樊 清

（南川區(qū)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，重慶南川 408499）

南川區(qū)位于重慶市南部，地處大婁山脈西北側(cè)的重慶市南部邊緣，介于東經(jīng)106°54'～107°27'，北緯28°46'～29°30'，是渝南黔北的重要交通門(mén)戶。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，南北差異大，立體氣候明顯。氣候溫和，雨量充沛，既無(wú)嚴(yán)寒，又無(wú)酷暑，四季分明，霜雪稀少，無(wú)霜期長(zhǎng)，熱量豐富，年平均氣溫16.6 ℃，年均降水量1 185 mm，年均日照時(shí)數(shù)1 273 h，無(wú)霜期308 d，相對(duì)濕度80%，適宜多種水果種植。南川區(qū)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，2022 年全區(qū)水果種植面積達(dá)0.796萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量8.421萬(wàn)t，產(chǎn)值達(dá)4.735億元。

1 特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程和現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展歷程

南川區(qū)特色水果品類的變化見(jiàn)證了水果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與變化，也書(shū)寫(xiě)著社會(huì)變遷與發(fā)展。20 世紀(jì)六七十年代南川區(qū)主要在大觀鎮(zhèn)、東城街道、德隆鎮(zhèn)等地發(fā)展蘋(píng)果，品種為金冠和國(guó)光，期間“南川麻蘋(píng)”（金冠）曾出口香港，后來(lái)被北方蘋(píng)果逐步占領(lǐng)市場(chǎng)失去優(yōu)勢(shì)，面積嚴(yán)重萎縮。80 年代在南城街道、太平鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、神童鎮(zhèn)、石蓮鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道發(fā)展柑橘，主要品種為無(wú)核橘和甜橙，但由于南川區(qū)氣候原因，不屬于柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)，柑橘品質(zhì)不佳，逐步被外地柑橘取代；同時(shí)在金山鎮(zhèn)、頭渡鎮(zhèn)、石墻鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展李，品種以本地青脆李為主。2000年左右開(kāi)始在大觀鎮(zhèn)、木涼鎮(zhèn)、河圖鎮(zhèn)、石溪鎮(zhèn)、南城街道等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道發(fā)展南方早熟梨，現(xiàn)已成為南川區(qū)梨的主要產(chǎn)出地；2010 年開(kāi)始陸續(xù)發(fā)展獼猴桃、楊梅、葡萄、藍(lán)莓等伏淡季水果。自此，南川區(qū)優(yōu)質(zhì)特色水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?，這是南川區(qū)加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、特色效益農(nóng)業(yè)等的建設(shè)成果。截至目前，南川區(qū)已形成梨、李、藍(lán)莓、楊梅、葡萄為重點(diǎn)，以獼猴桃、桃、櫻桃等其他小水果為補(bǔ)充的水果產(chǎn)業(yè)格局，其中以藍(lán)莓為主的特色水果產(chǎn)業(yè)集群，正搭乘著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的東風(fēng)迅速發(fā)展。

1.2 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年來(lái)，南川區(qū)以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)攬，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，重點(diǎn)打造“金佛山藍(lán)莓”“金佛山早熟梨”“金山晚熟李”“金佛山楊梅”4個(gè)特色水果品種，致力于實(shí)施低產(chǎn)果園改造和標(biāo)準(zhǔn)化提升，推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)化肥農(nóng)藥雙減行動(dòng)，加快水果產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展步伐，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展。2022 年南川區(qū)水果種植面積達(dá)到0.796 萬(wàn)hm2，水果總產(chǎn)量達(dá)到8.421 萬(wàn)t，產(chǎn)值4.735 億元，在全區(qū)34 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道都有分布。品種主要有李、梨、藍(lán)莓、桃、葡萄、楊梅、獼猴桃、西瓜、草莓、柑橘等。產(chǎn)品以鮮銷為主，商品率達(dá)到70%以上，主要銷往重慶主城及南川周邊區(qū)縣。區(qū)委、區(qū)政府將藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)作為“3+2”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一和“一主兩輔”產(chǎn)業(yè)之一，建成年處理能力1 000 t 精深加工生產(chǎn)線2 條，用于生產(chǎn)果汁、果醬、果泥、果酒等產(chǎn)品；建成冷藏量1萬(wàn)t的冷藏冷凍設(shè)施，建成年育苗能力達(dá)200 萬(wàn)株的藍(lán)莓育苗基地1 個(gè)，建成了全市規(guī)模最大的藍(lán)莓生產(chǎn)、加工中心，在全市藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

