摘 要 重慶市開州區(qū)關(guān)面鄉(xiāng)有著“中國(guó)木香之鄉(xiāng)”的美譽(yù),木香產(chǎn)業(yè)對(duì)關(guān)面鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)高山中藥材促進(jìn)鄉(xiāng)村振興有著重要的作用。在實(shí)地調(diào)研、問(wèn)卷及電話調(diào)查、文獻(xiàn)查找等方式相結(jié)合的基礎(chǔ)上,通過(guò)SWOT分析法,對(duì)關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、威脅4個(gè)方面進(jìn)行分析。探討在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,為關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出對(duì)策及建議,以助力高山中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助力促進(jìn)鄉(xiāng)村振興事業(yè)。
關(guān)鍵詞 高山中藥材;木香;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;SWOT分析;重慶市開州區(qū)關(guān)面鄉(xiāng);鄉(xiāng)村振興
中圖分類號(hào):F327;R282 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:C DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.01.042
木香是以菊科植物木香(Aucklandia lappa Decne)的干燥根入藥,歷版《中華人民共和國(guó)藥典》均有收載,為常見(jiàn)的大宗藥材,性溫,味辛、苦,歸脾、胃、大腸、三焦、膽經(jīng),具健脾消食、行氣止痛、安胎之功效[1]。木香最初從埃及、印度、尼泊爾等地進(jìn)口,由廣州舶來(lái)。我國(guó)種植木香始于 20 世紀(jì) 30 年代,從印度引種到云南廣泛推廣種植。目前全國(guó)木香種植地點(diǎn)主要集中在云南、重慶、貴州、四川、陜西及湖北等地[2],在藥品及化妝品領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用十分廣泛[3]。
本文在實(shí)地調(diào)研、問(wèn)卷電話調(diào)查、文獻(xiàn)查找相結(jié)合的方式獲得資料的基礎(chǔ)上,以建立SWOT模型的方式對(duì)重慶市開州區(qū)關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),關(guān)面鄉(xiāng)的木香產(chǎn)業(yè)發(fā)展,在悠久的種植歷史、優(yōu)良的種植環(huán)境和規(guī)模的種植基地等條件下,存在著基礎(chǔ)設(shè)施落后、科研支撐不足、高素質(zhì)人才匱乏和優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)等問(wèn)題,產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了極大的限制,還有很大的提升空間。基于此,為關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供對(duì)策建議,助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
1" 關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
關(guān)面鄉(xiāng)地處重慶市開州區(qū)北部,屬北部中山地貌,地勢(shì)呈北高南低下斜走向;境內(nèi)群山連綿,溪河縱橫;境內(nèi)最高海拔2 441 m,位于小園村轎頂包;最低海拔430 m,位于姚程村雙河口[4]。關(guān)面鄉(xiāng)泉秀村七里坪海拔約2 070 m,適宜木香種植,大面積連片種植面積約666.7 hm2,是關(guān)面鄉(xiāng)木香種植主要產(chǎn)地,戶均年收入可達(dá)10萬(wàn)~20 萬(wàn)元,木香是當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂坏闹匾a(chǎn)業(yè),有“中國(guó)木香第一村”之稱。種植方式以種植基地與村民散戶種植為主,藥材種植與采收主要依靠雇傭山下與周邊區(qū)縣農(nóng)民。
2" 關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)發(fā)展 SWOT 分析
2.1" 優(yōu)勢(shì)(Strength)分析
2.1.1" 高山環(huán)境獨(dú)特,種植條件適宜
