高 仙，劉 成，吳煒煒，于桂陽，唐 偉，叢 彬

（1.永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南永州 425100；2.湖南新五豐股份有限公司，湖南長沙 410005）

0 引言

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，畜牧獸醫(yī)行業(yè)扮演著至關(guān)重要的角色?，F(xiàn)代畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)學(xué)院作為與行業(yè)密切相關(guān)的高等教育機(jī)構(gòu)，有著獨特的優(yōu)勢和責(zé)任，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)上發(fā)揮著重要作用。畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)不僅需要掌握豐富的專業(yè)知識和技能，還需要具備創(chuàng)新思維、實踐能力和產(chǎn)業(yè)適應(yīng)能力。因此，如何在產(chǎn)業(yè)學(xué)院背景下構(gòu)建和實施畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)體系，成了一個亟待解決的問題。

1 畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)學(xué)院人才培養(yǎng)目標(biāo)

1.1 培養(yǎng)全面發(fā)展的專業(yè)人才

培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識和廣泛的學(xué)科背景，具備全面發(fā)展的專業(yè)人才，這意味著我們注重學(xué)生的知識、技能和素養(yǎng)的全面提升。

培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識廣度和深度，包括畜禽養(yǎng)殖、動物營養(yǎng)、動物疾病防控、動物產(chǎn)品檢驗等方面的基礎(chǔ)知識，鼓勵學(xué)生開展跨學(xué)科的學(xué)習(xí)和研究，培養(yǎng)學(xué)生在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域以外的相關(guān)學(xué)科中獲得一定的知識和技能，例如農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、大數(shù)據(jù)管理、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)量管理等。

重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生動手能力、問題解決能力和創(chuàng)新能力，使其能夠獨立分析和解決畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的實際問題。在課程設(shè)置中加入充分的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，例如實驗實訓(xùn)操作、企業(yè)參觀、企業(yè)跟崗培養(yǎng)等，讓學(xué)生親身參與實際操作，掌握相關(guān)技能和知識，與企業(yè)合作，開展實踐和科研項目，讓學(xué)生參與實際的畜牧獸醫(yī)工作，從中獲得實踐經(jīng)驗，提升實踐操作能力，通過案例分析、討論和實驗實訓(xùn)等方法培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能，包括但不限于動物飼料生產(chǎn)、生豬育種與繁殖、生豬健康養(yǎng)殖、動物疾病診斷與控制、動物檢疫、動物產(chǎn)品檢驗等方面的技能訓(xùn)練，使學(xué)生具備實際工作所需的操作技能。

注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，包括創(chuàng)新思維、實際問題解決能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、溝通與表達(dá)能力等，使他們具備全面發(fā)展的能力，鼓勵學(xué)生養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣，通過持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷更新知識，適應(yīng)行業(yè)變化和科技進(jìn)步，保持競爭力。

1.2 培養(yǎng)貼近產(chǎn)業(yè)學(xué)院需求的專業(yè)人才

我們了解產(chǎn)業(yè)學(xué)院和市場需求，著重培養(yǎng)具備市場意識和商業(yè)能力、能夠適應(yīng)市場變化和競爭的人才。畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)學(xué)院企業(yè)主要涉及健康養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、遺傳育種、屠宰加工、冷鏈物流、品牌肉品銷售等產(chǎn)業(yè)鏈，企業(yè)持續(xù)不斷致力于打造學(xué)習(xí)型、務(wù)實型、創(chuàng)新型、廉潔型、和諧型人才團(tuán)隊。學(xué)院聘請產(chǎn)業(yè)學(xué)院的專業(yè)人員擔(dān)任導(dǎo)師，提供實踐指導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)與實踐更貼近產(chǎn)業(yè)學(xué)院需求的知識和技能。與企業(yè)合作，共同開展實踐項目和科研項目，使學(xué)生能夠在實際問題中鍛煉并提升自己的能力培養(yǎng)貼近產(chǎn)業(yè)學(xué)院需求的實踐能力，根據(jù)產(chǎn)業(yè)學(xué)院企業(yè)崗位要求，調(diào)整和優(yōu)化課程設(shè)置，增加與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的專業(yè)課程，提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，使其更好地適應(yīng)產(chǎn)業(yè)學(xué)院需求。