1.2.1 區(qū)域布局

藍(lán)莓：主要分布在興隆鎮(zhèn)、大觀鎮(zhèn)、河圖鎮(zhèn)、南平鎮(zhèn)、木涼鎮(zhèn)、南城街道等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，主要品種有燦爛、綠寶石、珠寶、薄霧、瑞凱1號(hào)、藍(lán)豐、奧尼爾、萊格西、追雪等。目前已建成藍(lán)莓基地740 hm2，年產(chǎn)量2 500 t，產(chǎn)值6 500萬(wàn)元。

南方早熟梨：主要分布在南城街道、石溪鎮(zhèn)、河圖鎮(zhèn)、福壽鎮(zhèn)、木涼鎮(zhèn)、大觀鎮(zhèn)、騎龍鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，主要品種有圓黃、翠冠、鄂梨二號(hào)、黃花、翠玉等早熟梨品種。主要實(shí)施低產(chǎn)改造和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)有面積2 670 hm2，產(chǎn)量3萬(wàn)t，產(chǎn)值1.5億元。

晚熟李：主要分布在金山鎮(zhèn)、頭渡鎮(zhèn)、德隆鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、峰巖鄉(xiāng)、石墻鎮(zhèn)、南平鎮(zhèn)和東城、南城、西城街道辦事處等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，品種以本地青脆、巫山脆李、蜂糖李、青萘、脆紅、金山晚脆李為主?，F(xiàn)有面積2 130 hm2，產(chǎn)量2.2萬(wàn)t，產(chǎn)值8 600萬(wàn)元。

楊梅：分布在騎龍鎮(zhèn)，品種為荸薺和東魁，現(xiàn)有面積220 hm2，產(chǎn)量500 t，產(chǎn)值500萬(wàn)元。

1.2.2 經(jīng)營(yíng)主體

經(jīng)過(guò)多年的培育發(fā)展，目前南川區(qū)從事水果種植的新型經(jīng)營(yíng)主體有351 家，其中企業(yè)40 家，龍頭企業(yè)15 家，有3 家為國(guó)有控股企業(yè)，農(nóng)民專業(yè)合作社145家，水果家庭農(nóng)場(chǎng)166家，1.33 hm2規(guī)模以上種植大戶620 家，其他種植戶75 000 家。新型經(jīng)營(yíng)主體種植面積0.24 萬(wàn)hm2，占全區(qū)水果總面積的30%以上；產(chǎn)量3.7萬(wàn)t，占全區(qū)水果總產(chǎn)量的44%；產(chǎn)值23 201萬(wàn)元，占全區(qū)水果總產(chǎn)值的49%。

1.2.3 科技創(chuàng)新

新品種引進(jìn)：從南川區(qū)李種質(zhì)資源中選育出目前成熟期最晚（9月中下旬成熟）的李新品種金山晚脆，栽培面積達(dá)到200 hm2以上。成功引進(jìn)藍(lán)莓新品種四五十個(gè)，如南高叢系列、北高叢系列、兔眼系列等，目前還引種了一些屬于專利保護(hù)期品種，并不斷進(jìn)行試驗(yàn)試種，力爭(zhēng)摸索出適宜南川區(qū)種植的藍(lán)莓品種配置。南川區(qū)成功引進(jìn)了圓黃、翠冠、雪青、豐水等早熟梨品種，品質(zhì)較好，市場(chǎng)占有率高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。成功引進(jìn)了巫山脆李、蜂糖李、五月脆等早中熟李品種，市場(chǎng)反響較好。從浙江成功引進(jìn)了楊梅新品種荸薺和東魁，還成功引進(jìn)了陽(yáng)光玫瑰等葡萄新品種。全區(qū)水果優(yōu)良品種占有率達(dá)到85%以上。