關(guān)面鄉(xiāng)位于長(zhǎng)江三峽庫(kù)區(qū)腹地,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,區(qū)域內(nèi)空氣清新,氣候涼爽,土壤肥沃,高山海拔超過(guò)2 000 m,適宜的氣溫和海拔為關(guān)面鄉(xiāng)木香生長(zhǎng)提供了優(yōu)良獨(dú)特的原生態(tài)環(huán)境,種植條件十分適宜。
2.1.2" 種植經(jīng)驗(yàn)豐富,具一定影響力
關(guān)面鄉(xiāng)是重慶最早引種馴化木香種植基地之一,迄今已有60多年的種植歷史,如今已成為全國(guó)木香重要種植基地。當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)積累了豐富的木香種植經(jīng)驗(yàn),孕育出厚植人心的木香文化。1998年,開州木香成為全國(guó)重點(diǎn)高山中藥材品種;2010年,開州木香成功完成地理標(biāo)志注冊(cè)商標(biāo);2015年,經(jīng)中華人民共和國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局審核評(píng)定,開州木香獲“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書”,予以保護(hù);2019年開州木香獲得重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)3·15消費(fèi)者點(diǎn)贊活動(dòng)優(yōu)質(zhì)品牌。由于種植規(guī)模大產(chǎn)量高,2021年,全國(guó)木香銷量約6 000 t,開州區(qū)作為全國(guó)木香產(chǎn)量最大的區(qū)縣,年產(chǎn)量超過(guò)2 500 t,其中關(guān)面鄉(xiāng)泉秀村年產(chǎn)量占比高達(dá)21%,隨著“中國(guó)木香第一村”的名號(hào)打響,其知名度大幅提升,帶動(dòng)了整個(gè)關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
2.1.3" 品種質(zhì)地優(yōu)良,種植規(guī)模可觀
2018年,經(jīng)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心隨機(jī)抽樣檢測(cè)關(guān)面鄉(xiāng)木香藥材樣品,檢驗(yàn)結(jié)果為合格,質(zhì)量符合中國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)關(guān)面鄉(xiāng)現(xiàn)有較大規(guī)??衫玫母呱酵恋刭Y源,木香種植規(guī)??捎^,并可就地建設(shè)木香深加工工廠,完善產(chǎn)業(yè)體系。
2.1.4" 政府積極扶持,宣傳力度較大
2020年政府第一批撥款500多萬(wàn)元專項(xiàng)扶貧資金用于關(guān)面鄉(xiāng)高山中藥材產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展,大力優(yōu)化了關(guān)面鄉(xiāng)高山中藥材種植基礎(chǔ)設(shè)施等方面的建設(shè)。在各級(jí)政府的大力扶持下,關(guān)面鄉(xiāng)已完成了“三通”——通電、通水、通路。一條蜿蜒的道路連通了木香種植基地和山下交通干線,木香的運(yùn)輸有了更為便利的道路,解決了高山中藥材外運(yùn)的困難,成為當(dāng)?shù)卮迕竦闹赂恢?。政府積極推出農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧相關(guān)政策,扶持當(dāng)?shù)亟⒍嗉译娚谭鲐汅A站,拓寬了銷售渠道。同時(shí),在宣傳方面開州區(qū)政府融媒體中心曾多次來(lái)到關(guān)面鄉(xiāng)木香基地進(jìn)行采訪拍攝,進(jìn)一步提升了關(guān)面木香的知名度,將其納入開州區(qū)辨識(shí)度“三大”地理標(biāo)志性農(nóng)產(chǎn)品之一。
2.2" 劣勢(shì)(Weakness)分析
2.2.1" 品種選育不足,種子質(zhì)量不一
關(guān)面鄉(xiāng)七里坪木香基地,同一種植條件下的木香有少部分植株出現(xiàn)了早熟的現(xiàn)象,表現(xiàn)在提前開花。木香以根入藥,開花會(huì)吸收消耗更多的營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致木香根部發(fā)育不完全,體積較小,產(chǎn)量降低,有效成分減少,藥用價(jià)值降低。同時(shí)基地植株生長(zhǎng)發(fā)育情況具有明顯差異,部分植株生長(zhǎng)較為緩慢。由于木香種子量大,沒(méi)有專門的木香種子選育生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一供種,現(xiàn)在主要還是農(nóng)戶自種自收自留種,使得對(duì)木香品種選育不足,或者沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)選育,導(dǎo)致木香種子質(zhì)量不均,一定程度上對(duì)產(chǎn)量及質(zhì)量有所影響。
