頂為什么采用紅色？這種基調(diào)正是在德占時期形成的。德占之前的青島作為一個普通的小漁村，其屋面色彩符合我國整體建筑風貌，都是青灰色。德占之后，德國人按照自己民族的建筑特色進行建設，并且出文件規(guī)定房屋建筑必須使用紅瓦。同時，青島獨特的地理資源也為紅瓦的生產(chǎn)提供了便利。

那個時期的青島，德國式的紅色屋頂與高聳的塔樓高低相襯，錯落有致，紅磚取代了中國常見的青磚，建筑外墻以灰泥抹面后涂上明快的顏色，屋頂之紅、墻面之黃、樹之綠、天之藍、海之碧，五種顏色相互協(xié)調(diào)。這奠定了青島百余年的城市基調(diào)與色彩，紅瓦也成為青島最獨特的文化符號。青島德占時期建筑屋頂之所以有如此獨特的美感，還要歸功于建筑整體造型結(jié)構(gòu)與屋頂?shù)年P系上。德國人在青島建造的建筑，屋頂部分相較于整個建筑體量而言面積較大，因此更加突出了紅瓦的裝飾效果。“它不像帽子，而像紅色披肩，給人以瀟灑之感。”這句話十分生動地闡釋了青島德占時期建筑屋頂?shù)拿缹W特征。紅瓦的美不單是色彩的美，更是青島建筑造型藝術(shù)、青島城市美學價值的體現(xiàn)（圖4）。

（二）屋頂材料

青島德占時期的建筑法規(guī)禁止將瓦楞鐵皮作為屋面材料，因此青島的德式建筑普遍采用紅色陶瓦來建造屋面。當時的青島建筑屋頂多為紅色牛舌瓦鋪面，德國總督官邸、11號官邸等個別建筑使用了紅色筒瓦。為防止屋頂漏風、漏水，牛舌瓦屋頂將雙層瓦片相互疊加懸掛。據(jù)測算，屋頂每平方米需用牛舌瓦70塊，而一般瓦片每平方米僅需不到30塊。這種牛舌瓦多燒制于當時的大窯溝，先用青島當?shù)氐酿ね林瞥赡嗯鳎L干后再入窯燒制，一般燒制成瓦的時間為15—20天。青島德占時期的建筑，不僅將牛舌瓦、紅筒瓦用于建筑屋頂，還將其用于建筑立面，以裝飾為主，形成獨特的視覺效果和美感。

（三）屋頂形式

任何建筑都可以在立面上看出上、中、下三段不同的處理手法和形式。在這種美學觀念下，屋頂作為最上端，在構(gòu)圖上有著舉足輕重的作用。屋頂形式可以起到打造視覺焦點、提示主體的作用，也可以起到呼應外立面、統(tǒng)一構(gòu)圖的作用。

德國人在侵占青島時期頒布了建筑法規(guī)，規(guī)定建筑高度不能超過18米，因此當時的建筑多為2至3層，這使得建筑的屋頂特色得到了充分的展示。德國人為表現(xiàn)德國傳統(tǒng)民族建筑風格，將傳統(tǒng)的德國屋頂形式移植到青島，將屋頂做得十分陡峭（圖5），內(nèi)部形成一個外開老虎窗的閣樓空間。坡屋頂?shù)男问街饕须p坡式和多坡式屋頂、多折式屋頂、MONTHA屋頂?shù)榷喾N形式。

多折式屋頂在青島德占時期的建筑屋頂中較為多見，也最具特色。多折式屋頂在同一坡面上將屋面一分為二，其截面呈折線形，上部坡度較緩，下部較陡，彼此之間有一條清晰的分隔線。這種屋面折線處理手法，在擴大屋面空間、增大屋檐下可利用面積的同時，使屋面造型更加飽滿（圖6）。

由于通風和采暖的需要，青島德占時期的建筑屋頂出現(xiàn)了老虎窗和煙囪，二者分別呈點狀和線狀對屋頂進行了點綴，豐富了屋頂?shù)谋憩F(xiàn)形式。其中，作為德式建筑的重要元素，老虎窗的功能除了實用之外，更重要的是形體造型的作用。老虎窗一般是用來給臥室提供采光的，既可以和墻壁在一個平面上，也可以伸出屋頂。老虎窗有蓋頂、窗套、玻璃三個部分，就其頂蓋來劃分，可分為三角形、長方形、弧線形三種。三角形老虎窗蓋頂?shù)牟Ａ螤睿斜鈭A形的，也有三角形的，有尖券形的，也有圓形的；長方形的老虎窗立面從側(cè)面看有兩種形式，一種是坡頂?shù)?，一種是橫向的；圓弧老虎窗造型也因弧度的不同而相應有所差異。

三、塔樓

塔樓屬于屋頂?shù)姆懂?，在青島，幾乎每一棟德占時期的建筑中都有塔樓的身影。彼時由于德國本土財力雄厚的農(nóng)場主對中世紀歐洲城堡的青睞，因此建筑師將城堡中的塔樓元素融入本土住宅建筑中，這種形式很快傳遍德國，并影響到同時期遠在中國的青島建筑。塔樓在整體建筑構(gòu)圖中起到了重要的平衡作用，同時也豐富了街道輪廓和城市的天際線，這是德占時期青島建筑構(gòu)圖中的重要元素。

德式建筑多為不規(guī)則的自由形式，塔樓在不對稱的形式中可以均衡構(gòu)圖，協(xié)調(diào)建筑的體量，在尺度上和造型上與主體建筑形成對比，豐富建筑的造型。如膠澳德意志帝國郵局舊址建筑在兩個面向道路交叉口的轉(zhuǎn)角處高起的塔樓，帶有明顯的巴洛克風格，突出了面向街口的轉(zhuǎn)角，使建筑體量更加協(xié)調(diào)，屋頂形態(tài)更加活潑；位于歐人監(jiān)獄西側(cè)的圓形塔樓是整棟建筑最引人注目的地方，其上部為錐形屋頂，并安放風向標，打破了屋頂平淡的構(gòu)圖，環(huán)繞塔樓的墻面上有沿樓梯走勢排布的小條窗，更加豐富了建筑的形式感；警察署舊址的塔樓是整棟建筑的視覺中心，上部四面起小山墻，外砌紅磚裝飾表面，豐富了建筑的造型。

四、結(jié)語

就美學價值而言，青島德占時期的建筑屋頂通過其瀟灑的色彩、豐富的形式，創(chuàng)造了富有美學價值的藝術(shù)形象，形成了獨特的美學價值，研究德占時期的建筑屋頂有助于更好地認識青島的城市風貌特征；從文化價值方面來說，青島德占時期建筑的紅坡頂已經(jīng)成為青島的城市文化符號，早就超越了其自身作為建筑物中一個元素的概念，具有濃厚的社會文化意義。

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作者簡介：

張馳，重慶工商職業(yè)學院教師。研究方向：環(huán)境設計。