栽培方式：1）全基質(zhì)栽培。改藍(lán)莓土壤栽培為全基質(zhì)栽培。在藍(lán)莓上采用高密度全基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化水肥一體化栽培技術(shù)，藍(lán)莓全基質(zhì)栽培面積達(dá)到413.33 hm2。2）矮化栽培。改喬化栽培為矮化栽培，在梨、李、桃等水果上推廣，矮化栽培面積2 000 余hm2。3）避雨栽培。引進(jìn)推廣避雨栽培技術(shù)，在李、櫻桃、藍(lán)莓上推廣13.3 hm2。4）改經(jīng)驗(yàn)施肥為配方精準(zhǔn)施肥。根據(jù)果樹(shù)葉片營(yíng)養(yǎng)狀況和土壤肥力狀況開(kāi)展水果營(yíng)養(yǎng)診斷，進(jìn)行測(cè)土配方施肥。在梨、李、桃、葡萄、獼猴桃等水果上累計(jì)推6 600 hm2以上；在李、葡萄、獼猴桃等水果上推廣營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)660 hm2以上。

1.2.4 品牌營(yíng)銷

目前南川區(qū)水果產(chǎn)業(yè)中有綠色食品22個(gè)，其中葡萄6個(gè)，草莓5個(gè)，李4個(gè)，車?yán)遄?個(gè)，獼猴桃1個(gè)，脆杮1 個(gè)，胭脂桃1 個(gè)。南川區(qū)重點(diǎn)打造“金佛山藍(lán)莓”“金佛山早熟梨”“金佛山晚熟李”“金佛山楊梅”等品牌，走品牌化營(yíng)銷之路。正在突破傳統(tǒng)營(yíng)銷模式，走互聯(lián)網(wǎng)線上線下一體化營(yíng)銷之路，充分利用微信、社群、直播、視頻號(hào)、朋友圈等社交零售渠道，提高營(yíng)銷效率，降低營(yíng)銷成本?！敖鸱鹕剿{(lán)莓”“金佛山早熟梨”“金佛山晚熟李”“金佛山楊梅”在重慶雙福農(nóng)貿(mào)城通過(guò)批發(fā)方式銷售到全國(guó)各地。南川區(qū)主要水果銷售平臺(tái)豐必達(dá)科技公司、紅曼農(nóng)業(yè)公司等，將梨、桃、李、葡萄、藍(lán)莓等特色水果銷往全國(guó)各地，2022 年水果電商銷售額達(dá)1 980 余萬(wàn)元。啟動(dòng)“藍(lán)莓IP”系列項(xiàng)目規(guī)劃，推動(dòng)文化IP“藍(lán)莓公社”農(nóng)文旅融合品牌打造。推進(jìn)瑞航生物科技公司企業(yè)品牌建設(shè)，擇優(yōu)選址開(kāi)設(shè)“莓好生活館”等營(yíng)銷平臺(tái)，嫁接美團(tuán)優(yōu)選、每日優(yōu)鮮、盒馬生鮮等電商平臺(tái)，拓寬品牌宣傳、產(chǎn)品銷售渠道，今年在南川城區(qū)建設(shè)線下“莓好生活館”1家。

1.2.5 機(jī)制模式

南川區(qū)現(xiàn)有水果種植基地主要由種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。除藍(lán)莓主要由龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)外，其他李、梨、楊梅、葡萄等主要由專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，也有少部分由村集體經(jīng)濟(jì)組織進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)模式以自主經(jīng)營(yíng)為主，聯(lián)合經(jīng)營(yíng)為輔；機(jī)制模式有“公司+基地+農(nóng)戶”“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”“村集體經(jīng)濟(jì)組織+基地+農(nóng)戶”等。為逐漸實(shí)現(xiàn)特色水果種植規(guī)模化、可持續(xù)發(fā)展，將繼續(xù)探索更多的發(fā)展機(jī)制模式，例如“龍頭企業(yè)+農(nóng)業(yè)企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)組織+專業(yè)合作社+銀行+擔(dān)?！薄褒堫^企業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”等。做到前端各環(huán)節(jié)有技術(shù)、有人、有資源，后端有資金有保障。

1.2.6 三產(chǎn)融合

南川區(qū)水果正通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”“文化+”“旅游+”“康養(yǎng)+”等方式，實(shí)現(xiàn)與二三產(chǎn)業(yè)的有效銜接，讓“三產(chǎn)融合”成為農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的“發(fā)動(dòng)機(jī)”和“助推器”。