2.2.2" 基礎(chǔ)設(shè)施落后,種植效率低下
關(guān)面鄉(xiāng)雖然已通路,但路程遙遠(yuǎn),道路崎嶇,地勢(shì)陡峭,山體的路較為狹窄且彎道較多,高山中藥材運(yùn)輸依然受到很大的限制,只能使用小型農(nóng)用車轉(zhuǎn)運(yùn)到主干道。關(guān)面鄉(xiāng)目前對(duì)于木香的播種和采收仍舊主要依靠人力,機(jī)械化程度很低,急需進(jìn)一步對(duì)基地進(jìn)行改造,增加小型機(jī)械數(shù)量以提高效率。同時(shí)木香的產(chǎn)地加工干燥主要還是木材烘烤方式,耗時(shí)耗力??傮w來(lái)說(shuō),關(guān)面鄉(xiāng)在木香的種植乃至后續(xù)的粗加工環(huán)節(jié)都缺乏農(nóng)業(yè)現(xiàn)代器械的加入,基礎(chǔ)設(shè)備較為落后。
2.2.3" 高素質(zhì)人才匱乏,種植技術(shù)較原始
由于地理位置較偏遠(yuǎn),較難吸引高學(xué)歷高層次人才,且與科研單位聯(lián)系不夠緊密,基礎(chǔ)研究不足,缺乏強(qiáng)有力的技術(shù)支撐,大部分種植戶仍然采用傳統(tǒng)的種植、加工和經(jīng)營(yíng)模式。在種植方面,農(nóng)戶憑經(jīng)驗(yàn)種植,技術(shù)簡(jiǎn)單粗放,無(wú)專業(yè)技術(shù)人才提供指導(dǎo),留種、播種密度和田間管理等對(duì)藥材產(chǎn)量和質(zhì)量的影響沒(méi)有得到很好的解決[5]。在加工技術(shù)方面,采用原始烘烤技術(shù),搭建小型炕棚,輔以曬壩大面積鋪曬,難以控制干燥溫度和時(shí)間。而李曉花等采用HPLC 法對(duì)不同溫度條件下干燥的云木香中木香烴內(nèi)酯和去氫木香內(nèi)酯含量進(jìn)行測(cè)定,發(fā)現(xiàn)隨著干燥溫度的升高,木香烴內(nèi)酯和去氫木香內(nèi)酯的含量均發(fā)生下降[6]。因此,缺乏木香基礎(chǔ)研究和中藥材專業(yè)人士的指導(dǎo)是木香產(chǎn)量及質(zhì)量參差不齊的主要原因。
2.2.4" 嚴(yán)重缺乏勞動(dòng)力,種植成本明顯高
由于易地扶貧搬遷等原因,泉秀村七里坪高海拔地區(qū)基本無(wú)村民居住,村民集中搬遷到了靠近交通主干道的低海拔區(qū)域,青壯年外出學(xué)習(xí)或務(wù)工,還有部分人群選擇從事其他行業(yè)而非種植中藥材,勞動(dòng)力非常稀缺。從事藥材種植的多為中老年人,由于木香基地面積廣,人均可種植地面積非常大,勞動(dòng)力嚴(yán)重不足,以致木香收獲季節(jié)需要雇傭山下及周圍區(qū)縣的人員進(jìn)行采收工作,報(bào)酬大多在130元/(人·天),生產(chǎn)成本較高的同時(shí),木香烘烤干燥需要燃燒大量木材,對(duì)環(huán)境保護(hù)造成極大的壓力。
2.2.5" 土地配置不合理,經(jīng)濟(jì)效益比較低
種植木香以土層深厚、疏松肥沃,尤以排水良好,同時(shí)富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)土壤為宜。關(guān)面鄉(xiāng)中藥材種植時(shí),出現(xiàn)了在有苔蘚的區(qū)域和保水性好的土壤中木香爛根的現(xiàn)象,且在海拔2 000 m的區(qū)域種植闊葉喬木厚樸等不適宜的中藥材,致其常年矮小,藥用價(jià)值不高,浪費(fèi)土地資源,經(jīng)濟(jì)效益低。
2.2.6" 缺少龍頭企業(yè)帶領(lǐng),藥材生產(chǎn)合力不足
關(guān)面鄉(xiāng)在藥材種植上目前沒(méi)有真正形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的帶動(dòng)模式。曾有一個(gè)木香產(chǎn)業(yè)種植合作社,由于經(jīng)營(yíng)不善而解散。在藥農(nóng)各自經(jīng)營(yíng)的種植模式下,其一,土地的利用率沒(méi)有達(dá)到最大化;其二,缺乏與市場(chǎng)信息對(duì)接的能力,經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力差,銷售渠道較窄;其三,主要依靠藥商收購(gòu)藥材,優(yōu)質(zhì)的藥材難以售得較高價(jià)格取得較好經(jīng)濟(jì)效益。沒(méi)有龍頭企業(yè)帶領(lǐng)藥農(nóng)規(guī)范化種植、采收加工,藥農(nóng)單打獨(dú)斗難以在與產(chǎn)業(yè)鏈下游的企業(yè)、藥廠、醫(yī)院對(duì)接形成合力,導(dǎo)致關(guān)面鄉(xiāng)每年木香的銷量及單價(jià)都飄忽不定。