2 學(xué)生對專業(yè)培養(yǎng)的需求

2.1 專業(yè)知識和技能培養(yǎng)

學(xué)生希望通過學(xué)習(xí)獲得扎實的專業(yè)知識和熟練的專業(yè)技能，75%的受訪在校學(xué)生希望獲得更多的實踐教學(xué)經(jīng)歷，80%的受訪畢業(yè)生認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該多設(shè)置與企業(yè)崗位需求相匹配的實踐教學(xué)，避免進(jìn)入企業(yè)就業(yè)時需要過長的崗位適應(yīng)時間。學(xué)生需要通過系統(tǒng)的課程學(xué)習(xí)，掌握畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能，包括動物解剖生理、動物藥理、獸醫(yī)診療技術(shù)、動物繁育與營養(yǎng)等，以及動物疫病防控等方面的培養(yǎng)。

2.2 專業(yè)認(rèn)證和執(zhí)業(yè)資格培養(yǎng)

學(xué)生希望能夠通過專業(yè)培養(yǎng)，達(dá)到相關(guān)的專業(yè)認(rèn)證要求，95%以上的受訪學(xué)生希望自己的就業(yè)目標(biāo)企業(yè)不是唯一的，他們希望能選擇更多的就業(yè)企業(yè)和就業(yè)崗位。學(xué)生希望能夠通過學(xué)校的培養(yǎng)，達(dá)到相應(yīng)的執(zhí)業(yè)資格水平，如執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試等，為將來從事畜牧獸醫(yī)行業(yè)提供必要的資質(zhì)。

3 畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)路徑

3.1 校企融合，共同制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

校方與相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)合作，成立產(chǎn)業(yè)學(xué)院，共同制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。產(chǎn)業(yè)學(xué)院對產(chǎn)業(yè)企業(yè)、養(yǎng)殖行業(yè)、院校、從業(yè)人員開展了市場調(diào)研，調(diào)研對象主要包括：畢業(yè)生、企業(yè)中高層領(lǐng)導(dǎo)等，調(diào)研結(jié)果表明，畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求量大，職業(yè)發(fā)展前景廣，隨著養(yǎng)殖技術(shù)及新科技的應(yīng)用，薪資待遇明顯提升，就業(yè)環(huán)境及保障體系較以前明顯改善。針對本專業(yè)的畢業(yè)生入職單位和入職崗位分析，結(jié)合調(diào)研結(jié)果，確定了飼料品控專員、飼料化驗員、飼料生產(chǎn)儲備干部、飼料營銷員，養(yǎng)殖場育種員、飼養(yǎng)員、生豬調(diào)運員、實驗員、獸醫(yī)專干、技術(shù)員，肉品生產(chǎn)儲備干部、肉品品控專員、動物檢疫檢驗員、肉品化驗員、鮮肉銷售業(yè)務(wù)員、文秘人員等為產(chǎn)業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)崗位群。

深化產(chǎn)教深度融合，健全德技并修、工學(xué)結(jié)合的育人機(jī)制和多元質(zhì)量評價機(jī)制，校企雙主體共同育人，按照企業(yè)生產(chǎn)需求和學(xué)生工作生活實際，立足崗位培養(yǎng)，實行“1+1+0.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，即第一學(xué)年基礎(chǔ)課程以校內(nèi)教師授課為主，第二學(xué)年課程在校內(nèi)實施，學(xué)校和企業(yè)教師共同參與授課的方式實施教學(xué)，第五學(xué)期以在企業(yè)跟崗培養(yǎng)的方式實施教學(xué)，第6學(xué)期以在企業(yè)崗位實習(xí)的方式實施教學(xué)。