通過(guò)一系列有效的“三產(chǎn)融合”舉措，南川區(qū)正在打造最完整的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈。按照景區(qū)化標(biāo)準(zhǔn)打造藍(lán)莓種植基地，建設(shè)藍(lán)莓精深加工參觀走廊、藍(lán)莓科技展廳、藍(lán)莓博物館等科普設(shè)施，舉辦藍(lán)莓文化節(jié)，深入拓展基地休閑觀光、體驗(yàn)采摘、康養(yǎng)功能，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游、文化旅游、工業(yè)旅游、康養(yǎng)旅游發(fā)展。

1.2.7 政策扶持

南川區(qū)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直在強(qiáng)基礎(chǔ)、提質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步穩(wěn)定面積、提升檔次。與市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、統(tǒng)防統(tǒng)治、農(nóng)藥化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)等項(xiàng)目實(shí)施結(jié)合，在資金安排上，加大對(duì)種植大戶、專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)發(fā)展適度規(guī)模化生產(chǎn)的支持力度。藍(lán)莓作為南川區(qū)特色水果之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、培育特色農(nóng)產(chǎn)品、推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展中，市、區(qū)兩級(jí)對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的支持力度不斷加大?！吨貞c市推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化“十四五”規(guī)劃（2021—2025 年）》將藍(lán)莓作為全市重點(diǎn)特色水果產(chǎn)業(yè)之一。《南川區(qū)推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化“十四五”規(guī)劃（2021—2025）》中，區(qū)委、區(qū)政府將藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)列為全區(qū)“3+2”農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一；近期區(qū)委、區(qū)政府又將藍(lán)莓作為南川區(qū)農(nóng)業(yè)“一主兩輔”產(chǎn)業(yè)之一，產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金、三產(chǎn)融合資金、鄉(xiāng)村振興資金、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等各類項(xiàng)目資金都大力推進(jìn)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 面臨的形勢(shì)及存在的問(wèn)題

2.1 面臨的形勢(shì)

2.1.1 交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)

南川區(qū)處于重慶“一小時(shí)”經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，是重慶市4 個(gè)同城化發(fā)展先行區(qū)之一，將依托現(xiàn)有高速公路、快速通道、農(nóng)村四好公路，以及正在建設(shè)的渝湘高鐵、規(guī)劃建設(shè)的市域鐵路、城市快線，是國(guó)家綜合立體交通網(wǎng)、重慶綜合立體交通網(wǎng)的重要節(jié)點(diǎn)，也是川渝兩地東向、南向發(fā)展的橋頭堡城市。南川區(qū)打造的“4324”交通格局形成后，將使其交通優(yōu)勢(shì)更加凸顯，有利于南川區(qū)特色水果復(fù)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鮮果運(yùn)輸，更有利于南川區(qū)立足重慶市場(chǎng)、開(kāi)拓我國(guó)南方市場(chǎng)甚至東南亞更大的產(chǎn)品市場(chǎng)。

2.1.2 土壤條件良好

通過(guò)土壤分析，南川區(qū)土壤多為酸性或微酸性黃壤和紫色土，土壤質(zhì)地較好，未受到污染，處于潔凈狀態(tài)，有利于從源頭上建立好“三品一標(biāo)”基地，今年擬創(chuàng)建南川藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1 個(gè)，確保優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，守護(hù)“舌尖上的安全”。

2.1.3 先發(fā)優(yōu)勢(shì)

南川區(qū)的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展在全市具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展水平全市領(lǐng)先。在種植規(guī)模上，目前全市大多數(shù)區(qū)縣均有藍(lán)莓種植，總面積約2 140 hm2，而南川區(qū)藍(lán)莓種植面積為740 hm2，占比超過(guò)30%，是全市藍(lán)莓種植面積最大的區(qū)縣。在產(chǎn)品加工上，目前全市以藍(lán)莓體驗(yàn)采摘、鮮果銷售為主，只有南川區(qū)和綦江區(qū)建成了加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)了藍(lán)莓系列加工產(chǎn)品。在龍頭企業(yè)培育上，重慶瑞航生物科技有限公司是全市最大的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。在技術(shù)研發(fā)上，與重慶食品工業(yè)研究所、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展了技術(shù)合作，共同研發(fā)了藍(lán)莓產(chǎn)品加工專用設(shè)備和工藝。