2.2.7" 產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足,產(chǎn)品附加值不高
關(guān)面鄉(xiāng)木香基地以種植中藥材為主,深加工產(chǎn)業(yè)基本沒(méi)有,產(chǎn)業(yè)鏈延伸嚴(yán)重不足。產(chǎn)品多為粗加工產(chǎn)品,缺乏技術(shù)含量與駐地企業(yè)支持,產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新能力偏弱,產(chǎn)品附加值不高。同時(shí)與下游企業(yè)聯(lián)系不緊密,多為第一產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)范圍較窄,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足,產(chǎn)業(yè)支撐力較弱,品牌效益不高。
2.3" 機(jī)遇(Opportunity)分析
2.3.1" 國(guó)家地方政策支持,健康中國(guó)戰(zhàn)略需求
2015年12月18日,習(xí)近平總書記指出中醫(yī)藥振興發(fā)展迎來(lái)天時(shí)地利人和的大好時(shí)機(jī),強(qiáng)調(diào)要充分發(fā)揮中醫(yī)藥的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),推進(jìn)中醫(yī)藥走向世界,切實(shí)把中醫(yī)藥這一祖先留給我們的寶貴財(cái)富繼承好、發(fā)展好、利用好,在建設(shè)健康中國(guó),實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的偉大征程中譜寫新的篇章。國(guó)家高度重視中醫(yī)藥發(fā)展,并將其作為健康中國(guó)戰(zhàn)略的重要組成部分。國(guó)家先后出臺(tái)了《關(guān)于加快中醫(yī)藥特色發(fā)展的若干政策措施》《“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》《中醫(yī)藥振興發(fā)展重大工程實(shí)施方案》《“十四五”中醫(yī)藥文化弘揚(yáng)工程實(shí)施方案》等一系列政策支持中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,明確了中醫(yī)藥的重要戰(zhàn)略地位,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)力。在國(guó)家的引導(dǎo)下,地方政府也出臺(tái)了地方性政策支持中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動(dòng)了中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。在各種優(yōu)惠政策支持下,關(guān)面鄉(xiāng)高山中藥材種植產(chǎn)業(yè)也將得到大力扶持。
2.3.2" 木香資源應(yīng)用廣,產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好
木香作為我國(guó)傳統(tǒng)中藥,藥用歷史悠久,具有廣泛的藥理活性。隨著現(xiàn)代醫(yī)藥研究的深入,木香的很多藥理作用也被發(fā)現(xiàn),如抗腫瘤、抗菌等。木香為多種中成藥的原材料,也是餐飲行業(yè)的重要佐料,資源開發(fā)應(yīng)用十分廣泛,市場(chǎng)需求量逐年提高。除去入藥的根,木香的花也極具觀賞價(jià)值和蜜源植物價(jià)值。在木香開花的季節(jié),連片種植的木香漫山紫色花??梢园l(fā)展旅游業(yè),打造藥旅融合產(chǎn)業(yè)。木香具有一定的香氣,從木香種子中提取的揮發(fā)油可以制作香熏??梢?jiàn)木香產(chǎn)業(yè)鏈可延伸的方向很多,發(fā)展前景廣闊。
2.4" 威脅(Threat)分析
2.4.1" 從業(yè)人員嚴(yán)重不足,持續(xù)發(fā)展難以為繼
關(guān)面鄉(xiāng)種植木香等中藥材的青壯年勞動(dòng)力嚴(yán)重不足,目前勞動(dòng)力主要是中老年人。由于關(guān)面鄉(xiāng)中藥材產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)短,機(jī)械化程度不高,特別是木香采收加工勞動(dòng)時(shí)間長(zhǎng),勞動(dòng)強(qiáng)度大,待遇不甚理想,青壯年勞動(dòng)力從業(yè)意愿低,本地中藥材技術(shù)人才很少選擇回鄉(xiāng)發(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè),外地人員難以適應(yīng),勞動(dòng)力出現(xiàn)了斷層的現(xiàn)象,持續(xù)發(fā)展難以為繼,未來(lái)如果沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益會(huì)出現(xiàn)無(wú)人愿種的情況。