產(chǎn)業(yè)學(xué)院校企雙方根據(jù)核心崗位的業(yè)務(wù)職責(zé)、技能要求和績效指標(biāo)等核心崗位標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計專業(yè)課程、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠獲取與核心崗位相關(guān)的知識和技能。根據(jù)核心崗位標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合評價，依據(jù)核心崗位標(biāo)準(zhǔn)，制定評價指標(biāo)和評分標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生的知識掌握程度、技能應(yīng)用能力、工作表現(xiàn)等進(jìn)行綜合考核評價[1]，確保學(xué)生培養(yǎng)與企業(yè)需求緊密對接，并為學(xué)生提供更多發(fā)展機(jī)會和就業(yè)機(jī)會，通過校企融合的畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)路徑，可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中更好地了解核心崗位的要求，并具備適應(yīng)核心崗位工作的能力，提高學(xué)生的實踐能力和就業(yè)競爭力。

產(chǎn)業(yè)學(xué)院組建了一個具有產(chǎn)業(yè)背景和實踐經(jīng)驗的教學(xué)團(tuán)隊作為師資保障，教學(xué)團(tuán)隊由產(chǎn)業(yè)企業(yè)的專業(yè)人士、學(xué)院教師和專家組成，校企導(dǎo)師互聘互用，聘用企業(yè)導(dǎo)師作為學(xué)校兼職教師，承擔(dān)課程教學(xué)和講座，學(xué)校老師到企業(yè)頂崗實踐，提升教師實踐能力，使教學(xué)貼近生產(chǎn)一線[2]。教學(xué)團(tuán)隊為學(xué)生提供行業(yè)實用知識和經(jīng)驗，提供就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)發(fā)展咨詢，幫助學(xué)生了解崗位的職業(yè)發(fā)展路徑和進(jìn)階要求，為學(xué)生提供職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向的指導(dǎo)，通過崗課融合的畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)路徑，學(xué)生能夠獲得與實際崗位要求相匹配的知識和技能，提前適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，并為將來的職業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

3.2 崗課融合，課程教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)企業(yè)核心崗位

根據(jù)產(chǎn)業(yè)學(xué)院產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、動態(tài)變化狀況和對飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)、動物疾病診療機(jī)構(gòu)等行業(yè)人才需求調(diào)研，確定本專業(yè)畢業(yè)生入職單位和入職崗位，分析崗位典型工作任務(wù)，導(dǎo)出行動領(lǐng)域進(jìn)而確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域的基本思路，校企合作共同構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合、德能并進(jìn)”的課程體系，并遵循立德樹人、全面發(fā)展的原則，既注重學(xué)生就業(yè)，又重視學(xué)生的未來發(fā)展，將職業(yè)道德、人文素養(yǎng)貫穿人才培養(yǎng)的全過程。

學(xué)院設(shè)計了符合現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展趨勢的課程體系，包含基礎(chǔ)知識、專業(yè)核心課程和前沿研究領(lǐng)域拓展課，課程內(nèi)容與市場需求相匹配，覆蓋健康養(yǎng)殖管理、動物營養(yǎng)與飼料加工、疾病診斷與預(yù)防、動物產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面，產(chǎn)業(yè)學(xué)院擁有先進(jìn)的實驗室和實踐基地，這些設(shè)施可以提供實踐技能訓(xùn)練和實驗研究的機(jī)會，讓學(xué)生能夠親身操作和實踐，提高其實踐能力。學(xué)校與相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)進(jìn)行合作，調(diào)研了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和核心崗位的職責(zé)要求，確定畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位的職業(yè)能力模型和能力要求，根據(jù)核心崗位的能力要求，結(jié)合專業(yè)知識和技能，設(shè)計相關(guān)課程，并將核心崗位的實際案例和問題引入到課程教學(xué)中，將理論知識與實踐能力結(jié)合。

