王慧琪

有一年春節(jié)前夕，一家報紙選出江蘇十三個城市的特色菜肴，讓我用一兩句話來為這一道菜做個點評，要求盡可能地濃縮并體現(xiàn)出詩意。南京的特色菜選出的是什錦菜，我的點評是這樣寫的：“非要掙脫這寒冬層層疊疊的裏挾，這些個青枝綠葉的小姊妹，擠擠挨挨，探頭探腦的，硬是給你拱出個如花似錦的七色春光來?！碧K州選出的是桂花糖年糕，我如此點評：“穿行于曲曲彎彎的弄堂，百步之外便聞到了不知誰家庭院飄來的陣陣桂香。這香啊，后來就沒走，留了下來，做了姑蘇人家的小囡。瞧她這一刻，正向姆媽發(fā)嗲呢，那神情，那味道，香是香的來，糯是糯的來?！睘樾熘葸x出的油炸麻葉子，我這般寫道：“大風起兮云飛揚，這里曾是漢高祖劉邦的故鄉(xiāng)。那生性威猛的先人怎會留下這道凸顯柔情蜜意的精工細活？煮啊揉啊捏啊蒸啊，搟呀曬呀切呀凍呀，終以沸騰油烹一舉成名。哦，世間之事何懼繁復跌宕，大山深處自有泉水叮咚?！?/p>

每道特色菜或以其形或以其色，或借民間傳說，似都可以發(fā)掘出它內蘊的詩意。而倘若我們在俗世的生活里，面對每一天普普通通的日子，對手上要做的每一件事，甚至每一位發(fā)生交集的人，都能懷有一種美好的心情，相信這樣的生活態(tài)度會讓你把種種的不如意降至一個最低的層面。詩意，不是一個空泛的東西，汪曾祺老先生的名句：家人閑坐，燈火可親，說的就是一種詩意——咱們老百姓安安穩(wěn)穩(wěn)過日子的詩意。美好，有時就在你身邊，需要你用心去細細體會。（摘自《揚子晚報》）