2.4.2" 引種區(qū)域廣,優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)
目前全國(guó)木香最主要的種植區(qū)是重慶開州和云南滇西北等地區(qū)[7],地域環(huán)境相近,受眾大面積重合,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大。其中云南木香種植歷史悠久,品種優(yōu)良,產(chǎn)量及藥材質(zhì)量均位于我國(guó)前列。而開州關(guān)面鄉(xiāng)木香雖然品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量宏豐,但價(jià)格偏低,優(yōu)良的品質(zhì)與其價(jià)格不匹配,優(yōu)質(zhì)未優(yōu)價(jià),并且勞動(dòng)力成本高,因此造成經(jīng)濟(jì)效益很難提高。
2.4.3" 高山環(huán)境保護(hù)壓力增大
由于常年種植木香,土壤疏松,大多順坡耕作,且山勢(shì)較陡,大部分大于25°。如果種植技術(shù)模式不過(guò)關(guān),徑流可能自上而下沖刷土壤,關(guān)面鄉(xiāng)木香基地就出現(xiàn)了少量水土流失情況。長(zhǎng)此以往,根及根莖類藥材種植管理不善可能會(huì)導(dǎo)致水土流失,增加高山環(huán)境保護(hù)壓力。
本文運(yùn)用SWOT分析方法對(duì)關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析,綜上所述得出:關(guān)面鄉(xiāng)有適宜木香種植的高山自然環(huán)境,較為悠久的種植歷史,在當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)的積極種植和政府的大力扶持下,關(guān)面鄉(xiāng)木香已經(jīng)有很高的知名度。但是關(guān)面鄉(xiāng)目前仍然存在著種植技術(shù)原始、缺乏科技支持、產(chǎn)業(yè)資本不足、產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠等問(wèn)題。目前國(guó)家高度重視并出臺(tái)了多項(xiàng)政策支持中醫(yī)藥發(fā)展,木香市場(chǎng)前景廣闊,可挖掘的潛力大,關(guān)面鄉(xiāng)高山中藥材發(fā)展也迎來(lái)了新的機(jī)遇。在發(fā)展過(guò)程中,也存在著許多威脅,如青壯年勞動(dòng)力不足,可持續(xù)發(fā)展乏力;引種區(qū)域廣,優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià),經(jīng)濟(jì)效益低,高山環(huán)境保護(hù)壓力增大。
3" 對(duì)策建議
3.1" 積極招商引資,培育市場(chǎng)主體
發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用,以木香產(chǎn)業(yè)為中心,充分挖掘高山中藥材資源,優(yōu)化產(chǎn)品包裝,吸引企業(yè)入駐,實(shí)現(xiàn)木香高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化種植、采收、加工。同時(shí)與大型企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,拓寬高山中藥材銷售渠道。從木香種植采收,到產(chǎn)品精深加工,以“中國(guó)木香第一村”為核心宣傳,形成關(guān)面鄉(xiāng)木香品牌效應(yīng),建成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的主要產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,充分發(fā)揮政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、合作社、農(nóng)民的積極性以形成合力。
3.2" 延長(zhǎng)木香產(chǎn)業(yè)鏈,拓寬互聯(lián)網(wǎng)銷售
從種子種苗高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化開始,加強(qiáng)木香規(guī)范化種植研究、精細(xì)化管理、高標(biāo)準(zhǔn)采收,加快產(chǎn)地加工、炮制一體化建設(shè),提高高山中藥材產(chǎn)地初加工能力水平,延長(zhǎng)中藥材產(chǎn)業(yè)鏈,增加高山中藥材生產(chǎn)附加值[8]。培育木香生產(chǎn)龍頭企業(yè),延伸產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研、用、游、娛、購(gòu)多業(yè)發(fā)展,建立政府、企業(yè)、科研、生產(chǎn)、開發(fā)、銷售和使用等部門一體化機(jī)制,提供就業(yè)資源,引進(jìn)中藥材種植、產(chǎn)品管理、市場(chǎng)營(yíng)銷高素質(zhì)人才。在大數(shù)據(jù)信息時(shí)代,利用“互聯(lián)網(wǎng)+中藥材”模式,積極打造電商平臺(tái),培育中藥材電商網(wǎng)紅,拓寬銷售渠道。