2.1.4 勞動(dòng)力成本高

水果產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，在樹(shù)體修剪、病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采摘等環(huán)節(jié)均需要大量人力。隨著農(nóng)村人口的老齡化和空心化加劇，勞動(dòng)力越來(lái)越少且人力成本越來(lái)越高，給水果高效穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了挑戰(zhàn)。

2.1.5 用地限制

自開(kāi)展“保經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、保耕地紅線”行動(dòng)開(kāi)始，各級(jí)政府堅(jiān)持實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，確保耕地保護(hù)的紅線不能碰。堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”、嚴(yán)格管控“非糧化”，如何在保護(hù)耕地的情況下發(fā)展特色水果產(chǎn)業(yè)也是一項(xiàng)值得探究的課題。

2.2 存在的主要問(wèn)題

隨著消費(fèi)水平的提高，南川區(qū)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成為資本進(jìn)入的重要領(lǐng)域，許多人紛紛跨界轉(zhuǎn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，盡管大量的資金和人才進(jìn)入，但仍未能改變現(xiàn)狀，當(dāng)前面臨的主要問(wèn)題仍是產(chǎn)能過(guò)剩、質(zhì)量不高。

2.2.1 水果產(chǎn)業(yè)投入不足

近年來(lái)，市級(jí)支持區(qū)縣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)切塊資金限制了用途和使用地域，加之南川區(qū)財(cái)力薄弱，水果產(chǎn)業(yè)預(yù)算資金少，沒(méi)有充足的相關(guān)激勵(lì)機(jī)制，支持力度有限。農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植戶普遍存在融資渠道偏窄、自身投入不夠、果園改擴(kuò)建不力、品種更新緩慢等困難，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2.2 品牌化水平不高

品牌化是水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的機(jī)遇。對(duì)生產(chǎn)端來(lái)講，品牌代表高溢價(jià)；對(duì)流通端來(lái)講，品牌代表穩(wěn)定的采購(gòu)貨源；對(duì)消費(fèi)端來(lái)講，品牌代表優(yōu)質(zhì)、安全、健康及美好的生活享受。目前南川區(qū)水果品牌價(jià)值不明顯，如“金佛山藍(lán)莓”“金晚脆李”“金佛山早熟梨”“金佛山楊梅”等品牌打造力度亟需加強(qiáng)。

2.2.3 冷鏈物流應(yīng)用程度不高

從整個(gè)水果行業(yè)來(lái)看，冷鏈物流應(yīng)用程度較低，有的甚至全程無(wú)冷鏈，導(dǎo)致水果商品性迅速下降、單價(jià)大幅降低的現(xiàn)象時(shí)常出現(xiàn)，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的體驗(yàn)感和生產(chǎn)者的利潤(rùn)水平。

2.2.4 專業(yè)技術(shù)人才缺乏

目前，南川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委下屬事業(yè)單位農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)全區(qū)茶葉、中藥材、蔬菜、水果、花卉等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，專業(yè)技術(shù)人才不足。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）基本沒(méi)有水果專業(yè)技術(shù)人員，多數(shù)靠經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。

3 下一步工作思路及對(duì)策建議

3.1 工作思路

以藍(lán)莓、梨、李、桃、獼猴桃、楊梅、葡萄等伏淡季水果為重點(diǎn)，按照春觀花、夏嘗果的思路，實(shí)施水果提質(zhì)增效、“三品一標(biāo)”示范園建設(shè)和水果營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)三項(xiàng)工程，良種普及率、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化率、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率顯著提高。重點(diǎn)建設(shè)以大觀鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、河圖鎮(zhèn)、南平鎮(zhèn)、木涼鎮(zhèn)、南城街道等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的藍(lán)莓基地，以石溪鎮(zhèn)、木涼鎮(zhèn)為主的南方早熟梨基地，以金山鎮(zhèn)、頭渡鎮(zhèn)、德隆鎮(zhèn)、三泉鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、石墻鎮(zhèn)、峰巖鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道為主的金佛山晚熟李基地，以騎龍鎮(zhèn)為主的楊梅基地。到2025年，伏淡季水果種植面積穩(wěn)定在6 000 hm2左右，產(chǎn)量達(dá)到7.5 萬(wàn)t；成功創(chuàng)建藍(lán)莓、南方早熟梨、李、楊梅等“三品一標(biāo)”示范基地各1個(gè)。