為了實現(xiàn)課堂所學(xué)與企業(yè)崗位匹配，第一，二學(xué)年學(xué)院聘請有豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)專家擔(dān)任導(dǎo)師，定期為同學(xué)們開展線下或者是線上培訓(xùn)和講座，為學(xué)生提供指導(dǎo)和支持，導(dǎo)師可以分享行業(yè)的最新發(fā)展和實踐經(jīng)驗，幫助學(xué)生更好地理解和應(yīng)用專業(yè)知識和技能。受到養(yǎng)殖場生物安全體系的限制，近年來人員進(jìn)出養(yǎng)殖場要求越來越嚴(yán)格，進(jìn)場準(zhǔn)備時間越來越長，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生養(yǎng)殖場實踐機(jī)會越來越少；隨著近年養(yǎng)殖業(yè)向智能化現(xiàn)代化的發(fā)展，養(yǎng)殖場的規(guī)模和養(yǎng)殖模式也發(fā)生了巨大的變化[3]。產(chǎn)業(yè)學(xué)院企業(yè)務(wù)實創(chuàng)新，積極發(fā)展樓房養(yǎng)豬、智慧養(yǎng)豬等新養(yǎng)殖模式，學(xué)院組織學(xué)生參與企業(yè)實際科研項目和實踐活動，通過5G技術(shù)參觀養(yǎng)殖場，學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師通過智慧教室和5G技術(shù)開展雙導(dǎo)師線上實景課堂教學(xué)，在《現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)》 《現(xiàn)代化豬場生態(tài)環(huán)境控制》等課程都應(yīng)用了線上實景教學(xué)，這可以讓學(xué)生接觸到真實的工作環(huán)境和問題，更好地培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和崗位適應(yīng)能力。

為進(jìn)一步發(fā)揮校企雙導(dǎo)師的作用，第五學(xué)期進(jìn)行企業(yè)跟崗培養(yǎng)，核心崗位課程《飼料加工與檢測技術(shù)》 《屠宰工藝與肉品品質(zhì)檢驗》 《動物繁殖技術(shù)》等在企業(yè)跟崗過程中完成，企業(yè)導(dǎo)師面對面?zhèn)魇陉P(guān)鍵技能和技術(shù)，學(xué)校導(dǎo)師線上輔助基礎(chǔ)知識傳授，把課堂開在崗位上，使教學(xué)崗課融合，使學(xué)生能力與崗位匹配，知行合一。第六學(xué)期進(jìn)行崗位實習(xí)，實行一對一師徒帶教模式，依據(jù)畢業(yè)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和崗位實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)完成畢業(yè)設(shè)計和崗位實習(xí)成果，完成學(xué)生到企業(yè)員工的能力升級和身份轉(zhuǎn)變。

3.3 課證融通，課程教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合X證書

產(chǎn)業(yè)學(xué)院提倡、鼓勵學(xué)生考取職業(yè)資格等級證書，學(xué)院可以為學(xué)生提供相關(guān)認(rèn)證考試的準(zhǔn)備課程，包括國家統(tǒng)一考試和行業(yè)認(rèn)可的證書考試，這些課程可以幫助學(xué)生熟悉考試內(nèi)容和考試要求，提高他們通過考試的能力。課程體系中《動物藥理》 《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》 《動物傳染病》等課程就是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證的主要學(xué)習(xí)課程?！冬F(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)》 《現(xiàn)代化豬場生態(tài)環(huán)境控制》 《牛羊生產(chǎn)》等課程就是家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級證書的主要學(xué)習(xí)課程，學(xué)院與相關(guān)企業(yè)合作，提供執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)課程，這些課程可以覆蓋資格證書所需的專業(yè)知識和技能，包括養(yǎng)殖技術(shù)、治療技術(shù)、臨床實踐、獸藥使用等，通過培訓(xùn)，學(xué)生可以達(dá)到執(zhí)業(yè)資格的要求，獲取執(zhí)業(yè)資格所需的實踐經(jīng)驗，為將來的工作做好準(zhǔn)備。學(xué)院可以推動學(xué)生主動參與行業(yè)相關(guān)的協(xié)會和組織，如畜牧獸醫(yī)學(xué)會、獸醫(yī)師協(xié)會等舉辦的活動，這些組織可以提供行業(yè)最新動態(tài)和職業(yè)發(fā)展機(jī)會，幫助學(xué)生了解行業(yè)需求，拓展專業(yè)認(rèn)知和人際交往能力，增加實踐經(jīng)驗，建立自信，為將來的認(rèn)證和執(zhí)業(yè)做好充分的準(zhǔn)備。