3.3" 引進(jìn)技術(shù)人才,強(qiáng)化科技支撐
加強(qiáng)與政府、種植企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、高等院校、醫(yī)療單位的聯(lián)系,促進(jìn)木香產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。政府可幫助種植企業(yè)引進(jìn)中藥材種植技術(shù)人才、管理人才和產(chǎn)品銷售人才,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村人才振興。種植企業(yè)同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)與重慶市中藥研究院、重慶醫(yī)科大學(xué)、重慶大學(xué)等科研單位或高等院校的聯(lián)系,在地建立木香生產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)。注重當(dāng)?shù)厝瞬诺呐囵B(yǎng),特別是對(duì)村干部,盡力提高村干部中藥材種植技術(shù),從而由村干部帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶技術(shù)的提高[9]。邀請(qǐng)高山中藥材種植方面的專家實(shí)地勘察,指導(dǎo)進(jìn)行基礎(chǔ)研究,提高種植技術(shù)。另外加強(qiáng)農(nóng)業(yè)小型機(jī)械化研究,提高高山中藥材產(chǎn)地機(jī)械化加工進(jìn)程。運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù),充分發(fā)揮高山中藥材行業(yè)專家技術(shù)指導(dǎo)作用,積極推進(jìn)中藥材溯源體系建設(shè),從源頭提升中藥材質(zhì)量,加快選育抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、有效成分含量高、藥效明顯、質(zhì)量穩(wěn)定的木香品種,形成區(qū)域特色鮮明、優(yōu)勢(shì)明顯、品牌突出的木香產(chǎn)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢(shì)。逐步實(shí)現(xiàn)高山木香品質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定化,穩(wěn)步提升經(jīng)濟(jì)效益,逐步推進(jìn)優(yōu)質(zhì)木香中藥材促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
3.4" 藥旅融合發(fā)展,建成集團(tuán)產(chǎn)業(yè)
以木香產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)營(yíng)造濃厚的中醫(yī)藥文化氛圍,促進(jìn)藥旅融合發(fā)展。充分利用木香適宜生長(zhǎng)的高山環(huán)境夏季涼爽的特點(diǎn),打造夏日避暑勝地,擴(kuò)大和完善人行步道和眺望設(shè)施,吸引游客避暑和中小學(xué)生游學(xué)。同時(shí),可以飼養(yǎng)蜜蜂,種植蜜源植物,既可以防止水土流失,又具有觀賞價(jià)值,推動(dòng)藥旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外,還可打造創(chuàng)新木香香薰等文創(chuàng)產(chǎn)品,以其作為旅游產(chǎn)品擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)的影響,實(shí)現(xiàn)中藥產(chǎn)品價(jià)值的提升,大力推進(jìn)休閑旅游業(yè)開發(fā)。借助木香種植基地的九節(jié)龍頭傳說(shuō)、燕子洞等豐富的旅游資源,促進(jìn)集生態(tài)康養(yǎng)、農(nóng)事體驗(yàn)、觀光旅游為一體的“中藥+旅游觀光”產(chǎn)業(yè),推進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展,為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
3.5" 加強(qiáng)木香藥材質(zhì)量控制,致力木香標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)