3.2 對(duì)策建議

3.2.1 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間

嚴(yán)格落實(shí)耕地利用優(yōu)先序，進(jìn)一步優(yōu)化空間布局，引導(dǎo)水果產(chǎn)業(yè)節(jié)約集約用地。用好“山林”資源，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)上山上坡發(fā)展，因地制宜盤(pán)活用好“四荒”資源、林地等，不與糧爭(zhēng)地，讓荒山變果山。

3.2.2 大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

向上爭(zhēng)取各類資金，積極推進(jìn)老舊果園升級(jí)改造，完善基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，推進(jìn)“三品一標(biāo)”示范基地創(chuàng)建，提高基地標(biāo)準(zhǔn)化水平。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，逐步做大藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模，繼續(xù)做強(qiáng)青脆李這個(gè)地方特色品種，主推連陰雨寡照區(qū)高糖高產(chǎn)、避雨保光照栽培、山地果園小型智能裝備應(yīng)用、果園套間作糧油、采后商品化處理等技術(shù)，加強(qiáng)水果采前各階段的質(zhì)量監(jiān)管，推進(jìn)水果的標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)。

3.2.3 加強(qiáng)冷鏈物流建設(shè)

繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施建設(shè)，提升產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮能力，降低水果產(chǎn)后損失，增加產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)主體服務(wù)帶動(dòng)能力。

3.2.4 強(qiáng)化品牌培育推廣

推進(jìn)水果品牌建設(shè)，是引領(lǐng)水果高質(zhì)量發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收、增強(qiáng)南川區(qū)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。讓南川區(qū)大而美、小而特的特色水果品牌“走出去”，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行積極宣傳推介，并組織企業(yè)參加各類展會(huì)比賽。加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，因地制宜發(fā)展訂單生產(chǎn)，示范推廣“按圖索果”模式，定期監(jiān)測(cè)和發(fā)布品種、價(jià)格、技術(shù)、交易等信息。

3.2.5 加強(qiáng)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)

加強(qiáng)與科研院校的合作與交流，抓好科技成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，抓好技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，抓好農(nóng)業(yè)系統(tǒng)干部水果栽培技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高科技人員的專業(yè)技術(shù)水平，建成一支懂技術(shù)、會(huì)管理、擅經(jīng)營(yíng)的高素質(zhì)科技人才隊(duì)伍，更好地為水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展服務(wù)。

3.2.6 加大招商引資力度

進(jìn)一步出臺(tái)優(yōu)惠政策，吸引和鼓勵(lì)市內(nèi)外客商投資開(kāi)發(fā)水果產(chǎn)業(yè)。1）通過(guò)招商引資，建立和完善水果批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)資等專業(yè)市場(chǎng)；2）通過(guò)招商引資，培育龍頭企業(yè)，建立集科研、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的高科技型現(xiàn)代化水果企業(yè)；3）通過(guò)招商引資，進(jìn)一步建立水果產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，逐步促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)向集群化發(fā)展，進(jìn)一步延伸水果產(chǎn)業(yè)鏈，提高水果產(chǎn)品附加值和標(biāo)準(zhǔn)化水平。

3.2.7 提升機(jī)械化智能化水平

加快藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈智能化進(jìn)程，盡快實(shí)現(xiàn)宜機(jī)化改造、機(jī)械化作業(yè)、系統(tǒng)化管控、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量和產(chǎn)品附加值。積極發(fā)展一批小水果種植，集中建設(shè)工廠化育苗設(shè)施。支持避雨設(shè)施、塑料大棚、日光溫室等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，最大限度發(fā)揮水、肥、光照綜合作用，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害能力，有效解決落裂果、產(chǎn)量低、土地酸化等問(wèn)題。推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)與生產(chǎn)管理深度融合，建設(shè)數(shù)字果園，在有條件的產(chǎn)區(qū)示范打造智慧化無(wú)人果園。