3.4 以學(xué)生為中心，關(guān)注學(xué)生多樣化就業(yè)需求

學(xué)校與學(xué)生進(jìn)行深入交流，調(diào)研了解學(xué)生的就業(yè)需求和職業(yè)規(guī)劃，包括就業(yè)意向、工作地點、行業(yè)偏好等方面的信息，根據(jù)學(xué)生的就業(yè)需求，開設(shè)拓展崗位課程，包括但不限于牛、羊、家禽養(yǎng)殖管理、質(zhì)量檢測、銷售與市場推廣、獸醫(yī)藥品管理等方面的課程，培養(yǎng)學(xué)生在不同崗位上的應(yīng)用能力和綜合素養(yǎng)，課程設(shè)置實踐環(huán)節(jié)，提供實踐機(jī)會，包括實驗操作、實地考察、企業(yè)實習(xí)等，讓學(xué)生在不同領(lǐng)域的實踐中獲得經(jīng)驗，拓寬就業(yè)面。學(xué)校提供個性化的就業(yè)指導(dǎo)和擇業(yè)咨詢服務(wù)，幫助學(xué)生了解不同崗位的就業(yè)前景和要求，提供職業(yè)規(guī)劃和個人發(fā)展建議，讓學(xué)生更好地做出職業(yè)選擇，鼓勵學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，提供創(chuàng)業(yè)教育和培訓(xùn)，支持學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，并提供相關(guān)資源和支持體系，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神[4]，組織行業(yè)專家講座、企業(yè)招聘活動、就業(yè)交流會等，促進(jìn)學(xué)生與行業(yè)人脈的接觸和交流，為學(xué)生提供更多就業(yè)機(jī)會和職業(yè)發(fā)展路徑的了解。

3.5 依托職教集團(tuán)校企合作，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)學(xué)院學(xué)生集團(tuán)內(nèi)就業(yè)通暢

產(chǎn)業(yè)學(xué)院與畜牧養(yǎng)殖職業(yè)教育集團(tuán)或相關(guān)企業(yè)建立緊密的合作關(guān)系，針對畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)學(xué)院拓展崗位課程共享資源，共同推進(jìn)人才培養(yǎng)和就業(yè)工作，學(xué)校與職業(yè)教育集團(tuán)共同了解集團(tuán)內(nèi)部各個企業(yè)的崗位需求和人才需求，通過對接、溝通和協(xié)調(diào)，將學(xué)生的拓展就業(yè)需求與集團(tuán)內(nèi)的崗位資源相匹配。學(xué)校與集團(tuán)內(nèi)的企業(yè)進(jìn)行合作，開展拓展崗位課程專業(yè)實踐項目，讓學(xué)生能夠參與實際的養(yǎng)殖和獸醫(yī)工作，鍛煉實際操作能力，并增強(qiáng)對家畜、家禽養(yǎng)殖行業(yè)的認(rèn)知，學(xué)校提供針對集團(tuán)內(nèi)就業(yè)的指導(dǎo)和支持，包括職業(yè)規(guī)劃、簡歷編寫、就業(yè)面試等方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)，幫助學(xué)生順利進(jìn)入集團(tuán)內(nèi)的崗位，學(xué)校與集團(tuán)內(nèi)的企業(yè)共同開展職業(yè)發(fā)展和培訓(xùn)活動，提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力，幫助他們在集團(tuán)內(nèi)職業(yè)道路上不斷成長和發(fā)展。

4 結(jié)語

在產(chǎn)業(yè)學(xué)院背景下，畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建與實施是一項復(fù)雜而重要的任務(wù)。在未來的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)中，還應(yīng)繼續(xù)關(guān)注行業(yè)的需求發(fā)展動態(tài)，不斷優(yōu)化課程設(shè)置，注重實踐教育的質(zhì)量，加強(qiáng)導(dǎo)師指導(dǎo)和學(xué)生支持，積極開展產(chǎn)學(xué)合作。只有通過對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的不斷探索和完善，才能為行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的人才，為畜牧獸醫(yī)行業(yè)繁榮發(fā)展做出貢獻(xiàn)。同時也要意識到，畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建與實施是一個長期而持續(xù)的過程。需要學(xué)院、行業(yè)、學(xué)生和相關(guān)機(jī)構(gòu)的共同努力和合作才能取得更好的效果。相信在不久的將來，能夠培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，為畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。