進(jìn)一步加強(qiáng)完善開州木香無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品建設(shè)。積極開展中藥材新“三品一標(biāo)”中藥材基地建設(shè),積極推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)程。積極探索建立道地中藥材標(biāo)準(zhǔn)化(GAP)生產(chǎn)基地,打造“三無(wú)一全”木香生產(chǎn)基地,實(shí)現(xiàn)木香種植的標(biāo)準(zhǔn)化。在無(wú)硫黃加工、無(wú)黃曲霉素、無(wú)公害(包括無(wú)農(nóng)殘超標(biāo)、無(wú)重金屬超標(biāo)、無(wú)使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)采收器官的生長(zhǎng))的條件下積極建設(shè)全過(guò)程可追溯體系。
3.6" 建設(shè)溯源體系,追蹤產(chǎn)品途徑
近年來(lái),隨著社會(huì)對(duì)中藥材需求量越來(lái)越大,中藥材種植、采收、加工和銷售也出現(xiàn)了不少問(wèn)題。如中藥材質(zhì)量參差不齊,嚴(yán)重影響了中藥材臨床療效,對(duì)我國(guó)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了影響。而中藥材溯源體系是控制中藥臨床用藥安全風(fēng)險(xiǎn)的有效工具,是未來(lái)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本需要[10]。通過(guò)溯源編碼、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)把中藥材種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等連接起來(lái),實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)追溯,從而真正實(shí)現(xiàn)中藥產(chǎn)品的“來(lái)源可溯、去向可追、質(zhì)量可控、責(zé)任可究”,并最終實(shí)現(xiàn)中藥材產(chǎn)業(yè)制度化、規(guī)范化發(fā)展。將中藥材溯源體系建設(shè)與木香產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)高山中藥材銷售,帶動(dòng)關(guān)面鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
4" 結(jié)語(yǔ)
重慶市開州區(qū)關(guān)面鄉(xiāng)木香產(chǎn)業(yè)應(yīng)抓住優(yōu)越的地理種植條件,擴(kuò)大品種方面的優(yōu)勢(shì),積極引進(jìn)企業(yè)資金投入,建設(shè)高山中藥材工業(yè)基地,加快機(jī)械化進(jìn)程。聯(lián)合藥農(nóng)成立合作社,打造龍頭企業(yè)帶領(lǐng)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式。加大科研的投入,不斷優(yōu)化品種,實(shí)現(xiàn)種植規(guī)模化、規(guī)范化、科技化。加強(qiáng)質(zhì)量管控,積極推進(jìn)溯源體系建設(shè)。在不影響高山生態(tài)環(huán)境的前提下,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),打造休閑、觀光、康養(yǎng)一體化平臺(tái),促進(jìn)高山中藥材產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合,實(shí)現(xiàn)藥旅融合發(fā)展。同時(shí)通過(guò)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),強(qiáng)化品牌觀念,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。圍繞大健康產(chǎn)業(yè),上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展,促進(jìn)高山中藥材可持續(xù)發(fā)展,推進(jìn)鄉(xiāng)村振興事業(yè)發(fā)展。
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(責(zé)任編輯:敬廷桃)
收稿日期:2023-08-05
基金項(xiàng)目:重慶市教育委員會(huì)人文社會(huì)科學(xué)類研究項(xiàng)目(22SKGH075)。
作者簡(jiǎn)介:舒陳(2002—),在讀本科生,主要從事中藥資源開發(fā)與應(yīng)用研究。E-mail:1446131295@qq.com。
*為通信作者,E-mail:hxy9418@126.com。